雑穀エキスパートによるIntake &Detox Life

健康への近道は、「何でも食べて、いらないものは出せるからだ作り」
穀物をまるごと食べる雑穀には、現代社会において、摂りにくくてなおかつ消耗されやすいビタミンやミネラルなどの微量栄養素、食物繊維が豊富に含まれています。
面倒だと思われがちな下処理も、あら簡単!

今の生活に雑穀をプラスして、健康を引き寄せちゃいましょう^0^

小田急線沿線の方への特別価格となっています。

自己紹介

3児の母。子どものPTA活動を通じて、もう少しだけ”役に立つお母さん”になりたいと考えるようになる。
ある日、「ミスター食育」こと服部幸應氏の講演を聴いたことをきっかけに、服部栄養専門学校に入学。老体に鞭打って栄養学を学び、卒業後は病院勤務の傍ら管理栄養士資格を取得。その後、保育園の給食室に勤務し、離乳食や幼児食、行事食についての経験もあります。
現在は、自宅で「小学生のための料理教室」を開き、子どもたちの「生きる力」を育む
お手伝いをしています

※小田急線沿線でのサービスを展開中です。

職歴

・第一生命保険相互会社 一般職
・新百合ヶ丘総合病院((株)エームサービス ) 勤務
・天才キッズクラブ(保育園)勤務((株)JFS)

食に関する保有資格

中学・高等学校 教員免許(社会科)
管理栄養士
食育栄養インストラクター
日本雑穀協会 雑穀エキスパート
日本味育協会 プロフェッショナルコース課程修了

メッセージ(食に対する想い、モットーなど)

成長期の子どもたちには、できるだけたくさんの“食”に関する経験をしてほしいと思っています。その経験は、子どもと外の世界をつなげてくれることでしょう。ごはんと上手に付き合うコツを身に着けたなら、なんだかいつも元気な自分でいられると思うのです。
食体験の場は「家庭」であることが大切です。ご家庭の日常のシーンに少しだけお邪魔して、みなさまの生活をグレードアップするお手伝いさせていただきたいと思います。

得意料理

家庭料理 おやつ

Charさんの得意料理

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Charさんの作り置き記録

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きのこ好きが作る🍄お家ごはん

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3歳と離乳食後期とパパとママ♡みんなが嬉しい...

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春を味わう作り置きメニュー

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頑張った家族をねぎらうパーティーごはん

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手づかみ大好き!1歳ごはん🍙

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塩・糖・脂が気になったら。。。食事で積極的ア...

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家族が喜ぶ!バランスごはん

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家族が喜ぶ、養生ごはん

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野菜もたっぷり摂れるおかず

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きのこ好きが作る🍄お家ごはん

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春を味わう作り置きメニュー

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頑張った家族をねぎらうパーティーごはん

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手づかみ大好き!1歳ごはん🍙

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塩・糖・脂が気になったら。。。食事で積極的ア...

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家族が喜ぶ!バランスごはん

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家族が喜ぶ、養生ごはん

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野菜もたっぷり摂れるおかず

24 件のレビュー

2019年5月23日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

料理家さん指定の定期サービスでお願いしました。
好みのものや、逆に普段あまり食べないような食材や調理法も考慮してメニューから提案してくださり、毎回新しい発見や感動をいただいています。
急な暑さや寒暖の変化に体が弱っていましたが、愛情たっぷりの料理と笑顔に今回も救われました。
いつも通り、調理後のキッチンも清掃サービスを頼んだかというほどピカピカにしてくださり、感謝です。次回もまた楽しみにしています!

・豚バラ肉のバスク風煮込み
・よだれ鶏
・ローストビーフ バルサミコハニーソース添え
・鯖のみそ煮
・鮭のXO醤
・豚バラの角煮
・煮卵
・ナスとパプリカとシメジのバルサミコソテー
・アシパラガスとシメジの洋風だし浸し
・ナスのおろしだし浸し
・キュウリともやしと桜エビのゴマ酢和え
・桜エビとキャベツのチヂミ
・ひじきの煮物
・ココット

2019年5月19日

★★★★4.3

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★★

授乳期のお食事ということでご依頼しました。冷蔵庫に残っていたものも使っていただき、10品程作って頂きました。授乳期に必要な栄養と含まれる食材リストや、作って頂いた料理の消費目安、アレンジ方法を書いたものを頂き、大変嬉しかったです。
味も塩分控えめの薄味にして頂きありがとうございました。

2019年5月15日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年4月20日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

お料理もお人柄も安心の料理家さんにめぐり会えたので、始まったばかりの定期サービスでお願いをしました。数回のやりとりと、それまでの経緯から、私の体調や仕事の忙しさ、家族の様子などを察してくださり、味はもちろん、栄養面でも精神面でもすばらしいサポートをしていただき、同じ料理家さんに定期的にお願いすることの利点とありがたみをひしひしと感じました。
旬の食材をふんだんに使ったお腹にも心にもやさしいお料理を、ありがとうございました。また次回も楽しみにしております。

1.ポークチャップ
2.鰆と新ごぼうの煮付け
3.キャベツしゅうまい
4.牛肉と白滝の炒め物
5.ふきと油揚げの煮物
6.チャプチェ
7.ほうれん草と人参のナムル
8.みそポテト
9.コールスロー
10.春雨サラダ
11.新玉ねぎの牛肉詰めソテー
12.あさりの炊き込みご飯
13.ツルムラサキのお味噌汁
14.しゅうまいのあん(冷凍保存)

2019年4月14日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

どれもとても美味しかったです!普段家ではあまり食べず偏食がちの子供も美味しいとたくさん食べてくれて驚きました。キッチンもとてもきれいに使って頂きました。またお願いしたいです。

2019年3月30日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

シェアダイン、初めての利用でドキドキしていましたが、時間通りにとても和かな笑顔でいらっしゃり、テキパキと説明をしていただき安心しました。
あらかじめ予定していたメニューに加えて当日の食材を見てパパっと数品追加してくださるあたり、さすがプロです。
作っていただいたもののうち、数品を夕飯にいただきました。どれもとってもいいお味❤️1才なりたて、3才の子どもには、それそれが食べやすいよう形を変えてくれたり、細やかな優しい気遣いをしてくださりました。子どもたちもぱくぱくよく食べていました。手づかみ食べもばっちりです。
調理後のお掃除はもちろん、残った食材もきれいに冷蔵庫にしまっていただき、こちらの後片付けはゼロ!とても助かりました(^ ^)
またぜひお願いしたいです!今後ともどうぞよろしくお願い致します。

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