シェアダイン

【映・萌】蜜瓜 unbake

ジョージ

サービス提供時間:3時間

メロンケーキのプランです。お祝いのお席にご利用いただいても大丈夫です。 ふるさと納税や頂き物のメロン等、普通に食べるのではなく、少し華やかにしてみませんか? ・スポンジケーキからお作りします。 (※オーブンがないご家庭では、作る事は出来かねます。) ・苺が無い時期は、黄桃やキウイフルーツを使います。 ・冷蔵庫にスポンジケーキ・メロンが入るスペースを確保していただきますと、幸いです。 他の内容は、作り置き料理等7品ほどお作り致します。 ※こちらはフルーツの生食の調理になります。ご同意いただいた方のみのお申込みをお願いいたします。

ジョージのシェフ情報

ジョージ

5.0 (398)

東京都 杉並区

2022.7月のスケジュール開放しました。 6月の空きは残り僅かとなっております。 今の時期は、夏野菜を多く組み込ませていただきます。 -------------- 無形文化遺産に登録された日本料理・和食。 これまで文化を築く際に密接な関係にあった食。 そんな日本料理・和食を無くしたくない!そんな想いで料理をやってきました。 そんな日本人の心に寄り添えるような料理を作ります。

【2022.4.15 範囲拡大&メニューの幅を広げる為、価格改定させていただきます。】 シェアダインのシェフの中で、1番多く荷物を持ち歩いて伺わせていただきます。 ※価格改定に伴い、より持ち込む機材が増えました。 ーーーーーーーーーー ”日本料理は世界に誇れる美の一つ” という思いで、長年学んできました。 その学んできた点と点を繋いで、線になり。 その線と線を繋いで、輪になりました。 そんな輪を先の未来へ繋いでいけたらと思っております。 私の作る【輪食・輪菓子】を御堪能頂ければ幸いです。

対応エリア

足立区荒川区板橋区江東区江戸川区大田区葛飾区北区品川区渋谷区新宿区杉並区墨田区世田谷区台東区中央区千代田区豊島区中野区練馬区文京区港区目黒区八王子市立川市武蔵野市三鷹市府中市調布市町田市小金井市小平市日野市国分寺市国立市狛江市東大和市東久留米市多摩市稲城市西東京市市川市船橋市松戸市柏市浦安市横浜市鶴見区横浜市神奈川区横浜市西区横浜市保土ケ谷区横浜市港北区横浜市緑区横浜市青葉区横浜市都筑区川崎市川崎区川崎市幸区川崎市中原区川崎市高津区川崎市多摩区川崎市宮前区川崎市麻生区相模原市緑区相模原市中央区相模原市南区さいたま市大宮区さいたま市中央区さいたま市浦和区さいたま市南区川口市上尾市草加市蕨市戸田市朝霞市志木市和光市新座市八潮市富士見市吉川市ふじみ野市清瀬市東村山市海老名市厚木市座間市大和市狭山市所沢市入間市

職歴

日本料理一筋10年以上。 懐石料理、割烹、ミシュラン星付き店にて技術を研鑽。 ・東京 あきる野「燈々庵」 ・東京 青梅「井中居」 ・軽井沢 「桂の茶屋」 ・東京 神楽坂「一文字」 ・東京 四谷「澤田」

食に関する保有資格

日本料理専門調理師免許 フグ調理師免許 野菜ソムリエ あんこマイスター

100件のコメント付きレビュー

5.0 (398)

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

定期でお願いしています。 玉ねぎ豚バラ巻きは 一口サイズの生姜焼きと仰っていましたが 手が込んでいて食べやすく美味しかったです。 海老マヨずんだ和えも 枝豆の食感が残っていて 夏らしく爽やかな味でした。 マヨ和えと言っても市販のマヨネーズではなく 卵黄でマヨネーズを作ってくださる その一手間が美味しさの秘密なんだなぁと いつも思っています。 またよろしくお願いします! ・肉じゃが ・固焼きそば 夏野菜あん ・玉ねぎ 豚バラ巻き ・ササミと胡瓜 香草和え 出汁ジュレ ・旬魚磯煮 ・海老マヨずんだ和え ・チンゲン菜とキノコ炒め煮 ・トマトとキクラゲ 玉子とじ ・揚げ出し豆腐 ・昆布佃煮

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

定期的にお願いしております。 優しいお味ですが、家族から美味しいと評判です。 バランスのいい食事で、とても助かっております。 また、お願いしたいと思います。

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

月一度ジョージさんに作り置きをお願いしています。いつもどれもおいしいですが、今回海老のマヨずんだ和えが特においしく一度にたくさんたべてしまったほどです。毎回色々なつお話ができ、さまざまな質問にも丁寧に答えてくださりとても貴重な3時間です。 また、来月も楽しみにしています。いつもおいしいお料理をありがとうございます。

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15,400円(交通費・税込み)

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