旬の野菜たっぷり味わう!
サービス提供時間:3時間
切り方や調理法で変化をつけた料理で、旬の野菜のおいしさを存分に味わっていただきます。 食べたい“旬の野菜”をリクエストしてください。 〈献立例〉 ◎ズッキーニとパプリカのイタリアン白和え ◎ズッキーニと茄子の揚げ浸し ◎ズッキーニとベーコンのフラン ◎ズッキーニのドライカレー 新生姜ライス
Mikaのシェフ情報
食に関する保有資格
フードコーディネーター 調理師
対応エリア
品川区渋谷区新宿区杉並区中央区千代田区豊島区中野区練馬区文京区港区目黒区武蔵野市三鷹市小金井市国分寺市国立市
職歴
グラフィックデザイナーからフードコーディネーターに。 独立10年を期に、料理人に日本料理のレッスンを1年受ける。 老人ホームや保育園とカフェが併設する厨房に2年勤務し、調理師免許を取得。
5件のコメント付きレビュー
身体にいい健康的なお料理を作って頂きました。主人がダイエットしているのでヘルシーで助かります。味も美味しく大満足です。 ありがとうございました。 〈主菜〉 ◎挽き肉と豆腐のグラタン (洋) ★ミートソース(洋) ★鶏肉のにんにく味噌漬け (和) ★鮭の幽庵焼き (和) 〈副菜〉 ★キノコとドライトマトのマリネ (洋) ★ブロッコリーのタプナードソースのせ (洋) ◎大根と人参のマリネレモン風味 (洋) ◎大根のそぼろ煮 (和) ★鶏そぼろ (和) 〈汁物〉 ◎根菜と椎茸の胡麻豆乳・豚汁(和)
効率よく作業頂きました。お料理も美味しかったです。【主菜】白身魚の香草焼き、いかと大根の煮物、ズッキーニ&トマトのドライカレー、鶏肉の味噌漬け 【主食】新生姜ライス 【スープ】きのことキャベツのミネストローネ【副菜】ミニトマトのピクルス、たことおくらのおろし和え (きゅうり&大根の清涼感ある緑色のおろし)、ズッキーニとパプリカのイタリアン白和え、ズッキーニと茄子の揚げ浸し 、わかめと塩豆腐のサラダ
様々な方にお願いしている中で、いつもは洗い物などのお手伝いに入るのですが、Mikaさんは作業と同時に後片付けが終わっていてびっくりしました。作業時間もきっちり時間内にで、以下のメニューを作って頂きました。味付けはアレンジがきくように仕上げていただき、保存方法やレシピも教わり大変勉強になりました。仕事が忙しい束の間の休日でしたので、おかげさまで優雅な午後を過ごす事ができました。 挽き肉と豆腐のグラタン れんこん入り鶏つくね 鶏肉のにんにく味噌漬け 鮭の幽庵焼き キノコとドライトマトのマリネ ブロッコリーのタプナードソースのせ 大根と人参の酢の物 柚子風味 大根のそぼろ煮 鶏そぼろ ミートソース こんにゃくと蓮根のきんぴら 根菜と椎茸の胡麻豆乳・豚汁
旬の野菜たっぷり味わう!
8,800円
交通費・税込み
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