現役ホテルシェフが提供するご家庭中華
hoso taka
サービス提供時間：3時間
3.5時間サービス 都内外資系ホテルに2005年から勤務しており、中国料理を得意しています！ 1か月以上前の予約相談で指定日になるべく対応可能です。 ご気軽にご相談ください^_^ メニュー一例です！ お客様のご希望などに合わせてメニュー作成させていただきます！ メニュー一例 ：柔らかローストビーフorポーク チャイニーズソース ：しっとりチキン よだれソースorネギダレ ：葱たっぷり香港式蒸し鮮魚 ：麻婆豆腐、ナス （本格四川風から辛味無し迄対応いたします） ：チーズチリソース ：卵とトマトの炒め ：香味野菜の油林鶏 ：季節野菜の中華葱オイル和え ：ユーシャン！四川風酸っぱ辛いいため ：野菜とチキンのクリーム煮 ：野菜の中華あんかけ煮込み ：豚肉のニンニクソースかけ ：鳥砂肝チャイニーズアヒージョ ：回鍋肉 ：季節の春巻き ：あっさり野菜炒め ：酢豚 ：豚の上海風角煮 ：王道唐揚げ ：かに玉 ：オイスターソース焼きそば ：おまかせ具沢山炒飯 ：野菜たっぷりジャージャー麺 ：あんかけ固焼きそば ：酸っぱ辛い本格的サンラータン ：野菜たっぷりトマトスープ ：卵たっぷりスープ 等、 中華料理を得意にしています。 他にもお客様のご希望伺い料理、使用食材に応じて作られていただきます！ 気軽にお声掛けくださいませ！
hoso takaのシェフ情報
hoso taka
5.0 (30)
埼玉 ふじみ野市うれし野
予定は月末に上げさせていただきます。 ご予約可能日少なめで申し訳ございません。 新規のご依頼お受けできない場合ございます。 申し訳ございません。 私自身3人の子供（アレルギー有）の親でもあり、小さなお子様でも安心して召し上がれる料理を1人1人に寄り添い作らせていただければと思います。 勤務するホテルではFSSC 22000（食品安全マネジメントシステムに関する国際規格）を基準に徹底した衛生管理の下で仕事しています。 お客様様に安全、安心な料理の料理提供を保証し更に、ホテル料理人としてお客様の期待を超えるサービスを目指していきます。 お客様にとってより良い料理人になる為日々精進を重ねます。 アレルギー、ハラール、ビィーガン、ベジタリアン対応いたしますのでご気軽にご相談下さい。
対応エリア
足立区荒川区板橋区江東区江戸川区大田区葛飾区北区品川区渋谷区新宿区杉並区墨田区世田谷区台東区中央区千代田区豊島区中野区練馬区文京区港区目黒区武蔵野市国分寺市西東京市さいたま市西区さいたま市北区さいたま市大宮区さいたま市見沼区さいたま市中央区さいたま市桜区さいたま市浦和区さいたま市南区さいたま市緑区さいたま市岩槻区川口市春日部市上尾市草加市越谷市蕨市戸田市朝霞市志木市和光市新座市桶川市久喜市八潮市富士見市三郷市吉川市ふじみ野市清瀬市東村山市狭山市所沢市川越市坂戸市
職歴
都内ホテル勤務。 勤務2005〜
食に関する保有資格
調理師免許
hoso takaの料理例
メディア掲載出演実績
CULB RED所属 2019red35ブロンズエッグ受賞 2021red35シルバーエッグ受賞 2022シェフ1グランプリ埼玉代表に選出 2022.8.社内コンペ優秀賞受賞 2022.11.全日本中国料理コンクール 銅賞 2021.12.13信濃毎日新聞に取材掲載 2022.4.24放送BSよしもと取材放送 2022.6.11TVer、chef-1大会放送 2020.クックビス総研アンバサダー 日本中国調理師協会新都心支部副青年部長
18件のコメント付きレビュー
5.0 (30)
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
前回、初めてお願いしましたが兎に角料理の品目を作るのがお早いのに驚きました！ グループで頂いているのですが、皆大満足でした！またお願いします。
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
今日は以下のメニューを作っていただきました。娘は好きなものばかりで大変喜んでばくばく食べました！ 息子も野菜を残しがちですが、今日はうまうまーと言いながら食べてくれました。どのメニューも野菜がいっぱいで 嬉しいです。本当にどれも美味しいです。さすがプロです！作業後にキッチンを綺麗にしていただきありがとうございます。 また是非お願いしたいです。 •豚肩ロースチャーシュー •さっぱり肉団子の煮込み •青椒牛肉 •ナスの肉味噌炒め •野菜と厚揚げの煮込み •人参きんぴら •タラのピリ辛煮込み •白菜と肉団子スープ •ダイコンのホットピクルス •ほうれん草とアボカドの炒め •肉味噌キャベツ
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
今回も有り難うございました。 本日作って頂いたメニューです。 ・唐揚げ ・野菜たっぷりトマトスープ ・回鍋肉 ・麻婆豆腐 ・豚肉のニンニクソース ・もやしナムル ・ほうれん草とえのきの塩炒め ・ シャケとしらす高菜炒飯 ・ 塩昆布と大葉エビ炒飯 ・ 具沢山卵焼き ・ 人参きんぴら ・ 人参、玉ねぎ、セロリのバターポン酢煮 ・ 茹でブロッコリー ・ 酢豚 ・しらすシャケおろし ・鬼おろし ・塩昆布ザーサイキュウリ ・色々野菜のあっさり炒め ・ しっとり鶏胸 ・ネギ香味ソース 最高に美味しいです。 お仕事がとても丁寧で大大大大満足です。 大人用のものはしっかり辛く味付けしてくださり本格中華が家庭で楽しめます。 ニンニクソースやネギ香味ソースもたっぷり作ってくださるので、自分の料理のアレンジにも使えます。 とにかく美味しいです。 次回もよろしくお願い致します。
現役ホテルシェフが提供するご家庭中華
8,800円
交通費・税込み
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hoso takaシェフが提供する他のプラン
貸し切りスペース対応 食材費込プランブッフェスタイル
10〜15 名向けのビュッフェ代金になります。※15 〜30名の場合メニューを変更しお受けすることも可能です 貸し切りスペースを使ったプライベート空間でパーティーをご検討の方におすすめです。 別途、スペース代金が必要になりますので、スペースが決定次第、お客様専用ページを作成致します。 メニュー例（中華） ・しっとり鶏胸 ネギショウガ香味ソース ・和牛麻婆豆腐 ・エビスパイスチリソース ・アスパラ豚巻き春巻 ・レモンしらすの塩焼きそば ・エビのステック春巻き ・フルーツ杏仁豆腐 前回のご依頼では原価率、 60%越えを記録いたしました。 ★100名向けのビュッフェ調理も可能ですのでご希望の方はご雑談下さい。
6時間
hoso taka
埼玉 ふじみ野市うれし野
5.0 (30)
12月1月現役ホテルシェフお祝いパーティープラン
お誕生日、お祝いパーティーにおすすめ！ 5〜10名様対応いたします！ 材料費込みプランやサービス時間など個別にお客様に合わせてシーンに沿う料理をお作りします。 1か月前の予約相談していただければ指定日になるべく対応です！ 主菜 ：柔らかローストビーフorポーク チャイニーズソース ：麻婆豆腐 、ナス （本格四川風から辛味無し迄対応） ：しっとりチキン よだれピリ辛ソース orあっさり葱ダレ ：あっさり野菜炒め ：鶏砂肝の中華アヒージョ ：あんかけかに玉 ：鮮魚1本！姿蒸し 香港スタイル ：鮮魚の中華アクアパッツァ ：季節の春巻き ：季節野菜の中華フリット スイートチリマヨ添え ：回鍋肉 トルティーヤ巻き ：魚介の中華茶碗蒸し ：王道 鶏の唐揚げ ：油林鶏 香味甘酢ソース ：海鮮カレーチリチーズソース ：上海風豚の角煮 ご飯もの オイスターソース焼きそば 王道ソース焼きそば 卵たっぷり具沢山炒飯 野菜たっぷりジャージャー麺 香港スタイル炒飯 パイナップルの器で 上海名物 葱油和えそば 杏仁豆腐 メニュー一例です！ 人数に合わせて品数、量をご相談させていただきます。 上記以外にもお客様のご希望料理に合わせて作られていただければと思います！ お時間、料理内容もお客様に合わせて対応しますのでご気軽にご相談下さい！
5時間
hoso taka
埼玉 ふじみ野市うれし野
5.0 (30)
現役ホテルシェフが提供するご家庭中華
3.5時間サービス 都内外資系ホテルに2005年から勤務しており、中国料理を得意しています！ 1か月以上前の予約相談で指定日になるべく対応可能です。 ご気軽にご相談ください^_^ メニュー一例です！ お客様のご希望などに合わせてメニュー作成させていただきます！ メニュー一例 ：柔らかローストビーフorポーク チャイニーズソース ：しっとりチキン よだれソースorネギダレ ：葱たっぷり香港式蒸し鮮魚 ：麻婆豆腐、ナス （本格四川風から辛味無し迄対応いたします） ：チーズチリソース ：卵とトマトの炒め ：香味野菜の油林鶏 ：季節野菜の中華葱オイル和え ：ユーシャン！四川風酸っぱ辛いいため ：野菜とチキンのクリーム煮 ：野菜の中華あんかけ煮込み ：豚肉のニンニクソースかけ ：鳥砂肝チャイニーズアヒージョ ：回鍋肉 ：季節の春巻き ：あっさり野菜炒め ：酢豚 ：豚の上海風角煮 ：王道唐揚げ ：かに玉 ：オイスターソース焼きそば ：おまかせ具沢山炒飯 ：野菜たっぷりジャージャー麺 ：あんかけ固焼きそば ：酸っぱ辛い本格的サンラータン ：野菜たっぷりトマトスープ ：卵たっぷりスープ 等、 中華料理を得意にしています。 他にもお客様のご希望伺い料理、使用食材に応じて作られていただきます！ 気軽にお声掛けくださいませ！
3時間
hoso taka
埼玉 ふじみ野市うれし野
5.0 (30)
5.0 (30)