【管理栄養士がつくる!】ナチュラル料理でヘルシー常備菜

「【管理栄養士がつくる!】ナチュラル料理でヘルシー常備菜」プランは、調理に油を使わず蒸し煮調理を中心とした栄養バランスを考えた常備菜をご提供しています。発酵調味料を使い、野菜中心の常備菜で家族の健康管理を目指しませんか?(※ご要望にあわせて、家庭料理をヘルシーにアレンジしますのでご相談ください)

※現在、定期ご予約はキャンセル待ちです。

自己紹介

管理栄養士の谷口あゆこです。
病院や施設の給食業務や産婦人科での栄養指導、産後のママと赤ちゃんの食事について、携わってきました。結婚・妊娠・出産を経て、2歳男の子のママとして、心も体もHAPPYになれるナチュラル料理をお伝えしています。
ナチュラル料理とは?
*化学調味料不使用
*白砂糖不使用
*旬の野菜を使った野菜中心の常備菜
で、【家族の健康】・【ダイエット】・【アンチエイジング】を叶える、美腸栄養学に基づいた料理を気軽に食べていただけるよう活動しています。

職歴

管理栄養士として勤務。
献立作成、発注、調理、盛り付け業務
産婦人科にて栄養指導、調乳指導
薬局にて育児相談
各営業所の衛生検査、衛生教育

食に関する保有資格

管理栄養士
インナービューティープランナー
オーガニックパーソナルシェフ

メッセージ(食に対する想い、モットーなど)

化学調味料や白砂糖を使用しないナチュラル料理をモットーにしています。
心も体もHAPPYになれるナチュラル料理を私自身も食べるようになり、イライラが軽減され笑顔で過ごせるようになりました。私自身、2歳になる男の子のママで、野菜や発酵調味料が好きで、身体の中からキレイに健康になれるお食事を大切にしています。

得意料理

・ナチュラル料理
・発酵調味料(塩麹・醤油麹)を使った常備菜
・ヘルシーだけどジャンクな料理
・冷蔵庫の残り物でパパっとごはん
・ヘルシーイタリアン

あゆこさんの得意料理

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あゆこさんの作り置き記録

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わかめとネギのさっぱり中華お浸し

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【白砂糖・化学調味料不使用のナチュラル料理】常備菜

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【白砂糖・化学調味料不使用のナチュラル料理】常備菜

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わかめとネギのさっぱり中華お浸し

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【白砂糖・化学調味料不使用のナチュラル料理】常備菜

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【白砂糖・化学調味料不使用のナチュラル料理】常備菜

51 件のレビュー

2019年6月14日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年6月14日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年6月14日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年6月14日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年6月11日

★★★★4.3

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★★

⬜︎メイン
・チキンステーキフレッシュトマトソース
・ゴーヤチャンプル
・鯖の香味炒め★
・豚ヒレとジャガイモのロースト

⬜︎おかず
・カボチャのチーズサラダ
・蒸し煮カボチャ★
・おくらのおかか和え☆
・なすとトマトのポン酢マリネ☆
・ほうれん草のサッパリツナ和え★
・レンコンじゃこの中華風★
・肉みそ★
・切り干し大根のサラダアジアン風★
・なすとピーマンの甘辛煮★
・ささみと三つ葉のスープ
(☆早め。★は冷凍可能 )

を作っていただきました。ありがとうございました。

2019年6月11日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

メイン
・チキンソテー〜フレッシュトマトソース〜
・レンコンとサバの香味味噌炒め★
・サムギョプサル風 ★
⬜︎おかず
・肉みそ★
・なすとピーマンの甘辛炒め★
・カレー風味きんぴら
・なすとトマトのポン酢マリネ
・切り干し大根のアジアンサラダ
・かぼちゃとインゲンのチーズサラダ★
・ほうれん草の塩麹和え★
・レンコンの中華風そぼろ炒め★
・レタスのかき玉スープ

★が冷凍可能です。いつもありがとうございます!家族がかぼちゃのサラダを喜んで食べました。

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