4.8 (102)
神奈川県 川崎市
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | |||
| 12:00〜17:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |
| 17:00〜22:00 | ○ | ○ | ○ | ||||
891円〜（交通費・税込み）
日時や内容に質問はありませんか？
シェフに相談する増村かほシェフが提供中のプラン
【調理実習】おうちだからこそすぐに試せる料理術
【お時間2時間30分】 世界各国の料理を組み合わせた創作料理を作る私とおうちにある調味料を駆使して一緒に調理を楽しむ2.5hプランです 品数は約4品 20分 調味料確認・準備 1時間半 調理 20分 片付け・おさらい ☆おうちに眠っている調味料を生かしたい ☆楽しく料理を作れるようになりたい ☆献立が思いつかない などの希望を叶えられたら嬉しいです ※基本目分量で調理します ※食材のみ前日までに何があるか教えてください ※調理中のお写真やメモなどもちろん可能ですが、衛生面の責任を負えませんのでご了承ください
3時間
増村かほ
4.8 (102)
【おうちで異国】を味わうスパイス創作料理もお任せ
【お時間2時間30分】 ご自宅に眠っているスパイスはありませんか？そんなスパイスをいかせる料理を提案します。 また、スパイス料理に興味はあるけど...という方にもおすすめ。 いつもの料理にスパイスを加えるだけで新しい料理に出会えます。 万人受けは確約できませんが是非ご賞味ください。 【メニュー例】 ➀湯葉とめかぶのねばねば麹丼 3種の豆のスパイス味噌漬け 菜花のナムル 漬物 きのこのスープ ②厚揚げと野菜の腐乳煮 ひじきのテルダーラカレー きのことスティックセニョールのハーブ炒め おからサラダ 漬物 ③ヴィーガンたらこパスタ 大根と豆のターメリックポタージュ おからナゲット カクテルサラダ 多国籍で創作のヘルシーな料理たちをご提案します！
3時間
増村かほ
4.8 (102)
増村かほシェフの情報
| 職歴 | |
| 食に関する保有資格 | オーガニックアドバイザー スーパーフードプランナー 食生活アドバイザー オーガニック野菜アドバイザー マクロビオティックマイスター 香辛料アドバイザー 食品衛生責任者 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024） |
| メディア掲載出演実績 | https://vegewel.com/ja/style/author/masumura |
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
4.7
味付け : 4.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
家にある使いこなせないスパイスを使ってお料理をして頂きました。 その場で考えて使ってくださった調味料のお料理はどれも自分では考えつかないものでしたのでとても、楽しいお料理でした。
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
いつも有り難うございます☺️ 今回も美味しく頂きました☺️ 特に、台湾式切り干し大根オムレツと麻婆豆腐が美味しかったです☺️ また宜しくお願いします🙇♀️
4.3
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 4.0
コミュニケーション : 4.0
レビュー遅くなりすみません。 以下使って頂いた献立です。 主菜 ・肉骨茶△ 残った出汁はスープにおすすめ ・ルーローハン◎ ・優しいチリコンカン◎ トーストの上に乗せても美味しい ・ゴルメサブジ(ソーセージの煮込み)◎ ハーブの代わりにほうれん草で食べやすく。軽くスパイスが入っています ・豚肉の塩麹洋風煮◎ 副菜 ・野菜のバター醤油ソテー◎ ・豆のカクテルサラダ 私が普段作る味付けとは全く違うのでとても新鮮でした。ルーラーハンやゴルメサブジはとっても美味しかったです。また色々食べてみたいと思うシェフでした。ありがとうございます。
下記作っていただいたお料理になります。 本当にこれが家にあったもので作られた味なの！？と驚くほど、自分では到底疲れない色々な味付けのご飯を作っていただいて感動しました。 主菜 ・豚バラと小松菜のミャンマー風煮 ・ガイヤーン ・豚バラのポルトガル風蒸し 副菜 ・野菜のオイル煮 ・じゃがとさつまいものフライ ・蓮根のバター醤油ソテー コミュニケーションも必要なことのみテキパキと聞いてくださるのがとても嬉しかったです。他のシェフで作り終わってから長々とおしゃべりされて、全く料理しないの？なぜ？といった嫌味を言われたこともあったので、無駄のないお仕事に感銘しました。 食材もほとんど全て使い切ってくださってありがたかったです。またお願いしたいです。