お食い初めをご家庭で!ご要望に合わせて提案します

孝太郎
★★★★★5.0(53)
15,120円(交通費・税込)

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ご家庭での「お食い初め」のお料理をお作りします!

小さなお子様がいると外出が難しかったり、また折角だからおじいちゃんおばあちゃんも自宅に呼んで・・・となると何かと大変かと思います。

小さなお子様からお年寄りまで、和気藹々とお祝いごとを楽しめるように、品数やお料理のメニューなどご要望ベースでお料理の提案から調理までさせていただきます!

・お赤飯
・鯛(焼き物・煮付け・鯛めしなどのご飯もの・吸い物などご要望に合わせて)
・煮物(お魚の煮付け、お野菜の煮浸しなど)
・お吸い物
・一口デザート

自己紹介

福岡県出身、料亭や割烹、おばんざい料理などで修行し、現在は日本料理、家庭料理の伝統や文化、そして味、の素晴らしさを伝えていきたい!!そんな思いで飲食店プロデュースしています。
また、都内で和食・土鍋の料理教室も主宰しています。
決して、晴れの日の料理では無いけれども、ずっと長く伝わっていく味、温かみのある料理を作っていきたい、伝えていきたい、そんな思いでいつもお料理作っています。よろしくお願いします。

職歴

18歳の時に日本料理の世界に飛び込み勤め始める。25歳の時に上京。
そのあと、家庭料理の素晴らしさに出会い、日本料理の技法や知識などを軸に、より親しみ易いお料理を日々考案中。

食に関する保有資格

日本料理店勤務経験

メッセージ(食に対する想い、モットーなど)

決して、晴れの日の料理では無いけれども、ずっと長く伝わっていく味、温かみのある料理を作っていきたい、伝えていきたい、そんな思いでいつもお料理作っています。
よろしくお願いします。

得意料理

和食全般

孝太郎さんの得意料理

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53 件のレビュー

2019年7月19日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

美味しいものを、たっぷりと、作ってくださいます。唐揚げやポテトサラダ、春巻は再びリクエストして作っていただきました。多めに作ってくださったものも、いろいろな活用方法を教えてくださるので、目からウロコです。出汁が余ったので、、と最後に仕込んでくださった野菜出汁も、味噌汁にもカレーなどにも応用出来そうで、早速大助かりです!
またよろしくお願いします。

2019年7月18日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

家庭で料亭のような本格的な和食をいただくことができ、感激しました。
どれも手作りのお出汁と素材の味がしっかり引き出されていて、とても美味しかったです。
特にお魚料理はなかなか家庭で作ることができないお料理で、家庭で食べるお料理として貴重な体験をさせていただきました。
ひじきやポテトサラダ、煮浸しなども、家庭で作るものとは違い、プロが作るとこんなに違うのかと勉強になりました。
ごぼう、蓮根などの根菜は、まだ1歳半の息子にはあまり与えたことがなかったのですが、とても美味しかったようで、手づかみでパクパク食べ、「まだ食べたい」とエンドレスな勢いでしたw

またぜひお願いしたいです!
ありがとうございました。

2019年7月14日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年7月13日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年7月8日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年7月2日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

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