4月より再開致します。 3名様以上をお目安で6名様以下とさせて頂きます。 4名様以上はお一人様5000円の価格設定でお願い致します。 コース形式か作り置きスタイルも選択できます。 和が主になりますが 和洋、和洋折衷 ご選択できます。 ご利用人数によって価格変動がございます。

只今スケジュール調整の上で考案中です。 4月よりオープン致します。 4時間コースの作り置きになります。 1組4名様のお目安でお願い致します。

小麦、牛乳、乳製品、卵、添加物等の不使用、 グルテンフリー - カゼインフリー - エッグフリー - ケミカルフリーなど、幅広く対応致します。

心臓病、高血圧といった病院から塩分制限指示が出されているお客様や、塩分過剰が気になるお客様向けです。 病院での減塩食は塩分制限により極端に量を減らされたり、別の物に変えられる事がよくあります。 そのような食事で満足されている方はほとんどいませんでした。食欲まで失い、お食事を残される方もみられて心配だった事がありました。 しかし工夫次第で改善にできるはずと思い、 私は管理栄養士として減塩はもちろんの事、 日本料理の調理師としての経験を活かして、 病院食ではできない工夫や発想で満足して頂ける減塩食を作っていきたいです。 疾患におきましては早期発見、早期治療が大切でそれ以前の予防対策も大事です。 ご利用者様とご一緒に食生活を改善して行く事ができましたら幸いです。

病院管理栄養士仕様の低脂質、低糖質、高タンパク質、高食物繊維な御献立がメインになります。 私自身とご継続のお客様の目標達成の実績がございます。 私は管理栄養士なので自身の体重調整は比較的容易なのですが一時期食べすぎて体重増加してしまったので2021/5月に食事調整と運動により5kg減量しました。 その経験も参考に少しでも食事制限の苦しい負担を軽くすべく、管理栄養士として医食同源にもとづき、栄養学からベストなメニューの考案、調理師として美味しく仕上げて貢献することができれば幸いです。 格闘家の方大歓迎です。 継続のお客様には目標達成までのサポート情報も送らせて頂きます。 こちらのプランを継続なさって下さったお客様は本当に努力家の方が多く、運動と並行して目標体重を見事に達成されたお姿をみて私自身が良い刺激を頂いております。 改めて私の役割の重要さを再意識でき、もっと研究を重ねてより良い物を提供していきたいです。

腎臓病を気にされる方、現在腎臓に疾患のある方に適しているプランで腎臓への負担が少ないお食事を提供させて頂きます。 病院が基準にしている腎臓食に準えて塩分、カリウム、リン、たんぱく質等を制限する中で必要な栄養素を組み込みます。 制限が多くある中でいかに美味しく食べて頂けるかが課題ではありますが、工夫と研究を重ねてより良いものを提供させて頂きます。

現在準備中につき、始動していませんが 2023年より始動開始予定です。

健康診断の時期に伴い立ちあげました。 病院では個人対応食は難しく、 オーダーメイドは難しいです。 管理栄養士としてお客様の 血液検査結果情報を元にアセスメントし、適した御食事を調理師としてオーダーメイドで仕上げていきます。 4月〜オープン致します。