Sotaro
4.7 (20)
大阪府 大阪市浪速区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
| 12:00〜17:00 | ○ | ||||||
| 17:00〜22:00 | ○ | ||||||
5,500円〜（交通費・税込み）
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Sotaroシェフの情報
美味しいは勿論の事料理を通じて"楽しい""人に喜んで頂く"を心に置いて料理させて頂きます。
生産者さんと消費者さんの繋ぎ目
思いを載せて引き継ぎお料理させて頂きます。
| 職歴 | 京都の料亭「京都吉兆」で修行した後 京都、大阪の鮨割烹で料理長、副料理長を経験させて頂きました。 和食以外にもイタリアンの経験もあり、お肉料理、パスタ、デザート類も調理可能です。 現在は独立しており「出張料理」「間借り営業」「事業立ち上げ」等しております。 |
| 食に関する保有資格 | 調理師免許 衛生管理責任者 |
| メディア掲載出演実績 | 過去の在籍店舗にて、[雑誌]あまから手帖、 [TV]夕方情報ネットten.にてお料理等関わらせて頂きました。 |
Sotaroシェフの得意料理
鮨職人ではありますが料亭での経験も踏まえ
和食全般得意でございます。
又イタリアンの経験もしておりお魚、お肉料理。
パスタ、
洋菓子、和菓子が得意です。
16件のコメント付きレビュー
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
2025年03月24日
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
初めての利用でしたが事前からのやり取りも丁寧にしていただき安心して当日お願いできました。 作っていただいたもの全て味付けも抜群ですごく美味しかったです！ 自分ではなかなか作ることのできないものや味の染み込んだ煮物など大満足でした！ また是非お願い致します！
2025年03月18日
4.3
味付け : 4.0
品数や献立の組合せ : 4.0
コミュニケーション : 5.0
年末の繁忙期での急な依頼でしかも徹夜明けでご対応いただいたにも関わらず、作り置きで１０品超も作っていただき、有難い限りです お味も殆ど全てが薄味で、かついつ食べても美味しかったです 食材は私共がいつも購入している駅前のスーパーで仕入れていただいたのに、こうも味が違うのか？と感心しました 話題も豊富で、４時間があっという間でした またお願いしたいと思います
2025年01月08日
4.7
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 4.0
コミュニケーション : 5.0
とてもいい好青年でした。 会話も弾みながら、とても手際よく千切りや調理をすすめていって感心しました。 動線や手際が、素晴らしかったです。 色々千切り野菜のおひたしや家にあった貝柱を使った炊き込み御飯は、まるで料亭の味わいでした。 今後もお願いしたいと思ったいい体験でした。
2024年11月04日
Sotaroシェフのレシピ
とても美味しく見た目にも美しい料理、感度しました。サービスも素晴らしかったです！いろいろ提案もしていただき、買い出しの指示もわかりやすかったです。また機会があればお願いしたいです。