シェアダイン

みんなでワイワイ☆🎵BBQプラン🎵

マコト

サービス提供時間:4時間

ただ食材を焼くだけのBBQではなく、プロの料理人のBBQを味わってみませんか? グランピングの雰囲気を体験できる贅沢なプランになります。 品数やメニュー内容等はお客様のご希望をお伺いしながら、柔軟に決めさせて頂きます。 又、★仕入れ先のご紹介も行っております★のでお気軽にご相談くださいね。 下記メニューは一例になります。 《メニュー例》 ・丸ごと玉葱のホイル焼き ・鮭とポテトのホイル焼き ・グリル野菜のカマンベールチーズフォンデュ ・骨付きソーセージ ・三種のキノコのアヒージョ ・漬け込みカルビ焼き ・厚切り豚バラ肉のブロシェット ・ジャークチキン ・オイルサーディンのレモンマリネ焼き ・焼き野菜各種 ・海鮮焼き各種 ・パエリア ※買い物代行へは対応しておりません。          

マコトのシェフ情報

マコト

デビュー

北海道 標津郡中標津町

安心安全をモットーに、食材は地産地消を基本に可能な限り国産品にこだわっております。 生産者様の思いを大切に、無駄なく食材を使うことを念頭に料理を作っています。

和食を基本に調理経験が30余年あり、・日本料理店・居酒屋・ホテル・旅館等で経験してまいりました。 ご家庭での一般食から、パーティー料理・懐石料理等も対応させて頂きます。 どうぞお気軽にお問合せ頂けましたら幸いです。

対応エリア

札幌市西区札幌市手稲区札幌市中央区札幌市北区札幌市厚別区札幌市豊平区東区白石区南区清田区札幌市東区札幌市白石区札幌市南区札幌市豊平区札幌市清田区

職歴

★銀座の日本料理店で調理=約10年 ★北海道のホテルで和食部門の調理=約6年 ★東京の外食企業で居酒屋・創作料理・無国籍料理 等で調理・接客=約7年 ★札幌で独立開業し居酒屋を経営=約3年 ★北海道の一日一組限定の旅館で 和食懐石料理の調理=約5年

食に関する保有資格

平成11年10月→調理師免許 平成20年8月→東京都ふぐ調理師免許 平成26年1月→北海道ふぐ処理責任者

マコトの料理例

大豆のクレームブリュレ
お出汁たっぷり☆彡だし巻き玉子
豆腐ハンバーグ~オクラのおかかポン酢ソース~
☆彡チーズ香る♬★ホッケのカツレツ★

みんなでワイワイ☆🎵BBQプラン🎵

7,480

交通費・税込み

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7,480円(交通費・税込み)

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