5.0 (115)
東京都 葛飾区
おうじシェフの情報
職歴 | 区立保育園6年勤務後、認可保育園にて給食室の責任者として勤務中(3年目) |
食に関する保有資格 | 栄養士 第2種家庭科教員免許 |
メディア掲載出演実績 |
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味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
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味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
子供たちに栄養のことから丁寧に教えてくださり、一緒に料理してくださいました☆ 保育園で作ってらっしゃるということで、好き嫌いの多い子供も美味しくいただける味付けでした☆ ありがとうございました。
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
定期利用です。 今回はふるさと納税で届いた豚肉を使って頂き、二十四節気の「啓蟄」に良いとされる長ネギを使ったお料理をお願いし、以下の9品を作って頂きました。 ・梅もやし肉巻き ・タラの味噌野菜焼き ・ねぎのチヂミ ・鶏肉のネギ焼き ・豆腐入りミートローフ ・ナムル風ソテー ・ゴボウチップ(少量の油で揚げたもの、保育園の人気メニュー) ・ひじきの炒り煮 ・具たくさん味噌汁 初日に、梅もやし肉巻き、ひじきの炒り煮、具だくさん味噌汁を頂き、梅もやし肉巻きのさっぱりとしたお味ともやしのシャキシャキとした食感がよく、家族みんなでペロリと食べてしまいました。ひじきの炒り煮も安心の美味しさでした。 おうじさんのお料理は優しいお味で、いつも家族みんなで美味しく頂いています。
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
今回は二十四節気の「雨水」に近かったので、その時期に食べると良いとされるほうれん草、春キャベツを取り入れて頂き、またお手頃で手に入った大根も丸々1個お使い頂き、以下の11品のメニューを作って頂きました。 ・ハンバーグ野菜たっぷりソースかけ ・ポークビーンズ ・鶏の照り焼き ・鶏と切り干し大根の煮物 ・鰆の野菜蒸し ・ほうれん草とキャベツの和え物 ・キャベツの甘酢炒め ・野菜のカレーマリネ ・ふろふき大根 ・大根の梅肉オカカ和え ・エノキとほうれん草のかきたま汁 保育園での人気メニューも取り入れて頂き、子どもがよく食べるので、助かっています。大人も美味しく頂いています。
娘1歳の離乳食でお願いしました。 メニューもお任せしました。 事前の打ち合わせから非常に丁寧に対応して下さいました。当日も手際良く調理して頂き大満足です。味付けも何種類も用意して頂き食材の固さや大きさも娘が食べやすい様に調整して頂きました。 とても感じが良い方で初めてで不安でしたがとても安心しました。またコロナの対策も非常にしっかりとされていました。ありがとうございます。