三ツ星料亭出身による本格和食作り置き
サービス提供時間：3時間
ご家庭で一手間加えた本格和食ご提案致します。 冷蔵庫の余ってる食材等も含めレシピ提案致します。 例えば「この食材美味しく調理して欲しい！」 ※メニューは一例になります。 ・お出汁香る肉じゃが ・自家製和風ローストビーフ ・季節野菜の揚げ浸し ・冷めても美味しい出汁巻卵 ・半熟煮卵 ・和風ポテトサラダ ・ふわふわ金平牛蒡 ・季節野菜の白和 ・旬のお魚の柚庵焼き ・鶏の旨味しみる鶏大根 ・お肉の太巻き鮨 他にもお客様のご要望に応じてレシピ提案致しますのでお気軽にお尋ね下さい！
Sotaroのシェフ情報
食に関する保有資格
調理師免許 衛生管理責任者
対応エリア
新潟市東区新潟市中央区新潟市江南区新潟市秋葉区新潟市西区新潟市西蒲区長岡市三条市新発田市上越市阿賀野市魚沼市南魚沼市津市四日市市伊勢市松阪市伊賀市大津市彦根市長浜市近江八幡市草津市守山市栗東市甲賀市野洲市湖南市高島市東近江市米原市京都市北区京都市上京区京都市左京区京都市中京区京都市東山区京都市下京区京都市南区京都市右京区京都市伏見区京都市山科区京都市西京区福知山市舞鶴市綾部市宇治市宮津市亀岡市城陽市向日市長岡京市八幡市京田辺市京丹後市南丹市木津川市大阪市都島区大阪市福島区大阪市此花区大阪市西区大阪市港区大阪市大正区大阪市天王寺区大阪市浪速区大阪市西淀川区大阪市東淀川区大阪市東成区大阪市生野区大阪市旭区大阪市城東区大阪市阿倍野区大阪市住吉区大阪市東住吉区大阪市西成区大阪市淀川区大阪市鶴見区大阪市住之江区大阪市平野区大阪市北区大阪市中央区堺市堺区堺市中区堺市東区堺市西区堺市南区堺市北区岸和田市豊中市池田市吹田市泉大津市高槻市貝塚市守口市枚方市茨木市八尾市泉佐野市富田林市寝屋川市河内長野市松原市大東市和泉市箕面市柏原市羽曳野市門真市摂津市高石市藤井寺市東大阪市泉南市四條畷市交野市大阪狭山市阪南市泉北郡忠岡町泉南郡熊取町泉南郡田尻町泉南郡岬町神戸市東灘区神戸市灘区神戸市兵庫区神戸市長田区神戸市須磨区神戸市垂水区神戸市北区神戸市中央区神戸市西区姫路市尼崎市明石市西宮市芦屋市伊丹市相生市豊岡市加古川市赤穂市西脇市宝塚市高砂市川西市小野市三田市加西市丹波篠山市養父市丹波市朝来市加東市奈良市大和高田市大和郡山市天理市橿原市桜井市五條市御所市生駒市香芝市葛城市宇陀市生駒郡平群町生駒郡三郷町生駒郡斑鳩町磯城郡川西町磯城郡三宅町磯城郡田原本町高市郡高取町高市郡明日香村北葛城郡王寺町北葛城郡広陵町北葛城郡河合町吉野郡吉野町吉野郡大淀町和歌山市海南市橋本市有田市御坊市田辺市新宮市紀の川市鳥取市米子市倉吉市境港市
職歴
京都の料亭「京都吉兆」で修行した後 京都、大阪の鮨割烹で料理長、副料理長を経験させて頂きました。 和食以外にもイタリアンの経験もあり、お肉料理、パスタ、デザート類も調理可能です。 現在は独立しており「出張料理」「間借り営業」「事業立ち上げ」等しております。
Sotaroの料理例
メディア掲載出演実績
過去の在籍店舗にて、[雑誌]あまから手帖、 [TV]夕方情報ネットten.にてお料理等関わらせて頂きました。
16件のコメント付きレビュー
4.7 (20)
4.7
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
とても美味しく見た目にも美しい料理、感度しました。サービスも素晴らしかったです！いろいろ提案もしていただき、買い出しの指示もわかりやすかったです。また機会があればお願いしたいです。
4.7
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
初めての利用でしたが事前からのやり取りも丁寧にしていただき安心して当日お願いできました。 作っていただいたもの全て味付けも抜群ですごく美味しかったです！ 自分ではなかなか作ることのできないものや味の染み込んだ煮物など大満足でした！ また是非お願い致します！
4.7
味付け 4.0
品数や献立の組合せ 4.0
コミュニケーション 5.0
年末の繁忙期での急な依頼でしかも徹夜明けでご対応いただいたにも関わらず、作り置きで１０品超も作っていただき、有難い限りです お味も殆ど全てが薄味で、かついつ食べても美味しかったです 食材は私共がいつも購入している駅前のスーパーで仕入れていただいたのに、こうも味が違うのか？と感心しました 話題も豊富で、４時間があっという間でした またお願いしたいと思います
三ツ星料亭出身による本格和食作り置き
14,300円
交通費・税込み
価格について詳しく見る
Sotaroシェフが提供する他のプラン
ご家庭で本格お手軽洋食
ご家庭でパスタを作るとなるとどうしても 「時短で軽く煮込むだけ...」「レトルトに頼りがち...」となる場合が多いのでは無いのでしょうか？ お肉食べたいけど調理の仕方が分からない、、 など食べたいけど食べれないそういったお悩みありませんか？ 例えば... ・赤ワインを使ったハッシュドビーフ ・彩り野菜のキッシュ ・季節食材のアヒージョ ・季節のパスタソース(後は麺を茹でて和えるだけ！) ・ハニージンジャーパーク ・自家製ローストビーフ ・キャロットラペ ご家庭でも簡単にできる洋食レシピ、作り置き是非お任せください。 勿論お酒に合うお料理も作らせていただきます。 ※4名様以上は会食プランにて承ります。
3時間
Sotaro
4.7 (20)
4.7 (20)