ブッシュ
5.0 (465)
東京都 世田谷区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |
| 12:00〜17:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||
| 17:00〜22:00 | |||||||
9,350円〜（交通費・税込み）
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シェフに相談するブッシュシェフが提供中のプラン
ブッシュシェフの情報
食べる事の大切さや喜びを感じて頂き楽しんで頂きたくこれまで様々な種類の料理を経験したおかげで多角的な考えや技術で料理を創作してきました。
自身も糖尿病になり糖尿病食の事を学びましたので低糖質、低脂肪、低塩分メニューも提案できます。
メディアで出張シェフの活動を知り、直にお客様と接する事も好きなのでこの機会に挑戦してみたいと考えました。
創作料理も得意なので、創意工夫した料理を皆様に是非堪能して頂ければと思います。
活動範囲は自宅のある世田谷線上町駅から
片道600円程度かつ片道1時間程度の範囲内
ならどこでも伺います。
気になる事がございましたら遠慮なく
お問い合わせ下さい。
| 職歴 | 広島にて日本料理で修行し上京後ステーキ、新フレンチ、新和食など経験の後、アジアンカフェ、ステーキ割烹で独立。その後は熟成肉グリル、モダンイタリアン等で経験を積み現在は出張シェフとして活動しています。 |
| 食に関する保有資格 | 調理師免許 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024） 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(冬季) |
| メディア掲載出演実績 | 複数の料理本や雑誌の掲載、 TVのコーナー出演やドラマ 等 |
ブッシュシェフの得意料理
和食全般(魚料理、煮物、寿司、懐石料理等)
アジア料理、スイーツ、イタリアン、フレンチ
ステーキ等の肉料理、フュージョン料理等
100件のコメント付きレビュー
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
2025年06月26日
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
席が長引く我が家を気遣っていただくメニュー、体とこころに染みました。鮭が好きではない私ですが、鮭南蛮はおいしくいただけました。タルタルの中に、きくらげがはいっているので、血の巡りがよくなったきがします。食感ももちろん素敵でした。赤しそシロップ、大事に飲ませていただきます。またよろしくお願いいたします。
2025年06月26日
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
ちりぎポテトとたらこのきんぷら、子どもが美味しくいただきました。
2025年05月19日
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
天ぷらの盛り合わせありがとうございます。春の苦みを感じることができました。蕗味噌もちびちび頂いてます。ありがとうございました。
2025年05月19日
ブッシュシェフのレシピ
登板のそぼろあんかけと、ナスあげびたしと長芋のぶっかけそうめん、熱くなってきた6月にピッタリの涼し気なメニューでした。ありがとうございます。