【5〜30名様】ミシュラン3ツ星シェフのフルコースプラン
サービス提供時間：5時間
ミシュラン3ツ星レストランで経験を積んだシェフがお作りするフルコースです。 お誕生日、ホームパーティー、ママ友会、ご家族やご友人との食事会などにオススメのプランとなります。 ⚠️こちらのプランは【お買い物代行込み】となります。 ・ご利用人数：5名様〜30名様まで （基本的に大皿でのコース形式でご提供させて頂きますが、ブッフェ形式でのご提供も可能です） ・4名様までの場合は以下のプランをご予約お願い致します。 https://sharedine.me/plans/3438 ・滞在時間:5時間（仕込み2.5時間・提供2.5時間） ・食材費分の領収書をご希望の際は、必ず事前にお申し付けください。当日の発行は承っておりません。 ◉基本的には季節の食材をふんだんに使用したお任せコースとなりますかリクエスト料理・お苦手な食材等、遠慮なくお申し付けください。 ---------------------------------------------- ⭐️MENU A（食材費¥5,000/人固定） 〜ある日のメニュー例〜 《前菜》 ニース風 ラタトゥイユ 《パスタ》 海老と緑野菜のクリームパスタ "タリアテッレ" 《魚料理》 メカジキの香草パン粉焼き アラビアータソース 《肉料理》 鹿児島XX豚のロースト "ポルケッタ" ルッコラのサラダとバルサミコソースを添えて ※※サービス例※※ ご利用人数 :8名様の場合 プラン料金 :¥15,000（ネット決済） 食材費 :¥5,000×8名分＝¥40,000（当日現金orネットバンキングでのご精算） 合計 :税込 ¥55,000（おひとり様あたり¥6,875） ⚠️食材費は実費精算では無く固定となります。 ---------------------------------------------- ---------------------------------------------- ⭐️MENU B（食材費¥8,000/人固定） 〜ある日のメニュー例〜 《前菜1》 真鯛のカルパッチョ ハーブソース 《前菜2》 ハモン・セラーノとセルバチコのインサラータ オレンジ風味 《パスタ》 サルディーニャ産唐墨としらすのスパゲッティ "アーリオ・オーリオ" 柚子の香り 《魚料理》 サワラと千葉九十九里浜産蛤のアクアパッツァ 《肉料理》 A5ランク黒毛和牛もも肉のタリアータ ※※サービス例※※ ご利用人数 :8名様の場合 プラン料金 :¥15,000（ネット決済） 食材費 :¥8,000×8名分＝¥64,000（当日現金orネットバンキングでのご精算） 合計 :税込 ¥79,000（おひとり様あたり¥9,875） ⚠️食材費は実費精算では無く固定となります ---------------------------------------------- ---------------------------------------------- MENU C （食材費¥12,000〜ask/人） 〜ある日のメニュー例〜 《前菜》 平目の菜園風 キャビアクリスタルを添えて 《パスタ》 ・アグー豚のサルシッチャと九条ねぎのスパゲッティ 《魚料理》 金目鯛のヴァプール 里芋のコンフィと香草風味のソースシャンパーニュ 《肉料理》 松坂牛フィレ肉のポワレ ロッシーニ好み フランス産黒トリュフのグラタンドフィノワとソースペリグー 《デザート》 VALRHONA社のショコラを使用したテリーヌ 最高級バニラとコニャックのクレームシャンティとフランボワーズのピューレを添えて ※※サービス例※※ ご利用人数 :8名様の場合 プラン料金 :¥15,000（ネット決済） 食材費 :¥12,000×8名分＝¥96,000（当日現金orネットバンキングでのご精算） 合計 :税込 ¥111,000（おひとり様あたり¥13,875） ⚠️食材費は実費精算では無く固定となります ---------------------------------------------- ◆オプション ・お子様の料理 ＋¥4,000（税込み）/人 ※必要機材 ・オーブンレンジ（無い場合も可能ですのでご相談ください） ・フライパン 2枚 ・鍋 2個 ※必要調味料 ・塩、胡椒、砂糖、サラダ油、オリーブオイル等 こちらのプランはお買い物代行込みのプランとなりますので食材の調達は不要ですが上記の調味料のご準備はお願い致します ご質問等、お気軽にご連絡ください。
武重誠志のシェフ情報
対応エリア
さいたま市西区さいたま市大宮区さいたま市中央区さいたま市浦和区さいたま市南区さいたま市緑区川口市所沢市蕨市朝霞市千代田区中央区港区新宿区文京区台東区墨田区江東区品川区目黒区大田区世田谷区渋谷区中野区杉並区豊島区北区荒川区板橋区練馬区足立区葛飾区江戸川区八王子市立川市武蔵野市三鷹市青梅市府中市昭島市調布市町田市小金井市小平市日野市東村山市国分寺市国立市福生市狛江市東大和市清瀬市東久留米市多摩市西東京市横浜市鶴見区横浜市神奈川区横浜市西区横浜市中区横浜市保土ケ谷区横浜市磯子区横浜市金沢区横浜市港北区横浜市戸塚区横浜市青葉区川崎市川崎区川崎市中原区
職歴
・シェイノ 4年 ・銀座小十 3年 ・トラットリアヴィヴァーチェ 1年
武重誠志の料理例
メディア掲載出演実績
📺日テレ【シューイチ】出演 📺TBS【櫻井・有吉のTHE夜会】出演 Instagram▶︎https://www.instagram.com/chef_takeshige
100件のコメント付きレビュー
4.8 (122)
4.8
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
前回とてもおいしかったので、リピートで２回目としてお願いしました。 前回はメニューをこちらで選ぶスタイルでしたが、今回はご提案をお願いしたところ、 とてもバランスよくご提案いたき大満足です。 お味も、家族も含めてとても気に入っており、また是非お願いしたいと考えております。
4.8
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 4.0
コミュニケーション 5.0
優しい味付けで、とてもほっこりしました。 毎日食べたいような懐かしさのある味でした。 受け答えもしっかりされていて、接しやすかったです。
4.8
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
材料は普通のスーパーで購入したものでしたが、明らかに美味しく、丁寧に作って頂き、プロの技というのはこういう事なのかと思いました。 デパ地下でお惣菜を買うよりも、シェフにお願いした方が美味しいご飯を頂けると思いました。
【5〜30名様】ミシュラン3ツ星シェフのフルコースプラン
15,000円
交通費・税込み
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【初回限定お試し】ミシュラン3つ星シェフの和洋折衷作り置き
⚠️東京23区内にお住まいのお客様が対象となります。 初めてご利用いただく方向けのお試しプランです。 3ツ星レストランの経験を活かして、和洋折衷作り置きをご提供いたします。 🚨こちらのプランは滞在時間が2時間〜2時間30分の為、お買い物代行はお受けしておりません。 お買い物代行をご希望のお客様は以下のプランのご予約をお願い致します。 ⬇︎ https://sharedine.me/plans/3457 ・人数目安：3〜4名 ・品数 ：5品 ・滞在時間:2時間〜2時間30分 下記のメニュー例から主菜3品＋副菜2品をお選びください。 ⭐️メニュー例 《主菜》 ・海老とブロッコリーのガーリックソテー ・豚キムチ炒め ・鶏チャーシュー ・ハニーマスタードチキン ・帆立貝とアスパラのバター醤油焼き ・サーモンとキノコのホイル焼き ・アスパラの肉巻き ・キーマカレーの素 ・タコライスの素 ・カニ玉の甘酢餡掛け ・海老とキャベツのマヨ炒め ・手羽元と大根のオイスター味噌煮 ・ささみとチーズの大葉巻き ・旬の魚の幽庵焼き ・タンドリーチキン ・チャプチェ ・プルコギ ・鶏肉の照り焼き ・旬の魚の煮付け ・牛肉のしぐれ煮 ・豆腐ハンバーグ ・煮込みハンバーグ ・牛丼の具 ・鮭とキャベツのにんにく味噌炒め ・牛肉と季節野菜の甘辛炒め ・豚の生姜焼き ・肉豆腐 ・四日市風トンテキ ・ゴーヤチャンプルー（夏季限定） ・豚肉と茄子の味噌炒め ・ズッキーニの肉巻き カレー風味 ・チャプチェ ・麻婆豆腐 ・麻婆茄子 ・青椒肉絲 ・ホイコーロー 《副菜・汁物》 ・ブロッコリーの塩昆布和え ・かぼちゃの煮物 ・高野豆腐の煮物 ・もやしナムル ・茄子の揚げ浸し ・ほうれん草の胡麻マヨネーズ和え ・ブロッコリーとベーコンの粒マスタード炒め ・蕪のそぼろ餡掛け ・出汁香る大根の含め煮 ・ほうれん草の白和え ・豆苗のニンニク炒め ・さつまいものレモン煮 ・トマトともずくの三杯酢和え ・キノコのガーリックソテー ・小松菜のおひたし ・キャベツの塩昆布炒め ・ほうれん草とベーコンのバターソテー ・卵とトマトの炒め物 ・青菜の煮浸し ・肉じゃが ・卵とブロッコリーのタルタルサラダ ・トマトとキムチの和え物 ・けんちん汁 ・豚汁 ・白菜と豆腐のデトックススープ ・サニーレタスとザーサイのスープ
2時間
武重誠志
4.8 (122)
【1〜4名様】ミシュラン3ツ星シェフのフルコースプラン
ミシュラン3ツ星レストランで修行したシェフがお作りするフルコースです。 お誕生日、記念日などの特別な日のお食事にオススメのプランとなります。 こちらのプランは買い物代行込みとなります。 【お買い物代行込み】当日食材調達分のご清算をお願い致します。 ・ご利用人数：1名様〜4名様まで ・滞在時間:4時間（仕込み2時間・提供2時間） ※ご希望のお食事をスタートするお時間の2時間前のご予約をお願い致します。 ・品数:5品 ☆冷前菜 ☆温前菜 ☆パスタ ☆魚料理 ☆肉料理 （前菜1品をデザートと差し替える事も可能ですのでご相談ください） ※こちらのプランは作り置きではなく現地での作りたてのご提供となります。 基本的には季節の食材をふんだんに使用したお任せコースとなりますかリクエスト料理・お苦手な食材等、遠慮なくお申し付けください。 ---------------------------------------------------------- ⭐️メニュー例⭐️ 《前菜》 ・ハモンセラーノとオレンジのインサラータ バルサミコ酢風味 ・イタリア風オムレツ " フリッタータ" ・鮮魚のカルパッチョ ハーブソース ・魚介類と季節野菜のフリット ・フルーツトマトのカプレーゼ ・桃のカプレーゼ（6月〜9月限定） ・マグロとオレンジのサラダ ・ズッキーニのロースト パルミジャーノチーズのクリームソースがけ ・タコとセロリのサラダ レモン風味 ・魚介類のタブレ ・旬のお魚のスカペーチェ ・シチリア風カポナータ ・ブルスケッタ 《スープ》 ・ミネストローネ ・旬野菜のポタージュ 《パスタ・リゾット》 ・フルーツトマトの冷製パスタ ・ボンゴレビアンコ ・スパゲッティペスカトーレ ・海老とインゲンのジェノベーゼスパゲッティ ・スパゲッティ プッタネスカ風 ・スパゲッティ アマトリチャーナ ・唐墨のスパゲッティ 焦がしバター風味 ・ペンネアラビアータ ・本場ローマ風カルボナーラ ・雲丹のスパゲッティ ・海老の濃厚スパゲッティ ・パルミジャーノのリゾット ・季節野菜のリゾット 《メイン料理》 ・旬の鮮魚のアクパッツァ ・魚のポワレ ブールブランソース ・メカジキの香草パン粉焼き アラビアータソース ・鮮魚のムニエル 焦がしバターのソース ・鶏肉とトマトの猟師風 "カチャトーラ" ・"ポルケッタ" ローズマリー風味のじゃがいも ・パルミジャーノチーズ風味のポルペッティ トマトソース ・ミラノ風カツレツ ・鶏肉とキノコのクリーム煮 ・豚フィレ肉のサルティンボッカ ・牛肉のタリアータ バルサミコソース 《デザート》 ・ティラミス ・パンナコッタ フルーツソース ・イタリア風フルーツポンチ "マチェドニア" ----------------------------------------------------------- ◆オプション ・お子様の料理 ＋¥4,400（税込み） ※必要機材 ・オーブンレンジ（無い場合も可能ですのでご相談ください） ・フライパン 2枚 ・鍋 2個 ※必要調味料 ・塩、胡椒、砂糖、サラダ油、オリーブオイル等 こちらのプランはお買い物代行込みのプランとなりますので食材の調達は不要ですが上記の調味料のご準備はお願い致します ご質問等、お気軽にご連絡ください。
4時間
武重誠志
4.8 (122)
東京都出産・子育て応援事業（赤ちゃんファースト）
⚠️都内・埼玉にお住まいのお客様が対象となります。 東京都出産・子育て応援事業（赤ちゃんファースト）専用プランです。 ＊こちらのプランは専用のクーポンコード、チケットをお持ちの方が対象です。 1クリック予約、定期予約はご利用いただけません。 ご予約時にクーポンコードのご入力をお願い致します。 当日チケットをシェフが回収いたします。 **【プラン概要】** - 提供時間：3時間プランです。 こちらのプランはお買い物代行はお受けしておりません。 お料理内容 ：目安3~4名分で3時間8品お作りします。 ※人数やメニューのご希望がある場合は品数は上下いたします。 ⭐️メニュー例 《主菜》 ・海老とブロッコリーのガーリックソテー ・ガーリックシュリンプ ・豚キムチ炒め ・鶏チャーシュー ・ハニーマスタードチキン ・帆立貝とアスパラのバター醤油焼き ・サーモンとキノコのホイル焼き ・アスパラの肉巻き ・キーマカレーの素 ・タコライスの素 ・カニ玉の甘酢餡掛け ・海老とキャベツのマヨ炒め ・手羽元と大根のオイスター味噌煮 ・ささみとチーズの大葉巻き ・旬の魚の幽庵焼き ・チャプチェ ・プルコギ ・鶏肉の照り焼き ・旬の魚の煮付け ・牛肉のしぐれ煮 ・豆腐ハンバーグ ・煮込みハンバーグ ・牛丼の具 ・鮭とキャベツのにんにく味噌炒め ・牛肉と季節野菜の甘辛炒め ・豚の生姜焼き ・肉豆腐 ・四日市風トンテキ ・ゴーヤチャンプルー（夏季限定） ・豚肉と茄子の味噌炒め ・ズッキーニの肉巻き カレー風味 ・麻婆豆腐 ・麻婆茄子 ・青椒肉絲 ・ホイコーロー 《副菜・汁物》 ・ブロッコリーの塩昆布和え ・かぼちゃの煮物 ・高野豆腐の煮物 ・もやしナムル ・茄子の揚げ浸し ・ほうれん草の胡麻マヨネーズ和え ・ブロッコリーとベーコンのマスタード炒め ・蕪のそぼろ餡掛け ・ほうれん草の白和え ・出汁香る大根の含め煮 ・きゅうりとザーサイの和え物 ・豆苗のニンニク炒め ・さつまいものレモン煮 ・トマトともずくのさっぱり和え ・キノコのガーリックソテー ・小松菜のおひたし ・ほうれん草とベーコンのバターソテー ・キャベツの塩昆布炒め ・卵とトマトの炒め物 ・青菜の煮浸し ・肉じゃが ・卵とブロッコリーのタルタルサラダ ・トマトとキムチの和え物 ・けんちん汁 ・豚汁 ・白菜と豆腐のデトックススープ ・サニーレタスとザーサイのスープ こちら以外にもリクエスト等ありましたら気軽にお申し付けください。
3時間
武重誠志
4.8 (122)
ミシュラン3ツ星シェフの贅沢なイタリアンの作り置き
〜日々の食卓を彩り豊かに〜 温め直すだけで美味しい、本格的なイタリアンをお楽しみ頂けます。 【お買い物代行込み】当日食材調達分のご精算をお願い致します。 食材費は10000円〜20000円となります。 あらかじめご予算をお伝え頂ければご予算内でメニュー提案をさせて頂きます。 3〜4時間で8品（2名様〜4名様分） ※こちらは作り置きプランとなります。 ------------------------------------- ☆メニュー例☆ 《前菜》 ・生ハムと野菜のイタリア風オムレツ "フリッタータ" ・キャロットラペ ・蛸とセロリのインサラータ レモン風味 ・魚介類のクスクス シチリア風 ・フルーツトマトのブルスケッタ ・バーニャカウダソース（お野菜はお客様ご自身でお好みのものをご用意してお召し上がり下さい） ・シチリア風カポナータ ・自家製マヨネーズの特製ポテトサラダ ・ローズマリー風味のジャガイモのロースト ・トスカーナの家庭料理 "パンツァネッラ" 《パスタソース》 ・ボロネーゼソース ・ペスカトーレソース ・アラビアータソース ・プッタネスカソース ・鮭とほうれん草のクリームソース ※パスタは時間の経過と共に状態が悪くなる為、ソースのみお作りさせて頂きお召し上がりになる際パスタを茹でてソースと和えて頂く事をオススメしております 《魚料理》 ・真鯛のポワレ ケッカソース ・鮮魚のスカペーチェ ・サーモンのムニエル ディル風味のタルタルソース ・メカジキの香草パン粉焼き アラビアータソース 《肉料理》 ・ローストビーフ 赤ワインとバルサミコ酢のソース ・鶏肉とトマトの猟師風 "カチャトーラ" ・豚のロースト ハーブ風味 "ポルケッタ" ・鶏肉とキノコのクリーム煮 ・シェフが作る特製ハンバーグ ・パルミジャーノチーズ風味の"ポルペッティ" トマトソース 《デザート》 ・ティラミス ・パンナコッタ 苺のソース ・シチリア風カッサータ ---------------------------------------- 高タンパク、低糖質などご要望に合わせてお作りします。 お気軽にお申し付けください ※必要機材 ・オーブンレンジ（無い場合も可能ですのでご相談ください） ・フライパン 1枚 ・鍋 1個 ※必要調味料 ・塩、胡椒、砂糖、サラダ油、オリーブオイル等 こちらのプランはお買い物代行込みのプランとなりますので食材の調達は不要ですが調味料のご準備はお願い致します ご質問等、お気軽にご連絡ください。
4時間
武重誠志
4.8 (122)
ミシュラン3ツ星シェフの和洋折衷作り置き
⚠️都内・埼玉エリアにお住まいのお客様が対象となります⚠️ ミシュラン3ツ星レストランでの経験を活かして、和洋折衷作り置きのお料理をご提供いたします。 -------------------------------------------------------------------- 🚨※こちらは家庭料理の作り置きプランです。 《ご自宅でゆっくりレストランの味を楽しみたい》など本格的なイタリアンの作り置きをご希望の場合は以下のプランのご予約をお願い致します。 https://sharedine.me/plans/3455 -------------------------------------------------------------------- 人数目安：3〜4名 8品 ※お買い物代行をご希望の場合は品数が6品となります。 下記のメニュー例から主菜4品＋副菜4品をお選びください。 ⭐️メニュー例 《主菜》 ・海老とブロッコリーのガーリックソテー ・ガーリックシュリンプ ・海老マヨ ・豚キムチ炒め ・アスパラの肉巻き ・帆立とアスパラのバター醤油焼き ・サーモンとキノコのホイル焼き ・キーマカレー ・タコライス ・ガパオライス ・ハヤシライス ・カニ玉の甘酢餡掛け ・海老とキャベツのマヨ炒め ・手羽元と大根のオイスター味噌煮 ・ハニーマスタードチキン ・鶏チャーシュー ・牛肉のしぐれ煮 ・ささみとチーズの大葉巻き ・サーモンの南蛮漬け ・旬の魚の幽庵焼き ・タンドリーチキン ・チャプチェ ・プルコギ ・鶏肉の照り焼き ・ズッキーニの肉巻き カレー風味 ・旬の魚の煮付け ・手羽先の唐揚げ（塩） ・手羽先の唐揚げ（醤油） ・鶏の唐揚げ（当日中にお召し上がり頂く事を推奨しております） ・豆腐ハンバーグ ・煮込みハンバーグ ・牛丼の具 ・ねぎ塩豚丼の具 ・鮭とキャベツのにんにく味噌炒め ・牛肉と季節野菜の甘辛炒め ・豚の生姜焼き ・四日市風トンテキ ・ゴーヤチャンプルー（夏季限定） ・豚肉と茄子の味噌炒め ・肉豆腐 ・チャプチェ ・豚肉と蓮根の挟み焼き ・黒酢酢豚 ・麻婆豆腐 ・麻婆茄子 ・青椒肉絲 ・海老チリ ・ホイコーロー 《副菜・汁物》 ・かぼちゃの煮物 ・高野豆腐の煮物 ・ブロッコリーの塩昆布和え ・アボガド、卵、海老のレモンマヨネーズ和え ・もやしナムル ・茄子の揚げ浸し ・ちくわの磯辺揚げ ・出汁香る大根の含め煮 ・ほうれん草の白和え ・アンチョビポテト ・ブロッコリーとベーコンのマスタード炒め ・蕪のそぼろ餡掛け ・きゅうりとザーサイの和え物 ・豆苗のニンニク炒め ・さつまいものレモン煮 ・ほうれん草とベーコンのバターソテー ・トマトともずくのさっぱり和え ・キノコのガーリックソテー ・小松菜のおひたし ・人参しりしり ・キャベツの塩昆布炒め ・切り干し大根の煮物 ・きんぴらごぼう ・ほうれん草の胡麻マヨネーズ和え ・卵とトマトの炒め物 ・青菜の煮浸し ・肉じゃが ・ジャーマンポテト ・卵とブロッコリーのタルタルサラダ ・トマトとキムチの和え物 ・豚汁 ・けんちん汁 ・白菜と豆腐のデトックススープ ・サニーレタスとザーサイのスープ
3時間
武重誠志
4.8 (122)
【5〜30名様】ミシュラン3ツ星シェフのフルコースプラン
ミシュラン3ツ星レストランで経験を積んだシェフがお作りするフルコースです。 お誕生日、ホームパーティー、ママ友会、ご家族やご友人との食事会などにオススメのプランとなります。 ⚠️こちらのプランは【お買い物代行込み】となります。 ・ご利用人数：5名様〜30名様まで （基本的に大皿でのコース形式でご提供させて頂きますが、ブッフェ形式でのご提供も可能です） ・4名様までの場合は以下のプランをご予約お願い致します。 https://sharedine.me/plans/3438 ・滞在時間:5時間（仕込み2.5時間・提供2.5時間） ・食材費分の領収書をご希望の際は、必ず事前にお申し付けください。当日の発行は承っておりません。 ◉基本的には季節の食材をふんだんに使用したお任せコースとなりますかリクエスト料理・お苦手な食材等、遠慮なくお申し付けください。 ---------------------------------------------- ⭐️MENU A（食材費¥5,000/人固定） 〜ある日のメニュー例〜 《前菜》 ニース風 ラタトゥイユ 《パスタ》 海老と緑野菜のクリームパスタ "タリアテッレ" 《魚料理》 メカジキの香草パン粉焼き アラビアータソース 《肉料理》 鹿児島XX豚のロースト "ポルケッタ" ルッコラのサラダとバルサミコソースを添えて ※※サービス例※※ ご利用人数 :8名様の場合 プラン料金 :¥15,000（ネット決済） 食材費 :¥5,000×8名分＝¥40,000（当日現金orネットバンキングでのご精算） 合計 :税込 ¥55,000（おひとり様あたり¥6,875） ⚠️食材費は実費精算では無く固定となります。 ---------------------------------------------- ---------------------------------------------- ⭐️MENU B（食材費¥8,000/人固定） 〜ある日のメニュー例〜 《前菜1》 真鯛のカルパッチョ ハーブソース 《前菜2》 ハモン・セラーノとセルバチコのインサラータ オレンジ風味 《パスタ》 サルディーニャ産唐墨としらすのスパゲッティ "アーリオ・オーリオ" 柚子の香り 《魚料理》 サワラと千葉九十九里浜産蛤のアクアパッツァ 《肉料理》 A5ランク黒毛和牛もも肉のタリアータ ※※サービス例※※ ご利用人数 :8名様の場合 プラン料金 :¥15,000（ネット決済） 食材費 :¥8,000×8名分＝¥64,000（当日現金orネットバンキングでのご精算） 合計 :税込 ¥79,000（おひとり様あたり¥9,875） ⚠️食材費は実費精算では無く固定となります ---------------------------------------------- ---------------------------------------------- MENU C （食材費¥12,000〜ask/人） 〜ある日のメニュー例〜 《前菜》 平目の菜園風 キャビアクリスタルを添えて 《パスタ》 ・アグー豚のサルシッチャと九条ねぎのスパゲッティ 《魚料理》 金目鯛のヴァプール 里芋のコンフィと香草風味のソースシャンパーニュ 《肉料理》 松坂牛フィレ肉のポワレ ロッシーニ好み フランス産黒トリュフのグラタンドフィノワとソースペリグー 《デザート》 VALRHONA社のショコラを使用したテリーヌ 最高級バニラとコニャックのクレームシャンティとフランボワーズのピューレを添えて ※※サービス例※※ ご利用人数 :8名様の場合 プラン料金 :¥15,000（ネット決済） 食材費 :¥12,000×8名分＝¥96,000（当日現金orネットバンキングでのご精算） 合計 :税込 ¥111,000（おひとり様あたり¥13,875） ⚠️食材費は実費精算では無く固定となります ---------------------------------------------- ◆オプション ・お子様の料理 ＋¥4,000（税込み）/人 ※必要機材 ・オーブンレンジ（無い場合も可能ですのでご相談ください） ・フライパン 2枚 ・鍋 2個 ※必要調味料 ・塩、胡椒、砂糖、サラダ油、オリーブオイル等 こちらのプランはお買い物代行込みのプランとなりますので食材の調達は不要ですが上記の調味料のご準備はお願い致します ご質問等、お気軽にご連絡ください。
5時間
武重誠志
4.8 (122)
【神奈川エリア】ミシュラン3ツ星シェフの和洋折衷作り置き
ミシュラン3ツ星レストランでの経験を活かして、和洋折衷作り置きのお料理をご提供いたします。 -------------------------------------------------------------------- ⚠️神奈川エリアにお住まいのお客様を対象としたプランとなります。 連日都内を中心に2件〜3件のご自宅に伺わせて頂いている為、神奈川エリアですと移動時間の兼ね合いから前後のお客様のご予約をお断りする形となりますのでこちらの料金設定とさせて頂いております。 ご理解のほどお願い申し上げます。 -------------------------------------------------------------------- 人数目安：3〜4名 8品 ※お買い物代行をご希望の場合は品数が6品となります。 下記のメニュー例から主菜4品＋副菜4品をお選びください。 ⭐️メニュー例 《主菜》 ・海老とブロッコリーのガーリックソテー ・ガーリックシュリンプ ・海老マヨ ・豚キムチ炒め ・アスパラの肉巻き ・帆立とアスパラのバター醤油焼き ・サーモンとキノコのホイル焼き ・キーマカレー ・タコライス ・ガパオライス ・カニ玉の甘酢餡掛け ・海老とキャベツのマヨ炒め ・手羽元と大根のオイスター味噌煮 ・ハニーマスタードチキン ・鶏チャーシュー ・牛肉のしぐれ煮 ・ささみとチーズの大葉巻き ・サーモンの南蛮漬け ・旬の魚の幽庵焼き ・タンドリーチキン ・チャプチェ ・プルコギ ・鶏肉の照り焼き ・ズッキーニの肉巻き カレー風味 ・旬の魚の煮付け ・手羽先の唐揚げ（塩） ・手羽先の唐揚げ（醤油） ・鶏の唐揚げ（当日中にお召し上がり頂く事を推奨しております） ・豆腐ハンバーグ ・煮込みハンバーグ ・鮭とキャベツのにんにく味噌炒め ・牛肉と季節野菜の甘辛炒め ・豚の生姜焼き ・四日市風トンテキ ・ゴーヤチャンプルー（夏季限定） ・豚肉と茄子の味噌炒め ・肉豆腐 ・チャプチェ ・豚肉と蓮根の挟み焼き ・黒酢酢豚 ・麻婆豆腐 ・麻婆茄子 ・青椒肉絲 ・ホイコーロー 《副菜・汁物》 ・かぼちゃの煮物 ・高野豆腐の煮物 ・ブロッコリーの塩昆布和え ・もやしナムル ・茄子の揚げ浸し ・ちくわの磯辺揚げ ・出汁香る大根の含め煮 ・ほうれん草の白和え ・アンチョビポテト ・ブロッコリーとベーコンのマスタード炒め ・蕪のそぼろ餡掛け ・きゅうりとザーサイの和え物 ・豆苗のニンニク炒め ・さつまいものレモン煮 ・ほうれん草とベーコンのバターソテー ・トマトともずくのさっぱり和え ・キノコのガーリックソテー ・小松菜のおひたし ・キャベツの塩昆布炒め ・切り干し大根の煮物 ・きんぴらごぼう ・ほうれん草の胡麻マヨネーズ和え ・卵とトマトの炒め物 ・青菜の煮浸し ・肉じゃが ・ジャーマンポテト ・卵とブロッコリーのタルタルサラダ ・トマトとキムチの和え物 ・豚汁 ・けんちん汁 ・白菜と豆腐のデトックススープ ・サニーレタスとザーサイのスープ
4時間
武重誠志
4.8 (122)
4.8 (122)