4.9 (375)
東京都 世田谷区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | ○ | ○ | |||||
| 12:00〜17:00 | ○ | ||||||
| 17:00〜22:00 | |||||||
9,130円〜（交通費・税込み）
日時や内容に質問はありませんか？
シェフに相談するシンヤシェフが提供中のプラン
国際薬膳調理師の美味しい家庭料理【3時間】
旬の食材を積極的に取り入れた、健康的で美味しい料理をお作りします。 薬膳レストランやエスニック、ビストロでの調理経験をベースに、和洋中、お客様が召し上がりたいものを丁寧にお作りします。 旨味調味料などは必要最小限に、素材の味を楽しめる料理を心がけています。 品数は、メニューとボリュームにより変わりますが、 目安として3時間で8品前後とお考えください。 ●メニューの一例 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・豚肩ロースとキャベツのブレゼ ・鶏とマッシュルームのフリカッセ ・焼き焼売 ・メカジキのバスク風煮込み ・鱈のデュグレレ風 ・蓮根としっとりササミの梅おかか和え ・八幡牛蒡 ・枸杞と松の実のカボチャサラダ ・参鶏湯風スープ ・スパイスチキンカレー ・豆腐チャンプルー など ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 基本、東京都下北沢から片道50分以内での対応とさせていただいておりますが、 遠方の方は別途交通費などを加算したプランもお作りできますので、ご相談くださいませ。 その他プランもご提供中です。 ------------------------------------------------------------------ 糖質と脂質を抑えた国際薬膳師の作り置き【3時間】 https://sharedine.me/chefs/plans/3133/ 国際薬膳調理師の4時間たっぷり作り置き https://sharedine.me/chefs/plans/1306 食材費用と買い物代行付き3.5h【※内容要確認】 https://sharedine.me/plans/2090 【お試し2時間】国際薬膳調理師の作り置き https://sharedine.me/chefs/plans/1610 ------------------------------------------------------------------
3時間
シンヤ
4.9 (375)
国際薬膳調理師の4時間たっぷり作り置き
3時間プランでは対応が難しい時間のかかる煮込み料理や、 手間のかかるメニューも取り入れた4時間プランです。 品数の目安は、メニューにもよりますが 大人3、4名で8～11品ほどとなります。 ※人数やご要望によって変動します。 メニュー例 ・ビーフシチュー ・塩麹蒸し豚 ・スパイスチキンカレー ・アッシェパルマンティエ ・ビリヤニ ・ヤムマクア（タイ風焼き茄子のサラダ） ・ニース風サラダ ・ポルトガル風ポテトサラダ ・焼き焼売 ・参鶏湯風スープ ・スペアリブの薬膳スープ 等 他のプランは下記よりご参照くださいませ。 --------------------------------------------------------------- 国際薬膳調理師の美味しい家庭料理【3時間】 https://sharedine.me/plans/1521 国際薬膳調理師の「まごわやさしい」食養生/4h https://sharedine.me/plans/2216 食材費用と買い物代行付き3.5h【※内容要確認】 https://sharedine.me/plans/2090 ---------------------------------------------------------------
4時間
シンヤ
4.9 (375)
初回限定 お試しプラン（2.5時間）
初回のお客様限定の2時間半のプランです。 目安として、3〜4名様分を6、7品ほどお作りするイメージです。 家庭料理が中心となりますが、ビストロメニューやエスニック、薬膳料理などもお作りできます。 基本、東京都下北沢から片道50分以内での対応とさせていただいておりますが、 遠方の方は別途プランもお作りできますので、お気軽にご相談くださいませ。 その他プランもご用意しております。 --------------------------------------------------------------- 国際薬膳調理師の美味しい家庭料理 https://sharedine.me/plans/1521 国際薬膳調理師の4時間たっぷり作り置き https://sharedine.me/chefs/plans/1306 食材費用と買い物代行付き3.5h【※内容要確認】 https://sharedine.me/plans/2090 ---------------------------------------------------------------
2時間
シンヤ
4.9 (375)
シンヤシェフの情報
| 職歴 | スパイスカレーと珈琲のカフェ経営 薬膳レストランやビストロなど勤務 2020年からシェアダイン出張シェフを始める |
| 食に関する保有資格 | 調理師、国際薬膳師、国際薬膳調理師、 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(2025年前期) |
| メディア掲載出演実績 |
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
4.0
味付け : 4.0
品数や献立の組合せ : 4.0
コミュニケーション : 4.0
リピートさせて頂いてます。 今回も家族からの評判が良くて、8品を美味しく頂きました。大豆ミートの料理をお願いして作って頂いた、大豆ミートのチリコンカン風と大豆ミートの麻婆茄子は両方とも氣に入りました。 鰆と蕪、キャベツの塩麹酒蒸しは野菜とお魚を美味しく食べられる料理で美味しかったです。 またご依頼します。
4.0
味付け : 4.0
品数や献立の組合せ : 4.0
コミュニケーション : 4.0
リピートさせて頂いてます。 今回は以下のお料理を作って頂きました。どの料理も美味しく幼児の子供も大人も美味しく頂けるので、あっという間に完食します。今回は私としては特にサブジが氣に入りました。またお願いさせて頂きます。 ・塩麹蒸し豚 ・筑前煮 ・キャベツと人参のシラス和え ・ジャガイモとオクラ、ブロッコリーのサブジ ・切り干し大根と大豆ミートのオムレツ ・白菜と鮭のニラスープ ・大豆ミートの角煮 煮卵 ・鯛と小松菜などの塩麹蒸し
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
割と定期的にお願いしています。 今回は家族の体調不良もあり、直前にメニューを変更していただいたり、エスニック得意のシェフにも関わらず、お腹に優しい和食料理中心にしていただいたりと、無茶振りもあったにも関わらず、実に柔軟に、かつちょっと捻った味付けも含みつつ、とても美味しいお料理を提供いただきました。幅の広さと根強い実力を兼ね備えた素晴らしいシェフさんだと思います。
1番定期的にお願いしているシェフさんです。お料理の腕はもちろんの事、真面目なお仕事ぶりをいつも信頼してお願いしています。