【1人30.000円食材費込】高級食材プレミアムコース
サービス提供時間：4時間
※大切な人へのおもてなしに最適なコース。 ※雲丹/伊勢海老/鮑/黒毛和牛等高級食材をふんだんに使用したプレミアムコースになります。 ・アミューズ ・前菜3種 ・スープ ・魚メイン ・肉メイン ・デザート 8品提供させて頂きます。 【ご予約注意点】 ※2名様価格表記になります。 2名以上の場合￥30.000×人数分追加 ※食材費込の金額になります。 ※カトラリーはご用意ください。 ※料理提供2時間前に仕込み/準備致します。 ※お子様プレートは別途2.000円頂戴します。 【キャンセル/人数増減に関して】 食材準備がございますのでご予約1週間前までに ご連絡がない場合ご予約された人数での精算となります。 ディナーコースはコチラ↓↓ 大人数はコチラ↓↓ https://sharedine.me/plans/1914 1人￥15.000～ https://sharedine.me/plans/1932
ごうたのシェフ情報
食に関する保有資格
栄養士免許 NPO日本食育インストラクター 食品衛生責任者 全国料理学校協会 料理技術上級 シェアダイン衛生研修受講済(2025年前期)
対応エリア
千葉市中央区千葉市花見川区千葉市稲毛区千葉市若葉区千葉市緑区千葉市美浜区銚子市市川市船橋市館山市木更津市松戸市野田市茂原市成田市佐倉市東金市旭市習志野市柏市勝浦市市原市流山市八千代市我孫子市鴨川市鎌ケ谷市君津市富津市浦安市四街道市袖ケ浦市八街市印西市白井市南房総市匝瑳市香取市山武市いすみ市大網白里市印旛郡酒々井町印旛郡栄町香取郡神崎町香取郡東庄町山武郡芝山町山武郡横芝光町長生郡一宮町長生郡長生村夷隅郡大多喜町夷隅郡御宿町安房郡鋸南町千代田区中央区港区新宿区台東区墨田区江東区品川区目黒区大田区世田谷区渋谷区葛飾区江戸川区
職歴
飲食マネジメント業務/サービス約７年勤務 (レストラン/バー/ブライダル会場等) 和食懐石料理調理約2年 スペイン料理調理約2年 SunCity高級老人ホーム調理兼栄養士約5年 (和食/洋食/おもてなし料理/治療食) https://hcm-suncity.co.jp/suncity/ginza/quality.html
ごうたの料理例
メディア掲載出演実績
・インタビューして頂きました。 https://sharedine.me/shokuiku-media/chefinterview_890/ ・SDGs企画出演させて頂きました。 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000078.000028141.html
100件のコメント付きレビュー
4.9 (490)
4.9
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
お祝いのパーティーを開催するときに、利用させて頂いています。 今回も、素敵で美味しい料理を作っていただき、ゲストの方々も感動してパーティーも盛り上がりました。 前菜の４品は、おしゃれで美味しくてとても好評でした。 またパーティーを開催するときには、お願いしたいと思います。
4.9
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
両親の喜寿のお祝いに利用いたしました。大満足のいくランチコースでした。急遽決まったにもかかわらず、事前に料理の提案をしてくださいました。人数が直前で変更したため、大皿による盛り付けをお願いしましたが、柔軟に対応してくださいました。子どもも集まるランチでしたので、出張シェフにしたことで有意義な時間を過ごすことができました。 料理は季節ものを取り入れたランチコース。お洒落なレストランで食べるような彩りと味付けでした。特に、ホタルイカのパスタはなぜか子どもに大人気で、あっという間に平らげていました。前菜やメインは大人が食べるペースに合わせ、タイミングも聞いてくださいましたので大変助かりました。 もちろん、最後のデザートまでついており、子どもがぺろりと平らげました。
4.9
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 4.0
不定期ですが、2年くらい、作り置きコースで何度もリピートさせていただいてます。いつも早めにメニューの提案を連絡くださるので、食材や調味料の準備を余裕を持ってできます。味はもちろんの事、保存容器に盛り付ける見映えでさえ、さすがプロ！という感じで、出来上がりの説明のときは、家族中のテンションが上がります。メールのやり取りはとっても真面目、でもお会いすると表裏のない気さくなお人柄で、親しみやすい方です。お料理の幅が広く、日本食から冷凍保存のきくカレーやシチュー、季節によってはおでんやフルーツを使ったお料理まで、いつも想像以上・リクエスト以上のお料理を作ってくださるのは、この方の経験値の高さを物語っているのだと思います。
【1人30.000円食材費込】高級食材プレミアムコース
66,000円
交通費・税込み
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ごうたシェフが提供する他のプラン
【1人7.000円食材費込】ランチコース4名様～
【※必読※】 こちらのプランは4名様の金額設定になっている為、4名以上でのご予約の場合、１度チャットにご連絡ください。○○様専用ページを作成し、そちらから、ご予約頂く形を取っております。 小さなお子様がいらっしゃるママ会。 ホームパーティー等にオススメ 【メニュー例】 ・アミューズ ・前菜 ・パスタ ・肉or魚メイン ・デザート 【サービス内容】 ◇時間:3.5時間 ◇品数:5品 ◇金額1人7.000円×4名+消費税 ※4名以上→7.000円×人数様にて対応 ◇買い物代行のみ対応 ※お子様プレート別途2.000円でご用意有 ※食器手配は6名まで別途間3.000円～用意有 ■当日のタイムスケジュール ・10～15分程度打合せ ・1時間仕込み ・1時間半～2時間料理提供 (お客様の召上がるスピード) (キッチン設備により異なります) ※上記2点を加味し、提供スピードが異なります。 ・10～15分片付/ご挨拶 ■お客様の大切な方との時間のお手伝いさせて頂く為、事前に入念な打合せをさせて頂く場合があります。 ■お客様やゲストの方の嗜好等を事前にヒアリングさせて頂きコースリストの作成を行います。まずは、チャットにてお気軽にご相談ください。 【キャンセル/人数増減に関して】 食材準備がございますのでご予約1週間前までに ご連絡がない場合ご予約された人数での精算となります。 【ディナーコースはコチラ↓↓】 大人数はコチラ↓↓ https://sharedine.me/plans/1914 1人￥15.000～ https://sharedine.me/plans/1932
4時間
ごうた
4.9 (490)
【1人20.000円食材費込】おうちレストラン
【※必読※】 こちらのプランは4名様の金額設定になっている為、4名以上でのご予約の場合、１度チャットにご連絡ください。○○様専用ページを作成しそちらから、ご予約頂く形を取っております。 【サービス内容】 ◇時間:4時間～ ◇品数:7品 ◇金額1人20.000円×4名+消費税=88.000 ※4名以上→20.000円×人数様にて対応 ◇買い物代行のみ対応 ◇お子様プレート別途2.000円でご用意有 ◇デザートは別途1.000円ご用意有 ◇食器手配は6名まで別途間3.000円～用意有 ◇10.000円以上のご予算も対応可能です。 (お気軽にご相談ください。) ■当日のタイムスケジュール ・10～15分程度打合せ ・2時間半仕込み ・1時間半～2時間料理提供 (お客様の召上がるスピード) (キッチン設備により異なります) ※上記2点を加味し、提供スピードが異なります。 ・10～15分片付/ご挨拶 ■お客様の大切な方との時間のお手伝いさせて頂く為、事前に入念な打合せをさせて頂く場合があります。 ■お客様やゲストの方の嗜好等を事前にヒアリングさせて頂きコースリストの作成を行います。まずは、チャットにてお気軽にご相談ください。 【キャンセル/人数増減に関して】 食材準備がございますのでご予約1週間前までに ご連絡がない場合ご予約された人数での精算となります。 【ディナーコースはコチラ↓↓】 大人数はコチラ↓↓ https://sharedine.me/plans/1914 1人￥15.000～ https://sharedine.me/plans/1932
4時間
ごうた
4.9 (490)
【平日限定】東京都出産·子育て応援事業プラン
東京都内在住の3時間作り置き9品プランです。 (※平日のみのご予約とさせて頂きます。) 12月に限り23.24.25日はコースプランのみ承ります。 お客様のご要望を事前にヒアリングさせて頂き献立のご提案させて頂きます。お気軽に問い合わせください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝ ＊こちらのプランは専用のクーポンコード、チケットをお持ちの方が対象です。 1クリック予約、定期予約はご利用いただけません。 ご予約時にクーポンコードのご入力をお願い致します。 当日チケットをシェフが回収いたします。 ＝＝＝＝＝＝＝＝
3時間
ごうた
4.9 (490)
【1人15.000円食材費込】おうちレストラン
ご家族や大切な方へ日頃の感謝の気持ちを込めて素敵な想い出を。食を通じてお手伝いさせて頂きます。 【コース内容】 ・メバチ鮪漬炙りとアボカドピュレ ホースラディッシュソース ・前菜2種 夏野菜と帆立のテリーヌ ～色鮮やかな2種の野菜ピュレ～ 初鰹の炙り～魚介ジュレ～ ～ケッカソース～ ・スープ 九十九里蛤とアスパラナージュ仕立て ・魚メイン 旬魚のポワレ～磯香るブールブランソース～ ・肉メイン 国産牛ランプ肉/旬野菜のロースト ～トリュフ香るぺリグーソース～ 【サービス内容】 ◇時間:4時間～ ◇品数:6品 ◇4名様～承ります (4名以上→1人15.000円×人数様) ※お子様プレート別途2,000円からご用意有 ※食器手配は6名まで別途間3.000円～用意有 ※お客様の大切な方との時間のお手伝いさせて頂く為、事前に入念な打合せをさせて頂く場合があります。 ※お客様やゲストの方の嗜好等を事前にヒアリングさせて頂きコースリストの変更は柔軟に行います。まずは、チャットにてお気軽にご相談ください。 ◆当日のタイムスケジュール ・10～15分程度打合せ ・2時間仕込み ・1時間半～2時間料理提供 (お客様の召上がるスピード) (キッチン設備により異なります) ※上記2点を加味し、提供スピードが異なります。 【キャンセル/人数増減に関して】 食材準備がございますのでご予約1週間前までに ご連絡がない場合ご予約された人数での精算となります。 ディナーコースをご検討の方はコチラから↓↓ 【ディナーコースはコチラ↓↓】 大人数はコチラ↓↓ https://sharedine.me/plans/1914 1人￥20.000↓↓ https://sharedine.me/plans/2107
4時間
ごうた
4.9 (490)
【1人30.000円食材費込】高級食材プレミアムコース
※大切な人へのおもてなしに最適なコース。 ※雲丹/伊勢海老/鮑/黒毛和牛等高級食材をふんだんに使用したプレミアムコースになります。 ・アミューズ ・前菜3種 ・スープ ・魚メイン ・肉メイン ・デザート 8品提供させて頂きます。 【ご予約注意点】 ※2名様価格表記になります。 2名以上の場合￥30.000×人数分追加 ※食材費込の金額になります。 ※カトラリーはご用意ください。 ※料理提供2時間前に仕込み/準備致します。 ※お子様プレートは別途2.000円頂戴します。 【キャンセル/人数増減に関して】 食材準備がございますのでご予約1週間前までに ご連絡がない場合ご予約された人数での精算となります。 ディナーコースはコチラ↓↓ 大人数はコチラ↓↓ https://sharedine.me/plans/1914 1人￥15.000～ https://sharedine.me/plans/1932
4時間
ごうた
4.9 (490)
【1人6.500円食材費込10名様～(歓送迎会/パーティー)
カジュアルな大人数の歓送迎会/ママ会パーティープラン!!! ※【10名様以上～食材費込で承ります。】 お子様含めての新年会/歓送迎会等。自宅やマンション内パーティースペースで ◆留意点◆ ・大皿提供 ・10名様以上でのご利用です。【お子様含】 ・10名以上の場合+1人6.500円 ・食材発注を考慮し予約日1週間前に人数確定 (最終人数での精算になります。) 【料理例】 【アミューズ/】 1.3種茸デュクセル/ハモンセラーノ ～メルバトースト～ 2.ずわい蟹とアボカドのタルタル ～メルバトースト～ 【前菜】 3.赤海老と菜の花のオレンジマリネ ～オレンジソース～ 4.鶏のバロティーヌ ～スパイシーパプリカソース～ 【パスタ】 5.ポルチーニとパンチェッタクリームパスタ 【魚メイン】 6.旬魚の香草パン粉焼 ～ケッカソース～ 7.牛股肉と季節野菜のロースト ～トリュフ香るソースぺリグー 【デザート】 8.季節のフルーツを使用したデザート1品 【サービス内容】 時間:4時間 品数:8品前後 チャットにて事前に嗜好。好きな食材等ヒアリングさせて頂きます。 ディナーコースはコチラ↓↓ 1人￥15.000～ https://sharedine.me/plans/1932 1人￥20.000～ https://sharedine.me/plans/2107 1人￥30.000～ https://sharedine.me/plans/1915
4時間
ごうた
4.9 (490)
4.9 (490)