シェアダイン

【栄養士】離乳食/ベビーフード 作り置き

素材を生かしたミキサー食(離乳食)を作り置き致します。 ご希望に応じて通常のお料理も合わせて調理します。 お気軽にご相談ください! ○離乳初期:5~6か月頃。口を閉じての見込める程度にすりつぶしたもの。 ○離乳中期 : 7~8カ月。下と上あごでつぶして食べられるもの。 ○離乳後期 : 9~11カ月。歯ぐきで嚙みつぶして食べられるもの。 ○離乳完了期 : 12~18カ月。歯ぐきで嚙みつぶして食べられるもの。食事とおやつのリズムをつける。 料理一例 ・コーンポタージュ ・にんじん含め煮 ・ブロッコリーのクリーム煮 ・優しい肉じゃが ・季節のフルーツジャム ・青梗菜のお浸し ・のりのペースト ・アスパラのすりおろし ・大根のくず煮 ・卵粥 チャット内で献立内容調整致しますので、お気軽にご相談ください。 同内容で、ご家族のお食事をお作りすることも可能です♪

Takashi

Takashiのシェフ情報

Takashi

5.0 (12)

茨城県 東茨城郡茨城町

お客様一人一人に寄り添ったメニュー提案を心がけております。 ”美味しい!をお届けする”はもちろん、安心安全清潔。楽しいサービスをご提供致します。 皆様にお会い出来るのを楽しみにしております!

○2021年7月よりシェアダインシェフ登録 国立病院栄養士として在籍 地元である茨城水戸エリアを中心に活動中! 初めまして。chef Takashi と申します。 母が栄養士だったこともあり、小さいころから食に関して触れる機会が多く、気づけば料理番組を観たり、どこかへ出かけては地元の食材を眺めてみていたり。 今では二児(3歳♂&4歳♀)の父となり、子供達と料理をするのが趣味となっています。 ・旬の食材を使った栄養バランスの取れた作り置き ・野菜嫌いな子供向けの食事 ・制限食(塩分、脂質、ベジタリアン)の提案 ・外国人が喜ぶ日本食作り置き料理(英語対応可) 今まで培ってきた栄養士の知識やシェフとしての技術で 皆様の食卓に幸せを届けられるよう頑張ります! ↓その他活動内容↓ ○Global Food Design. 代表 飲食店や食品メーカー向けにメニュー開発、トレーニング等を行う。 ・セブンイレブン海外事業部 和食惣菜メニュー開発 ・モスバーガー海外事業部 大豆ミートパティ開発 ・居酒屋、レストラン向けのメニュー開発及び指導 多数 ○youtubeチャンネル運営 youtube.com/c/simplejapanesefood レシピ紹介&プライベートレッスン 🖊notes🖊 ・プランをベースにお客様の要望ごとにアレンジ致します!(食材、味付け、調理法、ボリュ ーム etc..) お気軽にご相談下さい♪ ・制限時間いっぱいまで作業致します!(追加メニューの調理、食材下ごしらえ、キッチン周りの清掃etc) ・初訪問のお客様には(今後のご提案のために)味の好み、食材の好み、調理法の好みをできる限り伺うようにしています! ・コロナワクチン接種済みです。どうぞ安心してご用命ください!

対応エリア

ひたちなか市水戸市茨城町笠間市

職歴

和食料理人(割烹、居酒屋)10年 栄養士(病院)3年 料理学校講師6年

食に関する保有資格

栄養士 料理学校講師

Takashiの料理例

三時間作り置きバランス食 参考メニュー 2
三時間作り置きバランス食 参考メニュー
素材を大事にした人参含め煮
タンパク質とビタミン補給に! 卵黄入りくず湯

メディア掲載出演実績

週刊女性:弁当男子特集レシピ掲載 One Cook Book: ロール寿司レシピ掲載 Primer Magazine: 今晩のおかずレシピ連載中 キューピー海外事業部:製品プロモーション動画出演 JNTO(日本政府観光局) 主催トラベルエキスポ:デモンストレーターとして参加

7件のコメント付きレビュー

5.0 (12)

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

今回もありがとうございました! ご提案頂いたメニューがどれも本当に美味しくて感動しました。 厚焼き卵 かぼちゃの煮物 秋茄子とキノコの揚げ浸し サバと小松菜の混ぜおにぎり 鮭と胡瓜の柚子胡椒おにぎり さつまいもの黄金バター煮 鮭の西京焼き(漬け込み) 蒸す豚汁(こじまポン助) さつまいもとクリームチーズのサラダ 鶏団子と白菜のスープ煮 ささみの華風サラダ 白菜と塩昆布の浅漬け 鶏ひき肉の麻婆茄子 豚の生姜焼き(漬け込み) 小松菜の出汁浸し

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

今回もありがとうございました☺️ 献立 ポテトサラダ (ハム入り 鶏ささみとキノコの和風カボチャクリーム煮 ハムカツチーズ アクアパッツア サバと小松菜の混ぜおにぎり 鮭と胡瓜の柚子胡椒おにぎり きゅうり若芽酢 ふろふき大根 蒸す豚汁(こじまポン助) ごぼうの三色きんぴら 焼鮭とキノコのクリームソース ささみの華風サラダ カボチャの煮物 小松菜ともやしのナムル 魚味噌煮

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

今回もありがとうございました! ■献立内容 -2021.10.11 ポテトサラダ (ハム入り ささみチーズフライ ハムカツチーズ おくらの揚げ浸し 長いもとさつまいもの二色揚げ浸し さつまいもの黄金バター煮 味染み大根 明太子あん 長いもれんこん酢の物 ふろふき大根 蒸す豚汁(こじまポン助) 牛ごぼうしぐれ煮 明太子チーズオムレツ ささみの華風サラダ 牛肉ピリ辛マヨ炒め 魚味噌煮

Takashiシェフが提供する他のプラン


【体験型!】ロール寿司教室 子供も大人も!

ホームパーティーで大人気! 海外で人気のロール寿司(裏巻き寿司)の作り方を学びながら、そのままホームパーティで使えるアソートプラッター(盛り合わせ)を作れるプランです。三時間で仕込みから盛り付けまで。3-4種類のロール寿司を作成します。 お子様から大人まで、どなたでも参加可能です!(最大4名様まで) どなたでも召し上がれるように生魚不使用のロール寿司を作ります。 エリアは茨城の水戸、ひたちなか近辺ですが、スケジュールにより遠征も承ります。 日程、詳細等、メッセージよりお気軽にお問合せ下さい^^ <プラン内容> ・寿司酢の作り方 ・酢飯の合わせ方 ・具材の仕込み ・ロール寿司の巻き方&切り方 ・盛り付け https://www.youtube.com/watch?v=MdmuGugUJSU ☝作ってる様子はこちらからご覧いただけます☝

9,900 円(交通費・税込み)

Takashi

茨城県 東茨城郡茨城町

5.0 (12)

【シェア割】栄養士が作るバランス献立 3時間

同曜日にご友人と一緒に定期サブスクお申し込みいただける場合のお得なプランです。 他に出品している同等のプランよりも1,400円お得な価格に設定しています。 お選びの方はお申し込みの前にお問い合わせ下さい♪ 【シェア割キャンペーン専用プラン】 こちらのプランは、 ・2人で ・同じ曜日に 定期サブスクを申し込むと、他の同等内容のプランよりも1,400円お得になる「シェア割」対象プランです。 お友達やご近所さんに声をかけるのはもちろん、SNS等で一緒に申し込む方を募集してもOK! 詳しくはシェフにチャットでお気軽にご連絡ください♪

8,500 円(交通費・税込み)

Takashi

茨城県 東茨城郡茨城町

5.0 (12)

【栄養士】離乳食/ベビーフード 作り置き

素材を生かしたミキサー食(離乳食)を作り置き致します。 ご希望に応じて通常のお料理も合わせて調理します。 お気軽にご相談ください! ○離乳初期:5~6か月頃。口を閉じての見込める程度にすりつぶしたもの。 ○離乳中期 : 7~8カ月。下と上あごでつぶして食べられるもの。 ○離乳後期 : 9~11カ月。歯ぐきで嚙みつぶして食べられるもの。 ○離乳完了期 : 12~18カ月。歯ぐきで嚙みつぶして食べられるもの。食事とおやつのリズムをつける。 料理一例 ・コーンポタージュ ・にんじん含め煮 ・ブロッコリーのクリーム煮 ・優しい肉じゃが ・季節のフルーツジャム ・青梗菜のお浸し ・のりのペースト ・アスパラのすりおろし ・大根のくず煮 ・卵粥 チャット内で献立内容調整致しますので、お気軽にご相談ください。 同内容で、ご家族のお食事をお作りすることも可能です♪

9,900 円(交通費・税込み)

Takashi

茨城県 東茨城郡茨城町

5.0 (12)

【栄養士】ミキサー/ペースト食 やわらかい食事作り置き

素材を生かした形態調整食(介護食)を作り置き致します。 ご希望に応じて常食(通常のお料理)も合わせて作ります。 お気軽にご相談ください! ○刻み食:通常の食事を細かく刻んだもの ○ソフト食:柔らかく煮込んだり、ミキサーにかけてから固めたもの ○ミキサー食:ミキサーにかけてポタージュ状にしたもの ○ゼリー食:ミキサーにかけてペースト又はゼリー状にしたもの 料理一例 ・卵黄入りくず湯 ・にんじん含め煮 ・ブロッコリーのクリーム煮 ・優しいにくじゃが ・季節のフルーツ煮 ・青菜のお浸し ・のりの佃煮 ・きゅうりの浅漬け ・かぶのくず煮 ・卵と豆腐のおじや チャット内で献立内容調整致しますので、お気軽にご相談ください。

9,900 円(交通費・税込み)

Takashi

茨城県 東茨城郡茨城町

5.0 (12)

【栄養士】三時間でバランス食作り置き数日分&仕込み一週間分

三時間で作り置き(3-4日分)と食材仕込み(約一週間分)を行うプランです。事前に下ごしらえをしておくことで、普段の料理時間の短縮、手間を省くことができます。 ・野菜(皮むき、切り込み、下茹で) ・肉&魚(切り込み、漬け込み、粉付け) ・調味料(合わせ調味料 etc.) ※漬け込み、粉付けは最終調理前(焼くだけ、揚げるだけの状態)までの状態になります。 ※幅広の浅いタッパーを多く用意していただくと冷蔵庫に綺麗に保存しやすいです。 ※ジップロックも◎です。

9,900 円(交通費・税込み)

Takashi

茨城県 東茨城郡茨城町

5.0 (12)

【初回限定】旬の食材を取り入れた栄養バランス食 3時間

旬の食材を取り入れた栄養たっぷりのメニューをお作りします。 味付けや材料などご要望に応じて提案致します。 ご要望に応じて材料の仕込み、漬け込み系なども承ります。 当日、冷蔵庫の食材を見て柔軟に対応します。 お気軽にご相談下さい! (夏の献立一例) 1冷やし焼きナス みぞれポン酢仕立て 2焼肉屋さんのたたき胡瓜 3カボチャの和風サラダ 4いんげんの三色きんぴら 5味しみ豆腐と油揚げの卵とじ 6枝豆とひじきの炊き込みご飯 7いか大根ほっこり煮 8イカゲソのわた絡め焼き 又は イカゲソの湯ぶり 9季節野菜の和風ドライカレー 10柔らかつくねの味噌デミ煮込み

8,800 円(交通費・税込み)

Takashi

茨城県 東茨城郡茨城町

5.0 (12)

9,900円(交通費・税込み)

5.0 (12)