shima
5.0 (258)
東京都 世田谷区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | |||||||
| 12:00〜17:00 | |||||||
| 17:00〜22:00 | |||||||
9,900円〜（交通費・税込み）
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shimaシェフの情報
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私にとっての食は、気持ちをゆたかにし、身体だけでなく「心の栄養」となるもの。向き合って、「今日なに食べようかな」、「なに作ろうかな」と考える時間が、私を幸せにしてくれます。
【新型コロナウイルス感染症対策として、日々の体温確認と自己防衛ならびに株式会社シェアダインにおける衛生的行動規範を遵守しております】
| 職歴 | 食品メーカーでの品質管理、企業・お料理サイトでのレシピ開発などフードコンサルティングの仕事を経て、2009年より自宅料理教室を主宰。現在は公的機関での食品表示関連業務と並行し、料理家として活動中です。 |
| 食に関する保有資格 | 栄養士、消費生活アドバイザー |
| メディア掲載出演実績 |
shimaシェフの得意料理
野菜料理、簡単おもてなし料理、各国料理など
100件のコメント付きレビュー
味付け5.0
品数や献立の組合せ5.0
コミュニケーション5.0
5.0
息子の大好きなミネストローネを作ってくださりありがとうございます！
ビールに合いそうなメニューもたくさんで、楽しみです！
2022年09月08日
味付け5.0
品数や献立の組合せ5.0
コミュニケーション5.0
5.0
今回もとてもおいしいお料理ありがとうございました。これまで何人か料理代行さんをお願いしましたが、shimaさんは余っている野菜を全て使い切ってくださるので、いつも助かっております。今回も、余ったお野菜で中華風のマリネ？を作っていただきましたが、それもとてもおいしくてびっくりしました。
スコーンも焼いていただきましたが、１日経っても、あたためなくてもすごくおいしくて、さすがだな～と感心しました。また次回もよろしくお願いいたします！
2022年09月02日
味付け5.0
品数や献立の組合せ5.0
コミュニケーション5.0
5.0
夏野菜たっぷりのお料理
嬉しくなります
鯛めし大好評！
有難うございます
2022年09月01日
味付け5.0
品数や献立の組合せ5.0
コミュニケーション5.0
5.0
ワインやビールに合いそうなおかずを今日もたくさん作っていただきました。
ブリのハーブオイル漬けも初めてのメニューで楽しみです！
いつもありがとうございます。
2022年08月25日
shimaシェフのレシピ
旅ごはんのケータリングメニュー
・ウォルドルフサラダ
・根菜のピクルス
・タコと金柑のキャロットマリネ
・アルザス風塩豚の煮込み
・ローストポークと焼き野菜
・チリビーンズ
・牡蠣の白みそ吟醸グラタン
・かぶのポタージュ
・きのこの柚子風味焼き浸しなど
おうちでバースデーパーティーメニュー
クリスマス・ホームパーティメニュー
ロシアワールドカップ🇷🇺ワイン会メニュー
対戦国のお料理で、相手を食う？！盛り上がる、ワイン会メニューです。
・プレヤッサ（レモンチキン）
・ボルシチ
・ビーツのスープ
・きのこの壷焼き
・ロシア風串焼き
・ビゴス（ポーランド風シュークルート）など