シェアダイン
じん

4.9 (11)

神奈川県 藤沢市

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

9,900円〜(交通費・税込み)

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じんシェフが提供中のプラン


じんシェフの情報

食の仕事をするきっかけは自身が16歳の頃に国指定の食事制限のある難病に罹り、自身が食べられるものを勉強していくうち料理に興味が沸き料理人の道に入りました。 その経験から優しく美味しく、安心安全、笑顔になる料理を心がけて作っております。 介護老人ホームではアレルギー、食事制限の対応もしていたので柔らく優しい料理を作っていました。 その後約10年間、【なだ万】【インターコンチネンタルホテル】【レンブラントホテル】で腕を磨いてきたシェフの方々が集まる居酒屋で勉強させていただいていたのでジャンル問わずご飯、お酒に合うものを作ることを得意としています。 また姪と暮らしていた時期もあり小さなお子様のお食事も対応可能です!
!プロフィール等目を止めていただいた方、少しでも気になる方、お気軽にメッセージお送りください! 【現時点(5/15)での空き状況】 5/17㈬ 15:00-22:00 5/22㈪ 8:00-22:00 5/25㈭ 8:00-22:00  5/26㈮ 8:00-12:00 5/29㈪ 8:00-22:00 ※月曜日は固定で6月以降も空いております※ 5月後半のスケジュール開けております、ご予約お待ちしております。 !定期でのご利用も受け付けております! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 皆様の食のお困り事の一助になれれば、 また、ご家庭の食卓を彩れるように精一杯頑張りますので ぜひご予約お待ち致しております。 また様々なプラン・エリアにお伺いできればと思いますので お問合せだけでもお気軽に送ってください! お待ちいたしております! バイクでの移動もありますので駐車場のご相談もできれば幸いです。 バイクでのご訪問が可能でしたら駅から離れているところでも問題なく対応できます ご要望がございましたら【全国どこでも】行きます! お問合せください。 ※交通費は全額負担していただいております。 ※現時点で空いてない日でも空くこともございますので  お気軽にお問い合わせください。
職歴介護老人ホーム厨房1年 居酒屋10年
食に関する保有資格調理師免許 食品衛生責任者 フードコーディネーター3級
メディア掲載出演実績
じんシェフの得意料理
惣菜全般、野菜を使ったものが得意です。 ご飯に合うおかず自信がございます! 自身がお酒好きということもあり、お酒に合わせる、お酒の進む一品も得意としております。
10件のコメント付きレビュー

味付け4.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

4.7

こちらのリクエストを快く聞いていただけて大変助かりました。 色鮮やかな作り置きで、それだけで食欲がわきます。 料理中もこちらを気遣ってくださって、目が合いやすく話しかけやすかったです。 またよろしくお願いいたします。
2023年05月30日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

子供も大人も楽しめるメニューをたくさん作ってくれました。 チャットのやり取りはスムースで料理中も気さくに話ができたので、気を使わずにすみました。 またお願いします。
2023年05月29日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

今回もじんさんにお願いしました。体調管理のため味付けに条件があるのですが、どれもとても美味しかったです。冷蔵庫に残っていた食材を前日にお伝えして、当日らそれらも調理に使ってもらえたのでダブルで助かりました。また次回もお願いしたいです! 作って頂いた料理は以下の通りです。 ・竹輪とひじきの煮物 ・キャベツとパプリカのガーリックソテー ・厚揚げと木ノ子の味噌煮 ・ブロッコリーとヤングコーンの焦がし醤油焼 ・木ノ子とパプリカのマリネ ・大根と胡瓜の酢の物 ・高野豆腐の含め煮 ・車麩の甘旨煮 ・タラとトマトの酒蒸し ・厚揚げとピーマンの焼き浸し どうもありがとうございました。
2023年05月25日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

産後、キッチンに立たない体の中シェフに来ていただき、まな板をトントンと食材を切る音に有り難すぎて涙が出そうでした。 その後、鍋に火をかける音がしてすぐ良い香りに部屋が包まれ幸せでした。 お料理も美味しくいただいております。 食事の心配をしなくて良いというのはとても心が満たされます。感謝の気持ちでいっぱいです。
2023年05月19日
じんシェフのレシピ
ベーコンとアボカドのサラダ
お魚の竜田揚げ~バルサミコソース~
カリカリベーコンのポテサラサンド
オレンジ生チョコ