シェアダイン

病院管理栄養士による腎臓に優しいお食事

サービス提供時間:3時間

腎臓病を気にされる方、現在腎臓に疾患のある方に適しているプランで腎臓への負担が少ないお食事を提供させて頂きます。 病院が基準にしている腎臓食に準えて塩分、カリウム、リン、たんぱく質等を制限する中で必要な栄養素を組み込みます。 制限が多くある中でいかに美味しく食べて頂けるかが課題ではありますが、工夫と研究を重ねてより良いものを提供させて頂きます。

しゅんさくのシェフ情報

食に関する保有資格

管理栄養士 調理師 ふぐ包丁師(神奈川) ふぐ調理師 (東京) 食育インストラクター スパイス検定1級(山崎香辛料振興財団) など

100件のコメント付きレビュー

4.8 (550)

4.8

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

何度来ていただいても、新しいメニューの提案があり、旬の食材を使って、美味しいお料理を作ってくださるので、本当に安心してお任せ出来ます。常にプロの味で、お野菜の切り口一つとっても決して素人には真似のできないものばかり。しゅんさくさんのお料理が食べられるって事は、我が家にとって1番の贅沢で、凄く幸せな事だと思ってます。

4.8

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

素晴らしく身体にも心にもいいお料理有り難うございました。助かりました。

4.8

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

家庭料理を中心にお願いしましたが、見た目も綺麗で味付けもとても美味しく感激しました。 子供達もパクパク食べていました。時間内に手早く作っていただき、また利用したいと思います。

病院管理栄養士による腎臓に優しいお食事

16,000

交通費・税込み

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病院管理栄養士によるケミカル・アレルゲンフリー食

主にアトピー対策、アレルギー対策、特定食材の消化不良の方向けです。 各お客様に合わせて多種多様に対応致します。 主なアレルゲン物質小麦、牛乳、乳製品、卵、添加物等の不使用、ヒスタミンが多い青魚対策、グルテンフリー - カゼインフリー - エッグフリー - ケミカルフリーなど、幅広く対応致します。 それぞれ人は環境や遺伝的に特定の食べ物の消化の得意や苦手が存在する事がわかっています。 身体に合わない物を食べるとそれが皮膚などに症状として現れたり、お腹をくだしたり、身体がすっきりしない事があります。 それらは食事で改善が可能なので、各お客様に適切な物を選んで御献立を組んで、より良い生活に貢献できればと思っております。 ご利用のお客様から私の御食事で大幅に体調が改善されたとのお声を頂き、より一層研究していきたいです。 ケミカルフリーで無添加の調味料が望ましいですが、ご無理に揃えなくても大丈夫です。その場合は調味料自体あまり使用せずお料理をお作りします。 農薬等にも着目していますので、案内する農薬落としアイテムなども宜しければご用意くださいませ。

16,000 円(交通費・税込み)

3時間

しゅんさく

東京都 板橋区

4.8 (550)

16,000円(交通費・税込み)

4.8 (550)