シェアダイン

【3時間】旬のお野菜まるごとマクロビオティックごはん♪

いづまる

サービス提供時間:3時間

玄米菜食をメインとしたマクロビオティックの知恵を取り入れたメニューをご提案します☺️ ୨୧ ┈┈┈┈┈ メニュー例 ┈┈┈┈┈ ୨୧ - 小松菜とひじきのナムル - 切り干し大根の煮物 - 切り干し大根の春巻き - 皮付きジャガイモとインゲンのソイマヨ和え - れんこんの甘味噌きんぴら - ゴーヤとお豆腐のちゃんぷんるー - 山芋とオクラの梅和え - 3種のきのことみかんのマリネ ୨୧ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ୨୧ ※通常、甘味は甘酒や甜菜糖などを使用してお作りしています。 ※お肉お魚ありも対応可能です。

いづまるのシェフ情報

いづまる

4.8 (49)

東京都 渋谷区

自分の身体や心の健康、美容のために学び始めたお料理👩‍🍳 自分の身体でたくさん実験して、”食”が心身に与える影響の大きさを感じ、私の人生の大きなテーマとなりました😌 身体が元気だと、心もご機嫌でいることができます☺️ 毎日ご機嫌でいられる人が増えたら・・そんな想いで、ご飯をつくっています💓 食材そのものの甘みや風味をそのままいただいていただくために、 また、身体への負担を少なくするため、シンプルな調理を心がけています👩‍🍳 お野菜はなるべく余すことなく使用し、 マクロビオティックの陰陽のバランスや、アーユルヴェーダの6つの味(甘味、酸味、塩味、辛味、苦味、渋味)などを考えてメニューをご提案しています💫 また、基本的に電子レンジは使用せずにお作りしております⭐️

シェアダインは最近デビューしましたが、出張シェフのおしごとは、420回以上経験があります🌟 恐れ入りますが、アレルギーがあるため、猫のいらっしゃるご家庭はご依頼をお断りさせていただいております🙇🏻‍♀️ また、現在定期のご予約は承っておらず単発のみ承っております🙇🏻‍♀️ 🌱 instagram 🌱 https://www.instagram.com/izumarus.kitchen/

対応エリア

大田区品川区渋谷区新宿区杉並区墨田区世田谷区台東区中央区千代田区豊島区中野区文京区港区目黒区

食に関する保有資格

- 日本インナービューティーダイエット協会 インナービューティープランナー - 中美恵先生による and MACROBIフードマイスター - 食育実践プランナー - 薬膳フードデザイナーアドバンス 修了 - 食品衛生責任者

いづまるの料理例

高野豆腐とにんじんと椎茸の卵とじ
"玉ねぎの甘みでつくる" 切り干し大根の煮物
れんこんの甘味噌きんぴら
さつまいもとカブの葉の豆乳スープ

39件のコメント付きレビュー

4.8 (49)

4.8

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

リピーターです。いつも美味しく身体に良いお食事を作っていただいています。 美味しさに加えて、飽きの来ないように味にもバリエーションをつけていただいており、いつも最後まで美味しくいただいています。 また、こちらの体調などもいつも考慮して献立を立てていただいており大変助かります。 今回もどうもありがとうございました。

4.8

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

レビュー遅くなり申し訳ありません。 家族で美味しく頂いております😊 週中から子どもが体調が悪くなってしまったこともあり、身体に負担の少ないお料理が冷蔵庫にある安心感はとても助かりました! また、大人は、夏野菜豚汁、鶏肉新玉ねぎ新じゃがマスタードソテーなど季節感あるお料理やお肉ではなく豆腐を使った青椒肉絲風や麻婆茄子に大満足でした✨ 今回お作り頂いたのは、以下のメニューです。 ■ 主菜 厚揚げ入りたけのことパプリカの彩りチンジャオロース風 豆腐そぼろの麻婆茄子(ピーマン)☆ 鶏肉と玉ねぎと新じゃがのハニーマスタードソテー★ ■ 副菜 3種のキノコマリネ ブロッコリーとえのきの塩麹レモン蒸し☆ ほうれん草ともやしとにんじんのナムル☆ ラタトゥイユ(玉ねぎ、ナス、パプリカ、ズッキーニ)★ ■ スープ 夏野菜の豚汁(茄子、ズッキーニ、オクラ) 今回もありがとうございました❣️

4.8

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

レビューが遅くなり大変失礼いたしました。 ほっと落ち着く、体に優しいお料理ありがとうございます。また作り置きをお願いさせて頂ければと思います。

【3時間】旬のお野菜まるごとマクロビオティックごはん♪

8,800

交通費・税込み

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