【代田橋駅より45分以上】秋の味覚野菜たっぷりつくり置き

hitotoki
★★★★★4.9(22)
12,100円(交通費・税込)

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12,100円(交通費・税込)

旬の野菜をたっぷり使って作る常備菜の作り置きプランです。

季節野菜を上手に日々の食卓に取り入れられるメニューをご用意します。

冷蔵保存のきくサラダやマリネ、料理を手早く仕上げられる冷凍保存の常備菜、素材の茹で汁で作るスープなど素材を余すところなく召し上がっていただけます。

お肉やお魚の常備菜もどちらが多めが良いなどお好みにあわせてバランスよくご用意します。

◾︎代田橋駅よりご訪問先のお宅まで片道45分以上1時間半まで場合(自宅から代田橋駅までは含んでおりません)
12100円(交通費、税込み)でお受けさせていただきます。
◾︎代田橋駅よりご訪問先のお宅まで1時間半以上の場合(自宅から代田橋駅までは含んでおりません)
13200円(交通費、税込み)でお受けさせていただきます。

皆様からのご依頼をお待ちしています。

自己紹介

人と人が集う時を大切にしたいという想いからhitotoki(ヒトトキ)という名前で活動しています。

グラフィックデザイナーを経て料理の道へ。
多忙なデザインの現場で体調を壊したことによって食の大切さを知り、料理をゼロから学び直し料理業界に転身しました。
料理の源となる素材や作り手の方々を訪ねて各地を旅して食材や食文化に触れ、さまざまな調理法やデザインの現場で培った経験を活かして日々の食卓を豊かにできるレシピやテーブルコーディネートを提案しています。
昔ながらを今の暮らしに取り入れられるような丁寧な料理を伝えていきたいです。

hitotoki
http://hito-toki.jp

職歴

ケータリング(ホームパーティー・撮影現場・レセプション)
料理教室
フードスタイリング(小学館美味しんぼ・集英社りぼん・宝島社・美BEAUTE docomo)
写真撮影(amana images)

食に関する保有資格

フードコーディネーター
食空間コーディネーター
ナチュラルフードアドバイザー
ナチュラルフードインストラクター
食育インストラクター

メッセージ(食に対する想い、モットーなど)

毎日のことだから、楽しく作りたい美味しく食べたいけれどなかなか時間がとれない、メニューを考えるのが大変というお悩みをよく伺います。

時間のないなかでも、料理や食事を楽しめるように。
暮らしが豊かになる食卓づくりのお手伝いをしたいと思っています。

得意料理

・冷蔵冷凍保存して活用できる常備菜
・旬の野菜をたくさんとれるお惣菜
・和洋おもてなし料理

メディア掲載・出演実績

hitotokiさんの得意料理

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hitotokiさんの作り置き記録

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常備菜で作るお弁当

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ホームパーティー

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旬の野菜たっぷりの作り置き

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食卓やお弁当の彩りにカラフルピクルス

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季節野菜たっぷりの作り置き

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野菜たっぷりのパーティー料理

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お弁当のおかずの作り置き

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常備菜で作るお弁当

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お弁当のおかずの作り置き

22 件のレビュー

2019年12月2日

★★★★★4.7

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年12月1日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年11月29日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

レビューが遅くなり申し訳ありません!
最初のコミュニケーションから、サービス、フォローアップのメールまで本当に細やかで安心してお任せしました。
メニューも自分だとこのメニューは思いつかない、といったひねりのあるものだったり、我が家の調味料でこの味付けどうやったんだろう!?とプロの技に感激しまくりでした。

また機会がありましたらよろしくお願いいたします!

・しっとり鶏ハム
・レンコン入りミートソース (冷凍可)
・サーモンとネギの味噌焼き(冷凍可)
・焼き鯖入りマッシュポテト (冷凍可)
・油揚げと白菜の蒸し煮
・しめじ、しいたけ、エノキのマリネ
・サツマイモのレモン煮(冷凍可)
・サツマイモの大学芋風(冷凍可)
・レンコンのきんぴら(冷凍可)
・ナスのチーズ焼き(冷凍可)
・セミドライトマトのサラダ (冷凍可)
・しその醤油漬け(3週間ほど冷蔵可)
・鶏ときのこの出汁スープ
・油揚げと白菜の蒸し煮

2019年11月28日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年11月25日

★★★★★4.7

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★

遠い所まで来て頂いてありがとうございました!
そして冷蔵庫にあった食材を使って、予定よりもたくさんの品数を作っていただきありがとうございました。
お味もどれも美味しくて、とても優しい味付けで、お願いして本当に良かったです。特に、唐揚げは子供も大人もパクパク食べてしまい、あっという間になくなってしまいました。
またぜひお願いしたいと思います。
ありがとうございました!

2019年11月19日

★★★★4.3

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★★

野菜たっぷりのメニューばかりでとても美味しくいただいてます。
味付けも優しく、小さな子どもでも安心してあげられます。子どもは焼きかぼちゃのサラダがとても気に入って、もっともっとと食べていました。
お料理のアレンジの仕方なども丁寧に教えていただき、とても参考になりました。
ありがとうございました!

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