【作り置き10品】2022年7月末で終了しました。
ごうた
サービス提供時間:3時間
毎日、忙しく充実されてるお客様に ・お時間の有効活用 ・栄養バランス ・旬食材を彩り良く食を楽しむ 3つをテーマにしたプランになります。 【旬食材を召し上がる3つのメリット】 ・季節に必要な栄養素がとれる ・旬の時期ほど栄養価が高い ・旬の方が甘み、旨味が増す 和食。洋食。異なる味付けや調理法で食卓を華やかにし、美味しい楽しい健康的な料理を提案させて頂きます。 メニュー例 (和食) ・初夏野菜の揚浸し ・オクラと長芋の梅肉和 ・茶碗蒸(旬野菜を具材に) ・旬魚の幽庵焼 ・鶏もも肉の梅煮と薬味野菜 (洋食) ・ミディトマトのカプレーゼ ・海老とアボカドのタルタル ~バケット添え~ ・初夏野菜のオーブン焼 ~アンチョビソース~ ・旬魚の白ワイン蒸 ・ローストビーフ ~彩り野菜と赤ワインソース~ ※約10品前後提供させて頂きます。 ※こちらは、作り置きのプランです。 ※サービス提供時間:3時間 ※↑↑上記献立は、一例です。お客様のご要望を事前にヒアリングさせて頂きご提案させて頂きます。お気軽に問い合わせください。 https://www.instagram.com/gota_iwai
ごうたのシェフ情報
ごうた
千葉県 千葉市
6月週末空きあります。 お気軽にチャットにてご相談ください。 ※父の日お祝いコース受付中 ※房総半島貸切別荘にて出張料理受付中 ※企業案件/動画撮影依頼OK ・2023年7月スケジュール開放しました。 ・おもてなしコース料理随時承ります。 ※エリア外の方。お気に入り登録して頂き チャットにてご相談ください。 ↓↓↓Instagramもチェックしてみて下さい 料理イメージが分かりやすくなると思います https://instagram.com/gota_shuchoryori?igshid=ZDdkNTZiNTM=
対応エリア
江東区江戸川区大田区葛飾区品川区渋谷区墨田区世田谷区台東区中央区千代田区港区目黒区市川市船橋市松戸市成田市佐倉市習志野市柏市流山市八千代市我孫子市鎌ケ谷市浦安市四街道市印西市山武市市原市勝浦市千葉市稲毛区千葉市花見川区千葉市若葉区千葉市中央区千葉市美浜区千葉市緑区匝瑳市袖ケ浦市銚子市白井市八街市茂原市木更津市
職歴
飲食マネジメント業務/サービス約7年勤務 (レストラン/バー/ブライダル会場等) 和食懐石料理調理約2年 スペイン料理調理約2年 SunCity高級老人ホーム調理兼栄養士約5年 (和食/洋食/おもてなし料理/治療食) https://hcm-suncity.co.jp/suncity/ginza/quality.html
食に関する保有資格
栄養士免許 NPO日本食育インストラクター 食品衛生責任者 全国料理学校協会 料理技術上級
ごうたの料理例
メディア掲載出演実績
・インタビューして頂きました。 https://sharedine.me/shokuiku-media/chefinterview_890/ ・SDGs企画出演させて頂きました。 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000078.000028141.html
100件のコメント付きレビュー

今回初めてごうたさんにお願いしました。数ヶ月前からやり取りをして頂いて、とても丁寧に対応していただいたのでお会いするのがとても楽しみでした。お料理はどれも大変美味しく、お店レベルでびっくりしました。ただの和食ではなく、今時の創作和食のようで味付けもレベルが違います。料理の説明、食べ方などとても丁寧に分かりやすくご連絡いただいて何て親切な方なんだろうと、味覚だけではなく、気持ちまで満たされました。また次回もよろしくお願いします!

味付け、見た目、献立、配慮、どれもが完璧でした。お願いして本当に良かったです。

3回目のリピートです。 毎回、その時期の旬の食材をふんだんに使っていただき、季節感のあるメニューを考えてくださいます。 今回は、母の日のディナーと、普段の作り置きをお願いしました。 ローストビーフやアクアパッツアのような華やかなメニューから、洋風カレーやラタトゥイユなど、冷凍保存もできるメニューを考えていただき、とても助かっています。 まずはカレーやローストビーフをいただきましたが、素材のうまみが生かされ、とても美味しかったです。 事前の相談で、こちらの要望にも臨機応変に対応していただき、丁寧なお仕事に感謝しています。 ありがとうございました。
【作り置き10品】2022年7月末で終了しました。
8,514円
交通費・税込み
価格について詳しく見る