シェアダイン

【作り置き】旬食材を使った献立プラン

豪太

サービス提供時間:3時間

毎日、忙しく充実されてるお客様に  ・お時間の有効活用 ・栄養バランス ・旬食材を彩り良く食を楽しむ 3つをテーマにしたプランになります。   【旬食材を召し上がる3つのメリット】 ・季節に必要な栄養素がとれる ・旬の時期ほど栄養価が高い ・旬の方が甘み、旨味が増す 和食。洋食。異なる味付けや調理法で食卓を華やかにし、美味しい楽しい健康的な料理を提案させて頂きます。 メニュー例 (和食) ・初夏野菜の揚浸し ・オクラと長芋の梅肉和 ・茶碗蒸(旬野菜を具材に) ・旬魚の幽庵焼 ・鶏もも肉の梅煮と薬味野菜 (洋食) ・ミディトマトのカプレーゼ ・海老とアボカドのタルタル ~バケット添え~ ・初夏野菜のオーブン焼 ~アンチョビソース~ ・旬魚の白ワイン蒸 ・ローストビーフ ~彩り野菜と赤ワインソース~ ※約10品前後提供させて頂きます。 ※こちらは、作り置きのプランです。 ※サービス提供時間:3時間 ※↑↑上記献立は、一例です。お客様のご要望を事前にヒアリングさせて頂きご提案させて頂きます。お気軽に問い合わせください。 https://www.instagram.com/gota_iwai

豪太のシェフ情報

豪太

4.9 (63)

千葉県 千葉市

・食材本来の味を生かす ・食を楽しんで頂く ・食べたもので身体がつくられていく ※対応エリア外もお気軽にご相談ください ↓↓↓Instagramもチェックしてみて下さい https://www.instagram.com/gota_iwai

対応エリア

江東区江戸川区大田区葛飾区品川区渋谷区新宿区墨田区世田谷区台東区中央区千代田区豊島区中野区文京区港区目黒区市川市船橋市松戸市成田市佐倉市習志野市柏市流山市八千代市我孫子市鎌ケ谷市浦安市四街道市印西市山武市市原市勝浦市千葉市稲毛区千葉市花見川区千葉市若葉区千葉市中央区千葉市美浜区千葉市緑区匝瑳市袖ケ浦市銚子市白井市八街市茂原市木更津市

職歴

飲食マネジメント業務/サービス約7年勤務 (レストラン/バー/ブライダル会場等) 和食懐石料理調理約2年 スペイン料理調理約2年 高級老人ホーム調理兼栄養士約5年 (和食/洋食/おもてなし料理/治療食)

食に関する保有資格

栄養士免許 NPO日本食育インストラクター 食品衛生責任者 全国料理学校協会 料理技術上級

豪太の料理例

ローストポークと夏野菜
鱸のポワレ~甘長唐辛子ソース~
牛ミスジ肉のステーキ~サラダ仕立て~
おくらと長芋の卸和え

43件のコメント付きレビュー

4.9 (63)

4.9

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

今日は家にあった食材真鯛の頭等とスズキ(調理できない)を含めて作って頂きました。作り置きでも、盛り付けを綺麗にして頂き、食欲をそそります。また、夫が高齢ですが、ローストビーフも切り方に気を使って頂き感謝致します。どれも美味しいです。

4.9

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

リピート利用させていただきましたが、今回も美味しい料理を色々と作成いただきました。 友人とのランチで利用し、初めてシェアダインサービスに触れた友人も大喜びでした。 3時間で9品用意くださり、ワインに合う洋風メニュー、子供が食べられる優しい味のメニュー、それぞれ美味しかったです。 ありがとうございました!

4.9

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

はじめてのシェアダイン利用で分からないことも多かったのですが、丁寧に対応してくださり安心してお任せすることができました。 買い物もしてきてくださり、幼児を連れて買い物に行かずに済んでとても助かりました。 作っていただいたのは10品で 【主菜】 ・ローストビーフと初夏野菜 ・真鱈と初夏野菜のアクアパッツァ ・サーモンのポワレ~白ワインソース ・鶏肉のレモンクリーム煮 【副菜】 ・薩摩芋のオレンジ煮 ・初夏野菜のラタトゥイユ ・海老とアスパラのアンチョビソテー ・ジャーマンポテト ・玉葱のポタージュ ・蕪と人参の卵綴スープ(冷蔵庫の余り物での1品) でした。 今回、ワインに合う料理でお願いしており、出来立てをワインと共に楽しみました。 味付けもワインに合う濃さでとても美味しかったです。 笑顔で色々お話ししてくださり、翌日以降のオススメの食べ方等も丁寧に教えてくださったので、本日食べるのも楽しみです。 調理しながら使った後の調理器具やキッチンも綺麗にしてくださってて、本当に感動しました。 また豪太シェフにお願いしたいです。

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9,460円(交通費・税込み)

4.9 (63)