【代田橋駅より45分以内】秋の味覚!野菜たっぷりの作り置き

hitotoki
★★★★★4.7(15)
9,900円(交通費・税込)

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9,900円(交通費・税込)

旬の野菜をたっぷり使って作る常備菜の作り置きプランです。

季節野菜を上手に日々の食卓に取り入れられるメニューをご用意します。

冷蔵保存のきくサラダやマリネ、料理を手早く仕上げられる冷凍保存の常備菜、素材の茹で汁で作るスープなど素材を余すところなく召し上がっていただけます。

お肉やお魚の常備菜もどちらが多めが良いなどお好みにあわせてバランスよくご用意します。

◾︎代田橋駅よりご訪問先のお宅まで片道45分以上1時間半まで場合(自宅から代田橋駅までは含んでおりません)
12100円(交通費、税込み)でお受けさせていただきます。
◾︎代田橋駅よりご訪問先のお宅まで1時間半以上の場合(自宅から代田橋駅までは含んでおりません)
13200円(交通費、税込み)でお受けさせていただきます。

皆様からのご依頼をお待ちしています。

自己紹介

アパレル、グラフィックデザイナーを経て料理の道へ。
多忙なデザインの現場で体調を壊したことによって食の大切さを知り、料理をゼロから学び直し料理業界に転身しました。
各地を旅して食材や食文化に触れ、さまざまな調理法やデザインの現場で培った経験を活かして
ちょっとの工夫で日々の食卓を豊かにできる
レシピやテーブルコーディネートを提案しています。

職歴

ケータリング(ホームパーティー・撮影現場・レセプション)
料理教室
フードスタイリング(小学館美味しんぼ・集英社りぼん・宝島社・美BEAUTE docomo)
写真撮影(amana images)

食に関する保有資格

フードコーディネーター
食空間コーディネーター
ナチュラルフードアドバイザー
ナチュラルフードインストラクター
食育インストラクター

メッセージ(食に対する想い、モットーなど)

毎日のことだから、楽しく作りたい美味しく食べたいけれどなかなか時間がとれない、メニューを考えるのが大変というお悩みをよく伺います。
時間のないなかでも、料理や食事を楽しめるように。
暮らしが豊かになる食卓づくりのお手伝いをしたいと思っています。

得意料理

・冷蔵冷凍保存して活用できる常備菜
・野菜をたくさんとれるお惣菜
・和洋おもてなし料理

メディア掲載・出演実績

hitotokiさんの得意料理

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hitotokiさんの作り置き記録

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常備菜で作るお弁当

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ホームパーティー

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旬の野菜たっぷりの作り置き

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食卓やお弁当の彩りにカラフルピクルス

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季節野菜たっぷりの作り置き

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野菜たっぷりのパーティー料理

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お弁当のおかずの作り置き

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常備菜で作るお弁当

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食卓やお弁当の彩りにカラフルピクルス

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お弁当のおかずの作り置き

15 件のレビュー

2019年11月19日

★★★★4.3

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★★

野菜たっぷりのメニューばかりでとても美味しくいただいてます。
味付けも優しく、小さな子どもでも安心してあげられます。子どもは焼きかぼちゃのサラダがとても気に入って、もっともっとと食べていました。
お料理のアレンジの仕方なども丁寧に教えていただき、とても参考になりました。
ありがとうございました!

2019年11月12日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

レビューが遅くなり大変申し訳ございません。
今回で3度目の依頼です。
お弁当メニュー中心ですが毎回大人向けのものをアドリブで作っていただけるのは本当嬉しいです。
メニューの内容も味付けも子供たちにも合っているようで毎回美味しい、またあのシェフがいい!と言うくらいです。
いつも食材を余すことなく使い切っていただいて本当に感謝しています。
いつも12、3品をとても手際良く作っていただいてありがとうございます。

2019年11月10日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

大人二人と4歳の子ども一人の、4日分程度のお料理をお願いしました。子どもが苦手なものや、妊娠中の私の身体に配慮してメニューを組み立ててくださいました。ネットスーパーを利用する関係で買い物リストを早めに送っていただくようお願いしましたが、依頼した翌日にはご教示いただき大変助かりました。
当日は、リストでお送りいただいた食材は余すところなく、冷蔵庫の中で眠っていたそろそろ使い切りたい野菜たちも活用してお料理をすすめてくださいました。事前にメニューでお送りいただいていたものよりも品数も多く、4日分以上の十分な量でした。また翌日には保存方法をおしらせいただき助かりました。
昨日今日と、家族で美味しくいただいています♬ 夫も、頼んでみて良かったねとしきりに言っていますし、息子も少食なりにもパクパク食べています。
また、お料理の間にも息子と優しく会話してくださり息子も嬉しそうでした。またぜひお願いしたいと思います!

2019年11月16日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

大人2日、子供2人の4人家族分の作り置きを初めてお願いしました。自分ではなかなか作ることがないけど食べたい料理、エスニック(タイ料理)を半分入れていただきました。残りは子供たちも食べられるメニューを提案くださいました。どれも美味しくてプロの味でした。残り野菜を使って当日メニューにないものを作ってくださったり、お料理にも興味あったので教えてもらいながら進めていただきお料理教室のようでした。

メニューは
〜タイ料理〜
・ガパオ
・チキングリーンカレー
・エビと春雨の炒めもの
・シャキシャキジャガイモのエスニックサラダ
〜お子様むけのメニュー〜
・野菜たっぷりミートソース
・照り焼きチキン
・焼きカボチャのサラダ
・セミドライトマトのマリネ
メニューになかったもの
・レッドオニオンの甘酢漬
・レンコン、ごぼうのきんぴら
・ピーマン塩昆布和え
・エビチリ
・大学いも
・レモン、ライムスライスの砂糖漬(炭酸や水で割って飲む)

主人も子供たちも大喜びでパクパク食べていたのでまた利用したいと思います。

2019年11月16日

★★★★4.3

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★★

とても美味しくいただきました。御馳走様です。
また機会がございましたら、ぜひよろしくお願いします。

2019年11月9日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

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