遠方様用出張プラン!※別途交通費
サービス提供時間:3時間
関西の遠方地域またはそれ以外の地域のお客様によるプランでございます。 お客様のご希望に沿った献立提案させて頂きます。
Sotaroのシェフ情報
食に関する保有資格
調理師免許 衛生管理責任者
対応エリア
大津市彦根市長浜市近江八幡市草津市守山市東近江市京都市北区京都市上京区京都市左京区京都市中京区京都市東山区京都市下京区京都市南区京都市右京区京都市伏見区京都市山科区京都市西京区宇治市亀岡市城陽市向日市長岡京市八幡市京田辺市京丹後市南丹市木津川市大阪市都島区大阪市福島区大阪市此花区大阪市西区大阪市港区大阪市大正区大阪市天王寺区大阪市浪速区大阪市西淀川区大阪市東淀川区大阪市東成区大阪市生野区大阪市旭区大阪市城東区大阪市阿倍野区大阪市住吉区大阪市東住吉区大阪市西成区大阪市淀川区大阪市鶴見区大阪市住之江区大阪市平野区大阪市北区大阪市中央区堺市堺区堺市中区堺市東区堺市西区堺市南区堺市北区岸和田市豊中市池田市吹田市泉大津市高槻市貝塚市守口市枚方市茨木市八尾市泉佐野市富田林市寝屋川市河内長野市松原市大東市和泉市箕面市柏原市羽曳野市門真市摂津市高石市藤井寺市東大阪市泉南市四條畷市交野市大阪狭山市阪南市泉北郡忠岡町泉南郡熊取町泉南郡田尻町泉南郡岬町神戸市東灘区神戸市灘区神戸市兵庫区神戸市長田区神戸市須磨区神戸市垂水区神戸市北区神戸市中央区神戸市西区姫路市尼崎市明石市西宮市芦屋市伊丹市宝塚市川西市小野市三田市加西市丹波篠山市丹波市奈良市大和高田市大和郡山市天理市橿原市桜井市五條市御所市生駒市
職歴
京都の料亭「京都吉兆」で修行した後 京都、大阪の鮨割烹で料理長、副料理長を経験させて頂きました。 和食以外にもイタリアンの経験もあり、お肉料理、パスタ、デザート類も調理可能です。
Sotaroの料理例
メディア掲載出演実績
過去の在籍店舗にて、[雑誌]あまから手帖、 [TV]夕方情報ネットten.にてお料理等関わらせて頂きました。
13件のコメント付きレビュー
とてもいい好青年でした。 会話も弾みながら、とても手際よく千切りや調理をすすめていって感心しました。 動線や手際が、素晴らしかったです。 色々千切り野菜のおひたしや家にあった貝柱を使った炊き込み御飯は、まるで料亭の味わいでした。 今後もお願いしたいと思ったいい体験でした。
出張シェフ初体験で娘のBirthdayで来ていただきました。とても好青年なシェフでした。 娘がイタリアンが好きなので、イタリアンメニューでお願いしました。 美味しかった〜 最高でした🙌 チキンのトマト煮がメニューに入っていたのですが、ほろほろで、余ったソースは勿体無いので翌日にパスタにまた絡めて食べたいと思ってます。 買い物も代行でお願いしたのですが、リーズナブルなお値段で食材を用意してくださいました。ありがとうございます。 桃のマスカルポーネを使ったタルトもメニューにあったのでお願いをしましたり スイーツも絶品でした。 余った桃でゼリーも作ってくれていました。 食材も余すことなく、SDGSで美味しい。 本来は和食メインでされてるそうなので、和食でもお願いしたいと思います。 徒歩で来られるので家が坂の上にあるのが申し訳ないのですが、またリピさせていただきたいです。
前回は家族が集まっての食事会の準備をお願いしました。とてもてきぱきと調理され、3時間で7人分のお料理を大量に作っていただきました。 今回は2回目。 シェフが提案していただいたメニューは、豚の角煮、南瓜のそぼろ餡かけ、ブロッコリーのマスタード和え、金平牛蒡、茄子の揚げ浸し、鯛の幽庵焼き、豆腐ハンバーグ。 自宅に着くなり、大量の豚を焼き始め、いつもどおりのてきぱき、効率的に進められる仕事に圧倒されます。 豚の角煮はしっとり柔らかく、脂身もあっさり食べやすく、おいしかったです。南瓜のそぼろ餡かけは、シェフが好きだと言われていた『餡』を南瓜に絡めて食べると、満腹感、食べごたえがありました。ブロッコリーのマスタード和えは、緑のブロッコリー、卵の黄色と白身、粒入りマスタードの黄色と茶色。彩り豊かで、味も酸っぱさや甘さ、辛味などが複雑に混じり、どんどん箸が進んでいく逸品でした。 今回、いろいろお話を伺った中では、1日3軒回ることもあるとのこと、若くてパワー全開、頼もしいシェフです。 また次の機会にもよろしくお願いします。
遠方様用出張プラン!※別途交通費
22,000円
交通費・税込み
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