料理の作り方だけでなく、食材の組み合わせやアレンジの方法など、色々なヒントをたくさん教えて頂き、大満足な時間でした。どうもありがとうございました。
・フレッシュトマトのミートソース
・豚肉じゃが
・スコップコロッケ
・白身魚のアクアパッツァ風
・炒り鶏
・煮豆
・サバ缶のリエット
・ブリと大根の旨煮
・自家製なめたけ
・切干大根のサラダ

レビューが遅くなり申し訳ありません。
定期サービスで来ていただきました。
毎回バラエティに富んだメニューで、旬の食材や栄養バランス、家族の健康状態まで考えて作ってくださり、本当にありがたいです。
メニューのアレンジ方や、栄養バランスの良い食べ方などもていねいに教えていただけるので、自分でもいろいろ工夫して調理できるようになってきました。家族の食卓が豊かになってきたのは、何にも変えがたい財産だと思います。
次回も楽しみにしております!

今回も美味しいのはもちろん、優しくホッとする味で毎日のご飯が楽しみになります。
私の準備不足で使えなかった食材に関しても子供用と大人用に食べやすいように切ってくださっていて、そういう心遣いに本当に感謝です!!
また次回も楽しみにしています!

調理中にガラスのボウルが割れてしまいました。割れてしまったこと自体は、事故なので仕方ないですが、動揺されてしまったのか、冷蔵庫のナスを使って欲しいというお願いを忘れられてしまったのが残念でした。
また、離乳食初期の子ども向けの調理をお願いしており、トマトの種は取り除いて頂きたかったです。

なお、容器が割れたのを片付けたり掃除した時間があったにもかかわらず、ほぼ時間通りに3時間で帰られたので、ちょっと損した気分になりました。

シェフのお人柄はとても良く、お料理のお味も美味しかったです。
レビューが遅くなり、申し訳ございませんでした。

定期サービスでお願いしました。
おいしさはもちろん、健康や旬の食材を考慮したメニューで、家族も毎回楽しみにしています。
「これなら自分でも作れそう」というアレンジも教えていただけるので、レシピを教えていただいて自分で作る機会も増えました。「作るのが面倒だから外食しよう」ということがほとんどなくなったので、食費は減ったのに食卓は逆に豊かになりました。次回も楽しみにしています。

1.メカジキのソテー トマトソース
2.れんこんつくねの磯辺やき
3.よだれ鶏
4.ガパオライス
5.蕪のクリーム煮
6.高野豆腐のオランダ煮
7.小松菜とササミの梅胡麻和え
8.れんこんと梨のなます
9.鯖のリエット
10.ブロッコリーとミニトマトのお浸し
11.自家製なめたけ

定期コースでお願いしました。
季節の変化や家族の体調に合わせて、バランスがよく栄養価の高いメニューをいつも提案してくださるので、我が家のレパートリーが豊かになってきています。楽しく美味しくお料理を作っていただけるのを間近に見せていただいて、義務的で大嫌いだった食事作りがだんだん楽しくなってきました。
いつもメニュー再現やアレンジがしやすいメニューを教えていただけるのもありがたいです。
1.炒り鶏
2.イカのトマト煮 味噌ナンプラー風味
3.スパニッシュオムレツ
4.豚肉と野菜のオイスターソース炒め
5.鯵寿司
6.いんげんとかぼちゃの温野菜サラダ
卵入りヨーグルトドレッシング
7.モロヘイヤとワカメのおかか和え
8.豚肉の自家製味噌焼き(漬け込み)
9.小松菜としめじの梅おひたし
10.野菜のマリネ
11.お月見かぼちゃ団子とみたらしあん

元々のメニューにないものまでたくさん作っていただいたうえに主人のお昼ご飯まで用意してくださって本当にありがとうございました!
味も素材の味を生かした大好きや味付けでとても美味しく、普段お米やパン以外食べない娘もパクパク食べてくれました!
Charさんのご飯はしっかり味を感じるにも関わらず塩分は薄いそうで、自分で作ったご飯がとても塩辛く感じるほどでとても反省しました(*_*)
食を通じて色々教えていただける方なのでまた是非お願いしたいです!
今後もよろしくお願いします^_^

定期サービスでお願いしました。
急な仕事で家を空けなくてはいけなかったのですが、定期的に来ていただいているので調味料の場所なども覚えていてくださることや、当日留守番を引き受けてくれた息子たちも顔馴染みになっていることで、安心してお任せできました。
心のこもったお料理と、アレンジを記載した手書きメニューに、帰宅後の疲れも吹き飛びました。
おいしさはもちろん、体調や忙しさなども考慮して栄養価も満足度も高いお料理をいつも教えていただけれるのは、本当に幸せです。また次回も楽しみです。
1.ゴーヤチャンプル
2.牛肉ときのこのハヤシライス
3.イワシの梅煮
4.サンマのかば焼き
5.オクラの肉巻き
6.煮卵
7.ゴーヤと野菜のおかか和え
8.ささ身ときゅうりの春雨サラダ
9.揚げ茄子の甘酢ネギソースがけ
10.長芋とオクラの梅肉和え
11.きのこのアヒージョ
12.卵スープ
13.鶏肉のレモン塩だれ(漬け込み)
14.鶏肉の照焼(漬け込み)

今回も柔軟に対応してくださり、ありがとうございました。

食の大切さを再認識させて頂けましたし、打ち合わせからフォローアップまで丁寧に対応してくださいました。

また、よろしくお願い致します。

初めて依頼しました。

事前準備から当日調整まで終始丁寧に対応してくださり、温かくて信頼できる方だと思います。

栄養面に配慮した美味しい笑顔になる食事を作ってくださいます。

また、よろしくお願いします。

定期サービスで来ていただきました。ちょうど私の誕生日が近かったこともあり、アレンジの効く作りおきメニューをたくさん作っていただきました。味も人柄も安心しておまかせできる方に定期的に来ていただくようになって、栄養面はもちろん、精神的にもかなり支えになっている部分があります。家族のためにも自分のためにも、「ホーム料理家」さんの重要性をあらためて実感しています。
・ブルスケッタ/ハム&万能ねぎ&クリームチーズ
・ 〃 /トマトとバジルのバルサミコ
・ 〃 /キノコのピリ辛ガーリック
・蟹とパプリカのコンソメゼリー寄せ
・ベーコンとブロッコリーの粒マスタードソテー
・パプリカのハーブソテー
・夏野菜の茅乃舎だし焼きびたし
・鶏肉のサワークリーム煮
・スペアリブ
・ラザニア用ミートソース
・ 〃 手作りホワイトソース
・かぼちゃのココナッツ汁粉
・豆腐白玉
・バジルのパンナコッタ

リピート利用です。
今回もさわやかな笑顔でテキパキとお料理していただきました。今回は特にフレッシュトマトソースのハンバーグが絶品で、パパも1才と3才の子供達も大喜びでした。ブリの照り焼きもふわっふわで、子どもが食べやすいお味でした。

お料理を作って頂くだけではなく、食材の豆知識や生かし方、食材の選び方なども伝授していただき、「なるほど!」に溢れた時間でした。
今回作っていただいたメニューはこちらです。
1.メカジキの竜田揚げ
2.豆腐ハンバーグ
3.豚肉の甘じょっぱ煮
4.フレッシュトマトのミートソース
5.スコップコロッケ
6.ひじきの煮物
7.小松菜としめじの和え物
8.キャロットラペ
9.れんこん餅
10.ポトフ
11.小松菜とさつま揚げの炒め
12.サラダチキン

アレンジ方法も丁寧に教えて頂き、Charさんの料理家としての想いが伝わってきました。
笑顔がとても素敵な方です!

毎回どの料理も美味しいです!平日帰宅後に作り置きが何品かあるだけで気持ち的にも助かります。
今回のメニューは、
1.煮込みハンバーグ
2.豚肉となすのチーズグリル
3.プルコギ(調理前まで)
4.サバの南蛮漬け
5.サバの竜田揚げ
6.ズッキーニのツナ味噌焼き
7.さつまいものレモン煮
8.にんじんとえのきのごま和え
9.わかめとしらすの酢の物
10.さつまいもサラダ
11.ブロッコリーのオイタマゴソース
12.トマトのかき玉スープ
でしたが、どれも美味しかったです。
特に煮込みハンバーグと、ズッキーニのツナ味噌焼きとわかめとしらすの酢の物とサバの南蛮漬けがおいしく、子供もよく食べていました。
またぜひお願いしたいと思います!

定期サービスでの利用でした。同じ料理家さんに定期的に来ていただくことで、味の好みはもちろん、家族の生活の変化による栄養アドバイスなども気軽に相談でき、食事面だけでなく生活そのものが豊かになった気がします。
少し先の季節やイベントに合わせた料理の相談などができるのも楽しみです。
いつもながら細やかな心遣いと、愛情たっぷりのお料理に元気をもらいました。
また次回も楽しみにしています。

・ピーマンの肉詰め
・鮭のムニエルとタルタルソース
・鶏肉のパプリカ煮
・麻婆茄子
・はんぺんつくね
・セロリのきんぴら
・ほうれん草のクリーム煮
・ごぼうの醤油バターソテー
・めかぶとトマトの生姜風味の酢の物
・炊飯器パエリア
・ミニハンバーグのトマト煮込み
・肉味噌

母の快気祝いのパーティー料理をお願いしました。年配女性6人のグループでワインに合うものをというリクエスト。

初めての利用で不安だったのですが、メニューのご提案、食材の準備など事前のやり取りから、こちらの不安や要望にしっかり対応いただけ、安心して当日を迎えられました。

当日お会いした料理家さんご本人の感じも安心感のある素敵な方でした。

料理も短い時間で12品目も作っていただきました。
パーティーらしい、彩りも鮮やかな華やかな食卓となり、母も母の友人たちも写真を撮りまくっていて中々食事が始まらなかったほどです。そして、食事が始まると今度は箸が止まらなくなるという...(笑)

特にローストビーフ絶品でした。またぜひ食べたいです!
思いきってこちらの料理家さんにお願いして良かったです。

〈メニュー〉
・3種のブルスケッタ
・彩りパプリカのツナマリネ
・山芋とアボカドの香り山葵和え
・夏野菜の焼き出汁びたし
・じゃばらキュウリのキムチ漬け
・しいたけの海老しんじょう
・お肉好きさんのためのローストビーフ
・よだれ鶏
・アクアパッツア
・かぼちゃのお汁粉

2回目の依頼をさせていただきました。
留守時にお願いしたのですが、帰宅してキッチンや冷蔵庫が片付いていてまず嬉しくなりました。
お料理は事前にやりとりさせていただきました。
1歳半は偏食がひどく困っていますが、アレンジも教えていただいたところ、よく食べました! 上も食わず嫌いが、おいしいと驚いていて、レパートリーが増やせそうです。
ありがとうございました!またお願いします!

料理家さん指定の定期サービスでお願いしました。
好みのものや、逆に普段あまり食べないような食材や調理法も考慮してメニューから提案してくださり、毎回新しい発見や感動をいただいています。
急な暑さや寒暖の変化に体が弱っていましたが、愛情たっぷりの料理と笑顔に今回も救われました。
いつも通り、調理後のキッチンも清掃サービスを頼んだかというほどピカピカにしてくださり、感謝です。次回もまた楽しみにしています!

・豚バラ肉のバスク風煮込み
・よだれ鶏
・ローストビーフ バルサミコハニーソース添え
・鯖のみそ煮
・鮭のXO醤
・豚バラの角煮
・煮卵
・ナスとパプリカとシメジのバルサミコソテー
・アシパラガスとシメジの洋風だし浸し
・ナスのおろしだし浸し
・キュウリともやしと桜エビのゴマ酢和え
・桜エビとキャベツのチヂミ
・ひじきの煮物
・ココット

授乳期のお食事ということでご依頼しました。冷蔵庫に残っていたものも使っていただき、10品程作って頂きました。授乳期に必要な栄養と含まれる食材リストや、作って頂いた料理の消費目安、アレンジ方法を書いたものを頂き、大変嬉しかったです。
味も塩分控えめの薄味にして頂きありがとうございました。

お料理もお人柄も安心の料理家さんにめぐり会えたので、始まったばかりの定期サービスでお願いをしました。数回のやりとりと、それまでの経緯から、私の体調や仕事の忙しさ、家族の様子などを察してくださり、味はもちろん、栄養面でも精神面でもすばらしいサポートをしていただき、同じ料理家さんに定期的にお願いすることの利点とありがたみをひしひしと感じました。
旬の食材をふんだんに使ったお腹にも心にもやさしいお料理を、ありがとうございました。また次回も楽しみにしております。

1.ポークチャップ
2.鰆と新ごぼうの煮付け
3.キャベツしゅうまい
4.牛肉と白滝の炒め物
5.ふきと油揚げの煮物
6.チャプチェ
7.ほうれん草と人参のナムル
8.みそポテト
9.コールスロー
10.春雨サラダ
11.新玉ねぎの牛肉詰めソテー
12.あさりの炊き込みご飯
13.ツルムラサキのお味噌汁
14.しゅうまいのあん(冷凍保存)

どれもとても美味しかったです!普段家ではあまり食べず偏食がちの子供も美味しいとたくさん食べてくれて驚きました。キッチンもとてもきれいに使って頂きました。またお願いしたいです。

シェアダイン、初めての利用でドキドキしていましたが、時間通りにとても和かな笑顔でいらっしゃり、テキパキと説明をしていただき安心しました。
あらかじめ予定していたメニューに加えて当日の食材を見てパパっと数品追加してくださるあたり、さすがプロです。
作っていただいたもののうち、数品を夕飯にいただきました。どれもとってもいいお味❤️1才なりたて、3才の子どもには、それそれが食べやすいよう形を変えてくれたり、細やかな優しい気遣いをしてくださりました。子どもたちもぱくぱくよく食べていました。手づかみ食べもばっちりです。
調理後のお掃除はもちろん、残った食材もきれいに冷蔵庫にしまっていただき、こちらの後片付けはゼロ!とても助かりました(^ ^)
またぜひお願いしたいです!今後ともどうぞよろしくお願い致します。

家族の新生活を応援する、体も心も元気になるメニューをお願いしました。
お店で食べるような豪華さで、味と栄養バランスを考え、しかも家庭にある食材を使ったメニューをたくさん作りおきしていただき、最高の食卓になりました。
新しく始まった定期サービスもお願いしたので、定期的にお願いできるのが頼もしいです。レシピやアレンジもたくさん教えていただき、参考になります。

1.豚肉の塩釜焼き
2.メカジキの自家製味噌漬け焼き
3.玉ねぎもおいしい生姜焼き
4.ドライカレー
5.タコのカルパッチョ
6.和風キャロットラペ
7.パプリカとタコのソテー
8.マッシュポテト
9.ブロッコリーとキャベツのアンチョビ炒め
10.卵とトマトのスープ
11.スタミナ納豆
12.丸ごと新玉ねぎのピラフ
13.バジルのパンナコッタ

本当にありがとうございました!
次女1歳4ヶ月のご飯に悩んでいましたが、作ってくださっている最中につまみ食いから本気食べになり、お帰りになられた後もチーズのおやきを追加で2分の1、切干大根もまだ食べました。またぜひよろしくお願いします。
次回も楽しみにしています!

1歳の子供と一緒に食べられるおかずを中心にお願いしました。味の好みや好き嫌いを細かく指定しましたが、その通りに仕上げてくださり、子供も大人もおいしくいただいております。消費期限の目安やアレンジの仕方まで具体的に教えて下さり、とても参考になりました。お帰りになった後のキッチンはとてもきれいに片付いていて、最後まで素晴らしい対応をしていただきました。またぜひお願いいたします。

1.豆腐ハンバーグ
2.甘じょっぱ煮(星型にんじん入り)
3.カニ玉 甘酢あんかけ
4.タンドリーチキン(漬け込み)
5.根菜の豆乳ポタージュ
6.かぼちゃのふくめ煮
7.もやしとピーマンとコーンのサラダ
8.タコのマリネ
9.鮭とポテトのクリーミーグラタン
10.野菜たっぷり 鶏そぼろ
11.ほうれん草とさつま揚げの炒め物

家族が笑顔で元気に過ごせるメニューをお願いしました。
おいしさもバツグンですが、さりげない気遣いやあたたかみのある笑顔で、さらに幸せ度が増すお料理をいつも作っていただき、ほんとうに感謝です。
レシピやアレンジメニューもたくさん教えていただき、ありがとうございました。
どれもこれも、おいしかったです。またお願いしたいです!

1.ミートソース
2.鮭のクリームソース
3.牛肉とごぼうのしぐれ煮
4.ポークピカタ
5.人参のしりしり
6.たらいもサラダ
7.春雨サラダ
8.タンドリーチキン(漬け込み)
9.ひじきの煮物
10.豚汁
11.ほうれん草とお揚げの煮びたし
12.エリンギとこんにゃくのピリ辛炒め

4歳と0歳の育児中のため、母乳に良いメニューを中心にお願いしましたがリクエスト通り薄めの味付けでまた娘が大好きなきのこをどのメニューにもたっぷり使っていただき、大満足です。

1.豆腐ハンバーグ(しいたけ入り)
2.甘じょっぱ煮
3.野菜たっぷり鶏そぼろ
4.鮭のクリーミーグラタン
(しめじ入り)※焼く前の状態
5.カニ玉(えのき入り)
6.かぼちゃのふくめ煮
7.れんこん餅
8.ほうれん草とえのきの胡麻和え
9.根菜の豆乳ポタージュ
10.タンドリーチキン※漬け込み
11.サラダチキン(下処理)
(12.えのきのバターソテー)

下の子の寝かしつけの間にテキパキと作っていただきました。とても気さくな方で楽しく会話もしながら、追加で何品か作っていただきました。

家族の大事な時期に、愛情と栄養たっぷりの食事をお願いしました。
こちらの都合に合わせて時間調整もしてくださり、本当に助かりました。
あらかじめご提案いただいたメニューのほか、当日あった食材も柔軟に活用しながら
ボリュームたっぷりに仕上げていただきました。
アレンジレシピもたくさん教えていただき、とても参考になります!
作っていただいて嬉しく、食べて幸せになれるお料理をありがとうございました。

1.キノコソースでいただくハンバーグ
2.コンビーフの肉じゃが
3.酢鶏
4.ぶりの照焼
5.切干大根のサラダ
6.スタミナ納豆
7.芽キャベツとベーコンのソテー
8.ワカメとじゃこの酢の物
9.かぶのそぼろ煮
10.ほうれん草のタップリ胡麻和え
11.なめとこかぶの葉のおみそ汁
12.お庭の金柑と大根のなます

2回目の利用で、今回もボリューム満点なのに野菜たっぷりの大満足メニューを作っていただきました。
家にある食材でお願いしたところ、自分では思いつかなかったメニューや組み合わせで作っていただき、家族にも大好評でした。
今回もアレンジの方法や、調理のポイントなどをていねいに教えてくださり、キッチンも使う前よりキレイにしていただきました。
またぜひお願いしたいと思います。

1.豚肉と茄子のチーズ焼き
2.アクアパッツア(さわらといか)
3.豚肉のさっぱりおろし味噌かけ
4.豚肉と大根の手作り甘味噌煮
5.手作り柚子ぽん酢でいただく、牛肉の野菜巻き
6.イカとキャベツの塩麹炒め
7.鯖カレー
8.小松菜の梅おかか和え
9.ジャーマンポテト
10.ごぼうとキャベツのサラダ
11.しじみ汁

2回目の利用で、今回も美味しいご飯をたくさん作っていただきました。

1.和風麻婆大根
2.鶏モモ肉のみぞれ煮
3.鯖と茄子のチーズグリル
4.小松菜とアサリのガーリック炒め
5.じゃこトマトとワカメの酢の物
6.香ばしエビ入りじゃがいも餅
7.人参とえのき茸のゴマ和え
8.ほうれん草とベーコンのキッシュ
9.キャベツとフワフワ玉子の炒めもの
10.卵スープ

保育園の給食を作られていたこともあり、具も我が家の3歳児に合わせたサイズで作っていただけました。

また、キッチンも、お願いする前よりキレイに掃除していただいてしまい、恐縮です。

産後、里帰りしなかったので、家族に栄養ある食事をと思い、利用させていただきました。
赤ちゃんのお世話をしたり、少し寛いでいる横でテキパキと美味しいご飯をたくさん作ってくださいました。

1.ポテトのミートチーズ焼き(カレー味)
2.えのきと豆腐のオイスターソース炒め
3.手羽元の甘じょっぱ煮
4.南瓜のサラダ
5.ひじきの煮物
6.ほうれん草とコーンのナムル
7.鮭のXO醤
8.お味噌汁
9.ミートソース(トマト味)
10.かぼちゃの蒸しパン

メニューとそれぞれの消費期限も一覧にして説明してくださり、大変助かりました。

明るい方で適度に雑談もあり、コンパクトだけど使いやすいキッチンと言っていただけたのが、じわりと嬉しかったです。

「野菜たっぷりのボリューミーな食事」というリクエストで、家族4人でたっぷり3日分くらい食べられそうな、12品ものメニューを作っていただきました。
急なリクエストにも笑顔でご対応いただき、感謝です。
どれも最高においしく、カボチャ嫌いの長男が「これなら食べられる!」とバクバク食べていました。
アレンジメニューも教えていただいたので、楽しみながらいただきます。
またお願いしたいと思います。ありがとうございました。

1.鶏ムネ肉の野菜巻き
2.八宝菜
3.サバのトマトソース煮
4.イカとサトイモの煮物
5.あらめの煮物
6.ほうれん草ともやしのナムル
7.ブロッコリーの炒め物
8.チヂミ
9.白菜のおかか和え
10.プルコギ
11.中華スープ
12.夏ミカンのジャム

有難うございました

冷蔵庫のものも使いながら手際よく作って頂きました!
またお願いしたいと思います。

1.鶏団子の甘酢あんかけ
2.鮭と玉ねぎの梅だし煮込み
3.保育園の麻婆豆腐
4.鶏そぼろ四色丼
5.豆乳クリームスープ
6.ブロッコリーのふんわりカニ玉のせ
7.切干大根の煮物
8.野菜の蒸し浸し
9.レンコン餅
10.キャベツとひじきのツナサラダ
11.りんご寒天ゼリー

家内が糖尿病で退院し病院食を作れる人を探してたら、シェアダインさんが即、対応してくれて大変助かった。

買い物の代行を気軽にに引き受けてくださり、大変助かった。

月曜日の朝、留守対応にてお願いしました。短い時間の打ち合わせて、リクエストを超えた心遣いに満ちたお料理を作ってくださいました。どのお料理も、作りそうでなかなか作らないメニューで、お味もとてもお上品で家族に大好評でした。
今回子供の体調が優れず、急遽消化に良いものをリクエストしました。煮物系が特に美味しく、子供が普段食べない根菜をよく食べていたのが印象的です。またりんごのコンポートも子供が毎日リクエストしてくるくらい好評でした。またよろしくお願いいたします!
===========
・鶏肉と南瓜のコーンクリームスープ
・なすとエリンギのさっぱり煮浸し
・ブロッコリーとツナのサラダ
・ブロッコリーとふんわり卵のトマトソースがけ
・4種のきのこのマリネ
・根菜の和風煮物
・れんこん餅
・リンゴ煮
・鯵のみりん醤油漬け
・ブリの酒粕漬け
・豚ヒレ肉の醤油漬け
・豚肉と豆苗の炒め物

全てが期待以上で、最高でした!
charさんにお任せで、ママ友パーティーメニューをお願いしました。子供が喜ぶ細やかな工夫を、沢山施してくださいました。
ミートローフにチーズで顔を描いてくれたり、charさんがご持参くださった可愛いハロウィンのピックを飾ってくれたりして、ハロウィン仕様の可愛いメニューに、子供たちは大喜びでした!
子供たちが自分で作って焼くピザも用意してくださり、パーティーはおかげさまで大盛り上がりでした。
可愛いお品書きもご用意いただき、嬉しかったです。是非またよろしくお願いします!