【初回限定お試し】ミシュラン3つ星シェフの和洋折衷作り置き
サービス提供時間：2時間
⚠️東京23区内にお住まいのお客様が対象となります。 🎄2025年クリスマス期間のご案内🎄 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ⭐️12/20 終日パーティープラン・ケータリングのみ ・lunch:9:00ご予約 11:00〜お食事開始 ・dinner:16:30ご予約 18:30〜お食事開始 （システム上、30分単位でのご予約が出来ない為ご予約は16:00にお願い致します） ⭐️12/21 終日パーティープラン・ケータリングのみ ・lunch:9:00ご予約 11:00〜お食事開始 ・dinner:16:30ご予約 18:30〜お食事開始 （システム上、30分単位でのご予約が出来ない為ご予約は16:00にお願い致します） ⭐️12/22 作り置き・パーティープラン・ケータリング ⭐️12/23 作り置き・パーティープラン・ケータリング ⭐️12/24 作り置き・パーティープラン・ケータリング ⭐️12/25 作り置き・パーティープラン・ケータリング →・8:00〜 ・9:00〜 ・10:00〜 ⬆️ こちらの時間帯は作り置きプランのご予約も可 パーティープラン・ケータリングのご予約も承っております。 また、上記時間以降のご予約はパーティープラン・ケータリングのみとなります ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 初めてご利用いただく方向けのお試しプランです。 3ツ星レストランの経験を活かして、和洋折衷作り置きをご提供いたします。 🚨こちらのプランは滞在時間が2時間〜2時間30分の為、お買い物代行はお受けしておりません。 お買い物代行をご希望のお客様は以下のプランのご予約をお願い致します。 ⬇︎ https://sharedine.me/plans/3457 ・人数目安：3〜4名 ・品数 ：6品 ・滞在時間:2時間〜2時間30分 下記のメニュー例から主菜3品＋副菜3品の目安でお選びください。 ⭐️メニュー例 《主菜》 ・海老とブロッコリーのガーリックソテー ・豚キムチ炒め ・鶏チャーシュー ・ハニーマスタードチキン ・帆立貝とアスパラのバター醤油焼き ・サーモンとキノコのホイル焼き ・アスパラの肉巻き ・キーマカレーの素 ・タコライスの素 ・カニ玉の甘酢餡掛け ・海老とキャベツのマヨ炒め ・手羽元と大根のオイスター味噌煮 ・ささみとチーズの大葉巻き ・旬の魚の幽庵焼き ・タンドリーチキン ・チャプチェ ・プルコギ ・鶏肉の照り焼き ・旬の魚の煮付け ・牛肉のしぐれ煮 ・豆腐ハンバーグ ・煮込みハンバーグ ・鮭とキャベツのにんにく味噌炒め ・牛肉と季節野菜の甘辛炒め ・豚の生姜焼き ・肉豆腐 ・四日市風トンテキ ・ゴーヤチャンプルー（夏季限定） ・豚肉と茄子の味噌炒め ・ズッキーニの肉巻き カレー風味 ・チャプチェ ・麻婆豆腐 ・麻婆茄子 ・青椒肉絲 ・ホイコーロー 《副菜・汁物》 ・ブロッコリーの塩昆布和え ・かぼちゃの煮物 ・高野豆腐の煮物 ・もやしナムル ・茄子の揚げ浸し ・ほうれん草の胡麻マヨネーズ和え ・ブロッコリーとベーコンの粒マスタード炒め ・蕪のそぼろ餡掛け ・出汁香る大根の含め煮 ・ほうれん草の白和え ・豆苗のニンニク炒め ・さつまいものレモン煮 ・トマトともずくの三杯酢和え ・キノコのガーリックソテー ・小松菜のおひたし ・キャベツの塩昆布炒め ・ほうれん草とベーコンのバターソテー ・卵とトマトの炒め物 ・青菜の煮浸し ・肉じゃが ・卵とブロッコリーのタルタルサラダ ・トマトとキムチの和え物 ・けんちん汁 ・豚汁 ・白菜と豆腐のデトックススープ ・サニーレタスとザーサイのスープ こちら以外にもリクエスト等ありましたら気軽にお申し付けください。 アレルギー対応もしています。
武重誠志のシェフ情報
対応エリア
さいたま市西区さいたま市大宮区さいたま市中央区さいたま市浦和区さいたま市南区さいたま市緑区川口市所沢市蕨市朝霞市千代田区中央区港区新宿区文京区台東区墨田区江東区品川区目黒区大田区世田谷区渋谷区中野区杉並区豊島区北区荒川区板橋区練馬区足立区葛飾区江戸川区八王子市立川市武蔵野市三鷹市青梅市府中市昭島市調布市町田市小金井市小平市日野市東村山市国分寺市国立市福生市狛江市東大和市清瀬市東久留米市多摩市西東京市横浜市鶴見区横浜市神奈川区横浜市西区横浜市中区横浜市保土ケ谷区横浜市磯子区横浜市金沢区横浜市港北区横浜市戸塚区横浜市青葉区川崎市川崎区川崎市中原区
職歴
・シェイノ 4年 ・銀座小十 3年 ・トラットリアヴィヴァーチェ 1年
武重誠志の料理例
メディア掲載出演実績
📺日テレ【シューイチ】出演 Instagram▶︎https://www.instagram.com/chef_takeshige
82件のコメント付きレビュー
4.9 (97)
4.9
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
家庭料理ってプロが作るとこんなに美味しいんだ…！と感動しました。どのお料理もいくら食べても飽きなくて、箸が止まらないってこのことなんだねと主人と話していました。 またお願いしたいです。 【メニュー】 ・豆腐ハンバーグ ・鶏のチャーシュー ・魚の煮付け ・海老マヨ ・ブロッコリーの塩昆布和え ・もやしナムル ・肉じゃが ・白菜と豆腐のデトックススープ
4.9
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
息子の1歳のバースデー祝いで初めて利用させていただきました！ お料理は全て味付けも好みで、とても美味しかったです！
4.9
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
初めて利用しました。 外食が多いのでお願いしてみました。大正解！どれも美味しかったです。特にサーモンのホイル焼きが好きです。 またお願いしようと思います。
【初回限定お試し】ミシュラン3つ星シェフの和洋折衷作り置き
9,990円
交通費・税込み
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武重誠志シェフが提供する他のプラン
【10名様〜】ミシュラン3ツ星シェフのイタリアンコース
※ こちらはケータリングプランではございません。¥5,000/人（食材費別）のパーティープランとなります。 ※ プラン金額は1人分の料金表示となります。お申込み日時と人数を「シェフに相談する」からご連絡ください。 ※こちらのプランは【お買い物代行込み】となります。 当日食材調達分のご清算をお願い致します。 ⚠️人数変更は2日前迄にお申し付けください。それ以降の人数変更に関しましては対応出来かねる場合もあります事、ご了承ください。 ⚠️お子様も大人と同じお料理をお召し上がりになる場合は1名様としてカウント致します。 【プラン内容】 ミシュラン3ツ星レストランで修行したシェフがご希望に沿ってメニューをご提案致します。大皿ビュッフェ形式でご提供させて頂くプランです。ご自宅でのパーティーやご家族での集まりにぜひご依頼ください。 【ご利用の流れ】 1)お見積り 「シェフに相談する」よりお問い合わせください。 *シェアダイン会員登録（無料）が必要となります。人数、メニュー希望内容について相談の上お見積りをお出しいたします。 2)ご予約 人数、メニュー確定後に専用プランを作成いたします。シェフが作成した専用プランよりご予約をお願いいたします。 3)当日までのお打ち合わせ シェフとチャットにて質問等のやり取りが可能です。 【プラン概要】 ・ 料金 ：一人当たり5,000円（食材費別） ・ 対応可能人数：10人〜25人 ・ お料理内容 ：5品 ・ 所要時間 ：5時間（仕込み2.5時間・提供2.5時間） 【メニュー例】 《前菜》 ・生ハムと野菜のイタリア風オムレツ " フリッタータ" ・鮮魚のカルパッチョ ハーブソース ・魚介類と季節野菜のフリット ・フルーツトマトのカプレーゼ ・マグロとオレンジのサラダ ・タコとセロリのサラダ レモン風味 ・ハモン・セラーノとオレンジのインサラータ バルサミコ酢風味 ・魚介類のタブレ ・シチリア風カポナータ ・ブルスケッタ 《パスタ・リゾット》 ・フルーツトマトの冷製パスタ ・ボンゴレビアンコ ・スパゲッティペスカトーレ ・海老とインゲンのジェノベーゼスパゲッティ ・スパゲッティ プッタネスカ風 ・スパゲッティ アマトリチャーナ ・唐墨と緑野菜のスパゲッティ "アーリオ・オーリオ" ・ペンネアラビアータ ・パルミジャーノチーズのリゾット ・季節野菜のリゾット ・季節のスパゲッティ 《メイン料理》 ・旬の鮮魚のアクパッツァ ・メカジキの香草パン粉焼き アラビアータソース ・鶏肉とトマトの猟師風 "カチャトーラ" ・イタリア風の豚のロースト "ポルケッタ"とローズマリー風味のじゃがいも ・パルミジャーノチーズ風味のポルペッティ トマトソース ・鶏肉とキノコのクリーム煮 ・特撰黒毛和牛のビステッカ 赤ワインソース 《デザート》 ・ティラミス ・パンナコッタ フルーツソース ・イタリア風フルーツポンチ "マチェドニア" ※オーダーメイドのパーティープランです。上記記載内容以外も対応可能となりますので、お気軽にご相談ください。 -------------------------------------------------------------------- ※必要調味料 ・塩、胡椒 ・砂糖 ・オリーブオイル（未開封1本分） ・サラダ油or米油 500cc ※必要備品 ・ラップ ・クッキングシート ・アルミホイル ・キッチンペーパー ※必要機材 ・オーブンレンジ（無い場合も可能ですのでご相談ください） ・大皿 6枚 ・小皿 人数分 ・カトラリー 人数分 ・フライパン 2枚 ・鍋 2個 -------------------------------------------------------------------- こちらのプランはお買い物代行込みのプランとなりますので基本的に食材の調達は不要ですが、上記の調味料のご準備をお願い致します。 ※お子様プレート（ハンバーグ、オムライス、ブロッコリー、キャロットグラッセ、ミニトマト）は¥3,000/人（食材費別）で承ります。
5時間
武重誠志
4.9 (97)
【11〜25名】ケータリング ¥7,000 /人
※ こちらはケータリングプランになります。飲食店営業許可取得済みキッチンにて調理した、調理済み完成品をご指定の場所にお届けいたします。 ※ プラン金額は1人分の料金表示となります。お申込み日時と人数を「シェフに相談する」からご連絡ください。 【プラン内容】元ミシュラン3ツ星レストランのシェフがご希望に沿ってメニューをご提案致します。大皿ビュッフェの形でお届けするプランです。ご自宅や職場でのパーティーや懇親会にぜひご依頼ください。 【プラン概要】 ・ 料金 ：一人当たり7,000円（消費税、サービス料、食材費、交通費込の金額） ・ 対応可能人数：11人〜25人 ・ お料理内容 ：6品 ・ 備品 ：フォーク、お箸、紙おしぼり、紙ナプキンを付属品として無料で提供 【ご利用の流れ】 1)お見積り 「シェフに相談する」よりお問い合わせください。 *シェアダイン会員登録（無料）が必要となります。人数、ご予算、メニュー希望内容について相談の上お見積りをお出しいたします。 2)ご予約 人数、メニュー確定後に専用プランを作成いたします。シェフが作成した専用プランよりご予約をお願いいたします。 *請求書払いをご希望のお客様は専用コードを発行しますため、ご予約前に運営局にご相談ください。 3)当日までのお打ち合わせ シェフとチャットにて質問等のやり取りが可能です。 【お支払い方法】 ・クレジットカード ・請求書払い（ご希望の場合、運営局までご連絡ください） 【キャンセル規定】 ・納品日15日前 :（15:00以降）20％ ・納品日10日前：(15:00以降 ) : 30% ・ 納品日5日前:（15:00以降 ): 100% 【注意事項】 ・ 提供料理は使い捨ての大皿容器に盛り付けとなります。 ・請求書払いをご希望の方は専用コードを発行いたします。専用コードを利用してお申し込みとなります。運営局までご相談ください。 ・請求書法人様ご利用の場合におきましても、代表者様によるプロフィール登録、ご本人確認、決済方法の登録が必要となります。安心安全のお取引のためにも、ご本人確認にご協力をお願いします。請求書払いをご利用の場合は、ご登録クレジットカードに課金は行われません。 ・ 「ドリンク飲み放題」のご手配を、別料金で承っております。2時間目安でお一人1500円です。ご希望のお客様は運営局までご相談ください。 ・ 「撤収のサービス」を、別料金で承っております。シェフが当日持ち込んだもの（料理・容器等のみが対象）をイベント終了後に、回収いたします。オプション料金3万円（税込）にて承ります。ご希望の場合は運営局までお知らせください。
1時間
武重誠志
4.9 (97)
4.9 (97)