シェアダイン

おもてなしごはんプラン

ご要望にあわせてメニューを作成し、 調理、盛り付けまでご用意させていただきます。 お時間は通常より長めの3時間半程度となります。 家族会、ママ会、などにご利用ください。

hitotoki

hitotokiのシェフ情報

hitotoki

5.0 (351)

東京都 世田谷区

暮らしが豊かになる食卓づくりのお手伝い。 毎日のことだから、美味しく食べたいけれどなかなか時間がとれない、メニューを考えるのが大変というお悩みをよく伺います。 日々の食卓が豊かにするお手伝いします。

◾︎新型コロナウィルス対策につきまして ご安心いただけますよう以下配慮して伺います。 ・体温チェック ・マスク着用(外、内用を付け替え) ・人混みを避けての移動(自転車にてお伺いさせていただくこともございます。) ・コートなどは玄関先に置かせていただきます。 ・到着後手洗い、消毒、うがい後に室内用マスク着用にてお料理をさせていただきます。 ---- 人と人が集う時を大切にしたいという想いからhitotoki(ヒトトキ)という名前で活動しています。 デザイナーから料理の道へ。 料理の源となる素材や作り手を訪ねて各地を旅して食材や食文化に触れ、さまざまな調理法やデザインの現場で培った経験を活かして日々の食卓を豊かにするお料理をお作りします。 素材の味をいかして体のよろこぶ無添加の味をお楽しみください。 ご予約の日程につきましてはお問い合わせください。 hitotoki-ヒトトキ-

対応エリア

足立区荒川区板橋区江東区江戸川区大田区葛飾区北区品川区渋谷区新宿区杉並区墨田区世田谷区台東区中央区千代田区豊島区中野区練馬区文京区港区目黒区八王子市立川市武蔵野市三鷹市日野市

職歴

◼︎飲食店勤務 ◼︎レシピ・調理・スタイリング ・小学館「美味しんぼ海外編 」 ・集英社「りぼん バレンタインレシピ」 ・宝島社「健康! やせる! 酢タマネギ」「こうじ納豆で体すっきり!」

食に関する保有資格

・フードコーディネーター ・食空間コーディネーター ・ナチュラルフードアドバイザー ・ナチュラルフードインストラクター ・食育インストラクター

hitotokiの料理例

プチトマトのソース
夏野菜たっぷりのお弁当
サツマイモの蜂蜜チーズ焼き
韓国料理の作り置き

メディア掲載出演実績

・集英社SPUR5月号「東京フードユニバース」特集 ・フジテレビ「Live News it!」出演 ・フジテレビ「直撃LIVE グッディ!」出演 ・TBS「まるっと!サタデー」出演」

100件のコメント付きレビュー

5.0 (351)

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

素敵なお料理で、毎回感動しております。 お野菜をふんだんに使ってくださり、ヘルシーかつ美味しいお料理で嬉しいです。 ・長芋とオクラのお味噌汁 ・鮭とコーンの炊き込みご飯 ・牛肉と大根の煮物 ・豚肉とマッシュルームのトマトクリームシチュー ・鶏の唐揚げ ・鱈としめじの照り焼き ・里芋の唐揚げ(冷凍里芋使用) ・ブロッコリーのチーズ焼き ・ほうれん草の胡麻和え ・南瓜とカリフラワーのコンソメ煮 ・たまごやき

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

食材の組み合わせ、野菜の使い方が本当に素晴らしいです! 味付けも素晴らしい! ・かぼちゃとタマネギのお味噌汁 ・カニカマとエノキとワカメの中華スープ ・ツナとひじきの炊き込みご飯 ・豚バラ肉とブロッコリーの塩麹炒め ・牛肉と豆腐としらたきの煮物 ・鶏とレンコンの照り焼き ・鮭としめじの味噌焼き ・カリフラワーのおかかあえ ・厚揚げと大根の煮物 ・さつまいものきんぴら ・たまごやき ・カニカマと春雨の胡麻海苔サラダ

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

秋の食材をふんだんに使っていただき、季節を楽しんでいます。 お野菜の魅力にどんどんハマるお料理です。 ・長芋となめこのお味噌汁 ・油揚げとレンコンの炊き込みご飯 ・豚バラ肉とナスとしめじの煮物 ・牛肉の胡麻春雨炒め ・鶏肉とカブのクリームシチュー ・エビとカリフラワーのチーズ焼き ・ちくわとオクラのあえもの ・ブロッコリーの卵炒め ・サツマイモとひじきのサラダ ・ニンジンしりしり ・たまごやき

hitotokiシェフが提供する他のプラン


野菜たっぷり作り置きプラン

旬の野菜をたっぷり使って作る常備菜の作り置きプランです。 季節野菜を上手に日々の食卓に取り入れられるメニューをご用意します。 冷蔵保存のきくサラダやマリネ、料理を手早く仕上げられる冷凍保存の常備菜、素材の茹で汁で作るスープなど素材を余すところなく召し上がっていただけます。 お肉やお魚の常備菜もどちらが多めが良いなどお好みにあわせてバランスよくご用意します。

17,600 円(交通費・税込み)

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東京都 世田谷区

5.0 (351)

【特別専用プラン】作り置きレッスン

旬の野菜をたっぷり使って作る常備菜の作り置きプランです。 季節野菜を上手に日々の食卓に取り入れられるメニューをご用意します。 冷蔵保存のきくサラダやマリネ、料理を手早く仕上げられる冷凍保存の常備菜、素材の茹で汁で作るスープなど素材を余すところなく召し上がっていただけます。 お肉やお魚の常備菜もどちらが多めが良いなどお好みにあわせてバランスよくご用意します。

30,000 円(交通費・税込み)

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東京都 世田谷区

5.0 (351)

お時間長めの野菜たっぷり作り置き

旬の野菜をたっぷり使って作る常備菜の作り置きプランです。 3時間半となります。 季節野菜を上手に日々の食卓に取り入れられるメニューをご用意します。 冷蔵保存のきくサラダやマリネ、料理を手早く仕上げられる冷凍保存の常備菜、素材の茹で汁で作るスープなど素材を余すところなく召し上がっていただけます。 お肉やお魚の常備菜もどちらが多めが良いなどお好みにあわせてバランスよくご用意します。 皆様からのご依頼をお待ちしています。

19,800 円(交通費・税込み)

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東京都 世田谷区

5.0 (351)

【専用プラン】たっぷり長時間作り置き出張プラン

旬の野菜をたっぷり使って作る常備菜の作り置きプランです。 季節野菜を上手に日々の食卓に取り入れられるメニューをご用意します。 冷蔵保存のきくサラダやマリネ、料理を手早く仕上げられる冷凍保存の常備菜、素材の茹で汁で作るスープなど素材を余すところなく召し上がっていただけます。 お肉やお魚の常備菜もどちらが多めが良いなどお好みにあわせてバランスよくご用意します。

19,800 円(交通費・税込み)

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東京都 世田谷区

5.0 (351)

おもてなしごはんプラン

ご要望にあわせてメニューを作成し、 調理、盛り付けまでご用意させていただきます。 お時間は通常より長めの3時間半程度となります。 家族会、ママ会、などにご利用ください。

33,000 円(交通費・税込み)

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東京都 世田谷区

5.0 (351)

33,000円(交通費・税込み)

5.0 (351)