5.0 (6)
神奈川県 横浜市中区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |
| 12:00〜17:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
| 17:00〜22:00 | ○ | ○ | |||||
6,600円〜（交通費・税込み）
日時や内容に質問はありませんか？
シェフに相談するわかちシェフが提供中のプラン
【4〜30名】お肉を堪能！ケータリング ¥6000/ 人
※ こちらはケータリングプランになります。調理済み品をご指定の場所にお届けいたします。（飲食店営業許可取得済みキッチンにて調理） ※ プラン金額は1人分の料金表示となります。お申込み日時と人数を「シェフに相談する」からご連絡ください。 ◉ プラン内容 大皿ビュッフェの形でお届けするプランです。ご自宅や職場でのパーティーや懇親会にぜひご依頼ください。 ◉ プラン概要 ・ 料金 ：一人当たり6,000円（消費税、サービス料、食材費、交通費込の金額） ・ 対応可能人数：4人〜30人 ・ お料理内容 ：7品 ・ 備品 ：お箸、紙おしぼり、紙ナプキンを付属品として無料で提供 ◉メニュー例（記載内容以外も対応可能となりますので、お気軽にご相談ください） ① バーベキューサンド ② 自家製ベーコンとほうれん草のハニーマスタードサラダ ③ 自家製ソーセージ ④ エビとブロッコリーのアヒージョ ⑤ A5ランク和牛ラグーのマッシュポテトグラタン ⑥ 魚介のチーズリゾット ⑦若鶏のハーブグリル ⑧ローストポーク フルーツのソース ⑨クラシックパウンドケーキ ※メニューの詳細はご相談ください。 ◉お申し込みからご予約方法 ① お見積り 「シェフに相談する」よりお問い合わせください。※シェアダイン会員登録（無料）が必要となります。人数、メニュー内容について相談の上お見積りをお出しいたします。 ② ご予約 人数、メニュー確定後に専用プランを作成いたしますので、そちらからご予約をお願いいたします。なお請求書払いをご希望のお客様は専用コードを発行しますため、ご予約前に運営局にご相談ください。 ③ 当日までのやり取り シェアダインのシェフチャットにて質問等のやり取りとなります。 ◉ キャンセル規定 ・ 納品日1週間前：(15:00以降 ) 30% ・ 納品日2日前：(15:00以降 ) 50% ・ 納品日1日前：(15:00以降 )100% ・レンタルキッチン手配の場合は15日前：20％ ◉ 注意事項 ・ 提供料理は使い捨ての大皿容器に盛り付けとなります。 ・ 撤収のサービスはついていません。オプション金額（3万円）にて承ります。ご希望の場合は運営局までお知らせください。 ・ 無料サービスでコックコート着たシェフが、お肉の切り分けなどをする等のサービスも可能です。（開始30分間）現役シェフによる、特別な演出をお楽しみください。消防法の観点から現地で火を使う加熱調理は原則お受けできません。
1時間
わかち
5.0 (6)
日本酒ソムリエの日本酒に合う至福のおつまみ作り置き
日本酒ソムリエが日本酒に合うおつまみ、作り置きをご用意いたします。 甘め、辛めなどお好きな銘柄をあらかじめお知らせいただければそのお酒に合ったおつまみやメニューをお作りいたしますのでお気軽にご要望をお知らせください。 『お願いしたいけど、どんな感じ？』と言った声にお応えして、お気軽にお試し頂けるプランです。 【8品/3時間】が目安となります。 (ご人数により変動致します。) こんなイメージ、用途などもあればお気軽にご相談ください。 お肉前菜や野菜をふんだんに使った料理、ボリュームあるお肉料理まで和食・洋食で対応いたします。 ※魚料理、野菜料理ももちろんできます。 メニュー例 ・エビアボカドのタルタル（ワサビ有無） ・豚とほうれん草のハニーマスタードサラダ ・サーモンのコンフィ ・大根ステーキのしらすのせ ・鶏手羽中とじゃがいもの煮物 ・豚肉とちんげん菜のあんかけ ・牛しぐれ煮ごはん ・若鶏のコンフィ ご自宅のもので作るソース ※食べられない物、アレルギーなどご希望がございましたら、メニューご提案前にお伝え下さい。
3時間
わかち
5.0 (6)
ソムリエシェフのワインに合わせる大人メニュー作り置き
ワインに合うお料理をソムリエシェフが作ります。 ※どんなワインに合わせたいかをお伺いさせてください。 『お願いしたいけど、どんな感じ？』と言った声にお応えして、お気軽にお試し頂けるプランです。 【8品/3時間】が目安となります。 (ご人数により変動致します。) こんなイメージ、用途などもあればお気軽にご相談ください。 お肉前菜や野菜をふんだんに使った料理、ボリュームあるお肉料理まで和食・洋食で対応いたします。 ※魚料理、野菜料理ももちろんできます。 メニュー例 ・自家製コンビーフ または ポークパテ ・豚とほうれん草のハニーマスタードサラダ ・鶏とカナンベールチーズのアヒージョ ・アクアパッツア ・豚肉ととうもろこしのペッパーあんかけ ・牛肉と生姜のチーズリゾット ・若鶏のコンフィ または 牛ステーキ 赤ワインソースなど ※食べられない物、アレルギーなどご希望がございましたら、メニューご提案前にお伝え下さい。
3時間
わかち
5.0 (6)
わかちシェフの情報
| 職歴 | フレンチ2年 イタリアン2年 アメリカン7年 カフェ3年 自身の店舗（肉料理主体の西洋料理）10年 |
| 食に関する保有資格 | 日本ソムリエ協会認定 ソムリエ 日本ソムリエ協会認定 SAKE DIPLOMA 食品衛生責任者 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(2025年前期) |
| メディア掲載出演実績 | 店舗経営時代に TV、雑誌、新聞に取り上げていただきました。 Amazonレシピ本を2作出版し、それぞれ2冠を獲得、合計４冠。 |
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
夫の退院祝いに、自宅でディナー気分を味わうために依頼しました。 今まで頼んだシェフの中で1番気さくな方で、作っていただいている間も気張らずに過ごすことができました。 多めに作っていただいたので、翌日も作り置きを頂きました。どれも美味しかったです。 特にリゾットが美味しくて、もっと食べたいくらいでした！ 夫は豚肉とほうれん草のハニーマスタードサラダがお気に入りだったようです。洋風チーズチキンとハンバーグも絶品でした。 少し遠いのが申し訳ないですが、またぜひお願いしたいです(^^)
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
シュクメルリ、チーズリゾット、イタリアン筑前煮、豚肉とほうれん草のハニーマスタードサラダ、イタリアンチャプチェ、タプナード、胡麻味噌漬けのお魚、アクアパッツァベースを作り置きしていただきました。(タプナードは、家にある食材と夫のワインセラーをみて追加でつくってもらったものでした。) どれも本格的な味付けにも関わらず、白いご飯とも相性がよく、家族からも好評でした！保存方法や仕上げの仕方、お魚の漬け込みから出すタイミングもわかりやすくアドバイスしていただき、おいしくいただけました。きっと人気シェフになると思うので早めに次の予約をしておこうと思っております笑
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
お肉づくしの豪華献立で大満足です。夫は洋風チーズチキンが大のお気に入りでした♡全部おいしかったです。またお願いしたいです。
家族の誕生日で利用。 プレートも作っていただき、子供用のメニューもご提案いただきました。 盛り付けも家にあるもので、行っていただけました。 料理も美味しかったです