【春グレードアップ食材費込】おうちレストラン
ごうた
サービス提供時間:5時間
【※必読※】 こちらのプランは4名様の金額設定になっている為、4名以上でのご予約の場合、1度チャットにご連絡ください。○○様専用ページを作成しそちらから、ご予約頂く形を取っております。 【コース内容】 先付 ・春キャベツと彩り野菜のテリーヌ 前菜3種 ・蛤のグラタン~香草パン粉~ ・帆立と茸デュクセルのフラン ・桜鯛と菜の花のオレンジマリネ スープ ・新玉葱のポタージュ 魚メイン ・桜鯛と浅利のポシェ ~磯香る白ワインソース~ 肉メイン ・牛股肉のロースト/春野菜 ~赤ワインソース~ 【サービス内容】 ◇時間:5時間~ ◇品数:7品 ◇4名様~承ります (4名以上→1人13.000円×人数様) ※お子様プレート別途2,000円からご用意有 ※デザート有は別途1.000円からご用意有 ※食器手配は6名まで別途間3.000円~用意有 ※お客様の大切な方との時間のお手伝いさせて頂く為、事前に入念な打合せをさせて頂く場合があります。 ※お客様やゲストの方の嗜好等を事前にヒアリングさせて頂きコースリストの作成を行います。まずは、チャットにてお気軽にご相談ください。
ごうたのシェフ情報
ごうた
千葉県 千葉市
4月1.2週末空きあります。 お気軽にチャットにてご相談ください。 ※歓送迎会/ホームパーティーご予約受付中!!! ※企業歓送迎会受付中 ※企業案件/動画撮影依頼OK ・2023年4月スケジュール開放しました。 ・おもてなしコース料理随時承ります。 ※エリア外の方。お気に入り登録して頂き チャットにてご相談ください。 ↓↓↓Instagramもチェックしてみて下さい 料理イメージが分かりやすくなると思います https://instagram.com/gota_shuchoryori?igshid=ZDdkNTZiNTM=
対応エリア
江東区江戸川区大田区葛飾区品川区渋谷区墨田区世田谷区台東区中央区千代田区港区目黒区市川市船橋市松戸市成田市佐倉市習志野市柏市流山市八千代市我孫子市鎌ケ谷市浦安市四街道市印西市山武市市原市勝浦市千葉市稲毛区千葉市花見川区千葉市若葉区千葉市中央区千葉市美浜区千葉市緑区匝瑳市袖ケ浦市銚子市白井市八街市茂原市木更津市
職歴
飲食マネジメント業務/サービス約7年勤務 (レストラン/バー/ブライダル会場等) 和食懐石料理調理約2年 スペイン料理調理約2年 高級老人ホーム調理兼栄養士約5年 (和食/洋食/おもてなし料理/治療食)
食に関する保有資格
栄養士免許 NPO日本食育インストラクター 食品衛生責任者 全国料理学校協会 料理技術上級
ごうたの料理例
メディア掲載出演実績
・インタビューして頂きました。 https://sharedine.me/shokuiku-media/chefinterview_890/ ・SDGs企画出演させて頂きました。 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000078.000028141.html
99件のコメント付きレビュー

初めての出張シェフサービスでしたが、打ち合わせのやりとりから、当日の提供まで丁寧で、安心してお願いすることができました。メニューを決める過程でも、こちらのニーズに合わせて細かく調整してくださり、ありがたかったです。 料理については、優しい味付けで旬の素材の美味しさを味わうことができ、大満足でした!食器も持参してくださり、目でも楽しめたのが良かったです。 (子ども用のプレートもお願いしました。こちらはボリューム満点で、あらかじめ量の調整(多い分は別皿に取り分けておいてもらう等)をお願いしておけば良かったとこちらが反省。) 未就学児がお家にいながら、このクオリティの料理を楽しむことができたことに感謝しています!

春の旬の食材を使ったお料理を作っていただきました。梅干しを使って鶏肉の味を引き立てたり、さつま芋をオレンジで煮たりと、独特の工夫とアイデアが光りながら、脂質と塩分控えめで、高齢者の健康を考えたメニューでした。食材費もお安く、それでいてバラエティ豊か。調理後の後片付けやシンク周りのお掃除も完璧で、丁寧な説明も好感が持てました。

筍料理美味しかったです。 リクエストの魚料理も、つくねなども子どもがよく食べました。 厚揚げと大根の煮物の味付け、厚揚げ自体がすごく気に入ったようでよく食べてました。 本当にありがとうございました。
【春グレードアップ食材費込】おうちレストラン
57,200円
交通費・税込み
価格について詳しく見る