SHAREDINE（シェアダイン）は、日本最大級の出張シェフサービスで、管理栄養士から一流レストラン出身シェフまで6,000名のシェフが登録しています。1回8,800円（交通費・税込）からご利用可能です。定期サブスクリプションサービス（月2〜4回）も提供しています。妊活・産前産後・離乳食・生活習慣病/ダイエット・筋トレ・糖尿病まで食卓のニーズに合わせた献立提案・食材買出し・訪問調理・レシピ共有まで行います。

伊藤聡

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日本料理一筋で15年以上、和食の世界で経験を積んでまいりました。名古屋なだ万で5年間修業後、🇸🇬シンガポールの日系レストランに勤務。さらに🇬🇧イギリス大使館・🇺🇲シカゴ総領事館では公邸料理人として、多くのお客様へ日本料理をご提供してきました。帰国後は会席料理店や飲食グループで料理長を務め、現在は池袋を拠点にフリーの料理人として活動しています。普段の食卓で楽しめる和食のつくりおきから、ご家族のお祝い、お食事会、ホームパーティーまで、ご希望に合わせたお料理をご提案いたします。旬の食材を活かした和食を得意としておりますので、お気軽にご相談くださいね。

職歴

・名古屋なだ万（5年）・HIDE YAMAMOTO Singapore（2年）・イギリス大使館公邸料理人（1年）・シカゴ総領事館公邸料理人（2年）・会席料理店・飲食グループにて料理長歴8年

食に関する保有資格

調理師免許技能五輪全国大会日本料理部門愛知県代表2年連続（敢闘賞獲得） 🧑‍🍳シェアダイン衛生研修受講済(2026年6月)

メディア掲載出演実績

イギリス大使館・シカゴ総領事館での公邸料理人としての経験が、2023年版外交青書（外務省発行）のコラムで紹介されました。 https://www.mofa.go.jp/mofaj/gaiko/bluebook/2023/html/chapter4_03_03.html

伊藤聡シェフのレシピ

名古屋仕込み甘辛手羽先唐揚げじっくり柔らか豚の角煮料亭仕込み魚の煮付け秋香る柿の胡麻クリーム和えとろけるなすの揚げびたし出汁香る真鯛の炊き込みご飯料亭仕立ての出汁巻き卵〜イクラ卸し添え〜