4.9 (22)
神奈川県 横浜市中区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||
| 12:00〜17:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
| 17:00〜22:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
6,600円〜（交通費・税込み）
日時や内容に質問はありませんか？
シェフに相談するわかちシェフが提供中のプラン
お肉を堪能しよう！肉のフルコースブッフェ・肉の魔術師
【8品/3時間】が目安となります。 (ご人数により変動致します。) 肉の魔術師として活動しているシェフが作るお肉料理堪能プランです✨ 前菜や野菜をふんだんに使った料理、ボリュームあるお肉料理まで和食・洋食で対応いたします。 ※魚料理、野菜料理もご要望があればお気軽にお申し付けください！ メニュー例 ・自家製ポークパテ ・自家製コンビーフ ・豚とほうれん草のハニーマスタードサラダ ・鶏とさつまいものシュクメルリ ・牛肉と枝豆のチーズリゾット ・荒々しい肉のハンバーグ もしくは ポークジンジャーステーキ ※食べられない物、アレルギーなどご希望がございましたら、メニューご提案前にお伝え下さい。
3時間
わかち
4.9 (22)
【初回限定】フレンチイタリアンシェフの和洋作り置きお試し
初回限定お試しプラン 【3~4人6品/2時間】が目安となります。 (ご人数により変動致します。) フレンチやイタリアンの要素も取り入れつつ、日常的にお召し上がりいただけるようなホッとするお料理をお作りいたします。 肉の魔術師として活動しているシェフが作るプランです✨ 『お願いしたいけど、どんな感じ？』と言った声にお応えして、お気軽にお試し頂けるプランです。 メニュー例 ・鶏とさつまいものシュクメルリ ・牛肉と枝豆のチーズリゾット ・照り焼きチキン ・荒々しい肉のハンバーグ ・ポークジンジャーステーキ ・イタリアン筑前煮 ・アクアパッツァ ・ビーフストロガノフ ・マリーミーチキン ・自家製コンビーフ ・角煮の肉じゃが ・鰤大根 ・豚とほうれん草のハニーマスタードサラダ ・ブロッコリーの卵サラダ ・イタリアンチャプチェ ・ドネルケバブ ・タンドリーチキン ・豚の生姜焼き ・鮭の胡麻味噌漬け ※食べられない物、アレルギーなどご希望がございましたら、メニューご提案前にお伝え下さい。
2時間
わかち
4.9 (22)
ソムリエシェフのワインに合わせる作り置き・肉の魔術師
【8品/3時間】が目安となります。 (ご人数により変動致します。) ワインに合うお料理を肉の魔術師として活動しているソムリエシェフが作ります。 ※どんなワインに合わせたいかをお伺いさせてください。 こんなイメージ、用途などもあればお気軽にご相談ください。 お肉前菜や野菜をふんだんに使った料理、ボリュームあるお肉料理まで和食・洋食で対応いたします。 ※魚料理、野菜料理ももちろんできます。 メニュー例 ・自家製コンビーフ または ポークパテ ・豚とほうれん草のハニーマスタードサラダ ・鶏とカナンベールチーズのアヒージョ ・アクアパッツア ・豚肉ととうもろこしのペッパーあんかけ ・牛肉と生姜のチーズリゾット ・若鶏のコンフィ または 牛ステーキ 赤ワインソースなど ※食べられない物、アレルギーなどご希望がございましたら、メニューご提案前にお伝え下さい。
3時間
わかち
4.9 (22)
日本酒ソムリエの酒に合う至福のおつまみ作り置き・肉の魔術師
【8品/3時間】が目安となります。 (ご人数により変動致します。) 肉の魔術師として活動していて日本酒ソムリエでもあるシェフが日本酒に合うおつまみ、作り置きをご用意いたします。 甘め、辛めなどお好きな銘柄をあらかじめお知らせいただければそのお酒に合ったおつまみやメニューをお作りいたしますのでお気軽にご要望をお知らせください。 こんなイメージ、用途などもあればお気軽にご相談ください。 お肉前菜や野菜をふんだんに使った料理、ボリュームあるお肉料理まで和食・洋食で対応いたします。 ※魚料理、野菜料理ももちろんできます。 メニュー例 ・エビアボカドのタルタル（ワサビ有無） ・豚とほうれん草のハニーマスタードサラダ ・サーモンのコンフィ ・大根ステーキのしらすのせ ・鶏手羽中とじゃがいもの煮物 ・豚肉とちんげん菜のあんかけ ・牛しぐれ煮ごはん ・若鶏のコンフィ ご自宅のもので作るソース ※食べられない物、アレルギーなどご希望がございましたら、メニューご提案前にお伝え下さい。
3時間
わかち
4.9 (22)
わかちシェフの情報
| 職歴 | フレンチ2年 イタリアン2年 アメリカン7年 カフェ3年 自身の店舗（肉料理主体の西洋料理）10年 |
| 食に関する保有資格 | 日本ソムリエ協会認定 ソムリエ 日本ソムリエ協会認定 SAKE DIPLOMA 食品衛生責任者 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(2025年前期) |
| メディア掲載出演実績 | 店舗経営時代に TV、雑誌、新聞に取り上げていただきました。 Amazonレシピ本を2作出版し、それぞれ2冠を獲得、合計４冠。 |
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
恋人の誕生日のお祝いでお料理をおねがいさせていただきました。ご丁寧に対応いただいて、最高の日になりました。お肉も最高においしかったです！
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
先日は、遠いところを来ていただきましてありがとうございました。遠方の為、20000円のプラス料金となりましたが、お願いして良かったです。 今回、肉料理が食べたかったので、大満足でした 子供は、豚とほうれん草のハニーマスタードとチャプチェが気に入ったようです。 大人で人気だったのは、シュクメルリとポークジンジャーが特に美味しかったです。 子供達にも、楽しく声かけいただいて助かりました。 今回のメニュー 【前菜1】自家製コンビーフ 【前菜2】豚とほうれん草のハニーマスタードサラダ 【前菜3】パンプキンポタージュ 【前菜4】イタリアンチャプチェ 【主菜1】鶏とさつまいものシュクメルリ 【主菜2】荒々しい肉のハンバーグ 【主菜3】ポークジンジャーステーキ 【主菜4】マリーミーチキン
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
とてもおいしかったです。 お料理のバランスも良く、温めるのも分かりやすく簡単でした。 シェフが直接届けてくださった上に、丁寧にご説明頂き、とても安心することができました。 また機会がありましたらよろしくお願いします。
先日はありがとうございました！ 初対面にもかかわらず、お話ししやすく、 短時間であのお肉料理ができるなんてびっくりしました。 今回、下記のメニューを作っていただきました。 どれも美味しくツナナゲットは子供たちに大人気でした。また、リゾットもグラタンも美味しかったです。 ＊＊＊ メニュー ＊＊＊ ツナナゲット ズッキーニグラタン 豚とキノコのフレンチ炒め バーベキューチキン 牛肉と枝豆のチーズリゾット マリーミーチキン