4.4 (5)
埼玉県 さいたま市中央区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | |||||||
| 12:00〜17:00 | |||||||
| 17:00〜22:00 | |||||||
8,800円〜（交通費・税込み）
日時や内容に質問はありませんか？
シェフに相談するじょっちシェフが提供中のプラン
ちょっと特別な日に！洋風おもてなしコース料理プラン
ハワイアンレストランでの経験と、調理師養成施設で学んだ洋食の技術を活かし、イタリアンやフレンチを取り入れたおもてなし料理をお作りします。華やかさはありつつも、肩ひじ張らずに楽しめる温かみのあるパーティーメニュー。目の前で召し上がっていただけることを意識して、一品一品、丁寧に仕上げます。 ②目安：ブッフェ形式6名まで 5〜6品 6名以上の場合はチャットよりご相談ください。 ＜メニュー例＞ 白身魚のポワレ 人参の冷製ポタージュ ほうれん草ときのこのジェノベーゼ チキンソテーレモンバターソース 彩りフルーツのパンナコッタ ＜余った食材での作り置きメニュー＞ デミグラスソース チキンのレモンステーキ(漬け込み) ミートソース ※作り置きメニューは全て冷凍可能なものをお作りします。冷凍保存する場合は2週間を目安にお召し上がりください。 前菜からお肉料理はお客様の好みなどをヒアリングでお聞きしてから決定致します。 ご希望がなければこちらでご提案させていただきます。
4時間
じょっち
4.4 (5)
気取らず楽しむ、洋食ベースの作り置きプラン
イタリアンやフレンチをベースにした、どこかホッとするような洋食のおかずを中心に作り置きします。家庭でも食べやすく、冷めても美味しいものを意識して、味わいはしっかり、だけど重すぎないバランスを大切にしています。毎日の食卓が少しだけ豊かになる、そんなお手伝いができたら嬉しいです。 Instagramにて様々なお料理を投稿しています。 そちらを主なメニュー表としています。 目安：3〜4名 6～8品 和食や中華なども基本的なお料理にも対応していますので、ご希望のお料理があればいつでもチャットにてご相談ください。 その他ご要望のお料理やご家庭で余ってしまっている食材を元にメニュー提案をさせていただきます！
3時間
じょっち
4.4 (5)
種類豊富なハワイアンパーティープラン
クリスマスやハロウィンなどのイベントやホームパーティーにおすすめです！ たくさんのハワイアンメニューをご用意しており、Instagramの方にお料理の写真を掲載していますのでぜひご覧になってください。（シェフページのInstagramURLから閲覧できます。） メニュー一覧から7～8品ほどお選びください！ モチコチキン、ポークチョップは漬け込みだけも可能です。 ◎前菜 ハワイアンコブサラダ トマトのさっぱりオリーブマリネ ガーリック枝豆 ◎メイン ロコモコ(デミグラスソース、カレーソースからお選びください) スパムむすび ココナッツジンジャーカレー （具材をチキン、シュリンプからお選びください） ◎アミューズ モチコチキン ノースショアガーリックシュリンプ ハワイアンスタイルポークチョップ バッファローチキンウィング(BBQソース) ハワイ風カラマリフリット フィッシュアンドチップス （ノーマル、スパイシーの2種類からお好きな方をお選びください） スパイシーオニオンリング カルアポーク風 フレンチフライ(プレーン、ガーリック) ◎デザート ココナッツミルクプリン アサイーボウル ※アサイーボウルはシャーベット状のデザートのため完成次第召し上がっていただくか、ベースのみ作り置きして冷凍保存のどちらかになります。 ※シェアダインでは生野菜の提供ができないため、レタスはお客様ご自身で洗い、盛り付けていただく形式になります。シェフはコブサラダのトッピングを調理いたします。 ※ また、半熟卵の提供がNGのため、目玉焼きご希望であればお客様ご自身で目玉焼きを作っていただくか、堅焼き目玉焼きでの提供となります
3時間
じょっち
4.4 (5)
じょっちシェフの情報
| 職歴 | ハワイアンレストラン2年 |
| 食に関する保有資格 | 調理師免許 |
| メディア掲載出演実績 |
4.7
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 4.0
コミュニケーション : 5.0
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
直前に予約しクリスマスディナーを作っていただきました。カレーライス、ラザニア、ニンジンポタージュ、ローストビーフ、マカロニサラダ、ブロッコリーとカボチャのクリスマスツリーサラダ＆（作り置き用に蓮根と鶏ひき肉の煮物）とたっぷり４時間作業していただきました。家族でとっても美味しくいただきました。幸せなクリスマスの食卓になりました！ありがとうございます。
4.3
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 3.0
４時間たっぷりでたくさん作っていただきました。ハンバーグはソースが美味しいと家族に好評でした。 リゾットも作りたてでとても美味しくいただきました。ありがとうございます。 作っていただいたメニュー カレー風味のなすのラタトゥイユ チキンのレモンバターソース デミグラスベースの煮込みハンバーグ（近所に住む実家にも持って行きたいのでたくさん） たっぷりキノコのチーズリゾット 人参しりしり ３色ナムル キッシュ
4.3
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 4.0
コミュニケーション : 4.0
暑い中お越しいただきありがとうございました。リクエストした カレー風味のラタトゥイユも美味しかったですし、サーモンソテーキノコクリームソースもソースが濃厚で 美味しかったです。チキンソテーレモンバターソースも家族に好評でした。 BBQソースのミートボールはまだ食べていないですが楽しみです。
作り置き7品作っていただきました。 子どもも大人も非常に美味しくいただきました！ 普段はかぼちゃが苦手な子どもたちも、かぼちゃコロッケはペロリと完食していました。 どれも優しい味付けで美味しくいただき満足です。ありがとうございました！