長崎県出身 幼少期は父の転勤で九州各地を引っ越ししながら、美味しいものを食べて過ごしてきました。 そのため、小さいころから食べることが大好きで、食で健康になれる仕事として、管理栄養士の道に進みました。 管理栄養士として、給食業界で11年勤務し、献立作成や現場での調理、衛生管理、産婦人科での栄養指導 腸内環境を整える食事術を身に着け、2018年11月~シェアダインでつくりおき腸美菜プランスタート 2019年は、1年間で150件ほどのご依頼 2020年4月第2子出産 2022年第三子出産 「家族みんなが美味しく食べられて健康になる”幸せ完食ごはん”」をモットーに活動しています。 ◆腸美菜の嬉しいポイント 「腸内環境を整える料理=腸美菜」を食べるようになり、実感している嬉しい効果が4つあります。 1便秘解消 2肌トラブル解消 3ダイエット(第2子出産後、過去20年で一番痩せています) 4精神的な安定 私は、この4つを感じ、体感して良かった「腸美菜」を食べていただきたくシェフとして活動中です。 ◆ご予約について 現在は、単発予約のみ(定期予約は再開未定) 毎月15日に、翌月1日~15日までのスケジュールを更新 ◆コロナウイルス対策で以下を実施 ・毎朝、検温と体調確認(37.5°C以上の場合は、ご予約当日でもキャンセルの場合あり) ・同居家族が発熱の場合は、ご相談させていただきます。 ・同居家族が濃厚接触者の場合、当日でもご連絡後、キャンセルor延期させていただくことがございます。 ・訪問時は、玄関でのアルコール消毒&マスク交換 ・エプロン着用前の手洗い