shima
5.0 (298)
東京都 世田谷区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | |||||||
| 12:00〜17:00 | |||||||
| 17:00〜22:00 | |||||||
14,300円〜（交通費・税込み）
日時や内容に質問はありませんか？
シェフに相談するshimaシェフが提供中のプラン
shimaシェフの情報
⭐︎定期予約につきまして
現在、候補枠が埋まっており、新規のご依頼は承っておりません。
⭐︎昨年11月よりプラン料金が変更となっております。
ご好評いただいておりました、「初回平日限定プラン」は終了とさせていただきます。
ご了承いただきますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。
私にとっての食は、気持ちをゆたかにし、身体だけでなく「心の栄養」となるもの。向き合って、「今日なに食べようかな」、「なに作ろうかな」と考える時間が、私を幸せにしてくれます。
| 職歴 | 食品メーカーでの品質管理、企業・お料理サイトでのレシピ開発などフードコンサルティングの仕事を経て、2009年より自宅料理教室を主宰。現在は公的機関での食品表示関連業務と並行し、料理家として活動中です。 |
| 食に関する保有資格 | 栄養士、消費生活アドバイザー |
| メディア掲載出演実績 | ・旭化成ホームプロダクツ「サランラップレシピライブラリ」レシピ開発、企画提案・コラム執筆 ・日経新聞「くらしの数字考」取材協力 〜我が家の電子レンジ、時間とワットの関係つかんで超活用〜 |
shimaシェフの得意料理
野菜料理、簡単おもてなし料理、各国料理など
100件のコメント付きレビュー
味付け5.0
品数や献立の組合せ5.0
コミュニケーション5.0
5.0
いつもありがとうございます。
今回は前回娘が気に入った煮込みハンバーグをリクエストさせて頂きましたが、食の細い娘がよく食べていました。
魚のガーリックしょうゆ漬けも美味しいと言っておりました。
毎回自分たちでは作らないようなメニューをご提案頂くので、食の幅が広がり、自分も作ってみようかなというヒントをもらえます。
また次回もよろしくお願いします。
2023年05月15日
味付け5.0
品数や献立の組合せ5.0
コミュニケーション5.0
5.0
どのお料理も味付けがめちゃくちゃ好みでした！！普段ニンジンを食べない子供たちも、ニンジンのデリ風サラダが美味しい、美味しいと言って夢中になって食べてくれました。
あまりにも美味しいので、レシピをお聞きしたのですがとても丁寧に教えてくださりました。
お人柄もとても素敵で、またぜひお願いしたいと思います！
2023年05月08日
味付け5.0
品数や献立の組合せ5.0
コミュニケーション5.0
5.0
初めての利用でしたが、時間内に豊富なメニューを作っていただき、味付けもほっこりするような美味しいお味でした。
片付けまで完璧にしていただき大変助かりました。
また機会があればお願いしたいと思います。
2023年05月04日
味付け5.0
品数や献立の組合せ5.0
コミュニケーション5.0
5.0
いつも美味しい料理をありがとうございます。
直前の予約だったにも関わらず、事前のメニューのご提案等スピーディーにご対応頂けて助かりました。
煮込みハンバーグが娘のお気に入りでした。またよろしくお願いします。
2023年04月04日
shimaシェフのレシピ
旅ごはんのケータリングメニュー
・ウォルドルフサラダ
・根菜のピクルス
・タコと金柑のキャロットマリネ
・アルザス風塩豚の煮込み
・ローストポークと焼き野菜
・チリビーンズ
・牡蠣の白みそ吟醸グラタン
・かぶのポタージュ
・きのこの柚子風味焼き浸しなど
おうちでバースデーパーティーメニュー
クリスマス・ホームパーティメニュー
ロシアワールドカップ🇷🇺ワイン会メニュー
対戦国のお料理で、相手を食う？！盛り上がる、ワイン会メニューです。
・プレヤッサ（レモンチキン）
・ボルシチ
・ビーツのスープ
・きのこの壷焼き
・ロシア風串焼き
・ビゴス（ポーランド風シュークルート）など