シェアダイン

【体験型!】ロール寿司教室 子供も大人も!

Takashi

サービス提供時間:3時間

ホームパーティーで大人気! 海外で人気のロール寿司(裏巻き寿司)の作り方を学びながら、そのままホームパーティで使えるアソートプラッター(盛り合わせ)を作れるプランです。三時間で仕込みから盛り付けまで。3-4種類のロール寿司を作成します。 お子様から大人まで、どなたでも参加可能です!(最大4名様まで) どなたでも召し上がれるように生魚不使用のロール寿司を作ります。 エリアは茨城の水戸、ひたちなか近辺ですが、スケジュールにより遠征も承ります。 日程、詳細等、メッセージよりお気軽にお問合せ下さい^^ <プラン内容> ・寿司酢の作り方 ・酢飯の合わせ方 ・具材の仕込み ・ロール寿司の巻き方&切り方 ・盛り付け https://www.youtube.com/watch?v=MdmuGugUJSU ☝作ってる様子はこちらからご覧いただけます☝

Takashiのシェフ情報

Takashi

5.0 (30)

茨城県 東茨城郡茨城町

お客様一人一人に寄り添ったメニュー提案を心がけております。 ”美味しい!をお届けする”はもちろん、安心安全清潔。楽しいサービスをご提供致します。 皆様にお会い出来るのを楽しみにしております!

○2021年よりシェアダインシェフ登録 国立病院栄養士として在籍 地元である茨城水戸エリアを中心に活動中! 〇対応エリア:水戸/笠間/ひたちなか/茨城町/大洗/ →その他近隣エリアはご相談下さい。 初めまして。chef Takashi と申します。 母が栄養士だったこともあり、小さいころから食に関して触れる機会が多く、気づけば料理番組を観たり、どこかへ出かけては地元の食材を眺めてみていたり。 今では二児(3歳♂&4歳♀)の父となり、子供達と料理をするのが趣味となっています。 ・旬の食材を使った栄養バランスの取れた作り置き ・野菜嫌いな子供向けの食事 ・制限食(塩分、脂質、ベジタリアン)の提案 ・外国人が喜ぶ日本食作り置き料理(英語対応可) 今まで培ってきた栄養士の知識やシェフとしての技術で皆様の食卓に幸せをお届けします^^ ↓その他活動内容↓ ○Global Food Design. 代表 飲食店や食品メーカー向けにメニュー開発、トレーニング等を行う。 ・セブンイレブン海外事業部 和食惣菜メニュー開発 ・モスバーガー海外事業部 大豆ミートパティ開発 ・居酒屋、レストラン向けのメニュー開発及び指導 多数 ○youtubeチャンネル運営 youtube.com/c/simplejapanesefood レシピ紹介&プライベートレッスン 🖊notes🖊 ・プランをベースにお客様の要望ごとにアレンジ致します!(食材、味付け、調理法、ボリュ ーム etc..) お気軽にご相談下さい♪ ・制限時間いっぱいまで作業致します!(追加メニューの調理、食材下ごしらえ、キッチン周りの清掃etc) ・初訪問のお客様には(今後のご提案のために)味の好み、食材の好み、調理法の好みをできる限り伺うようにしています。 ・コロナワクチン接種済みです。どうぞ安心してご用命ください。

対応エリア

ひたちなか市水戸市茨城町笠間市

職歴

和食料理人(割烹、居酒屋)10年 栄養士(病院)3年 料理学校講師6年

食に関する保有資格

栄養士 料理学校講師

Takashiの料理例

三時間作り置きバランス食 参考メニュー 2
三時間作り置きバランス食 参考メニュー
素材を大事にした人参含め煮
タンパク質とビタミン補給に! 卵黄入りくず湯

メディア掲載出演実績

週刊女性:弁当男子特集レシピ掲載 One Cook Book: ロール寿司レシピ掲載 Primer Magazine: 今晩のおかずレシピ連載中 キューピー海外事業部:製品プロモーション動画出演 JNTO(日本政府観光局) 主催トラベルエキスポ:デモンストレーターとして参加

9件のコメント付きレビュー

5.0 (30)

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

今回もありがとうございました✨ ダイエットメニューを、というお願いに快く応じていただき、今週も栄養バランスや味の変化に富んだ美味しいお料理を作ってくださって感謝です! 厚焼き玉子 タラ味噌煮 ささみの華風サラダ 豚汁 おくらと生姜のおかか和え 真子カレイ煮魚 サバと小松菜の混ぜおにぎり きゅうりカニ若芽酢 八宝菜 ほうれん草と春菊の胡麻和え 大根醤油漬け イカのマリネ 五目野菜の胡麻酢和え シャキシャキ玉ねぎのイカポンおかか和え 焼き茄子

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

今回もありがとうございました! ご提案頂いたメニューがどれも本当に美味しくて感動しました。 厚焼き卵 かぼちゃの煮物 秋茄子とキノコの揚げ浸し サバと小松菜の混ぜおにぎり 鮭と胡瓜の柚子胡椒おにぎり さつまいもの黄金バター煮 鮭の西京焼き(漬け込み) 蒸す豚汁(こじまポン助) さつまいもとクリームチーズのサラダ 鶏団子と白菜のスープ煮 ささみの華風サラダ 白菜と塩昆布の浅漬け 鶏ひき肉の麻婆茄子 豚の生姜焼き(漬け込み) 小松菜の出汁浸し

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

今回もありがとうございました☺️ 献立 ポテトサラダ (ハム入り 鶏ささみとキノコの和風カボチャクリーム煮 ハムカツチーズ アクアパッツア サバと小松菜の混ぜおにぎり 鮭と胡瓜の柚子胡椒おにぎり きゅうり若芽酢 ふろふき大根 蒸す豚汁(こじまポン助) ごぼうの三色きんぴら 焼鮭とキノコのクリームソース ささみの華風サラダ カボチャの煮物 小松菜ともやしのナムル 魚味噌煮

Takashiシェフが提供する他のプラン


11,000円(交通費・税込み)

5.0 (30)