【圧倒的野菜力】美味しい旬野菜を堪能しよう!プラン
サービス提供時間:3時間
元野菜ダイニングオーナーシェフが作る 【圧倒的野菜力】のプランです。 ◆冬のお勧めメニュー◆ ・冬野菜と焼きベーコンのコンソメスープ ・翡翠茄子の中華浸し ・季節を彩る温野菜のオリエンタル風 ・鶏肉と根菜のにんにく香るオーブン焼き ・豚肉と季節野菜のラタトゥイユ ・旬魚とビタミン野菜のグリル タルタルソース添え ・カボチャと海老のデパ地下風 ・キノコとほうれん草のバターソテー 冬に美味しいお野菜を使い、 『スーパーで普通に買った野菜がなんでこんなに美味しいんだろう?』 と思うような料理にお創り致します。 野菜ダイニングのオーナーシェフを17年間努めた 野菜料理のエキスパートが創る、圧倒的野菜力の 家庭料理を堪能下さい! 料理は10品前後、私の料理は野菜を美味しく召し上がるためにお肉や魚介を使います。 【野菜が主役の作り置き料理】 召し上がってみたくありませんか? まずは一度、お問い合わせ下さい。 ※キャリーケースでの移動のため、最寄り駅より徒歩15分以上の場合はスケジュールによってはお断りさせて頂く場合があります。(お迎えに来て頂くなどをして頂ければ問題ありません。) 又、プランに交通費が含まれているため、往復の交通費が1200円を越える場合は、その金額を含む別プランとなるため、事前にご相談下さい。 ※バスでの移動が必要な方は時間調整が難しいため、お断りしております。
シェフ中村のシェフ情報
食に関する保有資格
調理師免許 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了(2023.12) 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(冬季)(2024.11)
対応エリア
さいたま市西区さいたま市北区さいたま市大宮区さいたま市見沼区さいたま市中央区さいたま市桜区さいたま市浦和区さいたま市南区さいたま市緑区さいたま市岩槻区川越市熊谷市川口市行田市所沢市飯能市本庄市東松山市春日部市狭山市鴻巣市深谷市上尾市草加市越谷市蕨市戸田市朝霞市志木市和光市新座市桶川市久喜市北本市八潮市富士見市三郷市蓮田市吉川市白岡市船橋市松戸市柏市流山市浦安市千代田区中央区港区新宿区文京区台東区墨田区江東区品川区目黒区大田区世田谷区渋谷区中野区杉並区豊島区北区荒川区板橋区練馬区足立区葛飾区江戸川区八王子市立川市武蔵野市三鷹市府中市調布市町田市小金井市小平市日野市東村山市国分寺市国立市狛江市東大和市清瀬市東久留米市多摩市
職歴
◆洋食、中華、イタリアン、和食と勤務の後、さいたま市にて【野菜が主役の創作ダイニング】を立ち上げ、オーナーシェフとして17年間行う。 ◆現在は閉店して料理の家庭教師としてオンライン・出張レッスンを行なっておこなう ◆某グループ産院にて入院時の特別メニュー、お祝い膳のメニューを監修 ◆イオングループのイベントにて料理レッスンを行う。 ◆企業での料理関連でのイベントを実施
シェフ中村の料理例
メディア掲載出演実績
◆野菜ダイニングにて女性誌【HANAKO】にて オリジナルバーニャカウダの記事を掲載 ◆野菜ダイニングにてテレビ埼玉にて野菜たっぷりのリコピントマト鍋を放映
48件のコメント付きレビュー

シェフのこだわりが見える、とても美味しい料理でした。野菜とフルーツが美味しく、とりわけローストビーフとイチゴのソースの組み合わせが絶品でした。シェフも「ローストビーフは市販でも美味しいものがあるので、ソースにこだわっています」とのことで、デパ地下の惣菜を贅沢に買っても楽しめない、プロのこだわりを感じる料理たちでした。 強いて言えば、明らかに食べきれない量になるので、おすすめの保存方法(冷蔵なら何日以内にとか、冷凍するならこの料理とか)を教えていただけたら、完璧だったかなと思います。 また、作り置きとかでもお願いしたいなと思いました。

まるでレストランのような料理を自宅で味わうことができて至福のひとときでした。最初のお皿(前菜)の一口目から美味しすぎて感動しました。中村シェフとの会話も楽しかったです。

品数だけでなく、量もたくさん作っていただき、大食いの我が家も大満足でした。 味も各品でひと工夫があり、 またかなり大量の野菜や肉魚を用意しましたが、ほぼ使っていただき、 さすがシェフだなぁと、おいしく、そしてお腹いっぱいいただきました。 家族には焼き大根が特に好評でした。またお願いしたいと思います。
【圧倒的野菜力】美味しい旬野菜を堪能しよう!プラン
11,990円
交通費・税込み
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