自己紹介

料理は私の好きなことであり、幸いにも得意なことです。自分の能力を活かして、日々の食事作りに悩む方の負担を軽くしたり、ポジティブに料理と向き合うお手伝いが出来たらと思ったのが、シェアダインさんのお仕事を始めるきっかけです。

職歴

食品メーカーでの品質管理、企業・お料理サイトでのレシピ開発などフードコンサルティングの仕事を経て、2009年より自宅料理教室を主宰。料理家として活動中。

保有資格

栄養士、消費生活アドバイザー

メッセージ(食に対する想い、モットーなど)

私にとっての食は、気持ちをゆたかにし、身体だけでなく「心の栄養」となるもの。向き合って、「今日なに食べようかな」、「なに作ろうかな」と考える時間が、私を幸せにしてくれます。

得意料理

野菜料理、簡単おもてなし料理、各国料理など

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17 件のレビュー

2018年4月8日

★★★★★ 5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

自宅でのパーティー料理をリクエストしました。
当日のメニューの変更にも柔軟に応じていただき、友人たちにも大好評でした。
再現性の高いメニューを教えていただいたのでまた作りたいと思います。

2018年5月8日

★★★★★ 5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回は、事前に悩みを相談した上で、献立を提案していただき、買い物代行もお願いしました!
いつも行くスーパーで自分では買わないものもあり、新しいレパートリーも増え、大満足でした。
2時間半で、10品を作っていただけました。全部美味しかったのはもちろんのこと、一品一品が本当に丁寧な味付けで、普段自分で作るメニューさえも味が全然違って驚きました。
後でチャットでレシピを教えていただいたら納得、どれも下処理・工夫の一手間が。とても勉強になりました!またよろしくお願いいたします。

・和風豆腐ハンバーグ
・豚肉のトマト煮込み
・青椒肉絲風ナスピー炒め
・棒棒鶏
・きゅうりの和え物
・サバのマリネ
・簡単白和え
・ロースト野菜
・中華風スープ
・ブリの照り焼き(漬け込み)

2018年5月13日

★★★★★ 5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

家族3人分のごはんをお願いしました。季節の野菜、肉、魚、豆類をバランスよく使ってメニューをご提案いただきました。当初予定していたメニューに加えてプラスアルファで数品作っていただき、どれもおいしく頂いています。次のご依頼もさせていただきたいと思います。

2018年5月27日

★★★★★ 5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2回目の依頼です。色々な種類のお料理を手際よく作っていただきました。息子も喜んで食べました。またお願いしたいと思います。

2018年5月28日

★★★★★ 5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

とてもおいしく頂きました。ありがとうございました😊

2018年6月7日

★★★★★ 5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回も大満足のメニューでした。またリピします。よろしくお願いします。

2018年6月10日

★★★★★ 5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

いつもおいしくいただいています。またよろしくお願いします。

2018年6月17日

★★★★★ 5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回も美味しくいただきました。毎回団満足です。またお願いします。

2018年6月17日

★★★★★ 5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

とてもおいしかったです。またよろしくお願いします。

2018年6月19日

★★★★★ 5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

とっても手際良く品数も多く作って下さいました。友達家族との食事会メニューをお願いしたのですが、子どもたちにも食べやすいパスタやハンバーグのほか、大人向けに野菜のオーブン焼きなど、どれも美味しかったです!

2018年7月1日

★★★★★ 5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回も美味しくいただきました。またよろしくお願いします。

2018年7月13日

★★★★★ 5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回もありがとうございました。またお願いします。

2018年7月13日

★★★★★ 5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回もありがとうございました。またお願いします。

2018年7月21日

★★★★★ 5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回もとてもおいしかったです。またよろしくお願いします。

2018年7月25日

★★★★★ 4.7

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

昨日はありがとうございました。とても丁寧にご対応いただき、安心してお料理をおまかせすることができました。お帰りになった後、冷蔵庫の野菜室をみたらほとんど何も無く、びっくりしました。いつもたくさん詰まっていてきれいにしたいと思っていたので、たくさんお野菜を使っていただいてありがとうございました。

2018年7月28日

★★★★★ 5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

いつもながらバランスの良いメニューで感激でした。息子の手伝いたいというわがままにも柔軟に対応いただき、ありがとうございました。