江戸川橋駅から30分以上45分以内(買い物代行あり)
サービス提供時間：5時間
野菜の味をお塩やスパイスで引き出し、お砂糖を使わずにお野菜の甘みや野菜本来の味を感じる料理をお作りします 使う調味料は塩とスパイス(辛さは調節できます)ハーブなどの自然のものばかり。 お酢の代わりにレモンやライムを使い、特別な調味料も使わず野菜をたっぷり食べられます。 メニュー例 ・りんごのコールスローサラダ ・ロシア風魚のスープ(ウハー) ・紫キャベツのサラダ ・油で揚げないサモサ ・野菜のガリシア風 ・タイ風おでん ・野菜のケバブ ・里芋のスパイス煮物 ・ジャガイモのパンケーキ ・インドネシア風 浅漬け など、メニューのご相談も承ります。お気軽にご相談下さい。
めぐのシェフ情報
食に関する保有資格
・調理師免許 ・フルーツカービング タイ文部省の認定証取得 ・ミールプレップエキスパート 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024）
対応エリア
港区新宿区文京区渋谷区豊島区北区板橋区練馬区
職歴
ホテル 調理 5年(内2年は料理長) 洋食屋 調理 3年 給食会社 調理 5年(管理職) シェアダイン料理家として活動
めぐの料理例
メディア掲載出演実績
・としま会議で活動内容のお話をしてきました https://toshima-scope.city/toshimakaigi_report07/ ・ドランクドラゴンのバカ売れ研究所 https://youtu.be/cgKP5rbOC-E ・All Aboutで記事にしていただきました https://allabout.co.jp/gm/gc/483634
100件のコメント付きレビュー
5.0 (1003)
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
今回もありがとうございました。冷蔵庫を見てさっと作っていただけて大変助かりました！使いきれない食材や、一度使ったきりで再登場してない調味料で手際よく作られていてさすがだなと思います。 またよろしくお願いします。
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
限られた調味料で、野菜をメインとしたバラエティに富んだ料理を作っていただき感激しました。どれも野菜の味が引き立てられていてとても美味しかったです。おでんとココナッツミルクスープは絶品でした。食材や調理法の知識が豊富で、お話を聞くのも楽しく、信頼してお任せできるシェフでした。
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
とても手際が良くてビックリしました！さすがプロです！ 味付けもちょうどよく、リクエスト通り野菜たっぷりに作っていただきました。 今回は献立をご提案いただき食材を手配しましたがネットスーパーで手に入る食材でお安く済み大変助かりました。もっと色々なお料理を食べてみたいと思いました。またお願いしようと思います。
江戸川橋駅から30分以上45分以内(買い物代行あり)
16,500円
交通費・税込み
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めぐシェフが提供する他のプラン
江戸川橋駅から30分以上45分以内)作り置き3時間プラン
⚠︎サービス範囲を広く提供しておりますが、ありがたいことに遠方の方からのお申し込みが増えております。誠に勝手ながら江戸川橋駅から30分以上の方は遠方の方向けプランでお願い致します(ご自宅の最寄りの駅までからバス、徒歩10分以上かかる場所の方は30分以上でお願いする場合がございます) 野菜の味をお塩やスパイスで引き出し、お砂糖を使わずにお野菜の甘みや野菜本来の味を感じる料理をお作りします。 離乳食へのアレンジできるように塩を使わずにお作りすることも可能です。 使う調味料は塩とスパイス(辛さは調節できます)ハーブなどの自然のものばかり。 お酢の代わりにレモンやライムを使い、特別な調味料も使わず野菜をたっぷり食べられます。 世界の色んな料理を出すレストランで色んな料理をお出ししていた経験を元に、和食×海外のご飯を混ぜたアレンジメニューをお作りします
3時間
めぐ
5.0 (1003)
【江戸川橋駅から30分以上１時間15分以内］作り置き
⚠︎サービス範囲を広く提供しておりますが、ありがたいことに遠方の方からのお申し込みが増えております。誠に勝手ながら江戸川橋駅から30分以上の方は遠方の方向けプランでお願い致します(ご自宅の最寄りの駅までからバス、徒歩10分以上かかる場所の方は30分以上でお願いする場合がございます) 野菜の味をお塩や、スパイスで引き出して、お作りします 離乳食へのアレンジも出来ます。 使う調味料は塩とスパイス(辛さは調節できます)ハーブなどの自然のものばかり。 お酢の代わりにレモンやライムを使い、特別な調味料も使わず野菜をたっぷり食べられます。 メニュー例 ・りんごのコールスローサラダ ・ロシア風魚のスープ(ウハー) ・紫キャベツのサラダ ・油で揚げないサモサ ・野菜のガリシア風 ・おからのおいなりさん ・タイ風おでん ・野菜のケバブ ・里芋のスパイス煮物 ・ジャガイモのパンケーキ ・インドネシア風 浅漬け など、メニューのご相談も承ります。お気軽にご相談下さい。 遠方とは私の自宅から交通費が片道1000円を超える方ですので、遠方の方もご相談ください!
3時間
めぐ
5.0 (1003)
江戸川橋駅から30分以上45分以内(買い物代行あり)
野菜の味をお塩やスパイスで引き出し、お砂糖を使わずにお野菜の甘みや野菜本来の味を感じる料理をお作りします 使う調味料は塩とスパイス(辛さは調節できます)ハーブなどの自然のものばかり。 お酢の代わりにレモンやライムを使い、特別な調味料も使わず野菜をたっぷり食べられます。 メニュー例 ・りんごのコールスローサラダ ・ロシア風魚のスープ(ウハー) ・紫キャベツのサラダ ・油で揚げないサモサ ・野菜のガリシア風 ・タイ風おでん ・野菜のケバブ ・里芋のスパイス煮物 ・ジャガイモのパンケーキ ・インドネシア風 浅漬け など、メニューのご相談も承ります。お気軽にご相談下さい。
5時間
めぐ
5.0 (1003)
江戸川橋駅から30分以内)作り置き
⚠︎サービス範囲を広く提供しておりますが、ありがたいことに遠方の方からのお申し込みが増えております。誠に勝手ながら大塚駅から30分以上の方は遠方の方向けプランでお願い致します(ご自宅の最寄りの駅までからバス、徒歩10分以上かかる場所の方は30分以上でお願いする場合がございます) 野菜の味をお塩で引き出し、お野菜の甘みや野菜本来の味を感じる料理をお作りします。 離乳食へのアレンジも出来ます。 使う調味料は塩とスパイス(辛さは調節できます)ハーブなどの自然のもの。 お酢の代わりにレモンやライムを使い、特別な調味料も使わず野菜をたっぷり食べられます。 メニュー例 ・クリームシチュー ・照り焼きチキン ・春巻き ・豚肉のしょうが焼き ・スパイスカレー ・タイ風おでん ・にんじんサラダ ・里芋のスパイス煮物 ・ジャガイモのパンケーキ ・チキンナゲット など、メニューのご相談も承ります。お気軽にご相談下さい。
3時間
めぐ
5.0 (1003)
5.0 (1003)