お魚嫌い克服!お魚を捌く実演つきコラボプラン

のりこ
★★★★★4.9(10)
8,500円(交通費・税込)

日時や内容のご質問がありますか?

TwitterFacebookLine

8,500円(交通費・税込)

お魚をお子様やご家族の方とご一緒におろし、あるいはおろすところを見ていただき、以下の中から2-3品と、その他のおかずをお作りいたします。

・お魚のハンバーグ
・蒲焼き 


・香草パン粉焼き 


・南蛮漬け 
 

・つみれ汁 
 


 

・アジそぼろ 
 

・幽庵焼き(仕込み) 


・骨せんべい 
など

お子様の目の前でお魚を下ろすと、興味が湧いてお魚嫌いさんでも食べていただけることが多いようです。 


魚の骨せんべいは大人のおつまみだけでなく、お子様のおやつとしても人気です。

みなさまからのご依頼をお待ちしています。

※食材費が別途かかります。丸魚を含む食材をご用意ください。(時間の都合上、おろす魚は1尾のみとさせていただきます。ご了承ください。)



※お買い物から希望される場合は訪問時間が30分短くなり、2時間半となります。その分、お作りできる品数が減りますのでご了承ください。



※キャンペーン期間:1月19日(土)〜2月11日(月・祝)のお日にちでお申し込みください

自己紹介

おうち和食研究家・井上憲子です。
元々食べることが大好きな私。
結婚前から料理教室にも通っておりました。
SEとしてIT企業で働いていましたが、結婚出産を機に退職。
妻として母として家族の食事を作る日々のなか
食の大切さを実感しました。
そんな折、野菜ソムリエ(現・野菜ソムリエプロ)の資格を取得。
その後カルチャーセンターなどで野菜の講座を担当したり
食品メーカー様へのレシピ提供などを行ったりしてきました。
また生徒さん宅で料理をお教えする家庭教師スタイルのレッスンも・・・。
レッスンでは「旬の食材を 手軽においしく 食卓に。」をモットーに
日々の食生活ですぐに使える和食のシンプルレシピをご紹介して喜んでいただいています。
そんなお料理もご提供していきたいと思っています。

Blog:http://ameblo.jp/i-nori/
~おうち和食教室 十二か月~
Instagram : https://www.instagram.com/inori0511

職歴

IT企業を退職後、野菜ソムリエプロを取得。
資格取得後はカルチャーセンター講師のほか、様々な企業への レシピ提供や小学校での食育出前授業に携わる。
家庭教師スタイルの料理レッスンも実施中。

食に関する保有資格

日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ 調味料ソムリエ
江戸懐石近茶流教授

メッセージ(食に対する想い、モットーなど)

「あなたのカラダは あなたの食べたものでできている」
私が 家族の食事をつくるなかで実感している言葉です。

日々のごはんを一からつくる・・・これは確かに大変なことですよね。
時には ちょっとした手抜きも必要です。
でも・・・きちんとしたごはんを食べたい!
そんなあなたに、
カラダに優しく美味しいごはんをご提供したいと思っています。
顆粒のだしや化学調味料はなるべく使わずに、
季節の食材を使ったシンプルな料理を心がけています。

得意料理

和食 家庭料理全般

のりこさんの得意料理

Thumb 1080x1080 b91d4189b26d6e254f09b1cbf5a9194c
Thumb 1080x1080 7c38640ec5a726844f894681402fa466

のりこさんの作り置き記録

67f86304f331bab8f1aaf8d42a6bd7e3

お魚コラボ・鯵のそぼろ

84001305816c46a0e6ca519e8e119fed

レンコンのきんぴら

0f196d0e8ab3da83d5ab1e05fc36c237

若竹煮

9d93ec62102a8107f126b9e9d003515a

小松菜とお揚げの煮浸し

653e0bb28954d0d5fd18bfe660705c24

ご飯にもピッタリ!やわらかスペアリブ

67f86304f331bab8f1aaf8d42a6bd7e3

お魚コラボ・鯵のそぼろ

84001305816c46a0e6ca519e8e119fed

レンコンのきんぴら

0f196d0e8ab3da83d5ab1e05fc36c237

若竹煮

9d93ec62102a8107f126b9e9d003515a

小松菜とお揚げの煮浸し

653e0bb28954d0d5fd18bfe660705c24

ご飯にもピッタリ!やわらかスペアリブ

10 件のレビュー

2019年6月6日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年5月14日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年5月7日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

とても丁寧に美味しくつくって頂きました。アレンジ方法も教えて頂きとても助かりました。ありがとうございます。

2019年4月24日

★★★★★4.7

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

出産を控えており初めてシェアダインを使用しました。事前に好みなどを細かく聞いてくださり、主人や子供の好みに合うお料理を10品ほど作って下さいました。鯵の南蛮漬けも子供が食べやすいように骨まで取って頂き、カブの葉っぱも捨てずにふりかけにして下さり、どれも大変美味しく大満足です!
また宜しくお願い致します。

2019年4月11日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

本日は美味しいお料理の数々をありがとうございました。野菜ソムリエの資格をお持ちということもあり、野菜をたくさん使った献立を考えてくださいました。調理も丁寧で、どのお料理もとても美味しかったです。余った食材でもラペやマリネなどを作ってくださり、品数も豊富でした。また機会がありましたらお願いします。

2019年3月14日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

こちらのリクエスト通り、小さな子供も食べられるメニューをたくさん作っていただきました。野菜を活かした優しい味付けで主人も娘も気に入っております。
アフターフォローもしっかりしてくださり、ありがたかったです。

☆豚肉のポットロースト
☆カジキのエスカベッシュ
☆鮭の焼き浸し
☆トマトのマリネ 生姜風味
☆キャロットラペ
☆れんこんときのこのオリーブオイル炒め
☆れんこんのきんぴら
☆いろいろきのこの酒塩炒り
☆長ネギのひと口卵焼き
☆鮭のしっとりふりかけ
☆豆腐のふわふわ汁

またよろしくお願いいたします。

のりこさんの他のプラン

野菜ソムリエプロがつくる野菜たっぷりのつくりおきメニュー

のりこ

★★★★★4.9

交通費・税込

8,640円

(1食あたり718円~)

その他のオススメのプラン

保育園栄養士が作る子供も喜ぶ砂糖控えめ作り置き

ぺこ

★★★★★4.9

交通費・税込

8,640円

(1食あたり718円~)

お弁当にも☻管理栄養士のバランスごはん

およね

★★★★★5.0

交通費・税込

8,964円

(1食あたり737円~)

管理栄養士が作る保育園人気メニュー

yoko

★★★★★5.0

交通費・税込

8,640円

(1食あたり718円~)

旬の食材を使ってレストランメニューの作り置き

Tachib...

★★★★★5.0

交通費・税込

8,640円

(1食あたり718円~)

お母さんの味 和食の常備菜 食物繊維たっぷり

kiyomi

★★★★★5.0

交通費・税込

7,560円

(1食あたり656円~)

お子様が好きな保育園給食をご自宅で(離乳食も可能)

こじまえみ

★★★★★5.0

交通費・税込

9,000円

(1食あたり739円~)

お悩み解決!家庭料理!

住岡昌恵

★★★★★4.9

交通費・税込

7,776円

(1食あたり668円~)

【片道400円以内】バラエティ豊富な料理人の食卓

クジラ

★★★★★5.0

交通費・税込

8,910円

(1食あたり734円~)

【片道401~800円】バラエティ豊富な料理人の食卓

クジラ

★★★★★5.0

交通費・税込

9,990円

(1食あたり796円~)

お子様に向け和食プラン

Tachib...

★★★★★5.0

交通費・税込

8,640円

(1食あたり718円~)

大塚駅から1時間以内)砂糖を使わない作り置き

めぐ

★★★★★4.7

交通費・税込

9,720円

(1食あたり781円~)

他のプランを見てみる

対応エリア 東京・千葉・神奈川・埼玉

予約手続き
White logo