🥈yutakaシェフのプロフィール

SHAREDINE（シェアダイン）は、日本最大級の出張シェフサービスで、管理栄養士から一流レストラン出身シェフまで6,000名のシェフが登録しています。1回8,800円（交通費・税込）からご利用可能です。定期サブスクリプションサービス（月2〜4回）も提供しています。妊活・産前産後・離乳食・生活習慣病/ダイエット・筋トレ・糖尿病まで食卓のニーズに合わせた献立提案・食材買出し・訪問調理・レシピ共有まで行います。

🥈yutaka

4.9 (916)

千葉県松戸市

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯	月	金
7:00〜12:00
12:00〜17:00	○	○
17:00〜22:00	○

4,500円〜（交通費・税込み）

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🥈yutakaシェフが提供中のプラン

特別パーティプラン

個別パーティプラン

55,000 円(交通費・税込み)

4時間

🥈yutaka

4.9 (916)

シェフオススメ大皿パーティープラン（5〜８名様)

お時間を長めに設定したパーティープランです。ご親族、ご友人などご自宅、ゲストルームに出張致します。 ※人数はご相談ください。別プランにてご案内させていただく場合もございます。【メニュー例】鶏のバロティーヌ　バルサミコソース鮮魚カルパッチョ　季節のサラダ添えフルーツトマトとイタリア産水牛モッツァレラのカプレーゼ本日パスタ魚料理肉料理デザート

17,600 円(交通費・税込み)

4時間

🥈yutaka

4.9 (916)

3時間　オーダーメイド作り置きプラン

基本的に、オーダメイドのスタイルを取らせていただいております。その為、お時間を3時間から3.5時間と幅を取らせていただいております。品数は10品前後お作りいたします。　　

12,100 円(交通費・税込み)

3時間

🥈yutaka

4.9 (916)

特別パーティープラン

専用プランです。

49,500 円(交通費・税込み)

3時間

🥈yutaka

4.9 (916)

🥈yutakaシェフの情報

料理人歴は25年以上あります。主にイタリアンを中心に洋食全般でやってきました。調理以外にもサービスにも従事してます。ソムリエ資格もありますのでお料理に合わせたワイン紹介しますよ!

職歴	調理師専門学校卒業後、企業内のレストランに勤務。大手イタリアンレストラン、ホテル、個人経営の飲食店に勤務。
食に関する保有資格	調理師免許日本ソムリエ協会認定ソムリエ 🧑‍🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024）
メディア掲載出演実績

🥈yutakaシェフの得意料理

パスタ魚介料理

100件のコメント付きレビュー

5.0

味付け : 5.0

品数や献立の組合せ : 5.0

コミュニケーション : 5.0

提案頂いたメニューを1品アランチーニかサルティンボッカに変更をお願いしたのですが、両方作ってくださいました。量もたっぷりでどれも美味しく大変たすかりました。ティラミスはまだ食べていないのですが、島バナナとアイスを添えて今晩頂こうと思います😊

2025年07月10日

5.0

味付け : 5.0

品数や献立の組合せ : 5.0

コミュニケーション : 5.0

本格的で美味しいイタリアンをバランスよく大量に作っていただきました。またお願いしようと思います。

2025年06月02日

5.0

味付け : 5.0

品数や献立の組合せ : 5.0

コミュニケーション : 5.0

二回目の利用です。今回もたくさんの美味しい料理を丁寧につくっていただきありがとうございました。

2025年05月09日

4.7

味付け : 4.0

品数や献立の組合せ : 5.0

コミュニケーション : 5.0

いつもありがとうございます。定期でお世話になっておりますが、たまにハンバーグの中が生焼けのことがあります。子供も食べるのでこの点だけは気を付けて頂ければと思い、コメントを残しました。それを除けば、味付けや品数などいつも満足ですし、色々と柔軟にご対応頂けるので助かっております。引き続きよろしくお願い致します。

2025年04月29日

🥈yutakaシェフのレシピ

鶏肉のファルス　タイムの香り

薄く開いた鶏モモ肉に挽き肉を包み、蒸し焼きにした一品です。タイムと一緒に焼き上げることで、深みが増します。

ブロッコリーとアスパラガスのアーリオオーリオ

健康によいとされるブロッコリーと季節のお野菜を使ったシンプルかつはまってしまうお料理です。100％リクエストいただいてる超人気メニューです。

しっとり柔らか!!低温調理のローストビーフ　

低温(100度前後)でゆっくり火を入れることによりジューシーで柔らかい仕上がりになります。通常はフォンドヴォーと言われるソースで作るのが定番ですが、お酒、みりん等ご自宅にある調味料を使用して本格的に仕上げました。

鶏むね肉とズッキーニのカルボナーラ仕立て

〈材料〉・鶏むね肉1枚(約200g) ・ズッキーニ1本・塩、胡椒適量・小麦粉適量 ①ソース・卵1個・生クリーム40cc ・粉チーズ20g ・塩、胡椒適量オリーブオイル30cc 黒胡椒粉チーズ〈レシピ〉 1、①のソースを合わせておく。 2、鶏むね肉を細切りにカット。ズッキーニはスライサーで薄切りにする。鶏むね肉は塩、胡椒し、小麦粉を混ぜる。 3、フライパンにオリーブオイルを引き、鶏むね肉を炒める。火が入ったらズッキーニを入れさらに炒める。 4、3に火が入ったらいったん火を止め、1のソースを全体に絡める。再び火をつけ、弱火でソースが固まらないよう数回フライパンを煽る。 5、器に盛り、黒胡椒を全体にかけ、粉チーズをかけて完成。

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