【大塚駅から1時間以上の方】作り置き3時間半プラン

めぐ
★★★★★4.9(192)

単発スポット予約

15,400円(交通費・税込)

日時や内容のご質問がありますか?

Twitter logoFacebook logoLine logo

15,400円(交通費・税込)

野菜の味をお塩やスパイスで引き出し、お砂糖を使わずにお野菜の甘みや野菜本来の味を感じる料理をお作りします。
離乳食へのアレンジできるように塩を使わずにお作りすることも可能です。

使う調味料は塩とスパイス(辛さは調節できます)ハーブなどの自然のものばかり。
お酢の代わりにレモンやライムを使い、特別な調味料も使わず野菜をたっぷり食べられます。

世界の色んな料理を出すレストランで色んな料理をお出ししていた経験を元に、和食×海外のご飯を混ぜたアレンジメニューをお作りします。

たっぷり3時間半プランなので、20種類以上の色んなおかずが出来上がりますよ(^^)

メニュー例
・りんごのコールスローサラダ
・ロシア風魚のスープ(ウハー)
・紫キャベツのサラダ
・塩とお野菜のミネストローネ
・野菜のガリシア風
・おからのおいなりさん
・タイ風おでん
・フルーツサラダ
・里芋のスパイス煮物
・ジャガイモのパンケーキ
・インドネシア風 浅漬け
・お豆腐と水菜の煮浸し
・レモングラス香る野菜たっぷり煮物
・臭みの少ないサバの味噌煮
・お野菜たっぷりグラタン

など、メニューのご相談も承ります。
お気軽にご相談下さい。

自己紹介

⚠︎電子機器の音、大きな音が苦手です!
IH調理器具の方は初めにお問い合わせください!

はじめまして!
私は「世界のお万菜」と言う屋号で、世界のいろんな料理をご飯にあう、おばんざい形式でお出しするレストランをしていました。
歴史も好きで、各国の民族の歴史などのお話も交えて、民族性と文化がどのように混ざって、料理が出来たのか?などのお話も交えながらお客様とお話しをしてお料理をお出しできたら良いなと思っています(話が長くなりがちなのがたまにキズ笑)

暇があれば、スペイン語、英語、フランス語の料理のレシピの読み解きをしているので、旅先で食べたご飯をもう一度食べたいなどのご相談ください。

シェアダインの料理家として、主に子育て世帯の食の悩みに向き合って献立の提案、調理を行なっている
ホームページでは料理教室も募集中です。まだ、工事中のところもありますが、ご興味のある方はサイトに遊びに来てください(^^)
https://r.goope.jp/sekainoobanzai

職歴

ホテル 調理 5年(内2年は料理長)
洋食屋 調理 3年
給食会社 調理 5年(管理職)
シェアダイン料理家として活動

食に関する保有資格

・調理師免許
・フルーツカービング
(タイの伝統芸能で野菜や果物の飾り切り)タイ文部省の認定証取得

メッセージ(食に対する想い、モットーなど)

私は、食の世界に10年以上携わっています。
経験としては洋食(フレンチ、イタリアン)の経験が長いのですが
初めてマレーシア料理を食べた時にその美味しさに感動してアジア料理が好きになり、世界のいろんな料理にも興味が湧き、一人で海外旅行に行って現地の方に教えてもらったり、Airbnb のホストをしながら海外から来られるゲストに料理を教えてもらったりしています。昨年は毎週水曜日、自分のお店をしていました。
お店のコンセプトは料理で世界一周です。2018年の3月から始めて1年で東南アジア〜ヨーロッパ料理をお出しして
今は不定期でイベントのご飯やケータリングなどで色んなコンセプトのご飯を作っています!

得意料理

・アジア料理
・アフリカ料理
・ロシア、中央アジア料理
・カジュアルフレンチ
・スパイス料理
・フルーツカービング
(タイの伝統芸能で野菜や果物の飾り切り)タイ文部省の認定証取得

メディア掲載・出演実績

・タビスコさんにカフェ営業についての記事を載せていただきました。https://tabisco.net/food/ikebukuro_sekainoobanzai

・としま会議で活動内容のお話をしてきました
https://toshima-scope.city/toshimakaigi_report07/

めぐさんの得意料理

Thumb 1080x1080 28fc153282bf5f46841058f1622ba438
Thumb 1080x1080 960e977a5aef95a28d69966adcf8699e

めぐさんの作り置き記録

Df7582474f2b18a8ceea26a0121f454d

ロシア料理「アクローシュカ」

C46f12115dcbdc87d8dfea9de523bbaf

令和もよろしくお願いいたします!

8d7282798ec90126859d40b3062c1962

普段の作り置き

B97c0c3b87e59121417d0d76e8f5ecfc

瓜の入れ物

06b6a3499ff520058ed40249b41f919c

ペルーのポテトサラダ🇵🇪カウサ

Ea5bbb84b15a6102dc57ecc9a945d902

肉に肉を巻くマルタ風ハンバーグ

528f6e9f0d0e30a17c68e71a4544b9dc

キューバのポージョフリット!

3d1d5b20210a66e02d7df5cf08e97a8b

スイカの似顔絵カービング

180f4dbe11eb63702b2882388885f0e1

ケータリング料理

440e1e5f1d4508553d98e816a9dcd75a

普段の作り置き

Df7582474f2b18a8ceea26a0121f454d

ロシア料理「アクローシュカ」

C46f12115dcbdc87d8dfea9de523bbaf

令和もよろしくお願いいたします!

8d7282798ec90126859d40b3062c1962

普段の作り置き

B97c0c3b87e59121417d0d76e8f5ecfc

瓜の入れ物

06b6a3499ff520058ed40249b41f919c

ペルーのポテトサラダ🇵🇪カウサ

Ea5bbb84b15a6102dc57ecc9a945d902

肉に肉を巻くマルタ風ハンバーグ

528f6e9f0d0e30a17c68e71a4544b9dc

キューバのポージョフリット!

3d1d5b20210a66e02d7df5cf08e97a8b

スイカの似顔絵カービング

180f4dbe11eb63702b2882388885f0e1

ケータリング料理

440e1e5f1d4508553d98e816a9dcd75a

普段の作り置き

3510e19a0286654e236bed763286024e

パーティーメニュー

B234783ad8565946bb32f0da01031dda

イン・ボルティーニ(ロールチキン)

6cb6da320b86bc9c34d452684866bb91

スペインのトルティージャ🥘

F7c006ed0c13fa47d9679b76ed6e5a2e

中はレアなローストビーフ

4c72cc685d4f36a7470ebf60948354dc

お食い初め、お七夜用

作り置きをもっと見る

190 件のレビュー

2020年1月13日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

ポテトポタージュ、胡麻豆腐、牛すじ煮込みなど色々なジャンルのお料理を作っていただきました!椎茸の肉詰め煮込みは、スープにコクがあって高級なお味でした。

2020年1月13日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

自宅にあるお野菜や料理の好みをお伝えし、それに応じて丁寧にメニューを提示くださり、ありがとうございます!
味の好みも毎回調整くださり、料理だけでなく、野菜やお肉の下ごしらえまでしてくださるので、とても助かっております。
つくりおきがあるだけで、平日のストレスが一気に無くなります。とてもありがたいです!

2020年1月14日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

お花の形の綺麗な人参の煮物を見て、子供がすごーいどーやって作ってくれたんだろうって感動してました。

2020年1月14日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年12月26日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

体調を崩して料理をしたくないけど家族のご飯は作らないといけなく大変な時にとても助かりました。冷蔵庫の在庫はほぼ使い切っていただき、新しく買った野菜などは少しだけでした。作っていただいたメニューは以下のものです。旦那が肉好きなので冷凍で多めに作っていただき大変助かりました。

(メニュー一覧)
・チャーシュー
・メープル照り焼きサーモン
・手羽元のココナッツミルクスープ
・手羽元の味噌ターメリック漬け
(調理品)
・タラとワカメの煮物
・豚ロースグリル
・ミートローフ
・きびなごの南蛮漬け
・バクテー風スペアリブの煮込み
・手羽元とネギの煮物
・じゃがいもとねぎの炒め物
・こんにゃくの煮物
・タラとキャベツを巻いたチキンロール
・焼き芋
(ソース)
チキンロール、ポークソテー、ミートローフなどにかけてどうぞ!
・野菜のブラウンソース
・きのこのクリームソース(イェーガーソース)

家事でストレスが溜まった時は、マッサージに行くより、家事をやってもらうことだなと思いました。
味付けは、今回は、薄味の苦手な旦那向けに普通でお願いしましたが(私の料理は味が薄いのではなく味が無いといつも怒られています。)めぐさんの味付けは薄味とのことなので、初めてお願いされる方は気をつけてご相談されることをおすすめします。(最初にきちんと相談に乗っていただきました。)

こんな短時間にたくさんの料理が目の前でできていく様を見るだけでも圧巻でした。
家族に相談してまたお願いしたいと思いました。ありがとうございました。

2020年1月8日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

めぐさんの他のプラン

大塚駅から1時間以内)たっぷり3時間半の作り置き

めぐ

★★★★★4.9

交通費・税込

13,200円

(1食あたり968円~)

(Sさま専用)作り置き3時間半プラン

めぐ

★★★★★4.9

交通費・税込

13,200円

(1食あたり968円~)

【大塚駅から1時間以上】砂糖を使わない作り置き

めぐ

★★★★★4.9

交通費・税込

13,200円

(1食あたり968円~)

T様用パーティープラン

めぐ

★★★★★4.9

交通費・税込

24,200円

(1食あたり1,593円~)

年末の大掃除付き(大塚駅から1時間以内の方 4時間半プラン

めぐ

★★★★★4.9

交通費・税込

16,500円

(1食あたり1,156円~)

フードロスをなくそう!丸ごと使い切り5品【2時間お試しプラン

めぐ

★★★★★4.9

交通費・税込

3,000円

(1食あたり389円~)

【大塚駅から1時間以内】ゆる〜くアジアン

めぐ

★★★★★4.9

交通費・税込

9,900円

(1食あたり781円~)

大塚駅から1時間以内)砂糖を使わない作り置き

めぐ

★★★★★4.9

交通費・税込

9,900円

(1食あたり781円~)

その他のオススメのプラン

レストランの賄い料理をご自宅で

エイト

★★★★★4.7

交通費・税込

8,987円

(1食あたり729円~)

お子様も喜ぶ人気おかずの作り置き

Aya

★★★★★4.9

交通費・税込

9,900円

(1食あたり781円~)

大塚駅から1時間以内)砂糖を使わない作り置き

めぐ

★★★★★4.9

交通費・税込

9,900円

(1食あたり781円~)

【代田橋駅より45分以内】秋の味覚!野菜たっぷりの作り置き

hitotoki

★★★★★5.0

交通費・税込

9,900円

(1食あたり781円~)

【大塚駅から1時間以内】ゆる〜くアジアン

めぐ

★★★★★4.9

交通費・税込

9,900円

(1食あたり781円~)

惣菜屋店主が作る家庭料理いろいろ

昼間

★★★★★4.8

交通費・税込

7,700円

(1食あたり656円~)

大人も子供も楽しい美味しいパーティプラン♫ たっぷり4時間

エイト

★★★★★4.7

交通費・税込

14,666円

(1食あたり1,052円~)

新年会!大人も子供も楽しい美味しいパーティプラン♫

エイト

★★★★★4.7

交通費・税込

11,000円

(1食あたり843円~)

バラエティ豊富な料理人の食卓

クジラ

★★★★★5.0

交通費・税込

11,300円

(1食あたり860円~)

お悩み解決!作りおきプラン

KAYO

★★★★★4.9

交通費・税込

9,900円

(1食あたり781円~)

家族みんなで*中華料理の作り置き

Aya

★★★★★4.9

交通費・税込

9,900円

(1食あたり781円~)

お弁当に大活躍!冷めても美味しいスタメンおかず

annash...

★★★★★4.9

交通費・税込

8,789円

(1食あたり718円~)

旬の食材を使ったバランス栄養メニュー

mayu

★★★★★4.7

交通費・税込

7,700円

(1食あたり656円~)

管理栄養士が整えるご飯

まおり

★★★★★5.0

交通費・税込

13,200円

(1食あたり968円~)

【たっぷり3時間半プラン】お子様も喜ぶ人気おかずの作り置き

Aya

★★★★★4.9

交通費・税込

11,550円

(1食あたり875円~)

食育インストラクターが伝える体を造る作り置き

SETSU

★★★★★5.0

交通費・税込

8,250円

(1食あたり687円~)

【+1時間】バラエティ豊富な料理人の食卓

クジラ

★★★★★5.0

交通費・税込

13,200円

(1食あたり968円~)

パーティープラン♫ 4時間コース 片道¥401、40分以上

エイト

★★★★★4.7

交通費・税込

16,500円

(1食あたり1,156円~)

お子様に大人気なパスタソースと和洋食の作り置きプラン

エイト

★★★★★4.7

交通費・税込

8,987円

(1食あたり729円~)

創作フレンチで作る!ご家族の大切な日のお料理

Yoshi

★★★★★5.0

交通費・税込

15,400円

(1食あたり1,093円~)

他のプランを見てみる

対応エリア 東京・千葉・神奈川・埼玉

予約手続き
White logo