シェアダイン

お家でカフェご飯

ブッシュ

サービス提供時間:3時間

お洒落で肉、魚、野菜などバランスのとれた料理とスイーツやパンなどご希望に合わせてご提案致します。

ブッシュのシェフ情報

ブッシュ

4.9 (163)

東京都 世田谷区

様々な種類の料理を経験したおかげで多角的な考えや技術で料理を創作してきました。 自身も糖尿病になり糖尿病食の事を学びましたので低糖質、低脂肪、低塩分メニューも提案できます。 メディアで出張シェフの活動を知り、直にお客様と接する事も好きなのでこの機会に挑戦してみたいと考えました。 創作料理も得意なので、皆様に是非堪能して頂ければと思います。 活動範囲は自宅のある世田谷線上町駅から 片道500円程度かつ片道1時間程度の範囲内 ならどこでも伺います。 気になる事がございましたら遠慮なく お問い合わせ下さい。

和食を中心にさまざまな分野での料理の経験を積んできました。 性格は温厚で好奇心旺盛で協調性はあると思います。 お客様のご希望に合わせて柔軟にメニューをご提案します。和食だけでなくアジアンや創作料理も得意です。 皆様のご依頼をお待ちしています。 ワクチン3回接種済みです。

対応エリア

江東区品川区渋谷区新宿区杉並区世田谷区中央区中野区文京区港区目黒区町田市狛江市横浜市緑区横浜市青葉区川崎市高津区川崎市宮前区川崎市麻生区大和市

職歴

広島にて日本料理5年、上京後ステーキ、新フレンチ、新和食など経験の後、アジアンカフェ、ステーキ割烹で独立。その後はグリル、モダンイタリアン等で経験を積み現在は出張シェフとして活動しています。

食に関する保有資格

調理師免許

ブッシュの料理例

湯葉とトウモロコシの茶碗蒸し
黄金比和風ダレ
万能葱ダレ

メディア掲載出演実績

複数の料理雑誌、TVのコーナー出演やドラマ 等

70件のコメント付きレビュー

4.9 (163)

4.9

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

定期で来て頂いておりますが、毎回メニューが凝っており、どんだけ引き出しがあるのかなぁと感心しまくりです。栄養的にも熟知していて、また、色々と研究している様で料理に対する姿勢にも感心します。食材処理に困った時等、仕事とは無関係な事項に関しましても気軽に相談できますし、本当にいつも何でも丁寧に対応して頂き大変助かっております。いつも勝手ばかりで恐縮ですが、引き続きよろしくお願いいたします。

4.9

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 4.0

どれもとても美味しかったです。 胡瓜のみぞれ酢などは、さっぱりしてとても美味しく、子供たちも含めて皆大絶賛でした。 品数も限られた時間にもかかわらずたくさん作っていただき、とても助かりました。 また、お願いしたいです。

4.9

味付け 4.0

品数や献立の組合せ 4.0

コミュニケーション 3.0

いつも我が家の好みの薄味で料理をしてくださってたのですが、 何故か? 今回はお味が濃くお水ばかり飲んでしまいました💧 主菜 ○牛肉と葱のチヂミ ○ハラスとブリのポワレ★ ケッカソースで ○豚のポーピエット★ (薄切り豚の挽肉野菜巻き) ○茄子のボート チーズ焼き★ ○魚の龍眼玉子 (薄く開いた魚で玉子を 包んで焼いた料理) 副菜/汁物 ○挽肉入り白玉ニラあん ○サツマ芋、エビ、ブロッコリーの サラダ★ ○豆腐のキッシュ風 ○ホウレン草の豆乳チャウダー★ ○カボチャ、人参、白滝金ぴら ○豆腐ナゲットのオリーブオイル焼き★ 定期ですので、次回は薄味でカロリー控えめでお願い致します。

ブッシュシェフが提供する他のプラン


8,800円(交通費・税込み)

4.9 (163)