シェアダイン
シンヤ

4.6 (115)

東京都 世田谷区

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

6,600円〜(交通費・税込み)

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シンヤシェフが提供中のプラン


シンヤシェフの情報

はじめまして。 食べる方に喜んでいただけるよう、一生懸命お作りいたします。 カフェやレストラン勤務での経験と薬膳コーディネーターの知識を活かして、ヘルシーで美味しい料理をお作りできるよう頑張ります。
職歴元カレーカフェのオーナーシェフ 薬膳鍋などのレストランキッチン勤務 2020年からシェアダイン出張シェフを始める
食に関する保有資格調理師、薬膳コーディネーター、コーヒーインストラクター
メディア掲載出演実績
シンヤシェフの得意料理
小麦粉や市販のルーを使わないスパイスカレーやエスニック料理(ラムのクミンソテーや野菜のサブジなど)、家庭で作られるシンプルな和食(煮っころがしやキンピラ、旬の野菜の和え物など)が得意ですが、ジャンルに拘らずなんでも作ります。
53件のコメント付きレビュー

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

チリコンカン 豚肩ロースのギリシャ風 手羽元の参鶏湯風スープ 野菜たっぷりミートローフ ミネストローネ にんじんとインゲンの炒り豆腐 さつまいもりんご煮 かぼちゃとレーズンのサラダ れんこんとささみの梅和え 全て美味しくて感動しました。共働きで忙しいので、ご飯を作らなくていいと思うと本当に楽です。子どもは特に、さつまいもりんご煮とれんこんが気に入ったようでよく食べました。 またお願いしようと思います。 よろしくお願いします。
2022年09月20日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション4.0

4.7

[お願いしたメニュー] 1、鶏と海老のパエリア 2、ミートローフ 3、カボチャのくりーむcheeseサラダ 4、鶏とキノコのクリーム煮 5、豆腐ナゲット 6、タコとブロッコリーのタイ風マリネ 7、マッシュルームの肉詰焼き 8、アスパラとキノコのガーリック蒸焼き 9、スペインオムレツ どれもとても美味しく、シェフも謙虚でとても楽しい時間を過ごせました。 事前のやり取りもとてもスムーズで大満足です。 シェフ、写真より若いです。(笑)
2022年09月12日

味付け4.0

品数や献立の組合せ3.0

コミュニケーション5.0

4.0

青椒肉絲、ピーマンの肉詰め スペアリブ、長芋とニラと豚コマいため 豚型ロースガーリック 鳥肉ネギ塩レモン 牛すじトマト煮込み 豚のピカタ タンドリーチキン など、どれも美味しかったです。バランス的に野菜メニューをもう少し選択すれば良かったです。 冷凍してお弁当のおかずにもできそうです。ありがとうございました。
2022年08月30日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

家庭料理よりもプロの作ったお味を食べたく、下記のメニューを作っていただきました! ・参鶏湯  ・スパイスキーマカレー ・野菜たっぷりミートローフ ・コールスロー ・鶏レバーの赤ワイン煮 ・牛すじと大根煮込み ・トマトとアボカドの塩昆布和え ・牛蒡の八幡巻き ・メカジキの蜂蜜味噌漬け(漬け込み) 予定時間を結構オーバーしてしまうこととなりましたが、それぞれキッチリ作っていただきました。 参鶏湯、副菜系を食べましたが、自分で作るのとはひと味違って美味しかったです! またお願いしたいと思います。 ありがとうございました。
2022年08月24日
シンヤシェフのレシピ
もやしと豆苗の薬膳ナムル
菜の花のぺペロン風
カボチャと人参のサブジ