【春グレードアップ食材費込】おうちレストラン
ごうた
サービス提供時間：5時間
【※必読※】 こちらのプランは4名様の金額設定になっている為、4名以上でのご予約の場合、１度チャットにご連絡ください。○○様専用ページを作成しそちらから、ご予約頂く形を取っております。 【コース内容】 先付 ・春キャベツと彩り野菜のテリーヌ 前菜3種 ・蛤のグラタン～香草パン粉～ ・帆立と茸デュクセルのフラン ・桜鯛と菜の花のオレンジマリネ スープ ・新玉葱のポタージュ 魚メイン ・桜鯛と浅利のポシェ ～磯香る白ワインソース～ 肉メイン ・牛股肉のロースト/春野菜 ～赤ワインソース～ 【サービス内容】 ◇時間:5時間～ ◇品数:7品 ◇4名様～承ります (4名以上→1人13.000円×人数様) ※お子様プレート別途2,000円からご用意有 ※デザート有は別途1.000円からご用意有 ※食器手配は6名まで別途間3.000円～用意有 ※お客様の大切な方との時間のお手伝いさせて頂く為、事前に入念な打合せをさせて頂く場合があります。 ※お客様やゲストの方の嗜好等を事前にヒアリングさせて頂きコースリストの作成を行います。まずは、チャットにてお気軽にご相談ください。
ごうたのシェフ情報
ごうた
4.9 (211)
千葉県 千葉市
4月1.2週末空きあります。 お気軽にチャットにてご相談ください。 ※歓送迎会/ホームパーティーご予約受付中!!! ※企業歓送迎会受付中 ※企業案件/動画撮影依頼OK ・2023年4月スケジュール開放しました。 ・おもてなしコース料理随時承ります。 ※エリア外の方。お気に入り登録して頂き チャットにてご相談ください。 ↓↓↓Instagramもチェックしてみて下さい 料理イメージが分かりやすくなると思います https://instagram.com/gota_shuchoryori?igshid=ZDdkNTZiNTM=
対応エリア
江東区江戸川区大田区葛飾区品川区渋谷区墨田区世田谷区台東区中央区千代田区港区目黒区市川市船橋市松戸市成田市佐倉市習志野市柏市流山市八千代市我孫子市鎌ケ谷市浦安市四街道市印西市山武市市原市勝浦市千葉市稲毛区千葉市花見川区千葉市若葉区千葉市中央区千葉市美浜区千葉市緑区匝瑳市袖ケ浦市銚子市白井市八街市茂原市木更津市
職歴
飲食マネジメント業務/サービス約７年勤務 (レストラン/バー/ブライダル会場等) 和食懐石料理調理約2年 スペイン料理調理約2年 高級老人ホーム調理兼栄養士約5年 (和食/洋食/おもてなし料理/治療食)
食に関する保有資格
栄養士免許 NPO日本食育インストラクター 食品衛生責任者 全国料理学校協会 料理技術上級
ごうたの料理例
メディア掲載出演実績
・インタビューして頂きました。 https://sharedine.me/shokuiku-media/chefinterview_890/ ・SDGs企画出演させて頂きました。 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000078.000028141.html
99件のコメント付きレビュー
4.9 (211)
4.9
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
初めての出張シェフサービスでしたが、打ち合わせのやりとりから、当日の提供まで丁寧で、安心してお願いすることができました。メニューを決める過程でも、こちらのニーズに合わせて細かく調整してくださり、ありがたかったです。 料理については、優しい味付けで旬の素材の美味しさを味わうことができ、大満足でした！食器も持参してくださり、目でも楽しめたのが良かったです。 （子ども用のプレートもお願いしました。こちらはボリューム満点で、あらかじめ量の調整（多い分は別皿に取り分けておいてもらう等）をお願いしておけば良かったとこちらが反省。） 未就学児がお家にいながら、このクオリティの料理を楽しむことができたことに感謝しています！
4.9
味付け 4.0
品数や献立の組合せ 4.0
コミュニケーション 4.0
春の旬の食材を使ったお料理を作っていただきました。梅干しを使って鶏肉の味を引き立てたり、さつま芋をオレンジで煮たりと、独特の工夫とアイデアが光りながら、脂質と塩分控えめで、高齢者の健康を考えたメニューでした。食材費もお安く、それでいてバラエティ豊か。調理後の後片付けやシンク周りのお掃除も完璧で、丁寧な説明も好感が持てました。
4.9
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
筍料理美味しかったです。 リクエストの魚料理も、つくねなども子どもがよく食べました。 厚揚げと大根の煮物の味付け、厚揚げ自体がすごく気に入ったようでよく食べてました。 本当にありがとうございました。
【春グレードアップ食材費込】おうちレストラン
57,200円
交通費・税込み
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【千葉市内限定価格】3時間作り置きプラン
千葉市内にお住まいのお客様の定期ご予約募集中です。 ※定期ご予約検討をされてる方におすすめです。 ↓↓↓コチラをcheck https://sharedine.me/shokuiku-media/info_subscription/ 【対象地域】 美浜区/花見川区/稲毛区/中央区/若葉区/緑区 (※最寄り駅よりバス移動の場合、別途交通費の相談有) 【サービス内容】 ・約10品前後提供させて頂きます。 ・作り置きのプランです。 ・サービス提供時間:3時間 ・献立のご提案は、お客様のご要望を事前に ヒアリングさせて頂きご提案させて頂きます。お気軽にお問い合わせください。 【定期予約】 ・定期ご予約も同様の金額で提供させて頂きます。(通常定期価格より900円お得です。)
3時間
ごうた
千葉県 千葉市
4.9 (211)
【作り置き8品/買物代行付】初春の味覚
【旬食材を召し上がる3つのメリット】 ・季節に必要な栄養素がとれる ・旬の時期ほど栄養価が高い ・旬の方が甘味/旨味が増す 和食。洋食。異なる味付けや調理法で食卓を華やかにし、美味しい楽しい健康的な料理を提案させて頂きます。 メニュー例 (洋食) ・菜の花と海老のオレンジマリネ ・春の果物と生ハムのモッツァレラのマリネ ・春キャベツとベーコンのクリーム煮 ・真鱈のポワレ～レモンクリームソース～ ・ローストビーフと旬野菜 (和食) ・帆立と伊予柑の焼浸し ・若竹煮と菜の花 ・茶碗蒸(旬野菜を具材に) ・鰆と春野菜餡掛仕立て ・鶏股肉の葱塩焼き ※買い物代行のみの対応になりますので 滞在時間は2時間半になります。 ※約8品前後提供させて頂きます。 ※こちらは、日常用作り置きのプランです。 ※サービス提供時間:3時間 ※↑↑上記献立は、一例です。お客様のご要望を事前にヒアリングさせて頂きご提案させて頂きます。お気軽に問い合わせください。 ※千葉市内にお住まいの方はコチラが超お得↓ https://sharedine.me/plans/2134
3時間
ごうた
千葉県 千葉市
4.9 (211)
【コース1人9980円～食材費込】おうちレストラン
【※必読※】 こちらのプランは4名様の金額設定になっている為、4名以上でのご予約の場合、１度チャットにご連絡ください。○○様専用ページを作成しそちらから、ご予約頂く形を取っております。 誕生日。記念日。ママ会。ホームパーティー等大切な方と素敵な時間を過ごされるお手伝いをさせて頂きます。 【サービス内容】 ◇時間:4時間～ ◇品数:6品 ◇金額1人10000円×4名+消費税=44.000 ※4名以上→10000円×人数様にて対応 ◇買い物代行のみ対応 ◇お子様プレート別途2.000円でご用意有 ◇デザートは別途1.000円ご用意有 ◇食器手配は6名まで別途間3.000円～用意有 ◇10.000円以上のご予算も対応可能です。 (お気軽にご相談ください。) ■当日のタイムスケジュール ・10～15分程度打合せ ・2時間半仕込み ・1時間半～2時間料理提供 (お客様の召上がるスピード) (キッチン設備により異なります) ※上記2点を加味し、提供スピードが異なります。 ・10～15分片付/ご挨拶 ■お客様の大切な方との時間のお手伝いさせて頂く為、事前に入念な打合せをさせて頂く場合があります。 ■お客様やゲストの方の嗜好等を事前にヒアリングさせて頂きコースリストの作成を行います。まずは、チャットにてお気軽にご相談ください。 グレードアップコースをご検討の方はコチラから↓↓ https://sharedine.me/plans/1932
4時間
ごうた
千葉県 千葉市
4.9 (211)
【春グレードアップ食材費込】おうちレストラン
【※必読※】 こちらのプランは4名様の金額設定になっている為、4名以上でのご予約の場合、１度チャットにご連絡ください。○○様専用ページを作成しそちらから、ご予約頂く形を取っております。 【コース内容】 先付 ・春キャベツと彩り野菜のテリーヌ 前菜3種 ・蛤のグラタン～香草パン粉～ ・帆立と茸デュクセルのフラン ・桜鯛と菜の花のオレンジマリネ スープ ・新玉葱のポタージュ 魚メイン ・桜鯛と浅利のポシェ ～磯香る白ワインソース～ 肉メイン ・牛股肉のロースト/春野菜 ～赤ワインソース～ 【サービス内容】 ◇時間:5時間～ ◇品数:7品 ◇4名様～承ります (4名以上→1人13.000円×人数様) ※お子様プレート別途2,000円からご用意有 ※デザート有は別途1.000円からご用意有 ※食器手配は6名まで別途間3.000円～用意有 ※お客様の大切な方との時間のお手伝いさせて頂く為、事前に入念な打合せをさせて頂く場合があります。 ※お客様やゲストの方の嗜好等を事前にヒアリングさせて頂きコースリストの作成を行います。まずは、チャットにてお気軽にご相談ください。
5時間
ごうた
千葉県 千葉市
4.9 (211)
【コース1人7980円～食材費込】おうちでレストラン
【※必読※】 こちらのプランは4名様の金額設定になっている為、4名以上でのご予約の場合、１度チャットにご連絡ください。○○様専用ページを作成しそちらから、ご予約頂く形を取っております。 誕生日。記念日。ママ会。ホームパーティー等大切な方と素敵な時間を過ごされるお手伝いをさせて頂きます。 【サービス内容】 ◇時間:4時間～ ◇品数:5品 ◇金額1人7980円×4名+消費税 ※4名以上→7980円×人数様にて対応 ◇買い物代行のみ対応 ※お子様プレート別途2.000円でご用意有 ※デザートは別途1.000円でご用意有 ※食器手配は6名まで別途間3.000円～用意有 ■当日のタイムスケジュール ・10～15分程度打合せ ・2時間仕込み ・1時間半～2時間料理提供 (お客様の召上がるスピード) (キッチン設備により異なります) ※上記2点を加味し、提供スピードが異なります。 ・10～15分片付/ご挨拶 ■お客様の大切な方との時間のお手伝いさせて頂く為、事前に入念な打合せをさせて頂く場合があります。 ■お客様やゲストの方の嗜好等を事前にヒアリングさせて頂きコースリストの作成を行います。まずは、チャットにてお気軽にご相談ください。 グレードアップコースをご検討の方はコチラから↓↓ https://sharedine.me/plans/1932
4時間
ごうた
千葉県 千葉市
4.9 (211)
4.9 (211)