4.8 (340)
東京都 世田谷区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | |||||||
| 12:00〜17:00 | |||||||
| 17:00〜22:00 | |||||||
7,370円〜（交通費・税込み）
日時や内容に質問はありませんか？
シェフに相談するシンヤシェフが提供中のプラン
【遠方の方向け】国際薬膳調理師の家庭料理作り置き【3時間】
※こちらのプランは東京の下北沢から1時間～1時間半ほどのお客様向けプランとなります。 旬の食材を積極的に取り入れた、健康的で美味しい料理をお作りします。 薬膳レストランやエスニック、ビストロでの調理経験をベースに、和洋中こだわらずお客様が召し上がりたいものを丁寧にお作りします。 旨味調味料などは最小限に、優しく深い味わいの料理を心がけています。 品数は、メニューとボリュームにより変わりますが、 目安として3時間で8品前後とお考えください。 ●メニューの一例 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・グルテンフリーのスパイスカレー ・豆腐チャンプルー ・塩麹蒸し豚 ・スペアリブとキャベツのブレゼ ・鶏の治部煮 ・メカジキのバスク風煮込み ・鱈のデュグレレ風 ・ポルトガル風ポテトサラダ ・蓮根としっとりササミの梅おかか和え ・八幡牛蒡 ・枸杞と松の実のカボチャサラダ ・参鶏湯風スープ など ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 基本、東京都下北沢から片道50分以内での対応とさせていただいておりますが、 遠方の方は別途交通費などを加算したプランもお作りできますので、ご相談くださいませ。 その他プランは下記よりご参照くださいませ。 ------------------------------------------------------------------ 【初回限定】料理人の健康ごはん/薬膳やスパイスも【3時間】 https://sharedine.me/plans/1557 国際薬膳調理師の美味しい家庭料理【3時間】 https://sharedine.me/plans/1521 国際薬膳調理師の「まごわやさしい」食養生/4h https://sharedine.me/plans/2216 食材費用と買い物代行付き3.5h【※内容要確認】 https://sharedine.me/plans/2090 ------------------------------------------------------------------
3時間
シンヤ
4.8 (340)
お弁当メニュー中心のプラン☆彡
お弁当向きの冷凍も可能なメニューを中心にお作りするプランです。 薬膳レストランやエスニック、ビストロでの調理経験をベースに、 和洋中こだわらずお客様が召し上がりたいものを丁寧にお作りします。 品数は、メニューとボリュームにより変わりますが、 目安として3時間で8品前後とお考えください。 ●メニューの一例 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・鮭の照り焼き ・カボチャのレーズンサラダ ・サツマイモと人参のキンピラ ・蓮根と厚揚げの照り焼き ・ジャガイモとピーマンのサブジ ・ズッキーニの肉巻き焼き ・ピーマンの肉詰め焼き ・蓮根の挟み焼き ・海老とニラのチヂミ など ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 基本、東京都下北沢から片道50分以内での対応とさせていただいておりますが、 遠方の方は別途交通費などを加算したプランもお作りできますので、ご相談くださいませ。 その他プランは下記よりご参照くださいませ。 ------------------------------------------------------------------ 【初回限定】料理人の健康ごはん/薬膳やスパイスも【3時間】 https://sharedine.me/plans/1557 国際薬膳調理師の「まごわやさしい」食養生/4h https://sharedine.me/plans/2216 食材費用と買い物代行付き3.5h【※内容要確認】 https://sharedine.me/plans/2090 ------------------------------------------------------------------
3時間
シンヤ
4.8 (340)
本格カレーと作り置きプラン
カレー専門店の経験を活かして一押しの本格カレーをお作りいたします。 カレーの他、ビリヤニなどもお作りできますのでお気軽にご要望をお知らせください。 写真のパエリアはバスマティ米を使ったエスニック風パエリアです。 スパイスカレーは基本グルテンフリー、市販のカレールーなどは使用しません。 カレーやスパイス料理を～4品ほどと、 普段の作り置きを4、5品ほどお作りするプランです。 品数目安：大人4名 8品ほど ※リクエストや人数によって品数は変動します。 ●カレーやスパイス料理のメニュー例 ・サグチキンカレー ・ベトナム風ココナッツチキンカレー ・スパイスキーマカレー ・ダルカレー ・ラムカレー ・ビリヤニ ・パエリア ・鯖のスパイス焼き ・ジャガイモとオクラのサブジ ●作り置きメニューの一例 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・塩麹蒸し豚 ・スペアリブとキャベツのブレゼ ・鶏の治部煮 ・メカジキのバスク風煮込み ・豆腐チャンプルー ・鱈のデュグレレ風 ・ポルトガル風ポテトサラダ ・蓮根としっとりササミの梅おかか和え ・八幡牛蒡 ・枸杞と松の実のカボチャサラダ ・参鶏湯風スープ など ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー スパイスやビリヤニに使うお米が手に入りづらい方は買い物代行付きをお薦めいたします。
4時間
シンヤ
4.8 (340)
【福利厚生導入企業様向け】専用プラン
【福利厚生導入企業様向け】専用プランになります。 ＊こちらのプラン専用のクーポンコードをお持ちの方が対象です。 ーーーーーーーーーー 国際薬膳調理師の多国籍なお料理です。 薬膳レストランやエスニック、ビストロでの調理経験をベースに、 ご満足いただけるよう丁寧にお作りします。 品数目安：大人4名 3時間で8品ほど ※リクエストや人数によって品数は変動します。 ●メニューの一例 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・グルテンフリーのスパイスカレー ・豆腐チャンプルー ・塩麹蒸し豚 ・スペアリブとキャベツのブレゼ ・鶏の治部煮 ・メカジキのバスク風煮込み ・鱈のデュグレレ風 ・ポルトガル風ポテトサラダ ・蓮根としっとりササミの梅おかか和え ・八幡牛蒡 ・枸杞と松の実のカボチャサラダ ・参鶏湯風スープ など ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＜注意事項＞ **＊1クリック予約でのお申し込みはできません。 ＊定期サブスクプランでのお申し込みはできません。 ＊ご予約時にクーポンコードのご入力をお願い致します。** ーーーーーーーーーー
3時間
シンヤ
4.8 (340)
シンヤシェフの情報
| 職歴 | スパイスカレーと珈琲のカフェ経営 薬膳レストランやビストロなど勤務 2020年からシェアダイン出張シェフを始める |
| 食に関する保有資格 | 調理師、国際薬膳師、国際薬膳調理師、🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024） |
| メディア掲載出演実績 |
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
4.3
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 4.0
コミュニケーション : 4.0
リクエストしたウンセンパッカイすごく美味しかったです！ 娘もドライカレーとブロッコリーサラダとても美味しそうに食べていました。
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
初めてシンヤさんにお願いしました！ まずメニューをご提案頂いたのですが、そのレパートリー数にびっくり！ あれもこれも美味しそう…と選ぶのも楽しかったです♪ ８品選ばせていただき、その通り作ってくださいました！ どれも美味しくて幸せです！ 鶏肉のネギ塩レモンは、胸肉なのに柔らかくて驚きました！ ササミと蓮根の梅あえは、酸っぱいもの好きにたまりません♫ 五目豆はホッとするお味で栄養もあり嬉しいです。 豚肉とキャベツのブレゼは、お肉の旨みがクタクタに煮込まれたキャベツと玉ねぎに染みていて美味しいです♫ カボチャのポタージュはみりんを入れているそうで、こっくり、味わい深かったです！ いつものスーパーの材料で、家にある調味料なのに、全てがなんでこんなに美味しくなるのか…凄すぎました！ またお願いしたいです♪ よろしくお願いします。
4.3
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 4.0
コミュニケーション : 4.0
前回スパイスカレーが美味しくて今回もお願いしました。牛蒡美味しかったです！ 味の調整の仕方も教えていただいて、味変しても楽しめそうです。ありがとうございました！ メニュー 豚と牛蒡のココナッツカレー ガンボ 豆腐チャンプルー チャプチェ 切り干し大根とズッキーニのナムル レンコン挟み焼き エビとニラのチヂミ
赤ちゃんファーストのプランで、以下の希望で、シンヤシェフにメニューを提案して作っていただきました。 【希望】 冷蔵庫の食材を使う なるべく冷凍など保存がきくもの メインになる料理を多めに 【提案していただいたメニュー】 キャベツとベーコンのバターエチュベ 鶏と茄子、キノコのカチャトーラ アッシェパルマンティエ 鱈とほうれん草、ジャガイモのクリーム煮 カボチャとコーン、玉ネギのクリームチーズサラダ 油淋鶏 豚ヒレ肉のピカタ 大根と林檎の蜂蜜レモンマヨネーズ和え 【感想】 普段家では作れないお料理ばかりで、味わいながらいただきました。 味付けもほどよく、とても美味しかったです。 子ども人気は油淋鶏でした。ほんのりガーリックの風味もして、お肉も柔らかく、パクパク食べていました。 夫と私はクリーム煮が特に好きでした。魚の入ったクリーム煮は初めて食べましたがしっかりタラの出汁が出ていて、とても美味しかったです。 りんごと大根のはちみつレモンマヨネーズ和えも絶品でした。 冷蔵庫にシンヤシェフに作り置きしていただいたお料理があると思うと、毎回の食事が楽しみになり、食事の準備の負担も大幅に軽減され、とても助かりました。 本当にありがとうございました。