調理師・中医薬膳師が身体を内側から温める 冬にぴったりな養生食を考案、ご提供します。 薬膳において冬の養生ポイントとしては、 身体を内側から温め（特に腎）、潤し、気血を補うことが重要とされます。 例えば、下記のような食材を中心に使い、 ・身体を温める：海老、羊肉、鶏肉、ニラ、胡桃、生姜など ・身体を潤す：豚肉、小松菜、卵、胡麻など ・気血を補う：ほうれん草、人参、イカ、鶏レバー、ジャガイモなど ・気を巡らせる：玉ねぎ、柑橘類など メニューとしては下記のようなものをお作りします。 ・手羽元の参鶏湯風スープ ・サグチキンカレー（鶏とほうれん草） ・豚肩ロースと根菜の角煮風 ・海老の三色炒め（卵、ニラ） ・ラムと長ネギのクミン炒め ・カボチャと海老のグラタン ・鶏とジャガイモのコロンビア風シチュー ・鶏レバーの赤ワインコンフィ etc、、 品数は、メニューとボリュームにより変わりますが、 目安として4時間で9～12品ほどとお考えくださいませ。 買い物代行も希望される場合は調理時間が30分短くなります。 基本、東京都下北沢から片道50分以内での対応とさせていただいておりますが、 遠方の方専用のプランも検討させていただきますので、ご相談くださいませ。 その他プランは下記よりご参照くださいませ。 --------------------------------------------------------------- 【初回限定】作り置きで食養生!3時間 薬膳やスパイスも https://sharedine.me/plans/1557 【3時間プラン】作り置きで食養生／スパイスカレーや薬膳も https://sharedine.me/plans/1521 食材費用と買い物代行付き3.5h【※内容要確認】 https://sharedine.me/plans/2090 ---------------------------------------------------------------

こちらのプランは食材費用もプラン金額に含まれた、 シェフが買い物を行うプランとなります。 調理時間は3.5hとなります。 食材費用は9千円を上限に行わせていただきますので 大人数のご利用や高級食材をご所望の方は事前にご相談くださいませ。 その他プランは下記よりご参照くださいませ。 --------------------------------------------------------------- 【初回限定】作り置きで食養生!3時間 薬膳やスパイスも https://sharedine.me/plans/1557 【3時間プラン】作り置きで食養生／スパイスカレーや薬膳も https://sharedine.me/plans/1521 【4時間プラン】お野菜たっぷり作り置きで食養生／スパイスカレーや薬膳も https://sharedine.me/plans/1306 ---------------------------------------------------------------

スポット・シェフ（法人H様専用）プランです

スポット・シェフ（法人企業OY様専用）プラン