shima
5.0 (231)
東京都 世田谷区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | |||||||
| 12:00〜17:00 | ○ | ○ | |||||
| 17:00〜22:00 | |||||||
9,900円〜（交通費・税込み）
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私にとっての食は、気持ちをゆたかにし、身体だけでなく「心の栄養」となるもの。向き合って、「今日なに食べようかな」、「なに作ろうかな」と考える時間が、私を幸せにしてくれます。
【新型コロナウイルス感染症対策として、日々の体温確認と自己防衛ならびに株式会社シェアダインにおける衛生的行動規範を遵守しております】
| 職歴 | 食品メーカーでの品質管理、企業・お料理サイトでのレシピ開発などフードコンサルティングの仕事を経て、2009年より自宅料理教室を主宰。現在は公的機関での食品表示関連業務と並行し、料理家として活動中です。 |
| 食に関する保有資格 | 栄養士、消費生活アドバイザー |
| メディア掲載出演実績 |
shimaシェフの得意料理
野菜料理、簡単おもてなし料理、各国料理など
100件のコメント付きレビュー
味付け5.0
品数や献立の組合せ5.0
コミュニケーション5.0
5.0
お野菜たっぷりで彩りも本当に美しく、食欲をそそります。お酒にあうおつまみ系もちょこっと作ってくださり、楽しみも倍増です。いつもありがとうございます!
2022年05月19日
味付け5.0
品数や献立の組合せ5.0
コミュニケーション5.0
5.0
お野菜たっぷりで彩りも本当に美しく食欲をそそります。お酒にあうおつまみ系もちょこっと作ってくださり、楽しみが倍増します。いつもありがとうございます!
2022年05月19日
味付け5.0
品数や献立の組合せ5.0
コミュニケーション5.0
5.0
初めてお願いいたしました。美味しいお料理をたくさんありがとうございました!短時間に手際よく作られていくのはずっと見ていられます(笑)
お料理のいい匂いにすぐに食べたくなってしまいますね!いろいろと質問にも丁寧にこたえてくださりありがとうございました(^^)またよろしくお願いいたします!
2022年05月17日
味付け5.0
品数や献立の組合せ5.0
コミュニケーション5.0
5.0
今回も、お野菜たっぷりで味付けも丁度良く、どれもとても美味しかったです!
たくさん作っていただき、ありがとうございました。
またぜひお願いしたいです。
2022年05月08日
shimaシェフのレシピ
旅ごはんのケータリングメニュー
・ウォルドルフサラダ
・根菜のピクルス
・タコと金柑のキャロットマリネ
・アルザス風塩豚の煮込み
・ローストポークと焼き野菜
・チリビーンズ
・牡蠣の白みそ吟醸グラタン
・かぶのポタージュ
・きのこの柚子風味焼き浸しなど
おうちでバースデーパーティーメニュー
クリスマス・ホームパーティメニュー
ロシアワールドカップ🇷🇺ワイン会メニュー
対戦国のお料理で、相手を食う？！盛り上がる、ワイン会メニューです。
・プレヤッサ（レモンチキン）
・ボルシチ
・ビーツのスープ
・きのこの壷焼き
・ロシア風串焼き
・ビゴス（ポーランド風シュークルート）など