本格カレーと作り置きプラン
サービス提供時間:4時間
カレー専門店の経験を活かして一押しの本格カレーをお作りいたします。 カレーの他、ビリヤニなどもお作りできますのでお気軽にご要望をお知らせください。 写真のパエリアはバスマティ米を使ったエスニック風パエリアです。 スパイスカレーは基本グルテンフリー、市販のカレールーなどは使用しません。 カレーやスパイス料理を~4品ほどと、 普段の作り置きを4、5品ほどお作りするプランです。 品数目安:大人4名 8品ほど ※リクエストや人数によって品数は変動します。 ●カレーやスパイス料理のメニュー例 ・サグチキンカレー ・ベトナム風ココナッツチキンカレー ・スパイスキーマカレー ・ダルカレー ・ラムカレー ・ビリヤニ ・パエリア ・鯖のスパイス焼き ・ジャガイモとオクラのサブジ ●作り置きメニューの一例 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・塩麹蒸し豚 ・スペアリブとキャベツのブレゼ ・鶏の治部煮 ・メカジキのバスク風煮込み ・豆腐チャンプルー ・鱈のデュグレレ風 ・ポルトガル風ポテトサラダ ・蓮根としっとりササミの梅おかか和え ・八幡牛蒡 ・枸杞と松の実のカボチャサラダ ・参鶏湯風スープ など ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー スパイスやビリヤニに使うお米が手に入りづらい方は買い物代行付きをお薦めいたします。
シンヤのシェフ情報
食に関する保有資格
調理師、国際薬膳師、国際薬膳調理師、🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了(2024)
対応エリア
川口市所沢市狭山市千代田区中央区港区新宿区文京区台東区墨田区江東区品川区目黒区大田区世田谷区渋谷区中野区杉並区豊島区北区荒川区板橋区練馬区足立区葛飾区江戸川区八王子市立川市武蔵野市三鷹市府中市調布市町田市小金井市小平市東村山市国分寺市国立市狛江市東大和市清瀬市東久留米市多摩市稲城市西東京市川崎市川崎区川崎市高津区川崎市多摩区
職歴
スパイスカレーと珈琲のカフェ経営 薬膳レストランやビストロなど勤務 2020年からシェアダイン出張シェフを始める
シンヤの料理例
100件のコメント付きレビュー
リクエストしたウンセンパッカイすごく美味しかったです! 娘もドライカレーとブロッコリーサラダとても美味しそうに食べていました。
初めてシンヤさんにお願いしました! まずメニューをご提案頂いたのですが、そのレパートリー数にびっくり! あれもこれも美味しそう…と選ぶのも楽しかったです♪ 8品選ばせていただき、その通り作ってくださいました! どれも美味しくて幸せです! 鶏肉のネギ塩レモンは、胸肉なのに柔らかくて驚きました! ササミと蓮根の梅あえは、酸っぱいもの好きにたまりません♫ 五目豆はホッとするお味で栄養もあり嬉しいです。 豚肉とキャベツのブレゼは、お肉の旨みがクタクタに煮込まれたキャベツと玉ねぎに染みていて美味しいです♫ カボチャのポタージュはみりんを入れているそうで、こっくり、味わい深かったです! いつものスーパーの材料で、家にある調味料なのに、全てがなんでこんなに美味しくなるのか…凄すぎました! またお願いしたいです♪ よろしくお願いします。
前回スパイスカレーが美味しくて今回もお願いしました。牛蒡美味しかったです! 味の調整の仕方も教えていただいて、味変しても楽しめそうです。ありがとうございました! メニュー 豚と牛蒡のココナッツカレー ガンボ 豆腐チャンプルー チャプチェ 切り干し大根とズッキーニのナムル レンコン挟み焼き エビとニラのチヂミ
本格カレーと作り置きプラン
15,400円
交通費・税込み
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