元産婦人科調理師が作る、ボリューム&栄養バランス作り置き
サービス提供時間:3時間
※京都市内の方向けのプランになります。 お肉も魚介も両方食べたい。 大豆製品も海藻類も体に良いのは分かってるけど毎日となると難しい。 そんな要望にお答えします。 和食割烹出身の私が、和食を中心に洋も中も取り入れた作り置きをします。 メニュー例 ○鯛とあさりのアクアパッツァ ○鶏団子のみぞれ煮 ○鰤ソテートマトケッカソース ○牛すじ味噌煮込み ○鰆酒蒸しねぎ塩ダレ ○鶏むね肉の治部煮 ○切り昆布きんぴら ○桜えびとのりの白和え ○ほうれん草とわかめのナムル ○揚げなすの肉味噌田楽
たえこのシェフ情報
食に関する保有資格
調理師免許 ふぐ調理師 薬膳アドバイザー養成講座修了 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(2025年前期)
対応エリア
大津市京都市北区京都市上京区京都市左京区京都市中京区京都市東山区京都市下京区京都市南区京都市右京区京都市伏見区京都市山科区京都市西京区宇治市八幡市大阪市都島区大阪市旭区大阪市城東区大阪市北区守口市枚方市寝屋川市門真市神戸市中央区
職歴
祇園のカウンター割烹にて板前として10年以上、お客様との会話の中から料理を作り上げる技術を学びました。 その後、自分が出産した産婦人科医院にて専属シェフを9年。 患者だった頃に感じた事を生かし、ボリュームと栄養バランスの両立を意識して、和洋中問わず、特に女性に喜ばれる献立を考えて料理する事を学びました。
たえこの料理例
60件のコメント付きレビュー

いつもお世話になっています。今回もたくさん作っていただきました。 余った野菜で豚汁用カット野菜セットまで作っていただき…。 次回もよろしくお願いします。 ①キャロットラペ ②肉詰めズッキーニ ③ブロッコリーとちりめんじゃこのおかか和え ④厚揚げと豚肉の味噌󠄀炒め ⑤さばのみぞれ煮 ⑥筑前煮 ⑦切り干し大根と青菜のごま酢和え ⑧豚汁用カット野菜セット

おからのたいたんをリクエストしました。 とても美味しくて次回も依頼する予定です。 ロールキャベツや肉巻き、きんぴらもおいしいです!

いつもお世話になっています。今回も以下のとおりたくさん作ってもらいました。次回もよろしくお願いします! ①キャロットラペ ②れんこん入り照り焼きハンバーグ ③ブロッコリーと人参の中華和え ④春雨サラダ ⑤鶏肉のみぞれ煮 ⑥白身魚の唐揚げ卵あんかけ ⑦肉巻きズッキーニ ⑧ツナいり卵焼き ⑨きんぴら
元産婦人科調理師が作る、ボリューム&栄養バランス作り置き
9,900円
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