お弁当メニュー中心のプラン☆彡
サービス提供時間：3時間
お弁当向きの冷凍も可能なメニューを中心にお作りするプランです。 薬膳レストランやエスニック、ビストロでの調理経験をベースに、 和洋中こだわらずお客様が召し上がりたいものを丁寧にお作りします。 品数は、メニューとボリュームにより変わりますが、 目安として3時間で8品前後とお考えください。 ●メニューの一例 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・鮭の照り焼き ・カボチャのレーズンサラダ ・サツマイモと人参のキンピラ ・蓮根と厚揚げの照り焼き ・ジャガイモとピーマンのサブジ ・ズッキーニの肉巻き焼き ・ピーマンの肉詰め焼き ・蓮根の挟み焼き ・海老とニラのチヂミ など ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 基本、東京都下北沢から片道50分以内での対応とさせていただいておりますが、 遠方の方は別途交通費などを加算したプランもお作りできますので、ご相談くださいませ。 その他プランは下記よりご参照くださいませ。 ------------------------------------------------------------------ 【初回限定】料理人の健康ごはん/薬膳やスパイスも【3時間】 https://sharedine.me/plans/1557 国際薬膳調理師の「まごわやさしい」食養生/4h https://sharedine.me/plans/2216 食材費用と買い物代行付き3.5h【※内容要確認】 https://sharedine.me/plans/2090 ------------------------------------------------------------------
シンヤのシェフ情報
食に関する保有資格
調理師、国際薬膳師、国際薬膳調理師、🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024）
対応エリア
川口市所沢市狭山市千代田区中央区港区新宿区文京区台東区墨田区江東区品川区目黒区大田区世田谷区渋谷区中野区杉並区豊島区北区荒川区板橋区練馬区足立区葛飾区江戸川区八王子市立川市武蔵野市三鷹市府中市調布市町田市小金井市小平市東村山市国分寺市国立市狛江市東大和市清瀬市東久留米市多摩市稲城市西東京市川崎市川崎区川崎市高津区川崎市多摩区
職歴
スパイスカレーと珈琲のカフェ経営 薬膳レストランやビストロなど勤務 2020年からシェアダイン出張シェフを始める
シンヤの料理例
100件のコメント付きレビュー
4.8 (329)
4.8
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 4.0
コミュニケーション 4.0
前回スパイスカレーが美味しくて今回もお願いしました。牛蒡美味しかったです！ 味の調整の仕方も教えていただいて、味変しても楽しめそうです。ありがとうございました！ メニュー 豚と牛蒡のココナッツカレー ガンボ 豆腐チャンプルー チャプチェ 切り干し大根とズッキーニのナムル レンコン挟み焼き エビとニラのチヂミ
4.8
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
はじめて依頼したのですがどれもとっても美味しかったです！ 今まで宅配惣菜を頼んでいましたがシンヤさんの手作り料理は美味しくて幸せな気持ちになります。 ・鶏とカシューナッツ炒め ・鶏と舞茸のフリカッセ が特にお気に入りです！ ありがとうございました！
4.8
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 4.0
初めてお願いしました。子どもメインに優しい味付けにしてもらったのですが大人も満足の品々です！最後はキッチンもとてもキレイにしていただきありがとうございました。 ・ココナッツレンズ豆カレー ・ポークハヤシライス ・鮭のムニエル レモンバターソース ・ハンバーグ ・キャベツと人参のマリネ ・キャベツとササミの味噌マヨ和え ・蓮根とササミの梅和え ・ジャガイモとオクラのサブジ
お弁当メニュー中心のプラン☆彡
9,790円
交通費・税込み
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シンヤシェフが提供する他のプラン
【遠方の方向け】国際薬膳調理師の家庭料理作り置き【3時間】
※こちらのプランは東京の下北沢から1時間～1時間半ほどのお客様向けプランとなります。 旬の食材を積極的に取り入れた、健康的で美味しい料理をお作りします。 薬膳レストランやエスニック、ビストロでの調理経験をベースに、和洋中こだわらずお客様が召し上がりたいものを丁寧にお作りします。 旨味調味料などは最小限に、優しく深い味わいの料理を心がけています。 品数は、メニューとボリュームにより変わりますが、 目安として3時間で8品前後とお考えください。 ●メニューの一例 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・グルテンフリーのスパイスカレー ・豆腐チャンプルー ・塩麹蒸し豚 ・スペアリブとキャベツのブレゼ ・鶏の治部煮 ・メカジキのバスク風煮込み ・鱈のデュグレレ風 ・ポルトガル風ポテトサラダ ・蓮根としっとりササミの梅おかか和え ・八幡牛蒡 ・枸杞と松の実のカボチャサラダ ・参鶏湯風スープ など ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 基本、東京都下北沢から片道50分以内での対応とさせていただいておりますが、 遠方の方は別途交通費などを加算したプランもお作りできますので、ご相談くださいませ。 その他プランは下記よりご参照くださいませ。 ------------------------------------------------------------------ 【初回限定】料理人の健康ごはん/薬膳やスパイスも【3時間】 https://sharedine.me/plans/1557 国際薬膳調理師の美味しい家庭料理【3時間】 https://sharedine.me/plans/1521 国際薬膳調理師の「まごわやさしい」食養生/4h https://sharedine.me/plans/2216 食材費用と買い物代行付き3.5h【※内容要確認】 https://sharedine.me/plans/2090 ------------------------------------------------------------------
3時間
シンヤ
東京都 世田谷区
4.8 (329)
お弁当メニュー中心のプラン☆彡
お弁当向きの冷凍も可能なメニューを中心にお作りするプランです。 薬膳レストランやエスニック、ビストロでの調理経験をベースに、 和洋中こだわらずお客様が召し上がりたいものを丁寧にお作りします。 品数は、メニューとボリュームにより変わりますが、 目安として3時間で8品前後とお考えください。 ●メニューの一例 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・鮭の照り焼き ・カボチャのレーズンサラダ ・サツマイモと人参のキンピラ ・蓮根と厚揚げの照り焼き ・ジャガイモとピーマンのサブジ ・ズッキーニの肉巻き焼き ・ピーマンの肉詰め焼き ・蓮根の挟み焼き ・海老とニラのチヂミ など ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 基本、東京都下北沢から片道50分以内での対応とさせていただいておりますが、 遠方の方は別途交通費などを加算したプランもお作りできますので、ご相談くださいませ。 その他プランは下記よりご参照くださいませ。 ------------------------------------------------------------------ 【初回限定】料理人の健康ごはん/薬膳やスパイスも【3時間】 https://sharedine.me/plans/1557 国際薬膳調理師の「まごわやさしい」食養生/4h https://sharedine.me/plans/2216 食材費用と買い物代行付き3.5h【※内容要確認】 https://sharedine.me/plans/2090 ------------------------------------------------------------------
3時間
シンヤ
東京都 世田谷区
4.8 (329)
本格カレーと作り置きプラン
カレー専門店の経験を活かして一押しの本格カレーをお作りいたします。 カレーの他、ビリヤニなどもお作りできますのでお気軽にご要望をお知らせください。 写真のパエリアはバスマティ米を使ったエスニック風パエリアです。 スパイスカレーは基本グルテンフリー、市販のカレールーなどは使用しません。 カレーやスパイス料理を～4品ほどと、 普段の作り置きを4、5品ほどお作りするプランです。 品数目安：大人4名 8品ほど ※リクエストや人数によって品数は変動します。 ●カレーやスパイス料理のメニュー例 ・サグチキンカレー ・ベトナム風ココナッツチキンカレー ・スパイスキーマカレー ・ダルカレー ・ラムカレー ・ビリヤニ ・パエリア ・鯖のスパイス焼き ・ジャガイモとオクラのサブジ ●作り置きメニューの一例 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・塩麹蒸し豚 ・スペアリブとキャベツのブレゼ ・鶏の治部煮 ・メカジキのバスク風煮込み ・豆腐チャンプルー ・鱈のデュグレレ風 ・ポルトガル風ポテトサラダ ・蓮根としっとりササミの梅おかか和え ・八幡牛蒡 ・枸杞と松の実のカボチャサラダ ・参鶏湯風スープ など ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー スパイスやビリヤニに使うお米が手に入りづらい方は買い物代行付きをお薦めいたします。
4時間
シンヤ
東京都 世田谷区
4.8 (329)
【福利厚生導入企業様向け】専用プラン
【福利厚生導入企業様向け】専用プランになります。 ＊こちらのプラン専用のクーポンコードをお持ちの方が対象です。 ーーーーーーーーーー 国際薬膳調理師の多国籍なお料理です。 薬膳レストランやエスニック、ビストロでの調理経験をベースに、 ご満足いただけるよう丁寧にお作りします。 品数目安：大人4名 3時間で8品ほど ※リクエストや人数によって品数は変動します。 ●メニューの一例 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・グルテンフリーのスパイスカレー ・豆腐チャンプルー ・塩麹蒸し豚 ・スペアリブとキャベツのブレゼ ・鶏の治部煮 ・メカジキのバスク風煮込み ・鱈のデュグレレ風 ・ポルトガル風ポテトサラダ ・蓮根としっとりササミの梅おかか和え ・八幡牛蒡 ・枸杞と松の実のカボチャサラダ ・参鶏湯風スープ など ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＜注意事項＞ **＊1クリック予約でのお申し込みはできません。 ＊定期サブスクプランでのお申し込みはできません。 ＊ご予約時にクーポンコードのご入力をお願い致します。** ーーーーーーーーーー
3時間
シンヤ
東京都 世田谷区
4.8 (329)
多国籍料理人のホームパーティー
友人同士や家族のお祝いなどに、お気軽にご相談ください。 2〜5名様の大皿ビュッフェ形式で、7品前後のメニューとなります。（ピンチョスやタコスなどのフィンガーフードやグラタンなどの大皿をテーブルの上に広げてみんなでワイワイ食べるスタイル） 薬膳レストランやエスニック、ビストロでの調理経験をベースに、和洋中こだわらずお客様が召し上がりたいものを丁寧にお作りします。 他のプランは下記よりご参照くださいませ。 --------------------------------------------------------------- 【初回限定】作り置きで食養生!3時間 薬膳やスパイスも https://sharedine.me/plans/1557 国際薬膳調理師の作り置き/3h https://sharedine.me/plans/1521 国際薬膳調理師の「まごわやさしい」食養生/4h https://sharedine.me/plans/2216 食材費用と買い物代行付き3.5h【※内容要確認】 https://sharedine.me/plans/2090 ---------------------------------------------------------------
4時間
シンヤ
東京都 世田谷区
4.8 (329)
東京都出産・子育て応援事業（赤ちゃんファースト）プラン
ご利用チケットをお持ちのお客様用のプランです。 ご予約時にクーポンコードをお知らせください。 旬の食材を出来るだけ取り入れた、健康的で美味しい料理をお作りします。 薬膳レストランやエスニック、ビストロでの調理経験をベースに、和洋中こだわらずお客様が召し上がりたいものを丁寧にお作りします。 品数は、メニューとボリュームにより変わりますが、目安として3時間で8品～10品ほどとお考えください。 ●メニューの一例 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・ハッシュドチキン ・マッシュルームのスパイスキーマカレー ・豆腐チャンプルー ・塩麹蒸し豚 ・黒酢酢豚 ・鶏とキノコのフリカッセ ・茄子とミートソースの重ね焼き ・メカジキのバスク風煮込み（ピリ辛トマト煮） ・鯖の黒酢ソテー ・鱈のデュグレレ（白ワイン蒸しトマトソース） ・海老とジャガイモ、マッシュルームのアヒージョ ・カボチャのレーズンサラダ ・キャベツとエノキのバター蒸焼き ・茄子とピーマンの焼き浸し ・蓮根の挟み焼き ・サツマイモと人参のキンピラ ・手羽先の参鶏湯風スープ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 品数の目安 大人2名、子供2名で8〜10品ほど ※人数やご要望によって変動します。
3時間
シンヤ
東京都 世田谷区
4.8 (329)
国際薬膳調理師の「まごわやさしい」食養生/【4時間】
まごわやさしい（豆類、ごま（種実）、わかめ（海藻類）、野菜、魚、椎茸（きのこ類）、芋類） ＋ 中医学の観点で、その季節にお薦めな食材 をベースに作り置きメニューをご提案させていただきます。 お肉、魚、野菜、きのこなどをバランス良く摂りたい。 健康的な食事を美味しく摂りたいという方向けのプランです。 薬膳レストランやエスニック、ビストロでの調理経験をベースに、和洋中こだわらずお客様が召し上がりたいものを丁寧にお作りします。 品数は、メニューとボリュームにより変わりますが、 目安として4時間で9～11品ほどとお考えください。 ●メニューの一例 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・ハッシュドチキン ・マッシュルームのスパイスキーマカレー ・豆腐チャンプルー ・塩麹蒸し豚 ・黒酢酢豚 ・鶏とキノコのフリカッセ ・茄子とミートソースの重ね焼き ・メカジキのバスク風煮込み（ピリ辛トマト煮） ・鯖の黒酢ソテー ・鱈のデュグレレ（白ワイン蒸しトマトソース） ・海老とジャガイモ、マッシュルームのアヒージョ ・カボチャのレーズンサラダ ・キャベツとエノキのバター蒸焼き ・茄子とピーマンの焼き浸し ・蓮根の挟み焼き ・サツマイモと人参のキンピラ ・手羽先の参鶏湯風スープ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 基本、身近に手に入る食材を使ってお作りしますが、生薬を取り入れた本格的な薬膳料理を食べたいという方は別途プランをお作りすることも出来ますのでご相談くださいませ。 基本、東京都下北沢から片道50分以内での対応とさせていただいておりますが、 遠方の方は別途交通費などを加算したプランもお作りできますので、ご相談くださいませ。 その他プランは下記よりご参照くださいませ。 --------------------------------------------------------------- 【初回限定】作り置きで食養生!3時間 薬膳やスパイスも https://sharedine.me/plans/1557 国際薬膳調理師の作り置き/3h https://sharedine.me/plans/1521 食材費用と買い物代行付き3.5h【※内容要確認】 https://sharedine.me/plans/2090 ---------------------------------------------------------------
4時間
シンヤ
東京都 世田谷区
4.8 (329)
食材費用と買い物代行付き3.5h【※内容要確認】
こちらのプランは食材費用もプラン金額に含まれた、 シェフが買い物を行うプランとなります。 調理時間は3.5hとなります。 品数の目安 大人2名、子供2名で8〜11品ほど ※人数やご要望によって変動します。 ●メニューの一例 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・ハッシュドチキン ・マッシュルームのスパイスキーマカレー ・豆腐チャンプルー ・塩麹蒸し豚 ・黒酢酢豚 ・鶏とキノコのフリカッセ ・茄子とミートソースの重ね焼き ・メカジキのバスク風煮込み（ピリ辛トマト煮） ・鯖の黒酢ソテー ・鱈のデュグレレ（白ワイン蒸しトマトソース） ・海老とジャガイモ、マッシュルームのアヒージョ ・カボチャのレーズンサラダ ・キャベツとエノキのバター蒸焼き ・茄子とピーマンの焼き浸し ・蓮根の挟み焼き ・サツマイモと人参のキンピラ ・手羽先の参鶏湯風スープ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 食材費用は9500円を上限に行わせていただきますので 大人数のご利用や高級食材をご所望の方は事前にご相談くださいませ。 その他プランは下記よりご参照くださいませ。 --------------------------------------------------------------- 【初回限定】作り置きで食養生!3時間 薬膳やスパイスも https://sharedine.me/plans/1557 国際薬膳調理師の作り置き/3h https://sharedine.me/plans/1521 国際薬膳調理師の「まごわやさしい」食養生/4h https://sharedine.me/plans/1306 ---------------------------------------------------------------
4時間
シンヤ
東京都 世田谷区
4.8 (329)
4.8 (329)