シェアダイン

【野菜たっぷり】お野菜懐石プラン、作り置き

アツ

サービス提供時間:3時間

~野菜が主役のプラン~ ☆ベジタブル ☆精進料理 ☆ヴィーガン ☆まごわやさしい→豆、胡麻、若布(海藻類)、野菜、魚、椎茸(きのこ類)、芋類、を使ったお料理 ・すり流し ・小鉢(和え物,サラダ系) ・焼き物 ・煮物 ・口代わり ・酢の物 ・炊き込みご飯 ・スープ など お野菜メインの、プランです。 低糖質高タンパク、グルテンフリー、各種アレルギーの方なども チャットにて詳しくヒアリングをしていきましょう。 “和食の世界” では、写真の様にお野菜のみでも 綺麗に、美味しそうに仕上ります。 四季の変化により、お野菜も変化して行きますので通年 目新しく楽しめるプランとなっております。 是非、お試し下さい。 ◎シェフインタビュー https://sharedine.me/shokuiku-media/chefinterview_1851/ ◎Instagram https://www.instagram.com/atuatuo_o/ ▼5名様まではこちら▼ https://sharedine.me/plans/1800 ▼6名様・3.5Hはこちら▼ https://sharedine.me/plans/2105 ▼懐石やコースを楽しみたい方はこちら▼ https://sharedine.me/plans/1854

アツのシェフ情報

アツ

4.9 (270)

神奈川県 横浜市

はじめまして、板前アツと申します。 コース料理は勿論、作り置きにおいても 季節感を表現し パッと見た瞬間の感動を ご提供出来たら幸いです。

和食と言うと、おっきい器にちょこんとしかお料理が無い。と言うイメージが強く、板前さんも無口で怖くてカタイ人と言うイメージかと思いますが、 私の場合、お客様と沢山お話しさせて頂きながら 少しでも お宅の状況、お好みをお聞きして そのおうちにあったお料理、気持ちの入ったお料理を提供出来るのが出張料理の良さだと思っておりますので、お料理に対するお悩み、お子様が食べてくれない、こんな時はどぅやったら美味しくなりますか? など、なんでもお話し下さい。 私は、手を動かし、お応えしながら 時間内で楽しくお料理させて頂きます。 勿論、私がお料理を作ってるあいだ お仕事をして頂いても、本を読んで頂いても結構です。 内容としましては ・作り置き ・コース料理 ・お祝い・パーティー、おもてなし ・ヴィーガン、ベジタリアンの方向け など リクエストなど、ぜひ気軽にご相談くださいませ。 エリア外のご相談承り可能ですので、どうぞお気軽にお声かけください。 ▽シェフインタビュー▽ https://sharedine.me/shokuiku-media/chefinterview_1851/ ▽Instagram▽ https://www.instagram.com/atuatuo_o/

対応エリア

足立区荒川区板橋区江東区江戸川区大田区葛飾区北区品川区渋谷区新宿区杉並区墨田区世田谷区台東区中央区千代田区豊島区中野区文京区港区目黒区横浜市鶴見区横浜市神奈川区横浜市西区横浜市中区横浜市南区横浜市保土ケ谷区横浜市磯子区横浜市金沢区横浜市港北区横浜市戸塚区横浜市港南区横浜市旭区横浜市緑区横浜市瀬谷区横浜市栄区横浜市泉区横浜市青葉区横浜市都筑区川崎市川崎区川崎市幸区川崎市中原区川崎市高津区川崎市多摩区川崎市宮前区川崎市麻生区鎌倉市藤沢市大和市

職歴

都内ホテル 和食調理部 都内ホテル 懐石料亭 都内 懐石しゃぶしゃぶ店 都内 冠婚葬祭料理店(会席料理、精進料理、婚礼、法事、行事食、弁当)

食に関する保有資格

日本料理専門調理師 ふぐ調理師 東京都優良調理師

アツの料理例

巣ごもりハンバーグ
のどぐろの若狭焼き
活け伊勢海老の雲丹醤油焼き
レミさんから学んだネギの豚巻き

100件のコメント付きレビュー

4.9 (270)

4.9

味付け 4.0

品数や献立の組合せ 4.0

コミュニケーション 5.0

とても丁寧に対応してくださいました。 初めての利用だったのですが、当日お会いしてからもスムーズでした。 またリピートしたいと思います。 この度はありがとうございました。

4.9

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

これで3回目の依頼になりますが、毎回違った料理で、とても美味しくいただいています。また沢山作っていただき、質も量も高く、ありがたいです。またお願いしたいです。

4.9

味付け 4.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

今回2回目で、12品作って頂きました。 優しいほっこりするお味でとても美味しかったです。 また上手に保存して、楽しんでいます。 鶏の治部煮はお気に入りで私の定番おかずになりそうです。 他にも5~6品あって、レパートリーが増えていくのが楽しみです。

【野菜たっぷり】お野菜懐石プラン、作り置き

12,650

交通費・税込み

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【お祝い膳】お食初め、七五三、節句などの行事に☆彡

大切なお子様の健やかな成長をお祝いするお祝い膳。 【一汁三菜(いちじゅうさんさい)のお料理です。】 そのほか、お時間の許す限り数品の作り置きをいたします。 ◇「お食い初め」 ◇「節句」 ◇「七五三」 ◇「行事、お祝い事」など ハレの日メニューで善き日になりますように。 <メニュー例> ・赤飯 赤は古くから厄払いに使われており、赤ちゃん、お子様の成長を守る色ともいわれています。 ・お吸物 お吸い物は「吸う力」が強くなるという意味があります。 ・鯛の黄金焼き 「めでたい(鯛)」に通じる縁起物です。 ※鯛の御飾りは含まれております。 ・煮物 旬の野菜を縁起の良い形に切り盛りいたします。 ・タコ または なます、香の物など 「多幸」に通じ、八方へ手が伸びることから、八方へ運勢が広がるといわれております。 ・歯固め石も、よろしければお持ちいたします。 ・鯛はお買い物代行も可能です。 ・ご相談など、お気軽に問合せくださいませ。 ◎シェフインタビュー https://sharedine.me/shokuiku-media/chefinterview_1851/ ◎Instagram (ほかの料理写真もございます) https://www.instagram.com/atuatuo_o/

15,950 円(交通費・税込み)

4時間

アツ

神奈川県 横浜市

4.9 (270)

【貸し切りスペース付き】料亭プラン 4名様より

お好みのお料理を堪能出来る贅沢プランです。 💫10名以上の会食には複数chefで対応することも可能! ウチを出て、レンタルスペースを利用し 忘年会や新年会に ホテルビュッフェの様にお楽しみ頂けるプランとなります。 レンタルスペースとは? ↓↓↓ https://www.spacemarket.com/features/restaurant-business/ お客様の方でここを使いたい。 こんなところで食事をしたい。 皆のアスセス的にここかな?等 スペースを、選んで頂いたり 私の方で選ぶ事も可能です。 💫フグ鍋 等、鍋物 💫天麩羅 💫焼物盛り込み 💫煮物盛り込み  💫蟹       等  その他リクエスト承ります。 料金は4名様お食事代金込みで設定しています。 人数に応じてお客様専用ページを作成致します。 ※別途スペース代金が追加になります(スペースは1時間5〜6000円程度が平均です) お客様が自由に組み立てられる、 スペシャル感満載のワクワクドキドキ シェアダイン最新の 一押しBIGプランとなります。 まずは、ご相談頂いて 美味しく笑顔を  をモットーにシェアダイン運営とchefが一丸と成って お客様のパーティーを成功に導きます🤩 ◎Instagram https://www.instagram.com/atuatuo_o/

50,600 円(交通費・税込み)

5時間

アツ

神奈川県 横浜市

4.9 (270)

12,650円(交通費・税込み)

4.9 (270)