シェアダイン
シンヤ

4.9 (87)

東京都 世田谷区

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

6,600円〜(交通費・税込み)

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シンヤシェフが提供中のプラン


【初回限定】薬膳シェフのヘルシー作り置き!3時間

薬膳コーディネーターが旬の食材をなるべく取り入れた作り置きをお作りします。 一例として、下記のようなメニューをお作りしております。 ・グルテンフリーの手作りキーマカレー ・ハッシュドチキン ・チャプチェ ・豆腐チャンプルー ・チリコンカン ・豚肩ロースのギリシャ風グリル ・しっとり茹で鶏のネギ塩レモン ・直火焼きのタンドリー風チキン ・ラムと長ネギのパクチー炒め ・鯖の黒酢ソテー ・鰯の梅煮 ・アスパラと舞茸のバターエチュベ ・人参とじゃがいものサブジ ・旬野菜のナムル ・旬野菜と豆腐の煮浸し ・カボチャのレーズンサラダ ご要望あれば和洋中、ジャンル問わずにお作りいたします。 高タンパク低糖質メニューのご提案なども出来ますので、お気軽にご相談くださいませ。 一品一品を丁寧に仕上げますため、あまり多くの品数はお作りできません。 メニューによりますが、目安として3時間で8~11品ほどとお考えくださいませ。 買い物代行ありの場合は調理時間が30分短くなります。 カレンダーが空いていない日でも対応できる場合もございますので お気軽にご連絡くださいませ。 基本、東京都下北沢から片道50分以内での対応とさせていただいております。

7,700 円(交通費・税込み)

3時間

シンヤ

4.9 (87)

シンヤシェフの情報

はじめまして。 食べる方に喜んでいただけるよう、一生懸命お作りいたします。 美味しい+薬膳コーディネーターの知識を活かして、 旬の野菜を出来るだけ取り入れた、美味しい料理をお作りできるよう頑張ります。
職歴脱サラして8年ほどカレーカフェを経営 その後、都内の薬膳レストラン勤務
食に関する保有資格食品衛生責任者、調理師、薬膳コーディネーター、コーヒーインストラクター
メディア掲載出演実績
シンヤシェフの得意料理
小麦粉や市販のルーを使わないスパイスカレーやエスニック料理(ラムのクミンソテーや野菜のサブジなど)、家庭で作られるシンプルな和食(煮っころがしやキンピラ、旬の野菜の和え物など)が得意ですが、ジャンルに拘らずなんでも作ります。
38件のコメント付きレビュー

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

事前のメールでのやり取りを丁寧にしていただき、安心してお願いすることができました。 初めてお願いしましたが、味付けが大人と子どもも一緒に食べやすいもので、とても助かりました。冷蔵庫の残り物野菜も使ってもらえて、スッキリしました。手際よくたくさんのおかずを作ってくださり、感謝しております。ありがとうございました。
2022年05月03日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

初めての利用でした。 一部魚がスーパーで揃わず別の魚を二種類買ったところ、両方ともアレンジして使ってくださいました。こちらとしてもメインが増え、ラッキーすぎました。 お味についても、どれがと選べないほどどれも美味しかったです。鶏の蜂蜜のは子供達が大ヒットで「まだ明日もある?」と聞いてくるほどでした。 ナムルやおひたしなどの副菜もバッチリで、どれから食べようか迷います。 また是非お願いしたいです。ありがとうございました。
2022年04月13日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

忙しい弟夫婦にかわり、大人4人、子供3人(内1人分は離乳食)、買い物付きで4時間コースを依頼させていただきました。 メニューはレビューを見て好評そうだったキーマカレーをこちらからはリクエストし、あとはお任せでお願いしました。 ・ほうれん草のシラス和え 離乳食も ・セリと松の実の春雨サラダ ・長芋とインゲンの黒酢和え ・カボチャのヨーグルトサラダ 離乳食も ・白菜、舞茸、豚の生姜蒸し ・鮭とニラの生姜スープ ・スパイスキーマカレー ・豆腐ハンバーグ 離乳食も ・茹で鶏のネギ塩レモン ・タンドリー風チキン ・青椒肉絲 高齢の両親にも、子供たちにも大好評!キーマカレーはやはり絶品なのでしょうね、6歳の子供がおかわり3杯も!タンドリー風チキンも11歳の子供がそればかりをパクパク食べるほど! 依頼者の私はいただいてませんが、鮭とニラの生姜スープが興味があり、弟が送ってくれた写真もニラたっぷりでおいしそう。レシピを伺ったら、ご丁寧に教えてくださいました。作ってみます! 家族みんなが喜んでくれて、嬉しかったです。ありがとうございました!
2022年03月30日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

とてもよかったです。共働きでどちらもご飯を作る時間がないため、3-4日もつ作り置きを10品くらいつくってもらいました。細かい指定はしませんでしたが、全部おいしかったです。
2022年03月21日
シンヤシェフのレシピ
もやしと豆苗の薬膳ナムル
菜の花のぺペロン風
カボチャと人参のサブジ