【栄養士】三時間でバランス食作り置き数日分&仕込み一週間分
サービス提供時間：3時間
三時間で作り置きと食材仕込みを行うプランです。 ●栄養バランスの取れた作り置き料理一例● 厚焼き玉子 真子カレイと根菜の味噌煮 ささみの華風サラダ 蒸す豚汁 おくらと生姜のおかか和え かいわれ大根と野菜の炒煮 サバと小松菜の混ぜおにぎり きゅうりカニ若芽酢 八宝菜 葉物野菜の胡麻和え 大根醤油漬け イカのマリネ 五目野菜の胡麻酢和え シャキシャキ玉ねぎのイカポンおかか和え ●食材仕込み一例● 事前に下ごしらえをしておくことで、普段の料理時間の短縮、手間を省くことができます。 ・野菜(皮むき、切り込み、下茹で) ・肉&魚(切り込み、漬け込み、粉付け) ・調味料(合わせ調味料 etc.) ※漬け込み、粉付けは最終調理前(焼くだけ、揚げるだけの状態)までの状態になります。 ※幅広の浅いタッパーを多く用意していただくと冷蔵庫に綺麗に保存しやすいです。 ※ジップロックも◎です。 お客様の好みに合わせて献立内容調整致しますので、ご希望お知らせくださいませ。
Takashiのシェフ情報
食に関する保有資格
栄養士 料理学校講師
対応エリア
水戸市土浦市笠間市つくば市ひたちなか市
職歴
和食料理人(割烹、居酒屋)10年 栄養士(病院)3年 料理学校講師6年
Takashiの料理例
メディア掲載出演実績
週刊女性:弁当男子特集レシピ掲載 One Cook Book: ロール寿司レシピ掲載 Primer Magazine: 今晩のおかずレシピ連載中 キューピー海外事業部:製品プロモーション動画出演 JNTO(日本政府観光局) 主催トラベルエキスポ:デモンストレーターとして参加
14件のコメント付きレビュー
5.0 (46)
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
今日はありがとうございました。突然の味付け変更（砂糖なしで甘くしない）などにも快く対応してくださり、嬉しかったです。見ていて手際もよく、さすがプロだと思いました。どのお料理も美味しくて実家の母にもとどけましたが、とても喜んでいました。最後にお茶を用意していたのですが、お渡しするのをすっかり忘れてしまいました。すみません。 次回もまたよろしくお願いします。
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 4.0
コミュニケーション 4.0
本日はありがとうございました。 献立の考案から保存方法のレクチャーまで、終始アドバイスを頂き感謝申し上げます。 シェフは気さくな感じで、調理は、たんたんと行っている様子でした。 料理の味に関しては、まだ数品しか食べられていないのですが、どれもとても美味しいです。 また機会がありましたら、どうぞよろしくお願いいたします。
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 4.0
偏食で家では全く野菜を食べない娘が美味しいと食べてくれました！ 大人にも好みの味付けで1週間楽しめました。 買い出しリストいただけるので買い物もらくらくでした。
【栄養士】三時間でバランス食作り置き数日分&仕込み一週間分
11,000円
交通費・税込み
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ホームパーティーで大人気! 海外で人気のロール寿司(裏巻き寿司)の作り方を学びながら、そのままホームパーティで使えるアソートプラッター(盛り合わせ)を作れるプランです。三時間で仕込みから盛り付けまで。3-4種類のロール寿司を作成します。 お子様から大人まで、どなたでも参加可能です!(最大4名様まで) どなたでも召し上がれるように生魚不使用のロール寿司を作ります。 エリアは茨城の水戸、ひたちなか近辺ですが、スケジュールにより遠征も承ります。 日程、詳細等、メッセージよりお気軽にお問合せ下さい^^ <プラン内容> ・寿司酢の作り方 ・酢飯の合わせ方 ・具材の仕込み ・ロール寿司の巻き方&切り方 ・盛り付け https://www.youtube.com/watch?v=MdmuGugUJSU ☝作ってる様子はこちらからご覧いただけます☝
3時間
Takashi
5.0 (46)
【栄養士】離乳食/ベビーフード 作り置き
素材を生かしたミキサー食(離乳食)を作り置き致します。 ご希望に応じて通常のお料理も合わせて調理します。 お気軽にご相談ください! ○離乳初期:5~6か月頃。口を閉じての見込める程度にすりつぶしたもの。 ○離乳中期 : 7~8カ月。下と上あごでつぶして食べられるもの。 ○離乳後期 : 9~11カ月。歯ぐきで嚙みつぶして食べられるもの。 ○離乳完了期 : 12~18カ月。歯ぐきで嚙みつぶして食べられるもの。食事とおやつのリズムをつける。 料理一例 ・コーンポタージュ ・にんじん含め煮 ・ブロッコリーのクリーム煮 ・優しい肉じゃが ・季節のフルーツジャム ・青梗菜のお浸し ・のりのペースト ・アスパラのすりおろし ・大根のくず煮 ・卵粥 チャット内で献立内容調整致しますので、お気軽にご相談ください。 同内容で、ご家族のお食事をお作りすることも可能です♪
3時間
Takashi
5.0 (46)
【栄養士】ミキサー/ペースト食 やわらかい食事作り置き
素材を生かした形態調整食(介護食)を作り置き致します。 ご希望に応じて常食(通常のお料理)も合わせて作ります。 お気軽にご相談ください! ○刻み食:通常の食事を細かく刻んだもの ○ソフト食:柔らかく煮込んだり、ミキサーにかけてから固めたもの ○ミキサー食:ミキサーにかけてポタージュ状にしたもの ○ゼリー食:ミキサーにかけてペースト又はゼリー状にしたもの 料理一例 ・卵黄入りくず湯 ・にんじん含め煮 ・ブロッコリーのクリーム煮 ・優しいにくじゃが ・季節のフルーツ煮 ・青菜のお浸し ・のりの佃煮 ・きゅうりの浅漬け ・かぶのくず煮 ・卵と豆腐のおじや チャット内で献立内容調整致しますので、お気軽にご相談ください。
3時間
Takashi
5.0 (46)
【栄養士】三時間でバランス食作り置き数日分&仕込み一週間分
三時間で作り置きと食材仕込みを行うプランです。 ●栄養バランスの取れた作り置き料理一例● 厚焼き玉子 真子カレイと根菜の味噌煮 ささみの華風サラダ 蒸す豚汁 おくらと生姜のおかか和え かいわれ大根と野菜の炒煮 サバと小松菜の混ぜおにぎり きゅうりカニ若芽酢 八宝菜 葉物野菜の胡麻和え 大根醤油漬け イカのマリネ 五目野菜の胡麻酢和え シャキシャキ玉ねぎのイカポンおかか和え ●食材仕込み一例● 事前に下ごしらえをしておくことで、普段の料理時間の短縮、手間を省くことができます。 ・野菜(皮むき、切り込み、下茹で) ・肉&魚(切り込み、漬け込み、粉付け) ・調味料(合わせ調味料 etc.) ※漬け込み、粉付けは最終調理前(焼くだけ、揚げるだけの状態)までの状態になります。 ※幅広の浅いタッパーを多く用意していただくと冷蔵庫に綺麗に保存しやすいです。 ※ジップロックも◎です。 お客様の好みに合わせて献立内容調整致しますので、ご希望お知らせくださいませ。
3時間
Takashi
5.0 (46)
5.0 (46)