ミシュラン3ツ星シェフの贅沢なイタリアンの作り置き
サービス提供時間：4時間
〜日々の食卓を彩り豊かに〜 温め直すだけで美味しい、本格的なイタリアンをお楽しみ頂けます。 【お買い物代行込み】当日食材調達分のご精算をお願い致します。 食材費は10000円〜20000円となります。 あらかじめご予算をお伝え頂ければご予算内でメニュー提案をさせて頂きます。 3〜4時間で8品〜10品（2名様〜4名様分） ※こちらは作り置きプランとなります。 ------------------------------------- ☆メニュー例☆ 《前菜》 ・生ハムと野菜のイタリア風オムレツ "フリッタータ" ・フルーツトマトのブルスケッタ ・バーニャカウダソース（お野菜はお客様ご自身でお好みのものをご用意してお召し上がり下さい） ・ポルペッタ トマトソース ・シチリア風カポナータ ・自家製マヨネーズの特製ポテトサラダ ・ローズマリー風味のジャガイモのロースト ・トスカーナの家庭料理 "パンツァネッラ" 《パスタソース》 ・ボロネーゼソース ・ペスカトーレソース ・アラビアータソース ・プッタネスカソース ・鮭とほうれん草のクリームソース ※パスタは時間の経過と共に状態が悪くなる為、ソースのみお作りさせて頂きお召し上がりになる際パスタを茹でてソースと和えて頂く事をオススメしております 《魚料理》 ・真鯛のポワレ ケッカソース ・鮮魚のスカペーチェ ・サーモンのムニエル ディル風味のタルタルソース 《肉料理》 ・ローストビーフ 赤ワインとバルサミコ酢のソース ・鶏肉とトマトの猟師風 "カチャトーラ" ・豚のロースト ハーブ風味 "ポルケッタ" ・鶏肉とキノコのクリーム煮 ・シェフが作る特製ハンバーグ ・牛スネ肉の赤ワイン煮込み トスカーナ風 《デザート》 ・ティラミス ・パンナコッタ 苺のソース ・シチリア風カッサータ ---------------------------------------- 高タンパク、低糖質などご要望に合わせてお作りします。 お気軽にお申し付けください ※必要機材 ・オーブンレンジ（無い場合も可能ですのでご相談ください） ・フライパン 1枚 ・鍋 1個 ※必要調味料 ・塩、胡椒、砂糖、サラダ油、オリーブオイル等 こちらのプランはお買い物代行込みのプランとなりますので食材の調達は不要ですが調味料のご準備はお願い致します ご質問等、お気軽にご連絡ください。
武重誠志のシェフ情報
対応エリア
さいたま市西区さいたま市大宮区さいたま市中央区さいたま市浦和区さいたま市南区さいたま市緑区川口市所沢市蕨市朝霞市千代田区中央区港区新宿区文京区台東区墨田区江東区品川区目黒区大田区世田谷区渋谷区中野区杉並区豊島区北区荒川区板橋区練馬区足立区葛飾区江戸川区八王子市立川市武蔵野市三鷹市青梅市府中市昭島市調布市町田市小金井市小平市日野市東村山市国分寺市国立市福生市狛江市東大和市清瀬市東久留米市多摩市西東京市横浜市鶴見区横浜市神奈川区横浜市西区横浜市中区横浜市南区横浜市保土ケ谷区横浜市磯子区横浜市金沢区横浜市港北区横浜市戸塚区横浜市青葉区川崎市川崎区
職歴
・シェイノ 4年 ・銀座小十 3年 ・トラットリアヴィヴァーチェ 1年
武重誠志の料理例
メディア掲載出演実績
Instagram▶︎https://www.instagram.com/chef_takeshige
36件のコメント付きレビュー
5.0 (39)
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
70歳以上10人のワインパーティーに合う料理をお願いしました。献立、量、質、料理を出すタイミングなどすべて完璧で居心地の良いレストランにいるようで全員大満足でした。シェアダインの事を知りたいという参加者もあり、是非またお願いしたいと思います。楽しく過ごさせていただきありがとうございました。
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
ご丁寧にメニューの相談にのっていただきありがとうございました。料理はどれも本当に美味しかったです！パーティーに参加したみんなが絶賛していました。また是非お願いしたいです。
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
定期でお願いしております。毎回手持ちの食材でとても美味しいお料理を作ってくださって感謝しています。 今回は大根の含め煮と葉大根の餡掛けがとても美味しくてびっくりしました。お出汁の味が抜群で、丁寧に調理してくださったのがよくわかりました。ごぼうの肉巻きも味付けがとても美味しかったです。次回もまたよろしくお願いいたします！ 【メニュー】 ・鶏肉の照り焼き ・ズッキーニのイタリア風オムレツ "フリッタータ" ・大根の含め煮と葉大根の餡掛け ・キャベツと卵のふんわり炒め ・牛蒡の肉巻き ・スイスチャードともやしのナムル ・長芋の焦がし醤油ステーキ ・カツオ菜とキノコのミルクスープ
ミシュラン3ツ星シェフの贅沢なイタリアンの作り置き
13,750円
交通費・税込み
価格について詳しく見る
武重誠志シェフが提供する他のプラン
5.0 (39)