【平日限定作り置き9品】旬の味覚を楽しむ作り置き
サービス提供時間：3時間
3時間作り置き9品のプランです。 (※平日のみご予約可) 12月に限り23.24.25日はコースプランのみ承ります。 ・季節を感じる旬食材 ・栄養バランスを整える ・色彩豊かに これらを取入れテーマに和/洋食と異なる調理法で調理します。 お客様のご要望を事前にヒアリングさせて頂き献立のご提案させて頂きます。お気軽に問い合わせください。
ごうたのシェフ情報
食に関する保有資格
栄養士免許 NPO日本食育インストラクター 食品衛生責任者 全国料理学校協会 料理技術上級 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024）
対応エリア
千葉市中央区千葉市花見川区千葉市稲毛区千葉市若葉区千葉市緑区千葉市美浜区銚子市市川市船橋市館山市木更津市松戸市野田市茂原市成田市佐倉市東金市旭市習志野市柏市勝浦市市原市流山市八千代市我孫子市鴨川市鎌ケ谷市君津市富津市浦安市四街道市袖ケ浦市八街市印西市白井市南房総市匝瑳市香取市山武市いすみ市大網白里市印旛郡酒々井町印旛郡栄町香取郡神崎町香取郡東庄町山武郡芝山町山武郡横芝光町長生郡一宮町長生郡長生村夷隅郡大多喜町夷隅郡御宿町安房郡鋸南町千代田区中央区港区新宿区台東区墨田区江東区品川区目黒区大田区世田谷区渋谷区葛飾区江戸川区
職歴
飲食マネジメント業務/サービス約７年勤務 (レストラン/バー/ブライダル会場等) 和食懐石料理調理約2年 スペイン料理調理約2年 SunCity高級老人ホーム調理兼栄養士約5年 (和食/洋食/おもてなし料理/治療食) https://hcm-suncity.co.jp/suncity/ginza/quality.html
ごうたの料理例
メディア掲載出演実績
・インタビューして頂きました。 https://sharedine.me/shokuiku-media/chefinterview_890/ ・SDGs企画出演させて頂きました。 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000078.000028141.html
100件のコメント付きレビュー
5.0 (487)
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 4.0
不定期ですが、2年くらい、作り置きコースで何度もリピートさせていただいてます。いつも早めにメニューの提案を連絡くださるので、食材や調味料の準備を余裕を持ってできます。味はもちろんの事、保存容器に盛り付ける見映えでさえ、さすがプロ！という感じで、出来上がりの説明のときは、家族中のテンションが上がります。メールのやり取りはとっても真面目、でもお会いすると表裏のない気さくなお人柄で、親しみやすい方です。お料理の幅が広く、日本食から冷凍保存のきくカレーやシチュー、季節によってはおでんやフルーツを使ったお料理まで、いつも想像以上・リクエスト以上のお料理を作ってくださるのは、この方の経験値の高さを物語っているのだと思います。
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
我が家に合う味付けでした。和洋中問わず他のお料理もいただいてみたいと思いました！ 使いきれない食材を使用していただけ、短い時間で品数多く、後片付けも綺麗にしていただき大変助かりました。 ぜひまたお願いしたいです。
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
初めてのシェアダインの利用で、ごうたシェフにお願いいたしました。 料理の手際の良さは素人には到底真似できないもので、味も本当に美味しかったです！濃い味というわけではないものの、味がパリッと立っているような感じで、とってま美味でした。 お料理中も、こちらからあれこれ質問してしまったのですが、とても丁寧に答えていただきありがとうございました！教わったコツで、年末年始に何品か作る予定です！
【平日限定作り置き9品】旬の味覚を楽しむ作り置き
13,200円
交通費・税込み
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ごうたシェフが提供する他のプラン
S様専用プラン
軽井沢初夏特別コース（4時間） 【大人4名様】10万Fix ◆コース内容◆ 【アミューズ】 ・鰹炙りと魚介出汁のジュレ ～2種オリーブタプナード添～ 【前菜2種】 ・初夏野菜と帆立のテリーヌ ～3種野菜ピュレ/ディルリヨネーズソース～ ・玉蜀黍と雲丹のムース ～コンソメジュレ～ 【スープ】 ・千葉県大原産伊勢海老のビスク風 (※パスタ希望) 【魚メイン】 ・天然旬魚/九十九里蛤のポワレ ～ブールブランソース～ 【肉メイン】 ・仙台牛シャトーブリアンロースト ～トリュフ香るソースぺリグー 【デザート】 ・季節のフルーツとクリームチーズムース/マンゴーピュレ ※カトラリー/食器/ランチョンマット/メニューリスト用意込 ※領収書有
1時間
ごうた
5.0 (487)
【1人7.000円食材費込】ランチコース4名様～
【※必読※】 こちらのプランは4名様の金額設定になっている為、4名以上でのご予約の場合、１度チャットにご連絡ください。○○様専用ページを作成し、そちらから、ご予約頂く形を取っております。 小さなお子様がいらっしゃるママ会。 ホームパーティー等にオススメ 【メニュー例】 ・アミューズ ・前菜 ・パスタ ・肉or魚メイン ・デザート 【サービス内容】 ◇時間:3.5時間 ◇品数:5品 ◇金額1人7.000円×4名+消費税 ※4名以上→7.000円×人数様にて対応 ◇買い物代行のみ対応 ※お子様プレート別途2.000円でご用意有 ※食器手配は6名まで別途間3.000円～用意有 ■当日のタイムスケジュール ・10～15分程度打合せ ・1時間仕込み ・1時間半～2時間料理提供 (お客様の召上がるスピード) (キッチン設備により異なります) ※上記2点を加味し、提供スピードが異なります。 ・10～15分片付/ご挨拶 ■お客様の大切な方との時間のお手伝いさせて頂く為、事前に入念な打合せをさせて頂く場合があります。 ■お客様やゲストの方の嗜好等を事前にヒアリングさせて頂きコースリストの作成を行います。まずは、チャットにてお気軽にご相談ください。 【キャンセル/人数増減に関して】 食材準備がございますのでご予約1週間前までに ご連絡がない場合ご予約された人数での精算となります。 【ディナーコースはコチラ↓↓】 大人数はコチラ↓↓ https://sharedine.me/plans/1914 1人￥15.000～ https://sharedine.me/plans/1932
4時間
ごうた
5.0 (487)
【1人20.000円食材費込】おうちレストラン
【※必読※】 こちらのプランは4名様の金額設定になっている為、4名以上でのご予約の場合、１度チャットにご連絡ください。○○様専用ページを作成しそちらから、ご予約頂く形を取っております。 【サービス内容】 ◇時間:4時間～ ◇品数:7品 ◇金額1人20.000円×4名+消費税=88.000 ※4名以上→20.000円×人数様にて対応 ◇買い物代行のみ対応 ◇お子様プレート別途2.000円でご用意有 ◇デザートは別途1.000円ご用意有 ◇食器手配は6名まで別途間3.000円～用意有 ◇10.000円以上のご予算も対応可能です。 (お気軽にご相談ください。) ■当日のタイムスケジュール ・10～15分程度打合せ ・2時間半仕込み ・1時間半～2時間料理提供 (お客様の召上がるスピード) (キッチン設備により異なります) ※上記2点を加味し、提供スピードが異なります。 ・10～15分片付/ご挨拶 ■お客様の大切な方との時間のお手伝いさせて頂く為、事前に入念な打合せをさせて頂く場合があります。 ■お客様やゲストの方の嗜好等を事前にヒアリングさせて頂きコースリストの作成を行います。まずは、チャットにてお気軽にご相談ください。 【キャンセル/人数増減に関して】 食材準備がございますのでご予約1週間前までに ご連絡がない場合ご予約された人数での精算となります。 【ディナーコースはコチラ↓↓】 大人数はコチラ↓↓ https://sharedine.me/plans/1914 1人￥15.000～ https://sharedine.me/plans/1932
4時間
ごうた
5.0 (487)
【平日限定】東京都出産·子育て応援事業プラン
東京都内在住の3時間作り置き9品プランです。 (※平日のみのご予約とさせて頂きます。) 12月に限り23.24.25日はコースプランのみ承ります。 お客様のご要望を事前にヒアリングさせて頂き献立のご提案させて頂きます。お気軽に問い合わせください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝ ＊こちらのプランは専用のクーポンコード、チケットをお持ちの方が対象です。 1クリック予約、定期予約はご利用いただけません。 ご予約時にクーポンコードのご入力をお願い致します。 当日チケットをシェフが回収いたします。 ＝＝＝＝＝＝＝＝
3時間
ごうた
5.0 (487)
【1人15.000円食材費込】おうちレストラン
ご家族や大切な方へ日頃の感謝の気持ちを込めて素敵な想い出を。食を通じてお手伝いさせて頂きます。 【コース内容】 ・メバチ鮪漬炙りとアボカドピュレ ホースラディッシュソース ・前菜2種 夏野菜と帆立のテリーヌ ～色鮮やかな2種の野菜ピュレ～ 初鰹の炙り～魚介ジュレ～ ～ケッカソース～ ・スープ 九十九里蛤とアスパラナージュ仕立て ・魚メイン 旬魚のポワレ～磯香るブールブランソース～ ・肉メイン 国産牛ランプ肉/旬野菜のロースト ～トリュフ香るぺリグーソース～ 【サービス内容】 ◇時間:4時間～ ◇品数:6品 ◇4名様～承ります (4名以上→1人15.000円×人数様) ※お子様プレート別途2,000円からご用意有 ※食器手配は6名まで別途間3.000円～用意有 ※お客様の大切な方との時間のお手伝いさせて頂く為、事前に入念な打合せをさせて頂く場合があります。 ※お客様やゲストの方の嗜好等を事前にヒアリングさせて頂きコースリストの変更は柔軟に行います。まずは、チャットにてお気軽にご相談ください。 ◆当日のタイムスケジュール ・10～15分程度打合せ ・2時間仕込み ・1時間半～2時間料理提供 (お客様の召上がるスピード) (キッチン設備により異なります) ※上記2点を加味し、提供スピードが異なります。 【キャンセル/人数増減に関して】 食材準備がございますのでご予約1週間前までに ご連絡がない場合ご予約された人数での精算となります。 ディナーコースをご検討の方はコチラから↓↓ 【ディナーコースはコチラ↓↓】 大人数はコチラ↓↓ https://sharedine.me/plans/1914 1人￥20.000↓↓ https://sharedine.me/plans/2107
4時間
ごうた
5.0 (487)
【1人30.000円食材費込】高級食材プレミアムコース
※大切な人へのおもてなしに最適なコース。 ※雲丹/伊勢海老/鮑/黒毛和牛等高級食材をふんだんに使用したプレミアムコースになります。 ・アミューズ ・前菜3種 ・スープ ・魚メイン ・肉メイン ・デザート 8品提供させて頂きます。 【ご予約注意点】 ※2名様価格表記になります。 2名以上の場合￥30.000×人数分追加 ※食材費込の金額になります。 ※カトラリーはご用意ください。 ※料理提供2時間前に仕込み/準備致します。 ※お子様プレートは別途2.000円頂戴します。 【キャンセル/人数増減に関して】 食材準備がございますのでご予約1週間前までに ご連絡がない場合ご予約された人数での精算となります。 ディナーコースはコチラ↓↓ 大人数はコチラ↓↓ https://sharedine.me/plans/1914 1人￥15.000～ https://sharedine.me/plans/1932
4時間
ごうた
5.0 (487)
5.0 (487)