
【健康作り置き】じん
4.8 (56)
神奈川県 藤沢市
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
7:00〜12:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||
12:00〜17:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||
17:00〜22:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | |||
7,480円〜(交通費・税込み)
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シェフに相談する【健康作り置き】じんシェフが提供中のプラン
【健康作り置き】じんシェフの情報
食の仕事をするきっかけは自身が16歳の頃に国指定の食事制限のある難病に罹り、自身が食べられるものを勉強していくうち料理に興味が沸き料理人の道に入りました。
その経験から優しく美味しく、安心安全、笑顔になる料理を心がけて作っております。
介護老人ホームではアレルギー、食事制限の対応もしていたので柔らく優しい料理を作っていました。
その後約10年間、【なだ万】【インターコンチネンタルホテル】【レンブラントホテル】で腕を磨いてきたシェフの方々が集まる飲食店で勉強させていただいていたのでジャンル問わずご飯、お酒に合うものを作ることを得意としています。
また姪と暮らしていた時期もあり小さなお子様のお食事も対応可能です!
介護老人ホームでの経験を活かし、減塩食や低脂質、高血圧、糖尿病予防に寄り添った作り置きもご相談ください。
youtubeやクックパッドで気になるレシピ見つけて食べてみたいけど頼みづらい等もご遠慮なくお申し付けください!!
喜んでお作り致します!!
主菜、副菜のバランスも考えてご提案いたします!
※主菜多め、副菜多めが良い等も対応いたします!
職歴 | 介護老人ホーム厨房1年 飲食店10年 |
食に関する保有資格 | 調理師免許 食品衛生責任者 フードコーディネーター3級 |
メディア掲載出演実績 |
【健康作り置き】じんシェフの得意料理
惣菜全般、野菜を使ったものが得意です。
ご飯に合うおかず自信がございます!
自身がお酒好きということもあり、お酒に合わせる、お酒の進む一品も得意としております。
37件のコメント付きレビュー

5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
2023年09月11日

5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
初めて利用させて頂きましたが、とても気さくな方で、お料理も美味しく、家にあるお野菜などを使ってたくさん作って頂きました。 本当にありがとうございました!
2023年09月09日

4.7
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 4.0
コミュニケーション : 5.0
品数もたくさん作っていただき、和食洋食問わず作ってくださりました! 子供達も喜んで美味しいと言って食べてましたー! またよろしくお願い致します。
2023年09月05日

5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
3時間で14品も作っていただきました! どれもとても美味しかったです。 子供が小さいことも配慮いただき、やや甘めの味付けにして頂いたようで子供もとてもよく食べました。 作り終わったあとは簡単に料理のご説明と味付け方法も教えていただき、とても参考になりました。 また是非お願いしたいです。
2023年09月03日
【健康作り置き】じんシェフのレシピ
ベーコンとアボカドのサラダ
お魚の竜田揚げ~バルサミコソース~
カリカリベーコンのポテサラサンド
オレンジ生チョコ
どれも美味しく頂きました。 10点前後とのことでしたが、14点も作って頂き満足です。 子供でも食べやすい味付けにして頂きました。 ケチャップ系の料理はタッパーにラップをしてくれるなど、細かな気遣いも嬉しかったです。