shimaシェフのプロフィール

SHAREDINE（シェアダイン）は、日本最大級の出張シェフサービスで、管理栄養士から一流レストラン出身シェフまで1,800名のシェフが登録しています。1回3,900円（交通費・税込）からご利用可能です。妊活・産前産後・離乳食・生活習慣病/ダイエット・筋トレ・糖尿病まで食卓のニーズに合わせた献立提案・食材買出し・訪問調理・レシピ共有まで行います。

shima

4.8 (190)

東京都世田谷区

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯	月	火	水	木	金	土	日
7:00〜12:00
12:00〜17:00				○
17:00〜22:00

9,900円〜（交通費・税込み）

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shimaシェフが提供中のプラン

Y様専用お弁当作り置きプラン　

日々のお食事、お弁当に役立つ作り置きプラン。日持ちのするおかずや、冷凍保存可能な漬け込みメニューを中心に、お好みに応じてご提案させていただきます。

15,400 円(交通費・税込み)

shima

4.8 (190)

Sさま専用作り置き+プライベートレッスンプラン

低脂肪、低糖質(トレーニング・減量)を意識した鶏胸肉のメニューなど、ご希望に応じたレシピ提供と調理レクチャーのオリジナルプランです。

17,600 円(交通費・税込み)

shima

4.8 (190)

アニバーサリーメニュープラン

ご家族の大切な記念日をお祝いする、特別なランチ、ディナーに! メニューはご要望に応じて、ご相談させていただきます。

14,300 円(交通費・税込み)

shima

4.8 (190)

秋のワインテーブル

食の秋に、ご自宅でゆっくりとワインをお楽しみいただく大人の方向けプランです。小さなホームパーティーにも、ぜひご利用ください。〈メニュー〉 1.野菜のバーニャカウダ 2.タコとじゃがいものスペイン風 3.魚のハーブパン粉焼き 4.イタリアンオムレツ 5.鶏肉の猟師風煮込み 6.きのこの洋風炊き込みごはん 7.ミネストローネ 8.ハニーマスタードチキン(漬け込み保存) 9.鮭のガーリック味噌グリル(漬け込み保存) ⭐︎メニュー変更のご相談も承ります。詳しくはメッセージにてご相談ください。

14,300 円(交通費・税込み)

shima

4.8 (190)

shimaシェフの情報

私にとっての食は、気持ちをゆたかにし、身体だけでなく「心の栄養」となるもの。向き合って、「今日なに食べようかな」、「なに作ろうかな」と考える時間が、私を幸せにしてくれます。【新型コロナウイルス感染症対策として、日々の体温確認と自己防衛ならびに株式会社シェアダインにおける衛生的行動規範を遵守しております】

料理は私の好きなことであり、幸いにも得意なことです。自分の能力を活かして、日々の食事作りに悩む方の負担を軽くしたり、ポジティブに料理と向き合うお手伝いが出来たらと思ったのが、シェアダインさんのお仕事を始めるきっかけです。

職歴	食品メーカーでの品質管理、企業・お料理サイトでのレシピ開発などフードコンサルティングの仕事を経て、2009年より自宅料理教室を主宰。現在は公的機関での食品表示関連業務と並行し、料理家として活動中です。
食に関する保有資格	栄養士、消費生活アドバイザー
メディア掲載出演実績

shimaシェフの得意料理

野菜料理、簡単おもてなし料理、各国料理など

21件のコメント付きレビュー

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

初めてお願いさせて頂きました。野菜がたくさん使ってあって、10品以上作ってくださり、どのお料理もとても美味しくて感激しました!作り置きメニューと共に炊き込みご飯まで作って頂いており、きのこがたっぷりの炊き込みご飯本当に美味しかったです。どのお料理の味付けも辛すぎず、けど薄すぎずすごく良い塩梅のお味でした。主人はもちろんのこと、偏食なところある1歳半の息子もお代わりするほどの好評でした。遊び食べすることなく真剣にご飯を口に運んでいてよっぽど美味しかったんだと思います。またお願いできましたら大変嬉しいです。本当にありがとうございました。

2021年10月13日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

初めて利用させてもらいましたが、品数多く作っていただきました。漬け込みの肉、魚料理もあり、長く楽しめました。ご飯ものがあったのも良かったです。全て美味しくいただきました。またお願いしたいです。・ほうれん草のごま和え・かぼちゃのそぼろ煮・揚げなす風みそ田楽・じゃがいもとかぼちゃのロースト・鮭のさっぱり野菜きのこあんかけ・鶏肉と野菜のうま煮・エビと卵のふわふわ炒め・豚肉の生姜味噌漬け・鰆のゆうあん焼き・香ばしきのこの炊き込みごはん・塩豚の菜園風スープ

2021年10月07日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

初めてシェアダインを利用させて頂きました。利用前はドキドキでしたが、事前の打ち合わせから密にコミュニケーションを取って頂き、安心してお迎えすることができました。最後まで丁寧に調理して頂き全14品、素晴らしい味付けでした。何品かは冷蔵庫や冷凍庫にしまい、本日の夕食分だけ食すつもりでしたが、全品を小皿に取り分けて、 1品ずつ味わって食しました。偏食で野菜嫌いの娘も美味しく食べました! 大好きだったメニュー 1位肉じゃが 2位カボチャサラダ 3位南瓜と挽肉煮 3位豚の塩麹とニラのスープ 3位鶏肉とネギの炊き込みご飯同率3位が三品ありました。普段は、カボチャも好まなかった娘が、美味しいおいしいとモグモグ食べてくれました! またよろしくお願いいたします! ありがとうございました!

2021年08月29日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション4.0

4.7

以下のメニューで14品もつくってくださいました。国際色ゆたかなメニューで、なかなか普段作ることができないものばかりで、どれも味がしっかりしていて、子供受けもよく、夏場に元気になるメニューでした。家にあった食材で当初メニューに内追加数品もその場でつくってくださりました。またぜひお願いしたいです! タラのエスカベッシュ・よだれ鶏風前菜・和風ピクルス・焼きパプリカのマリネ・イタリアンオムレツ・タコとじゃがいものガリシア風炒め・かぼちゃときのこのベーコンバターソテー・スパイシーケバブ・ロースト野菜・インド風エビカレー・豚肉のコリアン風味漬け・鮭の生姜味噌グリル・ビビンバ風ごはん・中華風コーンスープ

2021年08月22日

shimaシェフのレシピ

旅ごはんのケータリングメニュー

・ウォルドルフサラダ・根菜のピクルス・タコと金柑のキャロットマリネ・アルザス風塩豚の煮込み・ローストポークと焼き野菜・チリビーンズ・牡蠣の白みそ吟醸グラタン・かぶのポタージュ・きのこの柚子風味焼き浸しなど

おうちでバースデーパーティーメニュー

クリスマス・ホームパーティメニュー

ロシアワールドカップ🇷🇺ワイン会メニュー

対戦国のお料理で、相手を食う？！盛り上がる、ワイン会メニューです。・プレヤッサ（レモンチキン）・ボルシチ・ビーツのスープ・きのこの壷焼き・ロシア風串焼き・ビゴス（ポーランド風シュークルート）など