和食時々洋中

和食メインです。フレンチはご要望があれば出来ます。パーティーや釣りもしていたので釣りものプランなども出来ます。よろしくお願いします

谷戸 壱伍

谷戸 壱伍のシェフ情報

谷戸 壱伍

4.0 (4)

神奈川県 横浜市金沢区

なるべく顆粒の出汁は少ししか使わずに本格的にやりたいと思っておりますので少し時間がかかるかもしれませんし、手間もかけますので品数は少なくなることがあります。中華だけではなく和洋で学んだ経験をお届けいたします。よろしくお願いします

和食がメインですが洋中も関わってきました。手間をかけますので品数も少具なくなるなるかもしれません。その分精一杯美味しいものをお届けしたいと思います

対応エリア

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職歴

中華で一年くらい修行しました。中華で習った餃子は絶品です。シェフクリエイトというプロ用の料理教室和食コース、フレンチコース卒業。和食メインですフレンチはリクエストあればお答えします

食に関する保有資格

食品衛生管理者

谷戸 壱伍の料理例

鶏の揚げ柔らか煮
塩豆腐と枝豆のすり流し
厚揚げ焼きとうもろこしのピューレネギ味噌添え
塩豆腐梅和え

1件のレビュー

4.0 (4)

4.0

味付け 4.0

品数や献立の組合せ 4.0

コミュニケーション 4.0

初めて来て頂きました。 とても人当たりの良いかたで、お料理も美味しかったです。 あじのカレー焼き、良かったです。

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8,800 円(交通費・税込み)

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4.0 (4)

8,800円(交通費・税込み)

4.0 (4)