明るくコミュニケーションを取ってくださる方で、安心してキッチンをお任せできました。
妊活レシピは普段食べている食材でできるため、塩麹や醤油麹での味付けをメインにしていろいろ試せそうです。
どの料理も美味しく、ランチに主人と二人でいただきましたが、食べすぎました(笑)。
ありがとうございました。

<メニュー>
*鶏肉のガーリックマヨ醤油
*鮭の和風あんかけ
*いわしの梅麹パン粉焼
*ブロッコリーの醤油麹あえ
*きのこのグリルバルサミコ醤油ソース
*キャベツの白和え
*大根とわかめの旨ダレナムル
*ポテトのデリ風麹サラダ
*だいこんのサッパリ浅漬け
*ブロッコリーだしで作るスタミナ塩麹入りスープ

2回目リピートさせていただきました。
今回もなかなか使いこなせない乾物や、手作りの塩麹などを、素敵なメニューで使ってくださいました。どれも美味しく、子供もとっても喜んで、お魚も一切れぺろっと食べてくれました。

今回作っていただいたメニューはこちらです。
・鯵のレモン醤油焼き
・鶏のBBQソース
・豚のみそクリーム煮
・茄子の甘辛煮
・白菜ラザニアのカレー風味
・キャベツの香味和え
・白菜とツナのうま煮
・じゃが芋とキクラゲのごま炒め
・なめたけ
・塩麹の浅漬け
・いろいろ野菜のスタミナスープ

当日体調をくずし、急遽買い物からお願いすることになってしまいましたが、快く引き受けてくださり、体調を考慮した食材、調味料で調理したくださいました。とてもありがたかったです!

てきぱきと11品作っていただきました。
家族が風邪気味だったので、ナチュラルなお料理で撃退できました!

メイン3品、おかず7品、汁物1品
鶏肉のBBQソース
鮭のねぎダレ焼き
豚の醤油麹焼き
小松菜のチーズクリーム煮
カレーWポテトサラダ(じゃがいもとさつまいも)
ひじきとブロッコリーの洋風炒め煮
ふろふき大根
かぼちゃの煮物
白菜の中華サラダ
山芋ときのこの甘辛炒め
具沢山とろみ汁

カレンダーが空いていなかったのですが、ダメ元で日時の相談をしたところ、ご調整くださり申し込むことができました。おせちをお願いしたのですが、事前のやりとりとても丁寧にしてくださり、色々なリクエストに応えて沢山ご提案いただきました。
おせちもプロが作るとこんなに美味しいものなのかと、家族や親戚が感激していました。来年は教えていただいたレシピで自分でチャレンジしたいと思います。またぜひよろしくお願いいたします!

好き嫌いの激しい息子が、チキンやお野菜を早速パクパク食べていました。また是非お願いしたいです。

初めて利用させて頂きましたが、丁寧にご説明頂き分かり易かったです。当日冷蔵庫に残って困っていた食材を使って急遽一品作って頂き今後の参考にもなりました!子供に合わせて食材を細かく刻んで調理してくださってお心遣いに感謝です。油をなるべく使わない料理や今まで使ったことのない料理がとても参考になりました。

普段脂っこいもので胃もたれしやすかったので油分控えめの料理をリクエストしました。
想定通りの料理を作って頂き、満足しています。

酒粕、甘酒、塩麹などを使った優しいけれど旨味を引き出す調理方法でした。
野菜もたっぷりで、健康的な調理法を考えるきっかけになりそうです。

残ったソースのアレンジの仕方なども教えて頂き、全て美味しくいただきました。
ありがとうございました。

メイン
•白身魚のムニエル~酒粕豆乳クリームソース~
・鶏肉と野菜のグリル~バルサミコソース~
・魚の幽庵焼き(つけこみ)

おかず
・ブロッコリーときのこのペペロンチーノ
・根菜ときのこのカレー蒸し
・青菜と根菜の味噌煮
・かぼちゃのトマト煮