【1人15.000円食材費込】母/父の日おもてなしコース
サービス提供時間:4時間
ご家族や大切な方へ日頃の感謝の気持ちを込めて素敵な想い出を。食を通じてお手伝いさせて頂きます。 【コース内容】 ・アミューズ ずわい蟹のフラン ・前菜3種 春キャベツと帆立のテリーヌ ~3種の色鮮やかなピュレ~ 桜鯛とオレンジのマリネ ~オレンジソース~ 赤海老と蚕豆/パルミジャーノ ・スープ 筍/九十九里蛤のナージュ仕立て ・魚メイン 旬魚のポワレ~磯香るブールブランソース~ ・肉メイン 国産牛ランプ肉/旬野菜のロースト ~トリュフ香るぺリグーソース~ 【サービス内容】 ◇時間:4時間~ ◇品数:7品 ◇4名様~承ります (4名以上→1人15.000円×人数様) ※お子様プレート別途2,000円からご用意有 ※食器手配は6名まで別途間3.000円~用意有 ※お客様の大切な方との時間のお手伝いさせて頂く為、事前に入念な打合せをさせて頂く場合があります。 ※お客様やゲストの方の嗜好等を事前にヒアリングさせて頂きコースリストの変更は柔軟に行います。まずは、チャットにてお気軽にご相談ください。 【キャンセル/人数増減に関して】 食材準備がございますのでご予約1週間前までに ご連絡がない場合ご予約された人数での精算となります。 ディナーコースをご検討の方はコチラから↓↓ 【1人¥30.000~】※高級食材使用 https://sharedine.me/plans/1915 大人数パーティーはコチラから↓↓ https://sharedine.me/plans/1914
ごうたのシェフ情報
食に関する保有資格
栄養士免許 NPO日本食育インストラクター 食品衛生責任者 全国料理学校協会 料理技術上級 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了(2024.1)
対応エリア
江東区江戸川区大田区葛飾区品川区渋谷区新宿区墨田区世田谷区台東区中央区千代田区港区目黒区市川市船橋市松戸市成田市佐倉市習志野市柏市流山市八千代市我孫子市鎌ケ谷市浦安市四街道市印西市横浜市金沢区川崎市川崎区川崎市中原区山武市市原市勝浦市千葉市稲毛区千葉市花見川区千葉市若葉区千葉市中央区千葉市美浜区千葉市緑区匝瑳市袖ケ浦市銚子市白井市八街市茂原市木更津市
職歴
飲食マネジメント業務/サービス約7年勤務 (レストラン/バー/ブライダル会場等) 和食懐石料理調理約2年 スペイン料理調理約2年 SunCity高級老人ホーム調理兼栄養士約5年 (和食/洋食/おもてなし料理/治療食) https://hcm-suncity.co.jp/suncity/ginza/quality.html
ごうたの料理例
メディア掲載出演実績
・インタビューして頂きました。 https://sharedine.me/shokuiku-media/chefinterview_890/ ・SDGs企画出演させて頂きました。 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000078.000028141.html
100件のコメント付きレビュー
特に「塩鯖と根菜の生姜煮込」が美味でした!他のお料理も、あっさりしつつ出汁の旨味をを活かした美味しさがありました。
毎回彩りがよく、バランスよく作って頂いて助かります。薬味もアクセントになってとってもおいしいですし、季節を感じます。 大変助かります。また是非よろしくお願いします。
今回初めての利用でしたが、事前打ち合わせも迅速にご返信いただき、当日まで安心して確認・準備ができました。当日は2歳の息子が「何してるの?これ、何?」など色々途中で話しかけてしまいましたが、優しく楽しく対応頂き息子も嬉しそうでした。ありがとうございます。 作っていただいた作り置きメニューはどれも美味しくて息子含め、家族で楽しんで食べております。大人が楽しめるメニューと子どもも一緒に食べられるメニュー、どちらもあり大変ありがたいです。 またぜひ利用をさせて頂ければと思います!
【1人15.000円食材費込】母/父の日おもてなしコース
66,000円
交通費・税込み
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