4.8 (430)
東京都 世田谷区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | |||
| 12:00〜17:00 | ○ | ||||||
| 17:00〜22:00 | |||||||
9,130円〜（交通費・税込み）
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シェフに相談するシンヤシェフが提供中のプラン
国際薬膳調理師の美味しい家庭料理【4時間】
沢山作ってほしい、時間のかかるメニューも取り入れたい方は こちらの4時間プランがおすすめです。 品数の目安は、メニューにもよりますが大人3、4名で9品前後となります。 【メニューの一例です】 ----------------------------------------------- ・ポルケッタ ・スパイスカレー ・アッシェパルマンティエ ・ブッフ・ブルギニョン ・ヤムマクア（タイ風焼き茄子のサラダ） ・ニース風サラダ ・ポルトガル風ポテトサラダ ・参鶏湯風スープ ・スペアリブの薬膳スープ ・ババロア ・バナナパウンドケーキ など -----------------------------------------------
4時間
シンヤ
4.8 (430)
国際薬膳調理師の美味しい家庭料理【3時間】
旬の食材を積極的に取り入れた、健康的で美味しい料理をお作りします。 薬膳レストランやエスニック、ビストロでの調理経験をベースに、 和洋中、お客様が召し上がりたいものを丁寧にお作りします。 旨味調味料などは必要最小限に、素材の味を楽しめる料理を心がけています。 品数は、メニューとボリュームにより変わりますが、 目安として3時間で8品前後とお考えください。 ●メニューの一例 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・チキンストロガノフ ・焼き茄子としっとりササミのサラダ ・ガパオ炒め ・豆乳のスパイスチキンカレー ・豚しゃぶと焼きピーマンの南蛮漬け ・黒酢酢豚 ・鶏とマッシュルームのフリカッセ ・鶏と大根の塩うま煮 ・鮭のチーズパン粉焼き ・鱈のデュグレレ風 ・ほうれん草、人参、ササミの胡麻和え ・豆腐チャンプルー ・リヨン風ポテト（ジャーマンポテト） ・海老と青梗菜のすりおろし蓮根スープ など ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※買い物代行付きご希望の場合は下記プランをご検討くださいませ。 国際薬膳調理師の美味しい家庭料理【買い物代行付きプラン】 https://sharedine.me/plans/3711 ※東京都下北沢から片道1時間以内での対応とさせていただいております。 遠方の方は下記プランをご検討くださいませ。 【遠方の方向け】国際薬膳調理師の美味しい家庭料理【3時間】 https://sharedine.me/plans/3649
3時間
シンヤ
4.8 (430)
お誕生日祝いなど、おうちレストラン【2〜4名様】
お誕生日会やホームパーティーなどに ご自宅でお祝いをしたいときにご利用くださいませ。 薬膳レストランやエスニック、ビストロでの調理経験をベースに、ジャンルを問わずお客様が召し上がりたいものを丁寧にお作りします。 7品ほどのコース料理となります。 買い物代行も対応しております。 ※買い物費用は当日、現金かpaypayでご精算となります。 ●メニューの一例 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・アボガドと蟹のワカモレ ・ニース風サラダ ・セゴビア風マッシュルーム ・ポルケッタ ・ガランティーヌ ・豚のカイエット ・ブッフ・ブルギニョン ・魚の香草パン粉焼き ・アッシェパルマンティエ ・スペアリブの薬膳スープ ・ババロア ・バスク風チーズケーキなど、、 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※5名以上の場合は、下記プランのご利用を検討ください。 お誕生日祝いなど、おうちレストラン【5〜8名様】 https://sharedine.me/plans/2619
4時間
シンヤ
4.8 (430)
初回限定 お試しプラン（2.5時間）
初回のお客様限定の2時間半のプランです。 目安として、3〜4名様分を7品前後お作りするイメージです。 家庭料理が中心となりますが、ビストロメニューやエスニック、薬膳料理などもお作りできます。 旨味調味料などは必要最小限に、素材の味を楽しめる料理を心がけています。 品数は、メニューとボリュームにより変わりますが、 目安として2時間半で7品前後とお考えください。 ●メニューの一例 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・チキンストロガノフ ・焼き茄子としっとりササミのサラダ ・ガパオ炒め ・豆乳のスパイスチキンカレー ・豚しゃぶと焼きピーマンの南蛮漬け ・黒酢酢豚 ・鶏とマッシュルームのフリカッセ ・鶏と大根の塩うま煮 ・鮭のチーズパン粉焼き ・鱈のデュグレレ風 ・ほうれん草、人参、ササミの胡麻和え ・豆腐チャンプルー ・リヨン風ポテト（ジャーマンポテト） ・海老と青梗菜のすりおろし蓮根スープ など ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※こちらのプランは買い物代行は対応しておりません。 買い物代行ご希望の方は下記プランのご利用をご検討くださいませ。 https://sharedine.me/plans/3711 ※東京都下北沢から片道50分以内での対応とさせていただいております。 遠方のお客様（片道60～90分）は、下記プランのご利用をご検討くださいませ。 https://sharedine.me/plans/3649
2時間
シンヤ
4.8 (430)
シンヤシェフの情報
| 職歴 | スパイスカレーと珈琲のカフェ経営 薬膳レストランやビストロなど勤務 2020年からシェアダイン出張シェフを始める |
| 食に関する保有資格 | 調理師、国際薬膳師、国際薬膳調理師、 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(2026年1月) |
| メディア掲載出演実績 |
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
3時間で8品作っていただきました。 味付けや使用する調味料の指定をしましたが、快く対応いただきました。 どのメニューもおいしくいただきました。 ・鶏とカシューナッツなどの中華炒め ・豚とアスパラのレモンバター炒め ・海老とニラのチジミ ・油淋鶏 ・鱈とジャガイモのクリーム煮 ・蓮根とササミの梅塩麹和え ・煎り豆腐 ・人参とシラタキのタラコバター炒め
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
電車の遅延により、やむを得ず開始が遅れましたが、落ち着いて対応いただきたくさん作っていただきました。 どれもちょうど良い味付けで、主人もまたお願いしたいと大喜びでした。特にすりおろし蓮根のスープ、ドライカレー、ささみと長芋の味噌マヨ和えが気に入ったようです。 えのき入りのハンバーグは、キノコが入っていることに子どもも気がつかずに喜んでたべていました。
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
唐揚げ、ドライカレー、ジャーマンポテトがすごく美味しかったです！ またお願いします。
シンヤシェフの定番代表料理、豚肩ロースのギリシャ風グリル、とても美味しいです。地中海料理好きの方、是非一度。 我が家はよく、ひよこ豆のフムスも作っていただいてますが、これをパンにたっぷりつけて食べると本当に満足感があります。お豆が苦手な方でもおそらく大丈夫。ひよこ豆が好きになると思います。寡黙で黙々と集中してお仕事されるお姿は、その真面目なお人柄をそのまま映し出していて、とても信頼できるシェフさんです。