ファスティング中の飲み物のおすすめを特徴まじえてご紹介
トレーニング・ダイエットでのお食事でお悩みではありませんか？
出張シェフでご自身にあった料理を利用しよう！詳しくはこちら
ファスティングという言葉も世の中にかなり浸透してきており、ダイエットや健康に関心のある方ならファスティングに興味を持っているという人も多いでしょう。
この記事では、ファスティング中に飲めるおすすめの飲み物をご紹介いたします。ファスティングを行ったことがある人もこれからやってみたいという人もファスティング中にどんな飲み物を飲めば良いのか、ご参考ください。
ファスティングとは
ファスティングを日本語で表すと「断食」です。断食は古くから宗教的な儀式や修行の一つとして行われてきました。今でもイスラム教ではラマダンと呼ばれる断食が行われています。ラマダンは1ヶ月も続きますが、ここでご紹介するファスティングは宗教的な儀式ではないため、短い期間で行います。
ファスティングと断食との大きな違いは2点あります。
①ファスティングは美容や健康のために一定期間（短期間）行うが、断食は宗教的な儀式や修行として行われる（数日〜1ヶ月近く）。
②ファスティングは食べ物を口にしないが、代わりとなる栄養素や酵素などは摂取して良い。断食は食べ物を一切口にせず、水のみで生活する。
宗教的な儀式ではないのに、なぜ断食（ファスティング）をするのか、と思われる方もいるかもしれません。ファスティングの目的は、胃腸などの消化器官を休ませることです。
普段、私たちは1日に3食、間食などを摂り、消化器官が休むことがありません。また、現代社会においては、コンビニやスーパーの惣菜、お弁当、冷凍食品、お菓子などの食品添加物が多く含まれた食べ物を口にする機会が増えています。添加物や化学物質などを摂取すると消化器官に負担がかかるため、排泄機能や代謝機能が落ちてしまうのです。
消化器官を休ませることで体に溜まった毒素を外に排出し、体がリセットされます。ファスティング後しばらくの間は、代謝も良くなるため、運動をしても汗をかきやすく、ダイエット効果も期待できます。
ファスティング中に飲む飲み物おすすめ紹介
ファスティング中は食べ物を摂取しません。しかし、水だけでは栄養素が偏り、体調を崩しやすくなるため、飲み物で栄養素を補うことが推奨されています。
ファスティング中に飲むと良い飲み物には以下のようなものがあります。
水
人間の身体の60%は水でできていると言われています。私たちの体には水分が必要ですから、ファスティング中も脱水症にならないように水を飲むことは必須です。
野菜ジュース
野菜ジュースはファスティング中に栄養を摂るためにおすすめの飲み物です。水分だけでなく、ビタミンやミネラルなども一緒に補給できます。市販の野菜ジュースでも構いませんが、塩分や糖分などが多く含まれているものもあり、手作り野菜ジュースがさらに良いと言われています。
手作りなら自分が摂りたい栄養素を豊富に含められます。ファスティングは工夫することで、ダイエット以外に健康や美容に働きかけることができます。
例1）小松菜×レモン
小松菜とレモンの野菜ジュースでは、小松菜に含まれるビタミンA・C・Eを摂取できます。レモンも合わせると、さらにビタミンCの量は増えます。ビタミンCは水溶性なので、茹でたり加熱したりする時間が長くなると壊れて、水に溶け出してしまいますが、野菜ジュースの場合は豊富に含んだまま飲めるのも嬉しい点です。そして、小松菜はビタミンだけでなく、カルシウムも多く含まれており、ほうれん草の4倍と言われています。
例2）ほうれん草×人参
ほうれん草と人参の野菜ジュースなら、ほうれん草に含まれる鉄分や葉酸、ビタミンB、人参に含まれるカロテンなどを摂取できます。鉄分、葉酸は女性の方が特に不足しやすい要素なので、ほうれん草を使った野菜ジュースで補えるのはおすすめです。人参に含まれるカロテン（β-カロテン）は抗発ガン作用や免疫力を高めます。β-カロテンは体内に入ると、ビタミンAに変わり、視力、髪の健康維持、呼吸器系を守る働きがあると言われています。
このように選ぶ野菜によって、自分にあった栄養素をカスタマイズできるので、手作り野菜ジュースはおすすめです。注意点としては、自分で作ると甘くしすぎる場合があるので、糖分は控えめに作りましょう。
トマトジュース
トマトジュースも野菜ジュースの一つで、手作りもおすすめです。手作りの場合はトマトだけでなく、ピンクグレープフルーツなども加えると美味しく作れます。トマトやピンクグレープフルーツは、リコピンを多く含んでおり、抗酸化作用やアンチエイジング効果が期待できます。
酵素ドリンク
ファスティングのときに栄養素をバランス良く摂取できるのが酵素ドリンクです。食物繊維やビタミンなどが凝縮されています。酵素は私たちが体内に元々持っている要素ですから（消化酵素など）、体内にも浸透しやすく、ファスティング中の栄養補給におすすめです。
最近では様々な酵素ドリンクが市場に出回っており、簡単に買えますが、人工甘味料や添加物が多く含まれる酵素ドリンクもありますので、選ぶ時には注意が必要です。ファスティングで身体をリセットしているのに、添加物を多く取り込んでは意味がありません。酵素純度の高い酵素ドリンクを選ぶようにしてください。
プロテイン
普段から筋トレをしている人の中にはプロテインを飲んでいる人もいるでしょう。プロテインはタンパク質を効率よく摂れるドリンクサプリメントの一種です。ファスティング中は食事ができず、栄養素を摂取しにくいため、プロテインで栄養分を補うのも良いでしょう。
プロテインにはそのまま飲めるドリンクタイプのものや水に溶かして飲む粉状のものなどいくつか種類がありますが、どのプロテインでも構いません。余計なカロリーはなく、タンパク質が効率よく摂れるため、ファスティングに相性の良い飲み物と言えるでしょう。
トレーニング・ダイエットのお食事でお悩みですか？出張シェフを利用して、あなたに合った料理を見つけよう！詳しくはこちら
ファスティング中に飲んではいけないもの
ファスティング中におすすめの飲み物をご紹介しましたが、逆に飲んではいけないものも知っておく必要があります。
アルコール類
ファスティングでは身体をリセットするために行うものです。食事を取らず、一定期間生活をするため、空腹状態が続きます。空腹時にアルコールを摂取すると体への吸収が早くなり、胃や肝臓への負担が大きくなります。
肝臓は、老廃物などを分解する働きをしており、ファスティングにより肝臓の働きを活性化させます。そのファスティング中に肝臓を刺激するアルコールを体内に取り入れると、肝臓がリセットできずに、デトックス効果が期待できなくなります。
また、アルコールは空腹時に飲むと酔いやすくなるため、ファスティング中にアルコールを摂取すると通常よりも酔いやすくなります。お腹も空いてアルコールでお腹を満たそうと大量に飲んでしまうと、酔いが回り、トラブルにもなりかねません。
お茶
意外と知られていないのがお茶です。お茶は普段、体に良いものをされ、飲むことを推奨されますが、ファスティング中は控えましょう。お茶にはカフェインが含まれているため、胃を刺激します。ファスティングのような空腹時には吸収が早くなるため、気分が悪くなったり、いつもと違う感覚がしたりする可能性もあります。
コーヒーや紅茶
お茶と同様、コーヒーや紅茶にもカフェインが含まれています。コーヒーは胃に負担を欠けやすいため、ファスティング中は避けてほしい飲みものの一つです。
まとめ この記事のおさらい
ファスティング中は空腹感が続くため、甘いものや刺激のある飲み物を飲みたくなってしまうかもしれません。しかし、普段と異なる状況でカフェインの強い飲み物やアルコールを飲むと、いつも以上に内臓に負担をかけてしまいます。
栄養素がしっかり含まれていて、体をサポートしてくれるような飲み物を選んで、ファスティングをおこないましょう。
この記事を書いたライター
シェアダイン編集部
予約の多い人気プラン
[リピート割り]2ヶ月以内限定
最後のご利用から[2ヶ月以内]のお客様限定プランになります。 韓国料理でもフレンチでもイタリアンでもお好きな組み合わせが出来ます。 大人3〜4名 品数：8〜10品 大人5～8名 品数：6～8品 下記から8品程お選び下さい！ [韓国料理] ・チーズハットグ ・セロリの浅漬けキムチ ・植物性乳酸菌豊富 水キムチ ・[スペシャリテ]濃厚カムジャタン ・海鮮ネギチヂミ ・ご飯が進むプルコギ ・ヤンニョムチキン ・チーズタッカルビ ・鮮魚のソテー キムチペーストのソース ・[辛]オジンオのポックム (イカ丸ごと1匹使います) ・[辛]ベーコンとサツマイモのトッポギ ・シーフードと色々野菜のチャプチェ ・[辛]ユッケジャンクッパ ・手羽先の参鶏湯（サムゲタン）風 クッパ ・[スペシャリテ]お客様のお好み食材で作るキンパ ・[辛]低カロリー高タンパク質スンドゥブチゲ ・トックの卵とじスープ オモニの味 ・蜂蜜と生姜のパンナコッタ ・柚子茶の寒天 [多国籍料理] [副菜] ・ツナとガリのポテトサラダ ・卵·タクアン·マカロニサラダ ・さつまいもとアールグレイのサラダ ・さつまいもの蜜煮 ・カボチャとクリームチーズのサラダココナッツ風味 ・根菜のピクルス ・オニオンリングフライ ・蓮根とベーコンのキンピラ ・煮付け里芋の唐揚げ ・里芋のポテサラ、アンチョビマスタード ・山芋のステーキバター醤油 ・茄子とピーマンの焼き浸し ・やみつきキャベツの浅漬け ・牛蒡とツナのおかかバター ・牛蒡のガレット ・お子様大好きカリカリッ!！小エビのフリット ・ドフィノワーズ(じゃがいものグラタン) ・スイス名物ロスティ(ハッシュドポテトのチーズバター焼き) ・クミン風味挽肉入りラタトゥイユ ・エビとマッシュルームのケイジャンバターソテー ・青海苔とチーズの出汁巻き卵 ・モツァレラチーズと生ハムのカプレーゼ [主菜] ・帆立のポアレ 軽いグラタン仕立て ・スペアリブの煮込み ・サーモンのポアレ (ヴィネガー風味or焦がしバター) ・真鯛のアクアパッツァ ・牛ロースステーキ、赤ワインソース ・ルーを使わないチキンのクリーム煮 ・チキンの白ワイン煮込み ・豆腐と鶏挽肉の煮込みハンバーグ ・ミートボールのクリーム煮 [主食] ・季節野菜のバターライス ・お好きな具材の裏巻き寿司 ・お好きな具材のオープン稲荷寿司 ・クリーミーボロネーゼパスタ ・大葉とオカヒジキの和風ペペロンチーノ ・出来立てカッテージチーズのペンネアラビアータ ・スパイシーキーマカレー ・オリエンタル タコライス [汁·甘] ・具沢山ミネストローネ ・ベーコンとレンズ豆のスープ ・クラムチャウダー ・パン入りオニオンスープ ・季節のポタージュスープ ・ほうじ茶のパンナコッタ ・米粉のパンケーキ
3時間
ヤス
4.8 (67)
【初回限定】和洋韓 作り置きプラン
このプランは、初回ご利用のお客様向けお試しプランで、❰6名様まで❱になります。 ※作り置きのプランとなります。 2回目以降のお客様はこちら https://sharedine.me/plans/3179 韓国料理、フレンチ、イタリアン、寿司、インドカレー、和食、カリフォルニアキュイジーヌなどを経験しておりますので、お客様のご要望に沿ってお作りいたします。 このプランは和洋折衷作り置きプランになります。 もちろん、お子様メインのメニューも出来ます。 リクエストがございましたらお気軽にご相談ください。(韓国メニューは別にもございますので、ご希望でしたらお送り致します) 人数目安 大人3〜4名 品数：8〜10品 大人5～6名 品数：6～8品 「丁寧に美味しいお料理を作りたい」そんな強い思いがあります。「出来るだけ多め」以外のお客様は8品程度でお選び頂けると幸いです。 ❰メニュー例❱ [副菜] ・ツナとガリのポテトサラダ ・卵·タクアン·マカロニサラダ ・さつまいもとアールグレイのサラダ ・さつまいもの蜜煮 ・カボチャとクリームチーズのサラダココナッツ風味 ・根菜のピクルス ・オニオンリングフライ ・蓮根とベーコンのキンピラ ・煮付け里芋の唐揚げ ・里芋のポテサラ、アンチョビマスタード ・山芋のステーキバター醤油 ・茄子とピーマンの焼き浸し ・やみつきキャベツの浅漬け ・牛蒡とツナのおかかバター ・牛蒡のガレット ・お子様大好きカリカリッ!！小エビのフリット ・ドフィノワーズ(じゃがいものグラタン) ・スイス名物ロスティ(ハッシュドポテトのチーズバター焼き) ・クミン風味のラタトゥイユ ・エビとマッシュルームのケイジャンバターソテー ・チーズハットグ ・青海苔とチーズの出汁巻き卵 ・モツァレラチーズと生ハムのカプレーゼ [主菜] ・帆立のポアレ 軽いグラタン仕立て ・スペアリブの煮込み ・サーモンのポアレ (ヴィネガー風味or焦がしバター) ・真鯛のアクアパッツァ ・牛ロースステーキ、赤ワインソース ・ルーを使わないチキンのクリーム煮 ・チキンの白ワイン煮込み ・チーズタッカルビ ・豆腐と鶏挽肉の煮込みハンバーグ ・ミートボールのクリーム煮 [主食] ・季節野菜のバターライス ・お好きな具材の裏巻き寿司 ・お好きな具材のオープン稲荷寿司 ・クリーミーボロネーゼパスタ ・大葉とオカヒジキの和風ペペロンチーノ ・出来立てカッテージチーズのペンネアラビアータ ・スパイシーキーマカレー ・オリエンタル タコライス ・ユッケジャンクッパ [汁·甘] ・具沢山ミネストローネ ・ベーコンとレンズ豆のスープ ・クラムチャウダー ・パン入りオニオンスープ ・季節のポタージュスープ ・スンドゥブチゲ ・ほうじ茶のパンナコッタ ・米粉のパンケーキ ・柚子茶の寒天
3時間
ヤス
4.8 (67)
今週末に予約できるプラン
[リピート割り]2ヶ月以内限定
最後のご利用から[2ヶ月以内]のお客様限定プランになります。 韓国料理でもフレンチでもイタリアンでもお好きな組み合わせが出来ます。 大人3〜4名 品数：8〜10品 大人5～8名 品数：6～8品 下記から8品程お選び下さい！ [韓国料理] ・チーズハットグ ・セロリの浅漬けキムチ ・植物性乳酸菌豊富 水キムチ ・[スペシャリテ]濃厚カムジャタン ・海鮮ネギチヂミ ・ご飯が進むプルコギ ・ヤンニョムチキン ・チーズタッカルビ ・鮮魚のソテー キムチペーストのソース ・[辛]オジンオのポックム (イカ丸ごと1匹使います) ・[辛]ベーコンとサツマイモのトッポギ ・シーフードと色々野菜のチャプチェ ・[辛]ユッケジャンクッパ ・手羽先の参鶏湯（サムゲタン）風 クッパ ・[スペシャリテ]お客様のお好み食材で作るキンパ ・[辛]低カロリー高タンパク質スンドゥブチゲ ・トックの卵とじスープ オモニの味 ・蜂蜜と生姜のパンナコッタ ・柚子茶の寒天 [多国籍料理] [副菜] ・ツナとガリのポテトサラダ ・卵·タクアン·マカロニサラダ ・さつまいもとアールグレイのサラダ ・さつまいもの蜜煮 ・カボチャとクリームチーズのサラダココナッツ風味 ・根菜のピクルス ・オニオンリングフライ ・蓮根とベーコンのキンピラ ・煮付け里芋の唐揚げ ・里芋のポテサラ、アンチョビマスタード ・山芋のステーキバター醤油 ・茄子とピーマンの焼き浸し ・やみつきキャベツの浅漬け ・牛蒡とツナのおかかバター ・牛蒡のガレット ・お子様大好きカリカリッ!！小エビのフリット ・ドフィノワーズ(じゃがいものグラタン) ・スイス名物ロスティ(ハッシュドポテトのチーズバター焼き) ・クミン風味挽肉入りラタトゥイユ ・エビとマッシュルームのケイジャンバターソテー ・青海苔とチーズの出汁巻き卵 ・モツァレラチーズと生ハムのカプレーゼ [主菜] ・帆立のポアレ 軽いグラタン仕立て ・スペアリブの煮込み ・サーモンのポアレ (ヴィネガー風味or焦がしバター) ・真鯛のアクアパッツァ ・牛ロースステーキ、赤ワインソース ・ルーを使わないチキンのクリーム煮 ・チキンの白ワイン煮込み ・豆腐と鶏挽肉の煮込みハンバーグ ・ミートボールのクリーム煮 [主食] ・季節野菜のバターライス ・お好きな具材の裏巻き寿司 ・お好きな具材のオープン稲荷寿司 ・クリーミーボロネーゼパスタ ・大葉とオカヒジキの和風ペペロンチーノ ・出来立てカッテージチーズのペンネアラビアータ ・スパイシーキーマカレー ・オリエンタル タコライス [汁·甘] ・具沢山ミネストローネ ・ベーコンとレンズ豆のスープ ・クラムチャウダー ・パン入りオニオンスープ ・季節のポタージュスープ ・ほうじ茶のパンナコッタ ・米粉のパンケーキ
3時間
ヤス
4.8 (67)
【初回限定】和洋韓 作り置きプラン
このプランは、初回ご利用のお客様向けお試しプランで、❰6名様まで❱になります。 ※作り置きのプランとなります。 2回目以降のお客様はこちら https://sharedine.me/plans/3179 韓国料理、フレンチ、イタリアン、寿司、インドカレー、和食、カリフォルニアキュイジーヌなどを経験しておりますので、お客様のご要望に沿ってお作りいたします。 このプランは和洋折衷作り置きプランになります。 もちろん、お子様メインのメニューも出来ます。 リクエストがございましたらお気軽にご相談ください。(韓国メニューは別にもございますので、ご希望でしたらお送り致します) 人数目安 大人3〜4名 品数：8〜10品 大人5～6名 品数：6～8品 「丁寧に美味しいお料理を作りたい」そんな強い思いがあります。「出来るだけ多め」以外のお客様は8品程度でお選び頂けると幸いです。 ❰メニュー例❱ [副菜] ・ツナとガリのポテトサラダ ・卵·タクアン·マカロニサラダ ・さつまいもとアールグレイのサラダ ・さつまいもの蜜煮 ・カボチャとクリームチーズのサラダココナッツ風味 ・根菜のピクルス ・オニオンリングフライ ・蓮根とベーコンのキンピラ ・煮付け里芋の唐揚げ ・里芋のポテサラ、アンチョビマスタード ・山芋のステーキバター醤油 ・茄子とピーマンの焼き浸し ・やみつきキャベツの浅漬け ・牛蒡とツナのおかかバター ・牛蒡のガレット ・お子様大好きカリカリッ!！小エビのフリット ・ドフィノワーズ(じゃがいものグラタン) ・スイス名物ロスティ(ハッシュドポテトのチーズバター焼き) ・クミン風味のラタトゥイユ ・エビとマッシュルームのケイジャンバターソテー ・チーズハットグ ・青海苔とチーズの出汁巻き卵 ・モツァレラチーズと生ハムのカプレーゼ [主菜] ・帆立のポアレ 軽いグラタン仕立て ・スペアリブの煮込み ・サーモンのポアレ (ヴィネガー風味or焦がしバター) ・真鯛のアクアパッツァ ・牛ロースステーキ、赤ワインソース ・ルーを使わないチキンのクリーム煮 ・チキンの白ワイン煮込み ・チーズタッカルビ ・豆腐と鶏挽肉の煮込みハンバーグ ・ミートボールのクリーム煮 [主食] ・季節野菜のバターライス ・お好きな具材の裏巻き寿司 ・お好きな具材のオープン稲荷寿司 ・クリーミーボロネーゼパスタ ・大葉とオカヒジキの和風ペペロンチーノ ・出来立てカッテージチーズのペンネアラビアータ ・スパイシーキーマカレー ・オリエンタル タコライス ・ユッケジャンクッパ [汁·甘] ・具沢山ミネストローネ ・ベーコンとレンズ豆のスープ ・クラムチャウダー ・パン入りオニオンスープ ・季節のポタージュスープ ・スンドゥブチゲ ・ほうじ茶のパンナコッタ ・米粉のパンケーキ ・柚子茶の寒天
3時間
ヤス
4.8 (67)
大阪府外の方 身体に優しい作り置きごはん
訪問先が大阪府外の方向けのプランです。 ご利用のお客様から「田舎の祖母の手料理を食べているみたい」、「実家の母の味を思い出しました」等のお声を良く伺う、好評の家庭料理作り置きプランです。 私は高級店での調理経験もありますが、こちらのプランは普段に食べて頂く家庭料理を、洗練された形で提供させていただく事に拘ります。 調理時間3〜４時間で10品の作り置き向け料理を提供致します。 内容は和食系とイタリアンを中心に西洋料理が半分ずつくらいです。 化学調味料、食品添加物、白砂糖を使用せず季節ごとの食材の旬を活かした品々をお楽しみ頂けるところがこちらのコースのポイントです。 長年飲食店でも勤務しましたが、店舗の利益ではなく目の前のお客様の健康や満足度を第一に考えて仕事ができる点で、私自身も料理人として本当にやりがいを感じるプランです。 普段、育児やお仕事でお料理に時間が取りにくい、肥満や生活習慣病の予防など健康面を食事でサポートしたい方におすすめです。 定期利用で食べ続けることで、実際に体型や体調に良い影響があったとお声もいただいています。 小さいお子様の味覚を養う食育にも最適です。
3時間
岩崎 りょう
4.9 (120)
裏巻き寿司からフレンチまで何でも作り置き
フレンチ、イタリアン、韓国料理、寿司、インドカレー、和食、カリフォルニアキュイジーヌなどを経験しておりますので、お客様のご要望に沿ってお作りいたします。 このプランは和洋折衷作り置きプランになります。 もちろん、お子様メインのメニューも出来ます。 リクエストがございましたらお気軽にご相談ください。(韓国メニューは別にもございますので、ご希望でしたらお送りします) 人数目安 大人3〜4名 品数：8〜10品 大人5～6名 品数：6～8品 ※7名様～は、ご相談下さい メニュー例 下記から8品お選び下さい。 [副菜] ・ツナとガリのポテトサラダ ・卵·タクアン·マカロニサラダ ・さつまいもとアールグレイのサラダ ・さつまいもの蜜煮 ・カボチャとクリームチーズのサラダココナッツ風味 ・根菜のピクルス ・オニオンリングフライ ・蓮根とベーコンのキンピラ ・煮付け里芋の唐揚げ ・里芋のポテサラ、アンチョビマスタード ・山芋のステーキバター醤油 ・茄子とピーマンの焼き浸し ・やみつきキャベツの浅漬け ・牛蒡とツナのおかかバター ・牛蒡のガレット ・お子様大好きカリカリッ!！小エビのフリット ・ドフィノワーズ(じゃがいものグラタン) ・スイス名物ロスティ(ハッシュドポテトのチーズバター焼き) ・クミン風味挽肉入りラタトゥイユ ・エビとマッシュルームのケイジャンバターソテー ・チーズハットグ ・青海苔とチーズの出汁巻き卵 ・モツァレラチーズと生ハムのカプレーゼ [主菜] ・帆立のポアレ 軽いグラタン仕立て ・スペアリブの煮込み ・サーモンのポアレ (ヴィネガー風味or焦がしバター) ・真鯛のアクアパッツァ ・牛ロースステーキ、赤ワインソース ・ルーを使わないチキンのクリーム煮 ・チキンの白ワイン煮込み ・チーズタッカルビ ・豆腐と鶏挽肉の煮込みハンバーグ ・ミートボールのクリーム煮 [主食] ・季節野菜のバターライス ・お好きな具材の裏巻き寿司 ・お好きな具材のオープン稲荷寿司 ・クリーミーボロネーゼパスタ ・大葉とオカヒジキの和風ペペロンチーノ ・出来立てカッテージチーズのペンネアラビアータ ・スパイシーキーマカレー ・オリエンタル タコライス ・ユッケジャンクッパ [汁·甘] ・具沢山ミネストローネ ・ベーコンとレンズ豆のスープ ・クラムチャウダー ・パン入りオニオンスープ ・季節のポタージュスープ ・スンドゥブチゲ ・ほうじ茶のパンナコッタ ・米粉のパンケーキ ・柚子茶の寒天
3時間
ヤス
4.8 (67)