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ジン
4.9 (182)
神奈川県 藤沢市
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
7:00〜12:00 | ○ | ○ | ○ | ||||
12:00〜17:00 | ○ | ○ | ○ | ||||
17:00〜22:00 | |||||||
9,900円〜(交通費・税込み)
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シェフに相談するジンシェフが提供中のプラン
ジンシェフの情報
食の仕事をするきっかけは自身が16歳の頃に国指定の食事制限のある難病に罹り、自身が食べられるものを勉強していくうち料理に興味が沸き料理人の道に入りました。
その経験から優しく美味しく、安心安全、笑顔になる料理を心がけて作っております。
介護老人ホームではアレルギー、食事制限の対応もしていたので柔らく優しい料理を作っていました。
その後約10年間、【なだ万】【インターコンチネンタルホテル】【レンブラントホテル】で腕を磨いてきたシェフの方々が集まる飲食店で勉強させていただいていたので和食が得意ですが、ジャンル問わずご飯、お酒に合うものを作ることを得意としています。
また姪と暮らしていた時期もあり小さなお子様のお食事も対応可能です!
介護老人ホームでの経験を活かし、減塩食や低脂質、高血圧、糖尿病予防に寄り添った作り置きもご相談ください。
youtubeやクックパッドで気になるレシピ見つけて食べてみたいけど頼みづらい等もご遠慮なくお申し付けください!!
喜んでお作り致します!!
主菜、副菜のバランスも考えてご提案いたします!
※主菜多め、副菜多めが良い等も対応いたします!
職歴 | 介護老人ホーム厨房1年 飲食店10年(和食 ジビエ 大衆居酒屋) |
食に関する保有資格 | 調理師免許 食品衛生責任者 フードコーディネーター3級 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了(2024) |
メディア掲載出演実績 |
ジンシェフの得意料理
惣菜全般、野菜を使ったもの、和食、煮物が得意です。
ご飯に合うおかず自信がございます!
自身がお酒好きということもあり、お酒に合わせる、お酒の進む一品も得意としております。
※味付けなど気なることございましたら調理中でも気軽にお声掛けください※
100件のコメント付きレビュー
![](https://sharedine.me/static/images/thumb_400x400.png)
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
2024年07月24日
![](https://sharedine.me/static/images/thumb_400x400.png)
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
妻がとても気に入ってくれて子供達も喜んで食べてくれました。 個人的にはお酒のおつまみになるものをもう一品ほど作って貰えると嬉しいです!
2024年07月13日
![](https://sharedine.me/static/images/thumb_400x400.png)
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
14品目も作成いただきました。 どれも普段自分では作れない料理の数々で味付けもちょうどよく、とってもおいしかったです! 子どもたちは、豚汁をもりもり食べておりました。 ありがとうございました!!
2024年07月04日
![](https://sharedine.me/static/images/thumb_400x400.png)
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
子どもも食べられる薄味で作っていただけて、しかもどれも美味しかったです。お料理の保存法についてなどいろいろ教えていただけてありがたかったです。
2024年07月01日
リピートです。今回もたくさんの種類を作ってくださいました。いつも子供も大喜びして食べてくれます。自分ではとても作れないメニューばかりなので、食べるのがとても楽しいです。ありがとうございます!